Хорошие сушилки для овощей: 15 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2022 года (Топ 15)

Содержание

Лучшие сушилки для овощей и фруктов: рейтинг моделей

Николай Лялин

сам сушил овощи и фрукты

Профиль автора

Сушилки для овощей и фруктов пригодятся, если есть свой огород, сад или если вы просто любите здоровое питание.

В первом случае они помогут справиться с любыми объемами урожая и не искать свободное место под банки с компотом, вареньем и другими заготовками. А во втором — позволят сушить самодельные чипсы из рыбы или мяса. Или делать полезные йогурты и пастилу без добавок, сахара и красителей.

Хорошая сушилка не только справляется с большим объемом продуктов, но и делает это равномерно, быстро и бесшумно.

Разновидностей сушилок много. Например, только на «Яндекс-маркете» их чуть больше тысячи. Но хороших и зарекомендовавших себя моделей гораздо меньше. Сушилки бывают конвективные и инфракрасные. У конвективных есть нагревательный элемент и вентилятор. Первый нагревает и высушивает воздух, второй перегоняет его потоки — такой процесс называется «конвекция». Инфракрасные делают то же самое при помощи ИК-излучения. Это качественнее, но дольше.

Для подборки я взял только конвективные, потому что они надежнее и лучше справляются с задачей быстро переработать как можно больше продуктов. Если объемы небольшие, можно взять инфракрасную, но их выбор гораздо более скудный.

Критерии отбора

Я изучил отзывы о сушилках и экспертные обзоры на «Яндекс-маркете», «Озоне», «М-видео», «Эльдорадо» и DNS. Ассортимент и цены на каждой площадке различаются, и я хотел захватить как можно больше подходящих вариантов. У DNS, к примеру, есть рейтинг надежности. В нем можно посмотреть, с какими проблемами пользователи сталкиваются чаще всего.

Еще один критерий — количество и качество отзывов. Все модели, кроме Redmond RFD-0157, одной из самых покупаемых, — с оценкой 4,5 и выше и большим количеством отзывов во всех магазинах.

А вот характеристики, которые я учитывал, в порядке приоритетности.

Мощность. Чем она больше, тем с большим количеством продуктов справится прибор и тем быстрее сможет просушить продукты. А вот на равномерность сушки мощность влияет не всегда, и это я разберу на примере конкретных моделей.

/moi-byt/

Личный опыт: какую бытовую технику я использую, а на что зря потратила деньги

Для небольшой семьи будет достаточно сушилки с 3–4 поддонами, мощностью от 250 Вт.

Для любителей заготовок лучше всего подойдут сушилки с 4–7 поддонами, мощностью 500 Вт.

А если вы заядлый дачник и загружаете фрукты ведрами, берите варианты мощностью до 1000 Вт.

Материал. Их два — металл и пластик. Есть модели, у которых и поддоны, и корпус сделаны из одного материала, а есть гибриды: корпус металлический, а поддоны пластиковые.

Пластиковые намного легче и дешевле, обычно они сделаны из термостойкого пищевого пластика. Металлические тяжелее и дороже, но более прочные и проще в уходе.

Если берете пластиковые, проверьте их качество на длительной дистанции. В отзывах пишут о неприятном запахе и поломках.

Поддоны. Обратите внимание не только на материал, размеры и количество, но и на прозрачность. С прозрачными проще контролировать процесс сушки. Часто производители выпускают несколько вариантов одного устройства, поэтому при заказе будьте внимательны. Еще бывают модели комбинированного вида: например, пять поддонов затемненные или полностью непрозрачные, а три — прозрачные.

Посмотрите на размер сеточки. Если поддоны металлические, она может быть мелкая — дополнительные накладки не понадобятся.Вместимость тоже разная: чем выше бортики, тем они универсальнее и тем больше продуктов в них поместится.

Тип загрузки и расположение нагревательного элемента. Тип загрузки — это расположение поддонов: горизонтальное, как противни, или вертикальное — друг на друга. В горизонтальном вентилятор находится сзади и равномерно сушит продукты. Такое расположение характерно для профессиональных сушилок. Например, для Kitfort-1910.

В сушилках с вертикальной загрузкой вентилятор и нагревательный элемент находятся снизу — нижние ряды сушатся быстрее, поэтому в процессе поддоны придется периодически переставлять, если загрузка полная. А еще на них может капать жир с мяса или сок с фруктов. Без специального лотка не обойтись.

