Стилизация овощей и фруктов: Презентация урока на тему «Стилизация»

Содержание

Искусство фотографии еды: стилизация подачи блюда

Автор Елена Некрасова

Краткий курс Елены Некрасовой для тех, кто стремится поделиться с другими фотографиями еды.

Стилизация подачи блюда является неотъемлемой частью хорошей фудфотографии. На профессиональных фотосессиях, как правило, имеется стилист, позволяющий фотографу сосредоточиться непосредственно на процессе фотосъемки. Фудблогер – это один человек в трех лицах, поэтому ему приходится самому готовить блюдо, учитывая нюансы будущей подачи, самому стилизовать подачу своего блюда и самому его фотографировать. Это не экстремально сложно, но требует некоторых знаний и навыков.

Фудстилизм предполагает знание базовых понятий, таких как «свет», «композиция», «экспозиция» и т.д.. Конечно, красота самого блюда без правильного освещения и композиции не гарантирует хорошую фотографию, также, как и знания о постановке света и экспозиции не вытянут неаппетитную еду. Именно поэтому стоит потратить несколько минут на эстетику и украсить блюдо.

Стайлинг делится на собственно дизайн подаваемого блюда и оформление всего, что входит в кадр, подчеркивает красоту блюда и гармонирует с ним.

Для начала разберем вопрос, как оформить подачу самого блюда, чтобы человек, смотрящий на фотографию, захотел получить (или съесть) его немедленно.

Я понимаю, что при каждодневной готовке на семью никто не будет заморачиваться продумыванием мельчайших деталей подачи приготовленной еды, но если вы хотите сфотографировать и разместить куда-то фото вашего интересного обеда, то стоит потратить несколько минут на придумывание оригинального образа. Помните, что человек, который смотрит на вашу картинку, не чувствует запаха, у него нет никакой возможности его попробовать, так что его оценка полностью зависит от того, что именно он видит. Например, мы можем показать фото самого вкусного тушеного мяса, ароматного, пикантно приправленного и описать все преимущества этого блюда словами. К сожалению, если при взгляде на изображение порции этого мяса мы увидим только бесформенный скользкий кусок неопределенного цвета, то трудно будет поверить, что мясо действительно отменное, несмотря на все уверения в его превосходном вкусе.

Густые супы, рагу, овощная икра и подобные блюда являются одними из самых сложных в моделировании, но над ними все равно надо поработать, вытянув из блюда максимально возможное.

При выкладке приготовленного яства на тарелку пользуемся различными трюками. Используем только то блюдо, которое действительно после фотографирования можно съесть, никаких химических приемчиков, гарантирующих красивое гладкое фото, но не делающих блюдо потом кандидатом на отбытие в мусорное ведро. Есть много других способов, чтобы придать пище аппетитный вид, соответствующий действительно достойному вкусу приготовленного блюда. Иногда нужно просто проявить немного фантазии, а с опытом эти приемы подбираются почти интуитивно.

Торты, печенье, десерты

Начнем с самого простого. Я думаю, многие согласятся, что выкладка десертов – это довольно легкая и приятная задача. Как правило, достаточно только дать им много света, и уже все получается красиво. При декорировании в кадре лучше всего, как правило, работают сахарная пудра, шоколад, измельченные орехи, какао, фрукты и т. д. Выбор зависит, главным образом, от вида сладостей. Фантазийный воздушный десерт уместно украсить измельченными орехами, тертым крупными хлопьями шоколадом и тому подобное. Глянцевый шоколадный торт – глазурью, ганашем и строгой шоколадной стружкой.

Декорирование фруктами и ягодами в большинстве случаев хорошо работает. Важно, чтобы все выглядело интересно и не слишком однообразно. В виде добавки для построения кадра идеально подходят все продукты, используемые в рецепте, особенно те, что непосредственно связаны с процессом выпечки (яйца, мука, сахар, и т.д.). Богато украшенный десерт вряд ли потребует больших количеств добавок в кадре, потому что он сам по себе интересный объект. Всегда нужно помнить об умеренности и о том, что главное внимание должно приковывать само блюдо, оно не должно рассеиваться по всей площади кадра.

