Овощи выращивание в теплице: Выращивание овощей в теплице — полезные советы для начинающих

Содержание

Выращивание овощей и фруктов в теплице

Польза современных продуктов питания ставит под вопрос полезность их потребления. Все дело в том, что при выращивании большинства культур используются химические удобрения, созданные для получения наибольшего количества урожая за малый промежуток времени. Для того, чтобы избавить себя от негативного воздействия химии на организм, все большее количество потребителей отдает предпочтение экологически чистым продуктам.

Основное преимущество экологически чистых фруктов и  овощей в том, что они сохраняют полезные микроэлементы и витамины, которые так необходимы организму человека. Вырастить такую продукцию можно в теплице, при этом не прикладывая особых усилий. Нужно только знать несколько правил по уходу за теми или иными культурами.

На рентабельность теплицы влияют не только созданные в ней условия, но и сорта выращиваемых овощей и фруктов. Нужно отдавать предпочтение тем культурам, которые популярны вне зависимости от сезона, а именно: помидоры, огурцы, перец, клубника и арбузы.

Лучшие сорта огурцов и помидор для теплицы

Помидоры. Одна из самых теплолюбивых культур. Для получения максимального урожая, в теплице необходимо поддерживать температуру не меньше 19 градусов, при этом обеспечивать достаточное поступление влаги в почву. Но не стоит переусердствовать, обильное орошение и перенасыщение водой чревато загниванием корней. На сегодняшний день существует несколько неприхотливых, но хороших сортов помидор для теплиц.

— Счастье русское. Один из самых популярных сортов помидор для Сибири в теплицу. Имеют округлую форму, приплюснуты сверху и снизу. После полного созревания приобретают розовый цвет, имеют довольно крепкий стебель. Хранятся довольно продолжительное время, устойчивы к заболеваниям.

— Спрут. Для выращивания этого вида потребуется время. Понадобится не менее полутора лет, чтобы вырастить «помидорное дерево». Крона дерева имеет обширный диаметр. Это позволяет собирать впечатляющие урожаи за один сезон. Плоды небольшие, округлые, ярко-красного цвета

— Весна Севера. Неприхотливы в уходе, имеют плотную текстуру, благодаря чему их легко транспортировать. Розовые сорта, имеют крупные плоды, обладают высоким процентом устойчивости к заболеваниям.

Огурцы. Культура, предпочитающая закрытый грунт. Прибывая в таких условиях, приносит большое количество урожая. В зимний период цена на этот овощ значительно увеличивается, а спрос не падает. Даже в условиях сурового климата, обеспечить достойные условия для данной культуры задача не сложная, поэтому фермеру остается только определиться и выбрать наиболее оптимальный вариант.

— Динамит. Ранний сорт. Один из популярнейших сортов огурцов для теплицы. Устойчив к заболеваниям, не требует опыления, в плодах отсутствует горечь. При правильном уходе возможно собрать впечатляющее количество урожая с одной грядки.

— Аннушка. Раннеспелый пчелоопыляемый гибрид. Сорт неприхотлив, плоды хороши для потребления как в свежем виде, так и в консервации.

— Емеля. Наиболее быстросозреваемый сорт. Прекрасно чувствует себя в условиях закрытого грунта. Обладает высокой урожайностью, долго хранится.

Выращивать хорошие томаты и огурцы в теплице – занятие несложное и прибыльное. Для повышения рентабельности бизнеса — это наиболее удачный вариант.

Какой перец посадить

Сладкий перец – культура, которая распространена по всему миру и широко используется в кулинарии. Помимо того, что перец очень полезен и обладает множеством полезных свойств, он неприхотлив в условиях закрытого грунта. Выращивание в теплице данной культуры является одним из самых выгодных вариантов для фермеров. Если в летнее время цены на перец невысокие, то в зимний промежуток года овощ дорожает в несколько раз.

— Кардинал. Высокорослое растение. Плоды темно-фиолетового цвета, сладкие и сочные, сорт раннеспелый. Обладает иммунитетом к вирусу табачной мозаики.

— Атлант. По праву считается одним из лучших сортов для теплиц Сибири. По мере созревания приобретает глубокий красный цвет. Знаменит своими бесподобными вкусовыми качествами, долго сохраняется благодаря своей текстуре.

— Геракл. Полностью оправдывает свое название, спелые плоды достигают веса до 350 г, устойчив к заболеваниям. Данный сорт чаще всего выращивают для дальнейшей его реализации на рынки и в магазины.