Дополнительные функции. Защита от перегрева выключит аппарат, если он нагреется слишком сильно, — полезно, если оставляете сушилку без присмотра надолго, например на ночь или уходя на работу.

Холодный обдув сработает в конце сушки и даст продуктам дойти до готовности, не пересушивая их. Таймер позволит не сидеть у сушилки постоянно: выставили нужное время и ушли спать, не заводя отдельный будильник.

Комплектация. Дополнительно в комплекте могут идти поддоны для пастилы, стаканчики для йогуртов, накладки-сеточки для сушки мелких продуктов, например ягод, грибов и трав, лотки под жир.

Последние стоит обязательно ставить в вертикальных моделях. Особенно если готовите мясо или рыбу: так отмыть прибор будет легче и жир не попадет на вентилятор или нагревательный элемент.

Если чего-то в комплекте не оказалось, к большинству моделей в подборке все необходимое можно докупить.

В списке я оставил сушилки, которые не только соответствуют вышеперечисленным критериям, но и хорошо себя зарекомендовали за все время существования: их покупают, ставят им высокие оценки и на практике за исключением редкого брака они надежны в использовании.

Отобрать их помогли сотни отзывов в разных магазинах и на маркетплейсах, десятки экспертных обзоров, рейтинг надежности DNS и мое деревенское прошлое: я знаю, что такое свой огород, трехлитровые банки с заготовками и сушка овощей и фруктов. В список вошли:

  1. Kitfort KT-1910.
  2. Rawmid Dream Vitamin.
  3. Kitfort КТ-1908.
  4. Kitfort КТ-1911.
  5. Marta MFD-8083PS.
  6. «Спектр-Прибор ЭСОФ Ветерок-2».
  7. «Ротор СШ-002».
  8. Garlyn D-08.
  9. Kitfort KT-1904.
  10. Marta MFD-205PS.
  11. Vitek VT 5054.
  12. WMF Kitchenminis.
  13. Redmond RFD-0157.

Из них я выбрал четыре, которые подходят под номинации

  • Сбалансированный вариант
  • Бюджетная
  • Профессиональная
  • Дешевая и вместительная

Наши рекомендации

Сбалансированный вариант Бюджетный вариант
Garlyn D-08 Redmond RFD-0157
Стоит недорого, а показатели на уровне: оптимальная мощность для заготовок, восемь вместительных поддонов. Можно готовить пастилу, легко возить с собой на дачу Небольшие размеры, минимум функций, но со своими задачами справляется отлично
В «М-видео» — 5990 Р;
на «Озоне» — от 5502 Р;
в DNS — 5199 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 5000 Р
В DNS — от 4099 Р;
на «Яндекс-маркете» — 3250 Р
Профессиональная Дешевая и вместительная
Kitfort KT-1910 «Спектр-Прибор ЭСОФ Ветерок-2»
Мощность 1000 Вт, 10 поддонов и горизонтальная загрузка. Справится с любыми объемами продуктов Позволяет сушить до 10 кг одновременно, есть защита от перегрева, прозрачные поддоны и длинный шнур — отличный вариант и в квартиру, и в частный дом
На «Озоне» — от 29 990 Р;
в «Ситилинке» — 29 990 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 28 299 Р;
в DNS — 23 999 Р
На «Озоне» — 5681 Р;
в DNS — от 4899 Р;
в «Ситилинке» — 4890 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 4185 Р

Сбалансированный вариант

Garlyn D-08

Стоит недорого, а показатели на уровне: оптимальная мощность для заготовок, восемь вместительных поддонов. Можно готовить пастилу, легко возить с собой на дачу

В «М-видео» — 5990 Р;
на «Озоне» — от 5502 Р;
в DNS — 5199 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 5000 Р

Бюджетный вариант

Redmond RFD-0157

Небольшие размеры, минимум функций, но со своими задачами справляется отлично

В DNS — от 4099 Р;
на «Яндекс-маркете» — 3250 Р

Профессиональная

Kitfort KT-1910

Мощность 1000 Вт, 10 поддонов и горизонтальная загрузка. Справится с любыми объемами продуктов

На «Озоне» — от 29 990 Р;
в «Ситилинке» — 29 990 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 28 299 Р;
в DNS — 23 999 Р

Дешевая и вместительная

K«Спектр-Прибор ЭСОФ Ветерок-2»

Позволяет сушить до 10 кг одновременно, есть защита от перегрева, прозрачные поддоны и длинный шнур — отличный вариант и в квартиру, и в частный дом

На «Озоне» — 5681 Р;
в DNS — от 4899 Р;
в «Ситилинке» — 4890 Р;
на «Яндекс-маркете» — от 4185 Р

Но мы не искажаем и не приукрашиваем обзоры. Выбор конкретных вещей не зависит от того, получим ли мы комиссию.

