Овощи с мясом жареные: Жареное мясо с овощами — рецепт приготовления с фото и видео

Содержание

Жареное мясо с овощами, 82 717 пошаговых рецепта — жареное мясо с овощами рецепты с фото

  • Баранья корейка на кости

    Болгарский перец

    Баклажан

    Репчатый лук

    Томаты черри

    Чеснок

    Кориандр

    Сушеный базилик

    Сергей Затолокин

  • Мясо говядина на кости

    Спагетти тоненькие

    Лук репчатый

    Морковь средняя

    Перец болгарский крупный

    Баклажан

    Соль

    Перец чёрный молотый

    • 2 часа
    • 6 порций

    Виктория

  • Картофель

    Курица (бедрышки без кости)

    Масло растительное

    Лук репчатый

    Помидор

    Кабачки по грузински

    Зелень

    Соль перец по вкусу

    Людмила Трофимова

  • Куриное мясо (у меня бескостные бедра)

    Картофель

    Лук репка

    Перец болгарский

    Соль, перец черный

    Зелень любая

    • 2-3 порции

    Людмила Трофимова

  • Печень куриная

    Перец болгарский красный

    Перец острый зелёный

    Морковь небольшая

    Лук репка

    Чеснок

    Крахмал кукурузный

    Соевый соус

    • 20-30  мин
    • 2 порции

    Людмила Трофимова

  • Картофель

    Тыква

    Кабачок

    Горох колотый

    Лук

    Грибы

    Бекон

    Зелень

    • 35 минут
    • 5 порций

    елена 25 🌳

  • Картофель

    Белый лук (можно использовать репчатый)

    Морковь

    Шампиньоны

    Стручковая фасоль (можно замороженную)

    Перец болгарский красный

    Цветная капуста

    Масло сливочное для жарки 20-30гр

    • 1 ч 20 мин
    • 4-5 порций

    Елена Кемпель

  • Рёбрышки

    Лук репчатый

    Перец сладкий красный

    Томатная паста

    Растительное масло для жарки

    Кориандр

    Приправа для рёбрышек

    Перец чёрный молотый

    • 2 часа
    • 6 порций
    • Россия

    Светлана

  • куриных окорочка

    Уцхо-сунели, соль и копчёная паприка для жарки курицы

    Растительное масло для жарки

    шампиньонов

    морковь

    очищенной тыквы

    картофелины

    майонеза

    • 4 порции

    Екатерина Стефанова

  • вырезка свиная

    лук

    морковь

    кабачок

    баклажан

    помидор

    • Ленинградская область, Россия

    tak__vkysnee

  • круглозерновой ри

    Морковка

    болгарский перец

    чеснок

    лук репчатый (или 2 маленьких)

    масло сливочное и /или подсолнечное

    соевый соус (по желанию)

    Катерина @happy_grecha_cookpad ✈

  • Курица (любая часть курицы, которую хотите)

    Лук

    Грибы

    Кабачки средних

    Помидор (небольшая)

    Болгарский перец (красный, желтый, зелёный, на ваше усмотрение)

    Соль

    Зелень

    • 1. 30 минут
    • Астрахань, Астраханская область, Россия

    Татьяна Юровская

  • Масло раст

    Курица марин.

    Соль, перец

    Лук

    Чеснок

    Морковь

    Кабачок

    Сладкий перец

    • 15 мин
    • 1 порция
    • Российский, Ростовская область, Россия

    Мишаня Чжен

  • 📌 150 г гречка

    📌 Перец 🌶 красный сладкий

    📌 1 Лук

    📌 2 зубчика Чеснок

    📌 100 гр. Фасоль стручковая

    📌 ч л. Паприка

    📌 по вкусу Перец чёрный перец

    • 40 мин.
    • 2. порции
    • Домодедово, МО, Россия

    Айгуль Бердиева

  • гр свинины (у меня вырезка)

    Пачка(400г) замороженных овощей (у меня девятикомпонентный набор. Чем больше разновидности овощей — тем вкуснее)

    Растительное масло для жарки

    по вкусу Специи для мяса

    Любовь❤️

    • 25 мин
    • 2 порции

    Дана🦇

  • Белый рис

    Бекон

    Морковь (крупная)

    Красный лук

    Лук порей (только белая часть)

    Кочанная капуста

    Чесночный порошок

    Лаос

    • 30 мин
    • 4 порции

    Nadya 🇳🇱

  • лёгкого говяжьего

    🥕 корейская

    🧂Соль

    Черный молотый перец

    Кориандр, тмин молотый

    Растительное масло

    лука репчатого

    Елена Шамак

  • мясо (курица, говядина, свинина)