Выращивание клубники и арбузов в теплице

Клубника. Ягода капризная, но только в условиях выращивания на открытом грунте, это связано с определенными рисками из-за негативного воздействия окружающей среды. В тепличных условиях клубника будет радовать отличным урожаем без особых потерь. Для комфортных условий клубнике следует обеспечить достаточное поступление влаги в почву, оптимальным вариантом станет автоматизированная капельная система полива.

— Корона. Сорт отличается невосприимчивостью к холодной температуре воздуха. Первый урожай состоит из крупных ягод, последующие – из урожая меньшего размера. Ягоды сочные, мясистые.

— Сан Андреас. Плоды обладают высокой плотностью, хорошо переносят транспортировку. Плодоносить начинает в начале мая, заканчивает – в начале октября.

— Брайтон. Обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Представитель полуремонтантных сортов. Ягоды среднего размера, имеют легкий ананасовый привкус.


Арбузы. До недавнего времени считалось, что выращивать арбузы собственноручно – задача неосуществимая. Но с появлением теплиц вырастить ягоду в домашних условиях стало делом посильным даже для начинающих фермеров.

— Сибиряк. Славится своими высокими вкусовыми качествами, не боится прохладной температуры, ягоды сочные и сладкие. Сорт скороспелый, непривередливый.

— Подарок Северу. Дозревает только в начале сентября, обладает хорошей плодоносностью. Ягоды сладкие, сахарные, мякоть насыщенного красного цвета. Плоды крупные по сравнению с другими сортами.

На сегодняшний день все больше фермеров стремятся вырастить ягоды в условиях закрытого грунта. Практика показывает, что при выборе правильных сортов, выращивание клубники и арбузов в Сибири не принесет никаких хлопот. Большинство сортов не боятся холода, при этом обладают фантастическим вкусом и устойчивостью к заболеваниям.

 

искусство совместить несовместимое – Теплицы от производителя «Селеко»

Ограниченность дачного пространства и желание получить урожай чуть раньше естественного срока могут натолкнуть владельца участка на мысль поместить в теплицу сразу несколько культур. Но важно помнить: даже схожие растения одного семейства могут предъявлять различные требования к качеству освещения, полива и внесения удобрений. Сегодня в помощь дачникам разработаны эффективные схемы совместной высадки культур. По ним удастся легко выяснить, что можно сажать в одной теплице, а от какого соседства необходимо категорически отказаться, чтобы не погубить растения.

Какие проблемы решает соседство овощей в теплице

Экономия небольшого внутреннего пространства — лишь одно из многочисленных достоинств, которое имеет соседство овощей в теплице. Вместе с ним список преимуществ готовы дополнить следующие факторы:

  • сокращение расходов на отопление и полив благодаря «массовому» высаживанию и выращиванию культур;
  • возможность создания благоприятных условий сразу для нескольких растений, что упрощает дачные или фермерские хлопоты;
  • образование своеобразного симбиоза, где культуры взаимно обогащают друг друга полезными веществами, стимулирующими рост и плодоношение.

Однако внушительный список преимуществ — не повод пытаться разместить в небольшой теплице сразу все овощные кусты, которые решено выращивать на участке. Просчитывая совместимость овощей в теплице, следует обязательно принимать в расчет некоторые ограничительные моменты:

  • загущение посадок, вследствие чего рост свободолюбивых культур может замедлиться;
  • опасность одновременного инфицирования всех растений вредителями, уничтожение которых потребует хлопотного ухода;
  • сложность с созданием индивидуальных условий выращивания для плотно посаженных растений;
  • риск переопыления, из-за которого качество плодов может заметно ухудшиться: приобрести горечь или сухость, несвойственные вкусовые нотки и т. д.

Грамотный подход к организации соседства — единственно верный путь, гарантирующий успешное выращивание нескольких видов овощей в стенах одной теплицы.

Совместимость овощей в теплице: конкретные примеры для классического набора культур

Для дачников, приобретающих компактные или промышленные теплицы по ценам производителя, наибольший интерес представляет выращивание огурцов и томатов. Эти популярные культуры отзывчивы на хороший уход, реагируя на него уверенным ростом и обильным плодоношением. Поэтому будущее “содружество” стоит подбирать из расчета сочетаемости этих растений с другими популярными овощами.

Хорошее соседство для огурцов

Огуречные побеги нуждаются в повышенной влажности и сравнительно частом поливе. Во избежание загнивания корней и стеблей температуру внутри теплицы поддерживают на уровне 22-28⁰С. Следовательно, для совместного выращивания с огурцами подойдут такие же влаголюбивые растения. Чаще это баклажаны и перцы, вкус мякоти которых напрямую зависит от организации режима полива. Хорошим решением считается высадка огурцов в центральной части грунта, а по бокам — перцев, баклажанов, зелени и листового салата. Достойными соседями для огурцов станут редис, горох и салатная капуста.