Обзоры товаров в Тинькофф Журнале независимы. Мы выносим вердикт на основе обзоров вещей и устройств, которые тщательно изучили, или того, как эти вещи показали себя во время редакционных тестов.

Для обзоров мы либо запрашиваем товары у производителя на тест, либо закупаем их сами, либо изучаем рецензии в других изданиях и мнения пользователей. Наши отзывы субъективные, но честные и экспертные: мнения пишут авторы, у которых за плечами уже не один обзор. Команда редакторов Тинькофф Журнала перепроверяет тексты, вычитывает их и проводит фактчекинг.

Все цены указаны на момент выхода материала, но периодически мы их обновляем, чтобы обзоры оставались актуальными.

От 5000 Р

Сбалансированный вариант — Garlyn D-08

Одна из самых популярных сушилок во всех магазинах, за которыми мы следим. Пользователи любят ее за сбалансированность. За 5000 Р здесь есть оптимальная мощность 500 Вт, значит машина справится с полной загрузкой, восемь разборных вместительных поддонов под основные продукты и отдельный под пастилу.

Поддоны разноцветные, из полупрозрачного пластика — главное преимущество этой модели. Верхние три — прозрачные и разборные, нижние пять — затемненные. Разноцветные уровни нужны, чтобы спокойно готовить на одних мясо и рыбу, а на других — остальные продукты, не боясь, что запахи перемешаются, а вы спутаете поддоны между собой.

Некоторым приходит комплектация, в которой все поддоны разборные. А если понадобятся дополнительные для пастилы, их можно заказать на сайте производителя.

Разборные поддоны пригодятся, если планируете готовить йогурты. Пространство легко освободить в три этапа: убираете неразборные поддоны, разбираете и оставляете три верхних, ставите баночки для йогурта внутрь.

Вентилятор находится снизу и сушка не всегда равномерная. Если готовите основные продукты, не забывайте иногда их переворачивать, а поддоны менять местами. К тому же это скажется и на скорости сушки.

В среднем на сушку стандартных продуктов вроде яблок, груш или бананов будет уходить 7–9 часов. Таймера у этой модели нет.

Сушилка легкая, даже если установить все восемь поддонов, а управление простое. Все те же кнопка питания и регулятор температуры.

Шнур — 1,5 м. Эта и «Ветерок-2» едва ли не единственные сушилки в подборке, которые не критиковали за короткий шнур. Очень удобно, если берете технику на дачу или в загородный дом.

А еще у Garlyn есть расширенная гарантия — дополнительные 12 месяцев. Получить ее можно на официальном сайте Garlyn не позднее чем через три месяца после покупки. Достаточно ввести серийный номер и модель изделия. Я узнал об этом из ответов представителя компании одному из покупателей и проверил — правда.

Garlyn издает небольшой шум. Сравните сами: в начале видеоотзыва слышно, как сушилка шумит с открытой крышкой, а в конце — с закрытой. Двери в кухне нужно закрывать поплотнее. Еще некоторые жалуются, что приезжает модель с не очень отзывчивыми кнопками: сперва на них нужно давить со всей силы. Наконец, поддоны не очень прочные, и отмывать их от жира после мяса или рыбы надо аккуратно.

/otzyv-tovar/

Как выбрать товар по отзывам

Сколько стоит:

  • в «М-видео» — 5990 Р;
  • на «Озоне» — от 5502 Р;
  • в DNS — 5199 Р;
  • на «Яндекс-маркете» — от 5000 Р.

От 3300 Р

Бюджетная — Redmond RFD-0157

Одна из самых дешевых полноценных сушилок на российском рынке. Тем не менее сделана она качественно: характеристики соответствуют нашим требованиям, а на практике себя показывает хорошо.

У RFD-0157 круглая форма, вес около 2 кг и маленькие габариты, поэтому она хорошо впишется на маленькую кухню, а поднять ее сможет кто угодно.

Высоту можно регулировать. Поддоны соединяются через пазы. Можно расставить их хаотично — тогда увеличится высота и заготовок поместится больше. Но мощность всего лишь 250 Вт, этого хватит на небольшое количество поддонов.

Разнообразие продуктов, которые можно приготовить, радует: не только овощи, фрукты и травы, но и ягоды, грибы, макароны, крупы и даже мясо.