    капуста белокочанная

    морковь

    свекла

    майонез

    по вкусу соль, чёрный молотый перец

    масло растительное для жарки

    специи для мяса

    • 20 — 40 минут
    • 6 порций

    Лариса Лосева 🌱🌳

  • Рис жасмин

    Корень сельдерея

    Болгарский перец

    Морковь

    Лук

    Сушёный чеснок

    Сушёные томаты

    Куриные голени

    Zabrodin Kulinar

  • риса

    филе индейки

    луковица

    чеснока

    морковь

    красный болгарский перец

    Зелёный лук

    растительного масла

    Алёнка Леснова

Помогите нам улучшить результаты поиска

Жареное мясо на сковороде с овощами и чесноком на сковороде — рецепт с фото пошагово

×

×

Спам или Реклама

Мошенничество

Клон моего профиля

Оскорбления

Недопустимое содержание

Сообщение админам (по желанию)

Ваше имя (по желанию)

Ваш email (обязательно)

(0)

10. 07.2019 22:27

839

Нравится?

О рецепте

Сложность:
средняя

Жареное мясо на сковороде с овощами и чесноком на сковороде, готовится на скорую руку и получается очень вкусным. При готовке необходимо хорошо обжарить кусочки свинины со сладким перцем, чесночными дольками и баклажаном. Блюдо можно употреблять с любым гарниром, соусом и зеленью на обед или готовить на стол для гостей.

В списокпокупокили

Порции


2
+

свинина
свинина

300
г

масло растительное для жарки
масло растительное для жарки

3
ст.л.

соль
соль

по вкусу

баклажаны
баклажаны

1
шт

перец сладкий
перец сладкий

1
шт

чеснок очищенный
чеснок очищенный

3
зубчик

1

Хорошо вымытое мясо свинины нужно нарезать на кусочки любой формы и отправить в сковороду с маслом. Обжарить до легкой румяной корочки.

Как нужно жарить купаты на сковороде

2

Овощи моем, убираем с перца семена, очищаем баклажан от кожуры и нарезаем все на крупные кусочки.

3

Когда мясо хорошо обжарится, отправляем к нему подготовленные овощи и соль.

4

Добавляем дольки чеснока и тушим под крышкой 15 минут.

5

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350
рецептов.
Вот один их моих последних: Теплый салат с яичницей, вермишелью и овощами под соевым соусом.

Вторые блюда

Блюда из свинины

Русская

На обед

На стол

На праздничный обед

Жарение, жарка

Измельчение

Смешивание

Газовая плита

Похожие рецепты

Свиные ребрышки в соевом соусе

Мясо в укропной панировке с картофелем в горшочках

Тефтели с бурым рисом на сковороде

Набирающие популярность

Новогодний слоеный салат с курицей, помидорами и сыром

Фаршированные яйца со свеклой и сыром — вкусная закуска к новогоднему столу

Заварные эклеры с творожным кремом по-французски

Цветная капуста с помидорами под фольгой в духовке

Сытная лепешка с сырной начинкой на завтрак

Добавляют в избранное на этой неделе

Кекс Ванильные облака в духовке

Салат из жареных баклажанов, свежих помидоров и зелени

Шаурма из овощей и куриных бедер в электрогриле

Шаурма с шашлыком и овощами на электрогриле

Шаурма из сосиски в лаваше на электрогриле

Жаркое из говядины и овощей

Опубликовано: · Изменено: автор: Elizabeth · 2 комментариев

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Это жаркое из говядины и овощей быстро приготовить и оно действительно вкусное. В этом рецепте полоски стейка быстро подрумяниваются, а затем смешиваются с овощной смесью и вкусным домашним соусом для жарки.

Этот жареный стир-фрай — простой способ добавить немного овощей. Кроме того, он экономичен и действительно растягивает фунт мяса. Подавайте это блюдо с белым рисом или лапшой, чтобы сытно и вкусно поесть вашей семье!

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ингредиенты для жарки из говядины и овощей

  • 1 фунт Говядина, верхняя часть или филейная часть, нарезанная полосками – здесь мы использовали верхнюю часть
  • ¼ чайной ложки Соль или по вкусу
  • ¼ чашки Вода
  • 1 столовая ложка Кукурузный крахмал

    0 ¼ стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия

  • 2 столовые ложки соуса Хойсин
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 2 больших зубчика чеснока, натертых на терке. Мне нравится использовать терку для измельчения чеснока. Если у вас его нет, мелко нарежьте чеснок
  • 1 чайная ложка порошка имбиря, используйте свежий, если он у вас есть (натертый или измельченный)
  • Щепотка молотого красного перца или по вкусу – не добавляйте не люблю острое
  • 2 столовые ложки масла – используйте нейтральное масло с высокой температурой дымления, мы использовали масло канолы
  • 12-16 унций замороженных или свежих овощей (если используете свежие, пропарьте их в мешочке) мы использовали замороженная смесь брокколи, цветной капусты и моркови, но есть из чего выбрать

Подготовительные работы

Для этого быстрого вкусного ужина требуется совсем немного подготовительной работы. Приготовить соус, нарезать стейк и разморозить овощи — вот и все.

