Овощи вырастить дома: Какие овощи и пряные травы можно вырастить дома на подоконнике

Содержание

Мини-огород на подоконнике: ТОП-10 ОВОЩЕЙ и ЗЕЛЕНИ, которые легко вырастить дома

08:43
26 Декабря 2020

Дачникам


Чтобы не тратить лишние средства на продукты, их можно вырастить у себя на подоконнике. Мы собрали для вас советы, как сделать у себя в квартире мини-огород


Сладкий перец, морковь, огурцы, помидоры, редис и куча свежей зелени. Не обязательно идти в магазин, чтобы насытить свой организм витаминами. Все это можно выращивать на балконе или на подоконнике. Целый год у вас будут свежие, экологичные, а главное, бесплатные растительные продукты. Кроме того, такое огородничество украсит ваш дом, а уход за растениями успокоит после напряженного дня.



Зеленый лук



Считается, что вырастить зеленый лук очень просто. Для этого понадобится горшок, фанера под размер горшка, луковица и вода. В листе фанеры нужно вырезать отверстия по диаметру луковиц. В горшок (или стакан) надо налить немного воды, луковицу зафиксировать в отверстиях фанеры и соединить всю конструкцию. Стоит заметить, что корешки луковицы должны едва касаться воды (чтобы не было гниения). Воду нужно менять каждую неделю.









Pinterest


Укроп



Укроп также неприхотлив в уходе. В горшок с землей высыпать семена укропа и присыпать еще сверху немного землей. Поливать нужно умеренно, ведь большой влажности это растение не любит. А вот солнечный свет оно любит, впрочем, не стоит оставлять растение на балконе, если днем там будто в печке. Также стоит отметить, что перед посадкой, семена можно вымочить в теплой воде для лучшего прорастания.





Pinterest


Петрушка



Ее вырастить уже не так просто, как зеленый лук или укроп, впрочем, не так уж и трудно, просто нужно больше усилий. Итак, перед тем, как посеять семена петрушки, их следует замочить на полчаса. Лучше завернуть семена в несколько слоев марли. Потом можно сажать в горшок и обеспечить растение светом. После того, как семена взойдут, зелень нужно проредить – расстояние между ростками должно быть около 4 см. Когда петрушка вырастет, не стоит сразу же обрывать все листья. Со временем она восстановит свои листья, поэтому стоит немного оставить.





Pinterest


Шпинат



Это растение любит много света и тепла, поэтому вазоны с семенами лучше не ставить в тень, а сразу на подоконник или балкон. Перед посевом семена шпината следует замочить на несколько суток. Затем нужно положить в горшок с землей на расстоянии 4 см друг от друга. Поливать растение нужно обильно как до, так и после прорастания.









Базилик



Самый легкий способ вырастить базилик – это использовать уже готовый стебель растения. Достаточно поставить его в воду и уже через пять дней появятся корни. После этого посадить растение в горшок и регулярно поливать, сбрызгивая листочки водой. Когда листьев будет около шести, надо обрезать верхушку базилика, чтобы он начал куститься.








Перец



Для выращивания перца в квартире рекомендуется использовать специальную почву, обогащенную микроэлементами. Семена нужно посадить в маленькие горшки и закрыть их пищевой пленкой. Когда появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов. Когда перец окрепнет, его можно пересадить в большие горшки или ведра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок. В дальнейшем перец можно поливать каждый день и нужно беречь от прямых солнечных лучей.








Морковь



Морковь тоже неплохо растет на подоконнике. Для ее домашнего выращивания лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка» или «Раунд бэби». Такие сорта не дают крупные плоды, соответственно меньше займут места в вашем мини-огороде. Если нет специального контейнера для выращивания моркови, можно использовать обычные пластиковые бутылки, в которых обрезается верх и делаются дренажные отверстия внизу. Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренированной, температура воздуха в пределах +13°…+24° С.









Огурцы



В домашних условиях хорошо растут самосеющиеся сорта огурцов. Перед тем как сеять огурцы, семена нужно подержать в слабом соляном растворе и те, что всплывут, выбросить. Пригодные семена вымочить в растворе марганцовки в течение 20 минут. После чего семена надо промыть на влажной марле и посадить в грунт под пленку. Когда рассада взойдет и подрастет, ее можно рассадить в большие емкости, примерно 6 л. Поливать огурцы нужно теплой водой ежедневно и соорудить решетку для того, чтобы растение могло плестись.









