Курица рецепты с овощами: Курица с овощами на сковороде (чахобили) рецепт с фото

Курица запеченная с овощами в духовке

— Новые рецепты —

Жаркое с курицей и картошкой в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Жаркое с курицей и картошкой – это простое, вкусное и питательное блюдо, которое сможет легко приготовить любая хозяюшка и порадовать семью вкусным обедом, ужином.

Курица с картошкой и грибами в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы хотите приготовить полноценный и питательный обед, предлагаю сделать картошку с курицей и грибами в духовке. Сочное и ароматное блюдо понравится абсолютно всем.

Курица со сметаной и грибами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим сегодня вкусную курицу, которая идеально дополнит любой гарнир или станет самостоятельным блюдом для обеда, ужина — курица со сметаной и грибами в духовке.

Курица с картошкой в духовке с майонезом — простой рецепт с пошаговыми фото

Курица с картофелем и майонезом в духовке – одно из самых популярных вторых блюд. Оно очень простое в приготовлении и всеми любимое.

Готовим самую вкусную курицу запеченную с овощами в духовке по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото

2021-06-03

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

6007

Число
просмотров

6007

Время
(мин)

60

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

14

(гр)

14 гр.

высокое

Жиров

5

(гр)

5 гр.

низкое

Углеводов

15

(гр)

15 гр.

среднее

Калорий

168

(Ккал)

168 ккал.

среднее

Вкуснейшие сезонные овощи и курица – бесподобное сочетание, которое так нравится многим, именно сегодня мы и приготовим это незамысловатое блюдо у себя на кухне. Стараясь идти в ногу со временем, нельзя не заметить, как многие пытаются следовать принципам правильного питания, поэтому, предлагаю нам не отставать в этом деле, мясо и овощи – отличный вариант обеда или ужина.

Для приготовления будем использовать духовой шкаф, еще один плюс в нашем процессе. Подавать к столу блюдо можно со свежими овощами, можно добавить любимый соус или свежую зелень.

Ингредиенты:

• куриные голени (можно использовать любые части курицы) – 3-4 шт.;
• специи для курицы – 1 ст.л.;
• баклажаны – 1 шт.;
• кабачки – 1 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• помидоры – 1 шт. ;
• шампиньоны – 3-4 шт.;
• болгарский перец – ½ шт.;
• морская соль – по вкусу;
• молотый перец – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• тимьян, розмарин – по вкусу;
• соевый соус – 40 мл.

Как приготовить самую вкусную курицу с овощами в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты. Куриные голени сполоснуть и просушить кухонными полотенцами, щедро обмазать птицу специями, морской солью и молотым перцем. Промариновать голени полчаса.

После процесса маринования подготовить все овощи – вымыть, просушить баклажаны и кабачки. Нарезать овощи средними по размеру кусками.

Сладкий перец очистить от семян, сполоснуть и крупно нарезать. Красный лук выбрать небольшого размера, очистить и разрезать на 4 части. Шампиньоны разрезать на 3-4 дольки – в зависимости от размера самих грибов.

Овощи сложить в жаропрочную емкость, туда же добавить нарезанный кусочками помидор. Специи можно добавлять по вкусу, притрусить все немного тимьяном, розмарином, солью и перцем. Полить овощи 2 ложками масла.

Поверх овощей разложить маринованные кусочки курицы. Запечатать форму фольгой, запекать при 180 градусах 15 минут, после фольгу снять, полить все соевым соусом и запечь еще 15-20 минут. Готовое блюдо подавать к столу.

Приятного аппетита!

Овощи с курицей в духовке со сметаной – ПП рецепт – При ГВ

  Автор: Анна Спичка Блюда в духовке, Блюда для детей, Блюда из овощей, Блюда из птицы, ПП рецепты, Рецепты блюд при ГВ (грудном вскармливании)

Анна Спичка

Сегодня мы приготовим диетическое блюдо — овощи с курицей в духовке со сметаной. Запекать будем на противне под фольгой, благодаря чему овощи и мясо получатся тушеные — они будут очень нежными и сочными. Этот ПП рецепт подойдет тем, кто соблюдает диету, мамочкам при ГВ, а также может быть использован, как рецепт для детей от 1 года — в этом случае не добавляйте чеснок и черный перец.