Важно учесть: огуречные плети быстро тянутся вверх, что может стать угрозой затенения для малорослых кустов. Поэтому рекомендуется обособить растения при высадке и направить огуречные побеги вверх ближе к кровле теплицы. Кроме того, категорически не следует смешивать при посадке семена или рассаду сладкого и острого перца, чтобы не испортить первый последствиями перекрестного опыления.

Подходящие соседи для томатов

Сразу стоит отметить: совместное выращивание помидор и огурцов неприемлемо. Эти культуры требуют совершенно разного подхода, и крупные кусты «погубят» друг друга, лишив достаточного количества воды и свежего воздуха.

Подбор соседей для томатов затруднителен по причине доминантного положения кустов этого овоща. Они быстро разрастаются вширь и имеют развитую корневую систему, активно поглощающую из грунта все питательные вещества. Но есть растения, согласные на столь «боевого» соседа. В их числе шпинат, некоторые виды бобовых, редис, базилик и сельдерей. А вот укроп и фенхель находятся в числе аутсайдеров. Они выделяют в грунт химические вещества, угнетающие рост кустов томатов.

А что делать, если теплица одна, а планов много?

При необходимости выращивания культур с противоположными склонностями в вопросах ухода решением проблемы могут стать:

  • завеса из пленки, которая отделит крупные кусты от более мелких и исключит затенение;
  • разделители из фанеры или поликарбоната для формирования отдельных ячеек, где над каждой будет обустроена «персональную» форточку под проветривание данного участка помещения.

Рекомендации по поддержанию «добрососедских» отношений в теплице

Овощные культуры, помещенные рядом со своими антагонистами, могут оказаться против такого соседства. Поэтому дачнику придется приложить немало усилий, чтобы нивелировать возможные вредные факторы взаимного действия корней и побегов и обеспечить идеальную совместимость растений в теплице:

  • в целях предотвращения истощения грунта верхний слой почвы следует регулярно менять;
  • удобрения вносятся с учетом потребностей разных культур, чтобы растения не ощущали дефицита и не страдали от передозировки полезных веществ;
  • побеги раннего возраста лучше отделять от взрослых кустов, тем более что рассаде требуются индивидуальные условия содержания;
  • важное значение приобретает периодическая обработка растений от вредителей во избежание массового заражения;
  • требуется тщательно следить за культурами, чтобы предусмотреть и избежать порчи, вызванной нежелательным соседством.

Опыт, полученный в результате первого года такой работы, станет поистине бесценным. Он позволит использовать достижения и учитывать ошибки огородника в следующих сезонах, если практику совместного выращивания культур будет решено продолжить в обозримом будущем.

Являются ли тепличные овощи лучше? Вот правда – Backyard Sidekick

Теплицы становятся все более популярным методом выращивания овощей среди домашних садоводов. Они дают вам моральный контроль над окружающей средой, но также могут иметь недостатки. Если вы любите выращивать овощи, они лучше растут в теплице? Вот что я выяснил:

Да, овощи, выращенные в теплице, лучше. Дополнительный контроль над такими параметрами, как температура, влажность и вентиляция, создает для ваших овощей среду, которая позволяет выращивать их в любое время года и обеспечивает лучшую питательную ценность.

Я люблю свое домашнее огородничество и уже много лет выращиваю овощи. Шпинат, салат, баклажаны, перец, травы, что угодно… Мое лето длинное, а зимы не суровые для моих овощей, и мне повезло, что я выращиваю почти все, что угодно. Но с тех пор, как я обнаружил, что теплица может сделать для качества ваших овощей, я никогда не вернусь.

Почему теплицы хороши для выращивания овощей?

Как вы уже знаете, некоторые овощи растут только летом, другие предпочитают зиму. Это связано с климатом, в котором вы живете, а также с сезонами.

Благодаря стеклянным панелям они могут задерживать солнечные лучи, а термостаты, вентиляторы, полив и увлажнители позволяют теплице, среди прочего, дать вам больший контроль над средой выращивания. Это также дает вам некоторый контроль над качеством почвы, в которой растут ваши овощи.

Преимущества выращивания овощей в теплице

Овощи будут расти намного лучше, с более высоким уровнем свежести и вкуса при выращивании в теплице. Это просто потому, что у вас есть возможность уделять много внимания тому, как выращиваются ваши овощи.

  • Овощи, выращенные в теплице, получат лучший уход благодаря некоторым инновационным методам садоводства, которые вы можете использовать для достижения больших результатов в небольших масштабах.
  • Садоводство в таком небольшом масштабе также полезно для окружающей среды и требует меньше воды, чем промышленные процессы, что приводит к меньшему количеству отходов и, в конечном счете, к выбросам углерода.
  • Будет еще лучше, если вы будете придерживаться растительной диеты, потому что вам вообще не придется ходить в продуктовый магазин, а ваш углеродный след будет очень и очень мал.