Приготовить стейк

Мы купили на рынке упаковку предварительно нарезанного филе. Они приходят нарезанными и готовыми к работе. Конечно, мы немного переплачиваем за удобство, но иногда оно того стоит. Если вы покупаете стейк целиком, нарежьте его тонкими полосками. Это займет всего несколько минут. Посыпьте нарезанный стейк ¼ чайной ложки соли.

Дайте стейку постоять при комнатной температуре 15-20 минут, при условии, что на вашей кухне прохладно. Таким образом, он потеряет часть холода и не будет холодным из холодильника, когда попадет на горячую сковороду.

Приготовление соуса для жарки

Этот соус для жарки отлично подходит к говядине, а также к креветкам, курице или просто овощам. Мне нравится использовать маленькие консервные банки для приготовления соуса. Держу под рукой несколько размеров. Я также смешиваю свой кубинский маринад мохо в банке для консервирования, работает как шарм! Они очень удобны для смешивания соусов, маринадов и заправок.

Чтобы приготовить соус для жарки, начните с добавления воды и кукурузного крахмала в банку или в миску среднего размера. Используйте вилку или небольшой венчик, чтобы перемешать смесь, пока кукурузный крахмал не растворится. Затем добавьте:

  • Соевый соус
  • Соус Хойсин
  • Коричневый сахар
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Измельченный красный перец (если используете).

Энергично перемешайте до получения однородной массы.

Если вы не используете соус для жарки сразу, хорошо перемешайте его непосредственно перед приготовлением. Кукурузный крахмал имеет тенденцию оседать на дне, поэтому залезайте туда и хорошо перемешивайте, пока он снова не растворится.

Подготовьте овощи

Если вы используете свежие овощи, выберите вариант для приготовления на пару в пакете. Приготовьте их ровно столько, сколько нужно, чтобы они начали работать, половину рекомендуемого времени на упаковке должно хватить. Если вы используете замороженные овощи, как мы, готовьте их чуть меньше половины времени, указанного на упаковке. Мы просто хотим их разморозить.

  • Добавьте замороженные овощи и ¼ стакана воды в кастрюлю среднего размера.
  • Поставьте овощи на сильный огонь, пока вода не закипит (что происходит сразу).
  • Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду и готовьте овощи в течение 1 минуты.
  • Используйте деревянную ложку или шпатель, чтобы разбить слипшиеся замороженные кусочки.
  • Снова накройте сковороду и готовьте овощи в течение 2 минут, помешивая через одну минуту.
  • Полностью слить воду с овощей.
  • Не накрывайте овощи и выключайте огонь до готовности к употреблению.

При жарке все происходит быстро! Подготовьте все, прежде чем начать готовить.

Приготовление жаркого

  • Нагрейте масло в большой сковороде или воке на сильном огне. Когда масло станет горячим, почти дымящимся, добавьте говядину.
  • Распределите говядину так, чтобы она покрыла дно сковороды в один слой.
  • Готовьте полоски из говядины в течение 1 минуты, не мешая.
  • Переворачивайте говядину по частям, пока она полностью не подрумянится, и готовьте в течение 1 минуты.
  • Перемешайте говядину и продолжайте обжаривать еще 1–2 минуты, пока она не перестанет быть розовой.
  • Добавьте овощи и приготовленный соус в сковороду. Как только соус закипит, убавляем огонь до средне-слабого.
  • Готовьте говядину и овощи в течение 5 минут, часто помешивая.
  • Попробуйте жаркое и при необходимости добавьте соль. В качестве эталона нам не понадобилась дополнительная соль.

Подавайте жаркое из говядины и овощей с белым рисом или лапшой.

Советы для лучшего обжаривания говядины и овощей

  • В этом рецепте используйте очень мало соли, так как соевый соус и соус хойсин содержат большое количество соли. Вы всегда можете добавить его в конце, если это необходимо.
  • Если вы подаете жаркое с рисом или лапшой, начните готовить их первыми. Это блюдо занимает менее 10 минут от начала до конца и требует всего вашего внимания. Приготовьте гарнир, прежде чем начинать обжаривать.