Из овощей я выбрала брокколи, кабачок, сладкий перец и бамию, но здесь не бойтесь экспериментировать — вы можете брать те овощи, которые у вас есть или которые вы больше любите и каждый раз получать новый вкус! Летом я всегда готовлю из свежих овощей, а зимой на помощь придут замороженные овощи из собственных заготовок или из супермаркета.

Чем же полезно данное блюдо? Всем известно, что овощи богаты клетчаткой и служат источником углеводов, а значит энергии. Куриное филе даст нашему телу необходимые белки, а также витамины группы В и РР, селен, кобальт, фосфор и магний. Запекать овощи будем без масла и без майонеза, используя только сметану в небольшом количестве — блюдо получится легким и совсем не жирным. Перед подачей вы можете сдобрить уже приготовленные овощи оливковым маслом extra virgin или другим — как я уже говорила, не бойтесь экспериментов! Я также очень люблю масла грецкого ореха, тыквенных семечек и кунжута — они способны украсить вкус любого блюда! Масло не будет подвергаться термообработке, а значит максимально сохранит свои полезные свойства.

5 from 4 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 15 мин

Приготовление 40 мин

Общее Время 55 мин

Категория Блюда из овощей, ПП рецепты

Кухня Русская

Порции 4

Калории/100 гр 90 ккал

• 350 гр куриного филе
• 200 гр кабачка
• 100 гр моркови
• 150 гр брокколи
• 150 гр сладкого перца
• 150 гр бамии или стручковой фасоли
• 2 веточки сельдерея или немного корня
• укроп
• зеленый лук
• 3 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 зубочка чеснока по желанию
• соль, черный перец по вкусу

• Овощи куриное филе моем.

• Кабачок нарезаем кубиками. Если кожура кабачка грубая — предварительно срезаем ее.

• Морковь очищаем и режем крупной соломкой. Не рекомендую морковь тереть на терке, иначе все овощи будут иметь кашеобразную консистенцию.

• Бамию режем крупно, на 3-4 части. Вместо бамии можно использовать зеленую стручковую фасоль.

• Перец очищаем от семян и сердцевины.

• Куриное филе режем крупными кусочками.

• Брокколи разделяем на соцветия. Сельдерей режем крупными кусочками. Зеленый лук, укроп и чеснок нарезаем мелко. Все смешиваем.

• Добавляем сметану, соль и молотый черный перец по желанию.

• Противень смазываем небольшим количеством растительного масла. Плотно накрываем все фольгой и отправляем в духовку запекаться на 40 минут при температуре 220°С.

• Достаем запеченные овощи из духовки, снимаем фольгу. Как я уже говорила, теперь можно сдобрить их ароматным маслом, лучше сыродавленным, а можно оставить как есть.

• Подаем овощи горячими как самостоятельное блюдо или с гарниром. В качестве гарнира могла бы рекомендовать рассыпчатую овсяную кашу или картофельное пюре.

  Такие тушеные овощи я советую готовить в количестве на один прием пищи — не ставить их в холодильник и не оставлять на следующий день.

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.

Ключевое слово Курица с овощами в сметане под фольгой, Овощи с курицей в духовке, Овощи с курицей ПП рецепт, Рецепт при ГВ

Закладка Постоянная ссылка.

Запеченная курица с овощами | MyPlate

Вернуться к поиску

на испанском языке

Изображение рецепта

Делает:

6

порций

Общая стоимость:

$$$$

Жареная морковь, картофель и лук готовятся вместе с курицей для полноценного блюда, запеченного в духовке.