Блины, блинчики, оладьи

С моделированием этого вида пищи важно ответить на вопрос, с чем вы планируете это блюдо подавать? Для сладкого варианта идеальным, на мой взгляд, является добавление меда или кленового сиропа. Они идеально подходят по вкусу, и, прежде всего, это привлекательно выглядит в кадре. Башня из оладьев с медленно капающим с верхнего оладушка медом имеет чрезвычайно аппетитный вид. Хорошие стилистические дополнения также – орехи, фрукты, джемы или слегка подтаявшее масло Вам просто нужно помнить про умеренность и не укладывать в один кадр все возможные добавки. Просто следите за тем, чтобы добавка предмета соответствовала виду блюда.

Например, более естественным дополнением для начиненных фруктами блинчиков будет не мед и сметана рядом с тарелкой, а корзинка с фруктами или тарелка с дольками фруктов и ягод. А к панкейкам идеально подойдет стоящий рядом стакан сока, кувшин с молоком или чашка кофе и т.д.

В случае, если вы подаете драники или овощные оладьи, в кадре будет уместен зеленый акцент с виде перьев лука, а также соусник со светлым соусом (например, дзадцыки с йогуртом и свежим тертым огурцом).

Еще один интересный элемент – обугленные пятна на блинах. Определенно, лучше будет выглядеть умеренно пропеченная сторона, Учитываем это при выкладке блинов для фото, слишком обжаренную сторону закатываем рулоном внутрь или складываем конвертом при фаршировании тоже внутрь.

Свежие фрукты и овощи

Фрукты и овощи, особенно свежие и красивые, являются прекрасным объектом для выкладки в кадр. Сами по себе они не требуют каких-либо сложных стилистических процедур. Проблема может состоять только в том, что в холодное время года мы употребляем овощи из овощехранилищ, поэтому надо их визуально освежить. Их просто нужно тщательно отобрать, чтоб не было изъянов на поверхности хотя бы со стороны выкладки в кадр, разложить на стол или тарелку, применить хорошее освещение, спрыснуть водой из распылителя, чтобы зелень и овощи казались максимально свежими и блестящими, только что срезанными с грядки. И вы готовы фотографировать!

Салаты

Салаты, в зависимости от типа, могут вызвать некоторые затруднения в стилизации.

Салаты из свежих ингредиентов – тут все просто. Самое главное – воздержаться от предварительного добавления соуса, особенно если он содержит уксус. Некоторые деликатные овощи мгновенно потеряют свой свежий вид. Соус лучше добавить прямо в кадре перед съемкой или даже дать только намек на его использование, установив в фоновом режиме емкость с соусом и ложкой или соусник. Стилизовать начинаем снизу с крупных частей. Например, уложенный на дно крупный салатный лист укладываем так, чтоб он закрыл всю поверхность тарелки. Далее укладываем все более мелкие кусочки или отдельно смешиваем ингредиенты и укладываем на лист салата, пытаясь привлечь внимание к верхней точке, уложив туда красивый кусочек или воткнув веточку зелени. И, конечно, не забываем обрызгать лежащие в фоновом режиме целые овощи, создав вид очень свежего салата.

Салат с овощами вареными/запеченными может стать достаточно сложной задачей. Если салат содержит элементы, которые плохо держат форму или имеют невнятный цвет, то кладем такой ингредиент вниз блюда. А, к примеру, брокколи и цветная капуста, даже измельченные, прекрасно держат форму и легко поддаются визуальному определению, поэтому кладем их в зону видимости сверху. Оживить монохромный вид такого салата каким-то цветовым акцентом можно при помощи яркого помидора и листика петрушки. Это позволяет сделать вид вашего салата свежим, аппетитным, интересным.

Запеченные и мелкорубленные салаты могут стать настоящим кошмаром фотографа. Так как часто все ингредиенты мелко нарезаны, они не могут быть идентифицированы. Цвет также достаточно смешанно-однообразен. В этом случае мы не можем позволить фотографировать кучу бесформенного месива неопределенно-пестрого или тусклого цвета. Во-первых, вам нужно проявлять сдержанность в количестве, выкладываемом на блюдо, это не должна быть гора. После того, как мы выложим некоторое количество такого салата, нужно взять палку или зубочистку и аккуратно распределить цветовые акценты, например, отделить друг от друга морковь, горох и кукурузу. После этого вводим еще какой-то цветовой акцент, к примеру, нарезанный свежий тимьян, базилик или петрушку. После этого посмотрим со стороны – сможем ли мы идентифицировать этот салат по составу? Если да – смело фотографируем!

Овощной branding – создание бренда овощей набирает популярность

Овощи — это один из немногих продуктов, до которых еще не добрался брендинг в полной мере

Мы с вами не знаем, кто, где и как вырастил эти свежие хрустящие огурцы с милым желтым цветочком, которые мы выбираем из этих и вон тех, в соседнем ящике. При этом всё чаще потребители начинают задумываться, кто, как и при каких условиях вырастил те овощи и фрукты, которые мы употребляем.