Существует также без сезонной зависимости для растений, которые обычно хорошо растут только в определенных климатических условиях, потому что вы можете создать более теплую температуру зимой для растений, которые хорошо растут летом, и охладить жару для других овощей, которые предпочитают более холодные условия. настройки.

Это также означает, что вы можете расти гораздо более широкий выбор овощей круглый год. Не говоря уже о том, что вы можете выращивать экзотические растения, которые можно найти только в других частях мира, из-за их зависимости от очень специфических условий, которым ваша внешняя среда просто не соответствует ни в какое время года.

Вы даже можете продать эти экзотические овощи на местном фермерском рынке и заработать несколько дополнительных долларов! Теплицы также отлично подходят для борьбы с вредителями, потому что ограждение защищает от нежелательных животных и насекомых, которые могут испортить ваш урожай.

Это также здорово, потому что вам не нужны токсичные пестициды для защиты ваших растений. От этого и вкусовые качества, и пищевая ценность.

Вот отличное видео, показывающее, что можно сделать с теплицей:

Недостатки теплиц

Теплицы впечатляют, и я могу в этом поклясться. Я смог вырастить так много удивительных овощей, которые на вкус намного лучше, чем все, что я могу найти в продуктовых магазинах, и каждый день у меня есть огромный выбор различных овощей на ужин.

Тем не менее, есть несколько моментов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, прежде чем идти и тратить довольно значительную сумму денег на свой личный проект теплицы.

Во-первых, как я уже говорил, это дорого . Это зависит от качества продуктов, которые вы покупаете, но вы можете рассчитывать на то, что заплатите около 50-60 долларов за корпус, 50 ​​долларов за вентиляцию, 150 долларов за цифровой термостат и многое другое, чтобы просто получить достойную установку, в которой вы может полностью контролировать условия выращивания.

  • Вы можете начать с простого корпуса, но вы не получите оптимальных результатов.
  • И как только вы освободите свои карманы для самой теплицы, эти овощи не будут бесплатными, особенно если вы выращиваете экзотические овощи.
  • И давайте не будем забывать о дополнительных расходах на воду и электроэнергию, а также о том, что ваша теплица имеет срок службы, поэтому ее необходимо будет заменить после нескольких лет использования.

Другим недостатком является то, что теплицы потеряли популярность в коммерческом секторе, потому что они более эффективно и выгодно выращивать сельскохозяйственные культуры в больших масштабах на открытом воздухе. Но поскольку вы используете метод гиперфокусировки дома, это вас не беспокоит.

Самая большая проблема при выращивании овощей связана с опылением . Вы можете установить вентилятор и/или хорошую систему вентиляции, но для опыления некоторых растений требуются пчелы или насекомые .

Если растению не требуются насекомые для опыления, можно просто дать им небольшую лачугу или включить вентилятор для переноса пыльцы на другие растения. Однако, если им требуются насекомые, вам придется приложить немного больше усилий. Вам придется использовать кисть или ватную палочку, собирать пыльцу и физически переносить ее на другое растение.

Несмотря на некоторые недостатки, посмотрите это видео с 10 причинами для покупки теплицы:

Готовые теплицы или самодельные?

Одна из сложных частей в начале моего приключения с теплицей заключалась в том, должен ли я просто купить готовую стандартную теплицу или построить свою собственную с нуля. У меня уже был свой открытый огород, поэтому мне не хотелось переезжать из помещения. Но гораздо дешевле купить что-то готовое, чем что-то построить.

Существует ряд преимуществ, которые дает строительство собственной теплицы, по крайней мере, с точки зрения эстетики.

  • Индивидуальная конструкция, не требующая фундамента, может стать гораздо более крупной структурой, которая идеально впишется в мотив моего огорода в стиле дзен.
  • Однако это больше всего зависит от того, сколько места вы хотите .
  • Так как я хотел только начать работу в небольшом масштабе, чтобы проверить, и поскольку это более выгодно с финансовой точки зрения, я выбрал готовый вариант, который я аккуратно спрятал в углу моего огорода.

Я уже купил термостаты, системы полива, вентиляции и т. д., и в будущем не будет самым дорогим процессом построить свои собственные, потому что у меня уже есть оборудование.

Теперь, когда мне действительно нравится то, что моя теплица может сделать для моего садоводства, я мог бы инвестировать в некоторые материалы для ограждения и, возможно, нанять подрядчика, чтобы помочь мне собрать его.