Как и у большинства сушилок, поддонов тут пять. Дополнительно — поддон для натуральной пастилы. Конструкция разборная, поддоны сделаны из термоустойчивого пластика. Их в любой момент можно помыть в посудомоечной машине обычными средствами.

/best-multicookers/

Лучшая мультиварка на каждый день

Поддоны прозрачные — легко следить за тем, как продукты высыхают. На нижнем они готовятся быстрее, но разборная конструкция позволяет менять поддоны местами или убирать высушенные продукты и накладывать новые, не прерывая процесс. И точно так же можно делать перерывы, чтобы давать фруктам остыть.

А еще поддоны затемненные. Это важно, потому что иначе фрукты и овощи окисляются, когда на них долго падает солнечный свет.

Поддоны расположены друг над другом — ингредиенты не перемешиваются. Можно спокойно сушить продукты с разным температурным режимом. Поддоны сделаны в виде сетки среднего размера, в середине — отверстие, которое улучшает вентиляцию.

Некоторые покупатели жалуются, что время сушки в инструкции занижено и по факту она сушит дольше. В комплекте только один поддон, но при необходимости их можно докупить в специализированном магазине по продаже запчастей, например в RMD Sale, который рекомендует сам производитель. Управление кнопочное и со временем может притормаживать — придется давить на кнопки сильнее.

RFD-0157 долго сушит крупные куски — лучше нарезать продукты помельче. К примеру, яблоки на температуре 60 °C по факту сушатся восемь часов, а более водянистые апельсины — 16 часов.

Сколько стоит:

  • в DNS — от 4099 Р;
  • на «Яндекс-маркете» — 3250 Р.

От 25 000 Р

Профессиональная — Kitfort KT-1910

Вся линейка Kitfort пользуется популярностью. KT-1910 — это профессиональная сушилка: металлическая, объемная и универсальная. Она проста в уходе и отлично подойдет для большой семьи. Или если есть свой сад или огород. Свою стоимость оправдывает, с чем согласны и пользователи, и эксперты. Если готовите не в очень больших объемах, в подборке есть и более бюджетные, но хорошие варианты.

Металлические поддоны и каркас из нержавеющей стали — первое, что отмечают многие пользователи при сравнении KT-1910 с аналогами. У большинства сушилок поддоны пластиковые. Это не критично, но не все доверяют продукты пластику.

Для нужд всей семьи здесь есть 10 поддонов, а к ним — бортики, чтобы готовить пастилу, и 10 отдельных подносов с мелкозернистой сеточкой, чтобы сушить ягоды, грибы или мелко нарезанные фрукты.

/healthy-food/

Сколько стоит здоровое питание для семьи из четырех человек

Металлическая сетка у основных поддонов достаточно широкая. Это хорошо: теплый воздух проще гуляет внутри устройства во время сушки, но мелкие продукты сквозь нее проваливаются. На случай если что-то протечет или все-таки упадет, производитель положил отдельный поддон, который удобно мыть.

Мощность — 1000 Вт. Ее хватает на равномерный горизонтальный обдув всех 10 поддонов, если выставить верные значения температуры. Вентилятор находится в задней части корпуса, и, так как поток воздуха направлен горизонтально, запахи разных продуктов не смешиваются. Можно поэкспериментировать и посушить, к примеру, грибы одновременно с киви.

Многие также отмечают простоту в уходе: нижний поддон легко достать и отмыть подручными средствами, а сама конструкция просто-напросто не препятствует уборке — грязь от металлической поверхности отмывается легко, сетка на основных поддонах широкая, а пространства внутри достаточно. Часто пишут про строгие формы, минималистичный дизайн, но лучше подумать о размерах и особенностях конструкции.

Дверца прозрачная и сделана из закаленного стекла. Через него можно следить за состоянием продуктов и при необходимости вовремя сбавить или поднять температуру, если изначально ошиблись с настройками.

Настраивается она легко — через кнопки на передней части корпуса: можно выставить время и нужную температуру. Если увидите, что что-то идет не так, их можно изменить прямо в процессе.

Подумайте о размерах и весе. Глубина — 53 см, ширина — 43 см, высота — 42 см. Для маленькой кухни это много, поэтому будьте готовы ставить ее на пол или заранее освободите место. Пользователи не советуют ставить KT-1910 вплотную к стенам и другим приборам, чтобы не закрывать вентиляционные решетки. К тому же, если готовить много и долго, прибор будет нагреваться.