Ингредиенты

• 4

  картошка

  (нарезанный)

• 6

  морковь

  (нарезанный)

• 1

  лук

  (большой, четвертинчатый)

• 1

  курица

  (сырые, — нарезанные кусочками, кожица удалена)

• 1/2

  кружка

  вода

• 1

  чайная ложка

  тимьян

• 1/4

  чайная ложка

  перец

Указания

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Поместите картофель, морковь и лук в большую жаровню.
3. Поверх овощей положите кусочки курицы.
4. Смешайте воду, тимьян и перец. Вылить на курицу и овощи.
5. Один или два раза полить курицу соком во время приготовления.
6. Выпекать при 400 градусах в течение часа или больше, пока не подрумянятся и не станут мягкими.
 

Примечания

Узнайте больше о:
— Картофель
— Лук
— Морковь

Источник:

Go With Chicken
Кооперативная служба распространения знаний Университета Висконсина
Eau Claire County

Информация о пищевой ценности

Размер порции:

1/6 рецепта (314 г)

Показать полный экран

Показывай меньше

Питательные вещества	Сумма
Всего калорий	485
Общий жир	27 г
Насыщенные жиры	8 г
Холестерин	94 мг
Натрий	146 мг
Углеводы	33 г
Пищевые волокна	5 г
Всего сахара	5 г
Добавленный сахар включен	0 г
Белок	27 г
Витамин D	0 мкг
Кальций	59 мг
Железо	3 мг
Калий	1093 мг

N/A будет отображаться, если данные о питательных веществах недоступны

Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных

Питательные вещества	Сумма
Всего калорий	485
Общий жир	27 г
Насыщенный жир	8 г
Мононенасыщенные жиры	11 г
Полиненасыщенные жиры	6 г
Линолевая кислота	5 г
α-линоленовая кислота	0,3 г
Омега 3 — EPA	13 мг
Омега 3 — ДГК	66 мг
Холестерин	94 мг
Углеводы	33 г
Пищевые волокна	5 г
Всего сахара	5 г
Добавленный сахар включен	0 г
Белок	27 г
Минералы
Кальций	59 мг
Калий	1093 мг
Натрий	146 мг
Медь	291 мкг
Железо	3 мг
Магний	69 мг
Фосфор	336 мг
Селен	20 мкг
Цинк	2 мг
Витамины
Витамин А	579 мкг РАЭ
Витамин B6	1 мг
Витамин B12	0,4 ​​мкг
Витамин С	33 мг
Витамин D	0 мкг
Витамин Е	1 мг
Витамин К	17 мкг
Фолат	46 мкг ДФЭ
Тиамин	0,3 мг
Рибофлавин	0,3 мг
Ниацин	10 мг
Холин	111 мг

Питательные вещества будут отображаться, если данные доступны

Обратите внимание: значения питательных веществ могут быть изменены по мере обновления данных

Группы продуктов MyPlate

	Овощи	1 1/2 чашки
	Белковые продукты	4 1/2 унции

Рецепты, которые могут вам понравиться

Просмотреть все рецепты

Курица с летними овощами Рецепт

Галерея

Курица с летними овощами

Кредит:
Кейт Сирс; Стиль: Джерри Уильямс для Джеймса Репса

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 4 половинки куриных грудок без костей и кожи, от 6 до 8 унций. каждый

• Соль и перец

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла

• 2 столовые ложки растительного масла

• ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

• 1 средний цуккини, нарезанный на кусочки по 1/2 дюйма

• 1 желтый кабачок, нарезанный на 1/2-дюймовые кусочки

• 16 помидоров черри, разрезанных пополам

• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Поместите куриные грудки между 2 листами вощеной бумаги и отбейте до толщины 1/2 дюйма молотком для мяса (или используйте скалку). Обрежьте лишний жир или рваные края. Приправьте обе стороны солью и перцем.

  Реклама

• Шаг 2

  Растопить сливочное масло с маслом в большой сковороде на среднем огне. Когда пена спадет, готовьте курицу, пока она не подрумянится и не пропечется, но все еще будет слегка упругой на ощупь, по 3–4 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку и неплотно накрыть фольгой.

• Шаг 3

  Слить все, кроме 1 ст.

  Курица рецепты с овощами: Курица с овощами на сковороде (чахобили) рецепт с фото