Мне также потребуется купить некоторые материалы для остекления. И есть обширные стеллажи и скамейки, которые я также должен учитывать в своем бюджете. Но если вы решили приобрести готовый комплект для теплицы или теплицы, вот несколько лучших вариантов:

Если вы ищете что-то маленькое, с хорошим соотношением цены и качества, которое могло бы поместиться на балконе или в патио, теплица Home Complete Walk-In (ссылка на Amazon) — один из самых популярных вариантов.

Для чего-то большего и более прочного обратите внимание на комплект алюминиевой теплицы 6 x 10 футов.

Когда дело доходит до того, сколько вы можете заплатить за теплицу, по общему мнению, вы потратите от 500 до 15 000 долларов, в зависимости от того, что вы хотите купить и сколько места вы хотите. В среднем, создание одного для вас, включая все расходы, обойдется вам примерно в 8000 долларов.

Вот видео, показывающее несколько интересных идей по созданию недорогих теплиц:

В конечном счете все зависит от ваших личных предпочтений.

  1. Вы живете в климате, где выращивание овощей в любое время года является сложной задачей?
  2. Вы живете в квартире, размер которой вас ограничивает?
  3. Сколько овощей вы хотите выращивать в любой момент времени?
  4. Требуют ли овощи, которые вы хотите выращивать, всю вентиляцию/орошение/обогрев, которые обеспечивает теплица, или вам просто нужно ограждение?
  • Все люди разные, работают с разным бюджетом, а их страсть и опыт в садоводстве уникальны.
  • Что мне нравится в моей теплице, так это то, что я использую ее вместе с моим открытым огородом
  • Это дает мне возможность испытать «настоящий» опыт домашнего садоводства
  • И когда что-то умирает в моем открытом саду, я могу просто перенесите его в теплицу для восстановления.

Однако он работал всю зиму, когда я на несколько месяцев отказался от сада под открытым небом. Прелесть в том, что я мог делать все так, как хотел. И вы можете сделать то же самое для себя в своем тепличном саду.

Какие овощи лучше всего выращивать в теплице?

Если вы подумываете о строительстве теплицы и вам понравилась эта идея, следующим логическим шагом будет обдумать, какие овощи вы хотите выращивать, какие предпочитают холод, какие лучше растут при более высоких температурах и как добиться их вкуса. лучше всего, что можно вырастить на открытом воздухе или купить в продуктовом магазине. Вот некоторые из овощей, которые лучше всего выращивать в теплице:

Помидоры

Помидоры, как известно, трудно выращивать, и они станут первым овощем, который высадит любой садовник в теплице. Я выращивал помидоры и раньше, но они никогда не бывают такими большими и сочными, как в магазине.

Теперь, после выращивания моих помидоров в теплой почве, так что они прорастают , при большом количестве тепла днем ​​и более высоких температурах ночью, я могу выращивать сливовые вкусные помидоры .

Они защищены от дождя и избыточной влаги, которая приводит к росту грибков и дефициту питательных веществ , с которыми я так боролся, когда пытался выращивать помидоры на открытом воздухе. Их очень легко выращивать на почве и температуре . В идеале томаты выращивают при постоянной температуре около 60ºF (±16ºC) .

Перец

Перец , как и помидоры любят дневное тепло и более теплые температуры ночью . Проращивание при температуре 80ºF (27ºC) лучше всего подходит для вашего урожая, если вы хотите посеять семена в помещении, это оптимально, а в противном случае ваш перец будет хорошо расти в естественных летних условиях.

Зимой просто отрегулируйте термостат, чтобы поддерживать теплую температуру, и наблюдайте, как они процветают! Легче всего выращивать перец халапеньо, сладкий перец, серрано и анахайм. Я предлагаю вам начать с них, чтобы освоиться и решить, что вам нравится больше всего.

Листовая зелень

В отличие от помидоров и перца, салат, шпинат, руккола и другая листовая зелень предпочитают более умеренные температуры . Они не должны подвергаться воздействию тепла выше 60ºF (16ºC) .

Но когда наступает зима, они, скорее всего, будут бороться со снегом , если вы живете в месте с морозными зимами. Капуста и редис, например, способны расти всю зиму в большинстве климатических условий.0006 с. А листовая зелень супер, супер просто и требует очень мало ухода .

Огурцы

Огурцы могут расти только в защитной среде, и длительный сезон в теплице необходим , чтобы они росли в полной мере. С ними довольно сложно, потому что их нужно выращивать над землей на полке, чтобы увеличить поток воздуха, и температуру , которая должна поддерживаться на постоянном уровне 65ºF (18ºC). Их семена лучше всего прорастают при температуре около 80ºF (27ºC).