Вам также может понравиться:

  • Креветки LO MEIN
  • Специальный жареный рис
  • говядина и брокколи
  • Креветки и овощные ножки
  • Оранжевая курица
  • курица. 0002 5 от 3 голосов

    Жаркое из говядины и овощей

    Жаркое из говядины и овощей быстро готовится и очень вкусное. В этом рецепте полоски стейка быстро подрумяниваются, а затем смешиваются с овощной смесью и вкусным домашним соусом для жарки.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 25 минут

    Блюдо: Основное блюдо

    Кухня: Азиатская0002 Калорийность: 453 ккал

    Автор: Элизабет

    • 2 столовые ложки Масло используйте нейтральное масло с высокой температурой дымления, мы использовали масло канолы
    • 1 фунт Говяжья вырезка или вырезка, нарезанная полосками
    • ¼ чайной ложки Соль или по вкусу
    • ¼ чашки воды
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • ¼ чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
    • 2 столовые ложки соуса Хойсин
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 2 больших зубчика чеснока, тертых или измельченных

      9 1 чайная ложка порошка имбиря, используйте свежий, если он есть у вас под рукой (тертый или измельченный)

    • Щепотка молотого красного перца или по вкусу использовала замороженную смесь брокколи, цветной капусты и моркови, но есть из чего выбрать
    Приготовление стейка
    • Нарежьте стейк тонкими полосками.

    • Посыпьте нарезанный стейк ¼ чайной ложки соли.

    • Дайте стейку постоять 15-20 минут при комнатной температуре, при условии, что на вашей кухне прохладно.

    Приготовьте соус для жарки
    • Добавьте воду и кукурузный крахмал в банку или в миску среднего размера.

    • Используйте вилку или небольшой венчик, чтобы перемешать смесь, пока кукурузный крахмал не растворится.

    • Добавьте соевый соус, соус хойсин, коричневый сахар, чеснок, имбирь и молотый красный перец (если используете).

    • Энергично перемешайте соус для жарки, пока он хорошо не перемешается.

    • Если вы не используете соус для жарки сразу же, хорошо перемешайте его непосредственно перед приготовлением. Кукурузный крахмал осядет на дно, поэтому залезьте туда и хорошо перемешайте, пока он снова не растворится.

    Подготовьте овощи
    • Если вы используете свежие овощи, выберите вариант для приготовления на пару. Приготовьте их ровно столько, сколько нужно, чтобы они начали работать, половину рекомендуемого времени на упаковке должно хватить.

    • Если вы используете замороженные овощи, как мы, готовьте их чуть меньше половины времени, указанного на упаковке. Мы просто хотим их разморозить.

    • При жарке все происходит быстро! Перед тем, как начать, подготовьте все необходимое.

    Обжарьте говядину и овощи
    • Нагрейте масло канолы в большой сковороде или воке на сильном огне. Когда масло станет горячим, почти дымящимся, добавьте говядину.

    • Распределите говядину так, чтобы она покрыла дно сковороды в один слой.

    • Готовьте полоски из говядины в течение 1 минуты, не мешая.

    • Переворачивайте говядину по частям, пока она полностью не подрумянится, и готовьте в течение 1 минуты.

    • Перемешайте говядину и продолжайте обжаривать еще 1–2 минуты, пока она не перестанет быть розовой.

    • Добавьте овощи и приготовленный соус в сковороду. Как только соус закипит, убавляем огонь до средне-слабого.

    • Готовьте говядину и овощи в течение 5 минут, часто помешивая.

    • Попробуйте жаркое и при необходимости добавьте соль. В качестве эталона нам не понадобилась дополнительная соль.

    • Подавайте жаркое из говядины и овощей с белым рисом или лапшой.

    В этом рецепте используйте очень мало соли, так как соевый соус и соус хойсин уже содержат большое количество соли. Вы всегда можете добавить его в конце, если это необходимо.

    Если вы подаете жаркое с рисом или лапшой, начните готовить их первыми. Это блюдо занимает менее 10 минут от начала до конца и требует всего вашего внимания. Приготовьте гарнир, прежде чем начинать обжаривать.

    Калорийность: 453 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 23 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 923 мг | Калий: 524 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4320 МЕ | Витамин С: 9,3 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 3,5 мг

    Приведенная выше информация о питании сгенерирована компьютером и является лишь оценкой. Нет гарантии, что они точны. Эти данные предоставлены исключительно в ознакомительных целях.

    Еще азиатская еда

    Взаимодействие с читателем

    Жареная говядина с лапшой

    по Стефани
    на
    27 июня 2022 г.
    ( Обновлено 1 декабря 2022 г.)