Овощи и фрукты не имеют логотипов, внешний вид двух кабачков от разных производителей невозможно отличить друг от друга. Хотя с той же молочной продукцией этого не происходит: мы всегда четко знаем, какое молоко и какой сыр нам нравится больше, чем остальные, а узнаем их по упаковке. С овощами и фруктами такого нет.

Почему же?

Во-первых, потребитель хочет иметь возможность выбора: сравнить товар с лежащим рядом, потрогать и пощупать, а потом решить для себя, какой вариант лучше. Эта возможность становится недоступной при использовании упаковки, поэтому овощи и фрукты чаще всего разложены по большим крафтовым ящикам. Иногда эти ящики имеют брендирование, но оно часто не соответствует производителю.

Во-вторых, это также связано с тем, что продукт попадает в корзину потребителя, предварительно пройдя огромный путь от производства до крупных оптовых сетей и более мелких розничных компаний, и только потом оказывается на полках продуктового отдела. При таком процессе дистрибуции, включающем в себя так много посредников, не только сложно сохранить визуальную составляющую бренда-производителя, но и чаще всего это бывает лишним, т.к. более мелкому продавцу не выгодно, чтобы конечный потребитель знал производителя. Поэтому продукцию транспортируют и продают в безликих коробках.

Однако, как показывает практика, для потребителя становится все более важным знать торговую марку и быть уверенным в качестве, которое может гарантировать компания-производитель. А обеспечить лучшую узнаваемость на полке магазина поможет визуальный образ — то есть логотип и упаковка, то есть тот самый брендинг овощей, который набирает силу.

Поэтому, учитывая прогресс человеческого мышления и появление новых ценностей, изменения не заставят себя ждать: появятся новые бренды овощей и фруктов, рекламные стоперы и фирменные коробки, что уже постепенно становится видно на примере упакованной зелени и ягод (вспомните пучки зелени в маленьких и аккуратных горшочках).

Надпись «100% натурально» мы уже давно перестали замечать, поэтому производители придумали новый способ, как выделиться на полке. На упаковках теперь можно встретить такие преимущества, как:

— Опыление пчелами
— Без ГМО
— Без пестицидов
— ECO
— Organic

Раньше мы встречали упакованные овощи и фрукты, привезенные «из-за бугра», такие как, например, апельсины в сетке, но данный вид рекламы уже набирает свои обороты и всё чаще сейчас в магазинах начинают встречаться упакованные овощи и фрукты местного производства. Пока мы с вами не замечаем их, но уже скоро мы будем делать выбор, продукцию какой компании мы положим себе в корзину.

Как вы выбираете овощи?
Где обычно покупаете ?
Какие бренды знаете?

Давайте обсудим! Присоединяйтесь в инстаграм!

Вас может заинтересовать

Товарный брендинг

Подробнее

Дизайн упаковки
и этикетки

• Дизайн упаковки
• Разработка СТМ
•. Фотосессия продукта

Создание логотипа и фирменного стиля

• Логотип
•.Фирменные носители
•.Айдентика

Подробнее

Подробнее

•.Позиционирование
•.Визуальный образ
•.Сопровождение бренда

Создание бренда, ребрендинг

Узнать стоимость

Брендбук (brandbook)

• Логобук
•.Гайдлайн
•.Брендбук

Нейминг

• Разработка названия
•.Регистрация

Подробнее

Подробнее

• Корпоративный брендинг
•.Потребительский брендинг
•.Ритейл брендинг

А также

Есть вопросы? – Мы перезвоним!

pos- материалы

разработка сайта

разработка интерент-магазниа

разработка landing page

презентация

плакаты

визуализация продукта

фирменные элементы

key visual

брендирование рекламных носителей

Бесплатная консультация

Портфолио

Стилизованные иконки овощей и фруктов роялти бесплатно вектор

Стилизованные иконки овощей и фруктов роялти бесплатно векторы

    org/BreadcrumbList»>

  1. лицензионные векторы

  2. Овощи векторов

ЛицензияПодробнее

Стандарт
Вы можете использовать вектор в личных и коммерческих целях.

Расширенный
Вы можете использовать вектор на предметах для перепродажи и печати по требованию.

Тип лицензии определяет, как вы можете использовать этот образ.