Травы

Травы довольно сложно выращивать из-за их хрупкости. Но розмарин , тимьян, лаванда, орегано, шалфей, базилик и петрушка входят в число невероятно широкого спектра новых трав, которые вы сможете выращивать теперь, когда у вас есть контроль над условиями.

Требуется немного усилий, но как только они приживутся, они будут легко расти и приносить достойный урожай. Каждое растение требует своей формы ухода, но теплица поможет получить их в самый раз.

Фасоль

Фасоль хорошо растет при теплых температурах, но как только вы достигнете точки летом, когда жара станет неумолимой, она погибнет. Тем не менее, теплица при температуре около 50ºF (10ºC) в эти изнуряющие жаркие дни будет поддерживать их до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая.

Баклажаны

Как ни странно, у меня не было никаких проблем с выращиванием баклажанов на открытом воздухе, благодаря хорошему климату, но некоторым людям нужна теплица, чтобы получить от них максимум удовольствия. Постоянная влажность , а также прорастание при температуре 80 или 90ºF (от 27 до 32ºC) и выращивание растений при температуре около 70ºF (21ºC) дадут лучшие баклажаны.

Клубника

Клубнику очень, очень трудно вырастить. Они требуют жарких условий для выращивания и отчаянно нуждаются в защите от вредителей и паразитов, которые постоянно обеспечиваются только теплицей. Вы ограничите ущерб и улучшите урожай с клубникой, что, как знает любой, кто когда-либо пробовал выращивать клубнику, является немалым подвигом.

Корнеплоды

Я уверен, что корнеплоды — это не то, что приходит на ум, когда вы думаете о том, что собираетесь выращивать в своей теплице, но они на удивление хорошо прижились в моей теплице, давая много овощей в очень маленькое пространство.

У h достаточно места для роста корней, они довольно хорошо переносят более низкие температуры и любят тепло, которое дополнительное тепло (50ºF/10ºC) обеспечивает почва, и просто не перестают расти. За то время, пока я выращивал корнеплоды в своей теплице, я вырастил несколько массивных морковей, и через некоторое время они вырастают, как сорняки.

Итак, единственный вопрос, который остается сейчас: почему вы не пошли и не купили/не построили себе теплицу? Ваш огород просто неполный без него, и как только вы попробуете овощи, которые вы выращиваете, вы удивитесь, как вы когда-либо ели что-то, кроме тех деликатесов, которые вы вырастили сами, и как вам удавалось поддерживать жизнь без них.

Он стоит довольно дорого и может сделать процесс немного более сложным и трудоемким, но он действительно окупается во всех отношениях. Я не покупал овощи уже несколько месяцев, и мои салаты и вегетарианские блюда действительно никогда не были вкуснее.

Делиться заботой!

  • Фейсбук

  • Твиттер

Зачем выращивать в теплице? Основы и преимущества защищенной культуры

Зачем выращивать в теплице?

Испытание баклажанов в теплице

Каждый год, когда проходит осеннее равноденствие, продолжительность светового дня становится все более заметной. К зимнему солнцестоянию во многих регионах становится слишком холодно и темно, чтобы что-либо могло расти в поле. Но тепличные производители готовятся к выращиванию помидоров, салата, баклажанов и семян перца или других тщательно отобранных овощей, трав и цветов. Рассаду можно выращивать или пересаживать в отапливаемую или неотапливаемую теплицу или теплицу, с дополнительным освещением или без него, в зависимости от широты, урожая и множества дополнительных переменных, уникальных для работы тепличного хозяйства.

Если работа в теплице кажется вам способом изгнать хандру посреди зимы, а также получать круглогодичный доход, тогда читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как вы можете включить производство теплиц в свой бизнес-план.

Верх ˆ

Преимущество теплицы: Продленный сезон; более высокое качество; Более высокая урожайность

Очевидная причина выращивать овощи, цветы и травы в теплицах — иметь урожай в то время года, когда его нельзя выращивать на открытом воздухе. Несезонные помидоры, огурцы, перец, баклажаны, салат, базилик и другие овощи имеют высокие цены на некоторых рынках.

Однако важно отметить, что стоимость зимнего выращивания теплолюбивых культур, таких как помидоры, очень высока; подготовьтесь к этому только после того, как вы убедитесь, что у вас есть рынок и цена, которые обеспечат возврат ваших инвестиций. Отопление будет вашей самой большой статьей расходов, за которой следуют трудозатраты. А если вы намерены работать в самые холодные и короткие зимние месяцы, вам также может понадобиться дополнительное освещение, особенно во время продолжительной пасмурной погоды.