Помидоры-черри



Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Семена закапывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой пленкой горшки. Когда томаты взойдут, их нужно пересадить в большие контейнеры. Растение должно получать равномерное освещение. Для этого горшки нужно регулярно поворачивать к окну. Поливать следует осторожно, чтобы не залить растение. Грунт рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями.








Редиска



Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные горшки. Семена перед посадкой можно проверить, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1-3 см в рыхлый грунт и накрыть пленкой. Когда появятся ростки, растение можно поместить на два-три дня в более низкий температурный режим – около +15 °С для закаливания. Через пять дней после появления первых ростков делают органическую подкормку, а через две недели – минеральную. Поливать редис нужно обильно по мере подсыхания и беречь от сухого воздуха.





Автор фото: Pinterest

Какие овощи можно вырастить дома

Оглав­ле­ние

  • Редис­ка
  • Огур­цы
  • Поми­до­ры
  • Пер­цы
  • Заклю­че­ние

В ого­ро­де на под­окон­ни­ке мож­но выра­щи­вать не толь­ко зелень, но и неко­то­рые ово­щи. Крат­ко рас­ска­жем о них и о неко­то­рых осо­бен­но­стях их выра­щи­ва­ния в домаш­них усло­ви­ях.

Редиска

Для домаш­не­го выра­щи­ва­ния луч­ше все­го под­хо­дят сор­та «Жара», «Фран­цуз­ский зав­трак», «Дам­ский каприз», «Ран­ний крас­ный». Допол­ни­тель­ное осве­ще­ние редис­ке не тре­бу­ет­ся, а допол­ни­тель­ный нагрев даже вре­ден — ей нуж­на про­хла­да +18–20°С. При более высо­кой тем­пе­ра­ту­ре редис­ка нач­нёт фор­ми­ро­вать цве­ты, а кор­не­плод ста­нет жёст­ким.

Для выра­щи­ва­ния подой­дёт неболь­шой гор­шок или ящик. Пред­ва­ри­тель­ное про­ра­щи­ва­ние семян не тре­бу­ет­ся — их сра­зу заде­лы­ва­ют в зем­лю на глу­би­ну 1–2 см с рас­сто­я­ни­ем 5 см и вдоль ряда, и меж­ду ряда­ми. Поли­вать нуж­но еже­днев­но.

Огурцы

Луч­шие сор­та огур­цов для домаш­не­го ого­ро­ды: «Домаш­нее чудо», «Домо­сед», «Город­ской огур­чик», «Кураж», «Апрель­ские» и «Зозу­ля». Обра­щай­те вни­ма­ние на помет­ку F1 — это озна­ча­ет само­опы­ля­ю­щи­е­ся гибри­ды. Огур­цы — теп­ло­лю­би­вые рас­те­ния и хоро­ший уро­жай вы собе­рё­те если обес­пе­чи­те им тем­пе­ра­ту­ру в диа­па­зоне 20–30°С.

Посколь­ку огур­цы пло­хо пере­но­сят пере­сад­ку, то как и в слу­чае с редис­кой семе­на нуж­но сра­зу сеять в ёмкость с зем­лёй, где вы буде­те их выра­щи­вать. Грунт либо покуп­ной, либо под­го­тов­лен­ный по опи­сан­ной в ста­тье мето­ди­ке, нуж­но уло­жить на дре­наж. Для одно­го рас­те­ния потре­бу­ет­ся 5 лит­ров поч­вы, а то и более.

Два-три семеч­ка поме­ща­ют в хоро­шо про­ли­тую водой лун­ку глу­би­ной 2–3 см, засы­па­ют зем­лё и накры­ва­ют плён­кой. После про­рас­та­ния оставь­те самый силь­ный росток и пере­не­си­те гор­шок на окно, нахо­дя­щем­ся на сол­неч­ной сто­роне. Если в вашей квар­ти­ре есть окно, направ­лен­ное на юго-запад, то это будет иде­аль­ным вари­ан­том. Если же такой воз­мож­но­сти нет, то при­дёт­ся добав­лять искус­ствен­ное осве­ще­ние с помо­щью фито­ламп.

Еже­днев­но поли­вай­те огур­цы тёп­лой отсто­яв­шей­ся водой, но не силь­но — увлаж­нять­ся дол­жен толь­ко верх­ний слой. Когда огур­цы под­рас­тут поставь­те для них под­пор­ки или натя­ни­те шпа­гат.

Помидоры

Упа­ков­ки семян тома­тов для домаш­не­го выра­щи­ва­ния мар­ки­ру­ют­ся сло­ва­ми «детер­ми­нант­ные» или «бал­кон­ные». Назва­ния неко­то­рых сор­тов гово­рят сами за себя. Напри­мер, «Бал­кон­ное чудо», «Ком­нат­ный сюр­приз» и «Бон­сай». К это­му же семей­ству сор­тов отно­сят­ся «Пинок­кио» и «Ампель­ный чер­ри».