Станд. Расшир.
Печатный/редакционный
Графический дизайн
Веб-дизайн
Социальные сети
Редактировать и изменить
Многопользовательский
Предметы перепродажи
Печать по требованию
Владение
Учить больше

Эксклюзивный
Если вы хотите купить исключительно этот вектор, отправьте художнику запрос ниже:

Хотите, чтобы это векторное изображение было только у вас? Эксклюзивный выкуп обеспечивает все права этого вектора.

Мы удалим этот вектор из нашей библиотеки, а художник прекратит продажу работ.

Способы покупкиСравнить

Плата за изображение
$ 14,99

Кредиты
$ 1,00

Подписка
9 долларов0082 0,69

Оплатить стандартные лицензии можно тремя способами. Цены составляют $ $.

Оплата с помощью Цена изображения

Плата за изображение

$ 14,99

Одноразовый платеж

Предоплаченные кредиты

$ 1

Загружайте изображения по запросу (1 кредит = 1 доллар США). Минимальная покупка 30р.

План подписки

От 69 центов

Выберите месячный план. Неиспользованные загрузки автоматически переносятся на следующий месяц.

Способы покупкиСравнить

Плата за изображение
$ 39,99

Кредиты
$ 30,00

Существует два способа оплаты расширенных лицензий. Цены составляют $ $.

Оплата с помощью Стоимость изображения

Плата за изображение

$ 39,99

Оплата разовая, регистрация не требуется.

Предоплаченные кредиты

$ 30

Загружайте изображения по запросу (1 кредит = 1 доллар США).

Оплата

Плата за изображение
$ 499

Дополнительные услугиПодробнее

Настроить изображение
Доступно только с оплатой за изображение
9 долларов0082 85,00

Нравится изображение, но нужно всего лишь несколько модификаций? Пусть наши талантливые художники сделают всю работу за вас!

Мы свяжем вас с дизайнером, который сможет внести изменения и отправить вам изображение в выбранном вами формате.

Примеры
  • Изменить текст
  • Изменить цвета
  • Изменить размер до новых размеров
  • Включить логотип или символ
  • Добавьте название своей компании или компании
Включенные файлы

Подробности загрузки. ..

  • Идентификатор изображения
    14219926
  • Цветовой режим
    CMYK
  • Художник
    клавапук

стилизованных иконок овощей и фруктов Стоковое изображение от ©Klava #149042469

Стилизованные иконки овощей и фруктов Стоковое изображение от ©Klava #149042469

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Чтобы загрузить это изображение,

уже зарегистрированы

3? Войти

Я согласен с Соглашением о членствеПолучать рассылки и специальные предложения

Иконки овощей и фруктов в виде круга

— Вектор от Klava

Похожие лицензионные векторы:

См. больше

См. еще

Здоровое питание — жиры, белки и углеводы. Низкоуглеводная кетогенная диета. Видео в формате 4k или full hd 2d видеозапись бесшовной циклической анимации иллюстраций различных фруктовых мотивов виноградной лозы, яблока, груши, смородины, банана, сливы, здорового питания на фиолетовом фоне motionKeto Diet. Здоровое питание — жиры, белки и углеводы. Низкоуглеводная кетогенная диета. Видео в формате 4k или full hd 2d footageНатуральные овощи еда на баклажанах помидоры и морковь падающие фон анимация высокой четкости красочные сценыОвощи органические продукты вокруг круглой рамки анимация высокой четкости красочные сценыОрганическая концепция овощей с символом рамки сердца анимация высокой четкости красочные сценыСердце кардио образ жизни с веганской едой, 4k анимированный набор иконок «Здоровое питание» — это один из современных линейных наборов иконок на тему «Здоровый образ жизни». Анимация текста дня вегана зеленым цветом с иллюстрацией фруктов и овощей поверх свежих овощей.

День вегана, органические овощные продукты и концепция здорового питания, сгенерированные в цифровом виде. ВидеоПлан здорового питания с надписью, анимация с овощами, анимация 4kЗдоровый образ жизни, веганская еда в миске, анимация 4k, анимация здорового образа жизни и веганская еда, анимация 4k, Анимированное видео 4kАнимация плана здорового питания с овощной рамкой, анимированное видео 4k

Подробнее

Информация об использовании

Вы можете использовать это бесплатное векторное изображение «Стилизованные иконки овощей и фруктов» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные векторные файлы для продажи, перепродажи продукта или бесплатного распространения.

Стилизация овощей и фруктов: Презентация урока на тему «Стилизация»
Scroll to top