Виртуальный фермер Министерства сельского хозяйства США

Предварительные исследования для обоснования ваших решений и стратегий в теплицах — это хорошо потраченное время.

Virtual Grower позволяет запускать многовариантные сценарии «что, если» для вашего географического региона.

Подробнее…

Если вы никогда не пробовали выращивать овощи в теплицах зимой, вам следует провести тщательное предварительное исследование, чтобы определить, может ли это быть прибыльным для вас, учитывая ваш климат, структуру теплицы и планируемые затраты на топливо. К счастью, есть много бесплатных ресурсов, которые помогут вам рассчитать затраты и потенциальную прибыль. Например, поиск в Интернете по запросу «бюджет предприятия по выращиванию томатов в теплицах» выдаст длинный список ссылок, которые помогут вам в вашем исследовании. Ищите те, которые опубликованы вашими региональными университетами и совместными агентствами по распространению знаний.

Ресурсы затрат на производство NOFA-VT

NOFA-VT работал с органическими фермами в Вермонте, чтобы отслеживать и анализировать их производственные затраты в теплицах, агрегируя и представляя данные в наборе информационных бюллетеней для использования производителями, включая рабочую книгу затрат на производство , разработанную в рамках проекта.

Узнать больше…

Для прогнозирования затрат на отопление в Министерстве сельского хозяйства США доступен инструмент под названием Virtual Grower. Он предлагает пользователю ввести такую ​​информацию, как ближайшая метеостанция (от которой он рассчитывает средние погодные условия), тип конструкции теплицы, состояние конструкции, тип системы отопления и стоимость топлива. (Хотя Virtual Grower устарел, он по-прежнему полезен; мы надеемся, что это бесплатное программное обеспечение скоро будет переработано.)

Северо-восточная ассоциация органического земледелия Вермонта (NOFA-VT) предлагает на своем веб-сайте несколько ресурсов по затратам на производство для тепличных культур, включая сводку показателей, анализ конкретных культур и рабочий журнал затрат на производство.

Факторы, которые следует учитывать при выращивании в теплице

Климатологические/географические:
Циркадные и сезонные колебания температуры, света, влажности, циркуляции воздуха, требований к опылению, воздействия болезней и устойчивости

Вопросы стоимости:
Строительство, техническое обслуживание, энергия, инструменты, расходные материалы, семена, человеческие ресурсы

Рыночные силы / рентабельность инвестиций:
Управление цепочками поставок; спрос на уникальные, элитные и/или несезонные продукты; коллективные/совместные продажи/транспортировка/маркетинг

Что касается сроков, общее практическое правило для начинающего производителя в северной части США или Канады заключается в том, чтобы сажать в теплицу до 15 февраля, поскольку условия низкой которые делают урожай более рискованным предприятием. Однако более опытные производители и южные производители часто могут выращивать урожай всю зиму. К середине февраля многие культуры можно выращивать при минимальном тепле, и они все же обеспечивают раннее созревание на месяц или более по сравнению с полевыми культурами.

Если у вас есть рынок, на котором вы можете продавать овощи весной, тепличное производство может быть прибыльным, особенно в сочетании с ранними полевыми культурами. Например, у вас может быть готов шпинат, выращенный в поле, в апреле, но вы понимаете, что этого едва ли достаточно, чтобы заполнить прилавок на рынке. Если вы также можете принести кочанный салат из отапливаемой теплицы, а рукколу, редис и морковь из неотапливаемой теплицы, то вы сможете устроить хорошую экспозицию. В качестве альтернативы подумайте о возможностях для Дня матери: тепличные помидоры, огурцы, срезанные цветы и подвесные корзины с цветами и плодоносящей клубникой в ​​дополнение к полному ассортименту весенних овощей.

Продление сезона — лишь одно из преимуществ выращивания в теплицах. Защищенные культуры менее подвержены повреждению ветром, дождем и градом, поэтому процент товарной продукции выше. Урожайность также часто выше, если вы можете обеспечить оптимальные условия выращивания для каждой культуры. Теплицы защищают урожай от многих болезней, особенно тех, которые передаются через почву и попадают на растения во время дождя. А тепличные культуры можно защитить от обычных полевых вредителей. Конечно, у тепличных культур есть свои особые проблемы, такие как лиственные болезни, тля и белокрылка, поэтому бдительность все же требуется.

Top ˆ

Инструменты и расходные материалы для теплицы

Укладка шпалер и подпорки для растений

Узнайте, как добиться максимальной эффективности с помощью руководств, инструментов и расходных материалов, специально разработанных для облегчения задач в теплице, таких как установка шпалер и опора для виноградных культур.