Тома­ты хоро­шо пере­но­сят акку­рат­ную пере­сад­ку, поэто­му луч­ше сна­ча­ла вырас­тить рас­са­ду из семян в мини-пар­ни­ке. Досто­ин­ство тако­го спо­со­ба в том, что доволь­но быст­ро будет вид­но, насколь­ко хорош посев­ной мате­ри­ал и какие рост­ки оста­вить для даль­ней­ше­го выра­щи­ва­ния. Если же сра­зу заде­лать семе­на в зем­лю, то резуль­тат будет виден неско­ро.

Пер­вые 4–6 дней после посад­ки семян (глу­би­на задел­ки 1–1,5 см) для про­ра­щи­ва­ния ёмкость с зем­лёй нуж­но дер­жать в зате­нён­ном и про­хлад­ном месте с тем­пе­ра­ту­рой не выше +18°С, ина­че рост­ки будут сла­бы­ми. После появ­ле­ния пер­вых рост­ков мини-пар­ник пере­но­сят на сол­неч­ное место. Когда же появят­ся насто­я­щие листоч­ки, а это быва­ет через две неде­ли, рас­са­ду мож­но пере­са­жи­вать на посто­ян­ное место, кото­рое долж­но быть хоро­шо осве­ще­но в тече­ние 12–14 часов в сут­ки. Если есте­ствен­но­го осве­ще­ния недо­ста­точ­но, то при­ме­няй­те фито­лам­пы. При недо­стат­ке осве­щён­но­сти рас­те­ния будут искать свет, вытя­ги­ва­ясь.

Перцы

Жгу­чие и слад­кие пер­цы так­же мож­но часто уви­деть на под­окон­ни­ках. Самый ост­рый перец — Хаба­не­ро. «Ого­нёк» мож­но исполь­зо­вать и в деко­ра­тив­ных целях. «Под­ро­сток» и «Зажи­гал­ка» вырас­та­ют в неболь­шие кусти­ки, а «Огнен­ный вул­кан» инте­ре­сен тем, что на нём могут одно­вре­мен­но нахо­дить­ся пло­ды раз­ной сте­пе­ни зре­ло­сти. Сор­та слад­ко­го пер­ца для домаш­не­го ого­ро­да: «Яркие лучи», «Малют­ка», «Супер-Иво», «Слад­кий шоко­лад».

Ост­рые и слад­кие пер­цы не выра­щи­ва­ют рядом, а луч­ше их раз­не­сти в раз­ные поме­ще­ния. При­чи­на скры­ва­ет­ся во вза­и­мо­опы­ле­нии, резуль­та­том чего ста­нет изме­не­ние вку­сов пло­дов. Ост­рые пер­цы ста­нут менее ост­ры­ми и более слад­ким, а слад­кие, наобо­рот, нач­нут гор­чить.

Обе раз­но­вид­но­сти пер­ца теп­ло- и све­то­лю­би­вы, поэто­му для полу­че­ния хоро­ше­го уро­жая им нуж­ны тем­пе­ра­ту­ра не мень­ше +25°С и осве­ще­ние в тече­ние 12 часов в сут­ки. Тре­бу­е­мая влаж­ность поч­вы — уме­рен­ная. Выра­щи­ва­ют­ся они из семян без пред­ва­ри­тель­но­го про­ра­щи­ва­ния. Пер­цы рас­тут несколь­ко лет, поэто­му одной посад­ки хва­тит надол­го.

Заключение

Мы рас­ска­за­ли толь­ко о самых попу­ляр­ных ово­щах, кото­рые мож­но вырас­тить на под­окон­ни­ке. Ого­род­ни­ки-люби­те­ли посто­ян­но рас­ши­ря­ют ассор­ти­мент поса­док и выра­щи­ва­ют в домаш­них усло­ви­ях кабач­ки, тык­ву, бакла­жа­ны, свёк­лу, чес­нок, пекин­скую капу­сту и даже кар­то­фель. А селек­ци­о­не­ры, сле­дя за спро­сом, выво­дят новые сор­та и гибри­ды, спе­ци­аль­но при­спо­соб­лен­ные для ого­ро­дов на под­окон­ни­ке. Если вас эта тема инте­ре­су­ет, то регу­ляр­но про­смат­ри­вай­те спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ные жур­на­лы и сай­ты.

К оглавлению

  • 31 0