См. ресурсы ниже, чтобы узнать больше…

Овощи, травы и цветы в теплицах можно выращивать в трех основных системах : культура в грунте, культура в контейнерах и гидропоника. Первый вариант проще всего для новичков, потому что требования к поливу и удобрению не такие строгие. Тем не менее, выращивание в контейнерах имеет преимущества, заключающиеся в отсутствии прополки и снижении заболеваемости болезнями, передающимися через почву. Таким образом, определяющим фактором может быть тип вашей теплицы. Если у вас есть дом для пересадки с бетонным или гравийным полом, вам придется выращивать в контейнерах, таких как мешки для выращивания, ящики для луковиц или большие горшки. Если у вас грунтовый пол, вы можете выбрать, какую систему использовать.

В любом случае — если вы не используете гидропонику — рекомендуется капельное орошение, чтобы сократить трудозатраты, повысить стабильность полива и предотвратить проблемы, вызванные поливом сверху, такие как разбрызгивание почвы и мокрая листва. Пластиковую мульчу можно использовать для предотвращения появления сорняков, а также для сохранения влаги в почве. Внутренний слой покрытия рядов, удерживаемый обручами над растущими культурами, может использоваться для сохранения тепла почвы без увеличения расхода топлива.

Помидоры, огурцы, перец и баклажаны необходимо связать на вертикальных отрезках шпагата. Виноградные лозы можно прикрепить к шпалере с помощью зажимов, а роликовые крюки могут обеспечить максимальную экономию времени и компактность шпалеры в более низкой и компактной системе. Другие тепличные культуры, такие как базилик и срезанные цветы, возможно, придется держать в вертикальном положении с помощью горизонтальной системы шпалер, такой как сетка Hortonova. Найдите время, чтобы узнать о различных доступных инструментах и ​​аксессуарах для поддержки культур, чтобы выбрать систему, которая лучше всего подходит для вашего применения.

Для выращивания в грунте листовой зелени и салатных смесей использование сеялки обеспечивает большую точность, экономит семена и значительно ускоряет посадку. А комбайн для зелени быстро справится с нарезкой молодых салатов и другой зелени.

Верх ˆ

Что выращивать в теплице, птичнике или теплице

Всегда пользующиеся спросом и предлагающие производителям широкий выбор размеров, форм, цветов, вкусов и методов производства, помидоры являются номером- одна тепличная культура в США

Ознакомьтесь с рекомендациями нашей исследовательской группы по тепличным томатам…

Вы можете выращивать практически все в теплице , но это защищенное пространство является первоклассной недвижимостью — с тщательным выбором сортов вы можете максимизировать прибыль и выращивать культуры, которые не приживаются на улице. В Johnny’s мы занимаемся разведением, испытанием и отбором семян специально для выращивания в теплицах. Чтобы узнать больше о том, что мы ищем, и рекомендуемых производителях теплиц, прочитайте нашу статью о критериях испытаний теплиц.

Помидоры являются культурой номер один, выращиваемой в теплицах США, вероятно, потому, что спрос на них высок и стабилен круглый год. Огурцы — вторая по популярности тепличная культура, за которой следуют салат и салатная смесь. Тепличные перцы также чрезвычайно популярны в США и предлагают разнообразные варианты, хотя и более требовательны к своим культурным потребностям. Микрозелень также пользуется стабильным круглогодичным спросом и предлагает ряд преимуществ, в том числе короткое время обработки, относительную простоту выращивания, огромное разнообразие и заметную рентабельность инвестиций.

Срезанные цветы также могут приносить прибыль в теплице. Среди цветов, выращенных из семян, лучше всего выбирать те, которые плохо себя чувствуют на улице на ветру, например, дельфиниум, лизиантус и львиный зев. В прохладном климате теплолюбивые цветы, такие как целозия, являются хорошими кандидатами для выращивания в теплицах.

Hortonova в теплице Hoophouse

Горизонтальная решетка помогает обеспечить правильное расстояние, а также поддержку для выращивания срезанных цветов премиум-класса.

Узнайте больше о подставках для растений…

Среди трав базилик можно выращивать в начале и в конце года в теплице, и на него есть постоянный спрос. Нежные многолетние травы, такие как розмарин и тимьян, можно хранить в теплице в качестве материнских растений, а затем размножать в конце зимы для продажи в качестве контейнерных растений или кулинарных трав весной. Клубника — еще одна ценная тепличная культура, ее можно выращивать в подвесных контейнерах, чтобы освободить место для других культур.

Какие бы культуры вы ни выбрали, выбор сорта важен для успеха теплицы. Сорта признаны подходящими для выращивания в теплицах по многим причинам.

Овощи выращивание в теплице: Выращивание овощей в теплице — полезные советы для начинающих
Scroll to top