Зато поддоны квадратные и легко вставляются любой стороной — никаких лишних телодвижений, чтобы запихнуть нагруженный поддон внутрь. А еще — нескользящие ножки и удобные, невыпирающие ручки по бокам.

Не шумит и довольно экономно расходует электроэнергию: класс энергопотребления — А. Готовить запасы на зиму можно даже ночью, по утрам складируя насушенное добро по мешкам, баночкам и пакетикам.

Защита от перегрева не даст пересушить овощи или сжечь дом. В задней части сушилки находится терморегулятор — при аварийном или плановом отключении вентилятор просто охладит нагревательный элемент.

Есть таймер. Интервал можно выставить вплоть до 24 часов. Шаг — 30 минут. В конце прибор издаст не режущий уши звуковой сигнал — бич некоторых дешевых моделей, — поэтому можно спокойно поставить продукты и идти заниматься своими делами.

Неудобно сушить травы: они все-таки проваливаются сквозь сеточку, поэтому резать нужно крупнее. Кроме того, у прибора короткий шнур — эту проблему в целом решит удлинитель. А еще нет кнопки выключения — придется каждый раз дергать вилку из розетки.

/recept-for-kids/

Сколько стоит готовить дома для детей и вместе с ними

Сколько стоит:

  • на «Озоне» — от 29 990 Р;
  • в «Ситилинке» — 29 990 Р;
  • на «Яндекс-маркете» — от 28 299 Р;
  • в DNS — 23 999 Р.

Альтернатива — Kitfort-1908. Тот же производитель.

Разница не только в двух цифрах, но и в размерах: она немного меньше и не такая объемная. Мощность сушилки — 700 Вт, у нее девять поддонов, а цена ниже, чем у KT-1910. Корпус пластиковый, но поддоны металлические, сетчатые.

Сколько стоит:

  • на «Озоне» — от 16 990 Р;
  • на «Яндекс-маркете» — от 15 940 Р.

От 4200 Р

Дешевая и вместительная — «Спектр-прибор ЭСОФ-2-0,6/220 Ветерок-2»,

Из всех бюджетных и зарекомендовавших себя аналогов до 10 000 Р это самый вместительный вариант. Без небольших недостатков не обошлось, но многие покупатели ценят ее не только за доступную цену и объемы производства.

Мощности 600 Вт ее хватает, чтобы справиться с полной загрузкой и готовить не только привычные сухофрукты и сухоовощи, но и лапшу, мясные или рыбные чипсы. Для сушки рыбы и мяса есть отдельная вставка под жир, чтобы не пачкать основную поверхность. «Ветерок-2» сушит равномерно и мощно, жалоб на то, что характеристики не соответствуют действительности, от пользователей нет.

«Ветерок-2» позволяет сушить до 10 кг разных продуктов одновременно. К примеру, в нее влезет ведро яблок или груш за счет шести поддонов диаметром 40 см и высотой 5,5 см. Несмотря на объем и размеры, весит сушилка всего 4 кг, транспортировать ее не составляет труда.

Корпус сделан из прозрачного пищевого пластика. Есть непрозрачные модификации, поэтому при покупке будьте внимательны, иначе следить за процессом приготовления не получится.

Управление полностью ручное. Сверху, на крышке, находится циферблат. На нем нужно установить время начала работы, а снизу — ручной терморегулятор. На выбор три основных температурных режима: 30–40, 45–55 и 55–70 °C. При этом 70 °C здесь реальные, а не номинальные, как у некоторых машин.

Сушилка работает без перерыва максимум 10 часов. Затем нужно убавить температуру до минимума, через пару минут достать вилку из розетки и еще 10 минут подождать, пока прибор не остынет. Учтите это, если будете, например, вялить помидоры: на них уходит 12–18 часов на максимальной температуре в зависимости от объемов. А остальные продукты можно сушить поэтапно — к примеру, поставить грибы сушиться на несколько часов на 55 °C, чтобы удалить лишнюю влагу, а после — на все 10 часов на 40 °C.

У «Ветерка» есть защита от перегрева. Это важно, потому что следить за сушилкой без таймера сложно. Поддоны сделаны в виде тонкой решетки и выдерживают до 2 кг на каждый. Благодаря такой конструкции воздух хорошо циркулирует и мелкие ягоды или травы не проваливаются сквозь решетки.

В комплекте есть поддон для пастилы, а дополнительные поддоны и лотки можно докупить. На «Яндекс-маркете» в ответах на вопросы свои услуги предложили сразу несколько продавцов.

Ножки у сушилки устойчивые — не скользят и выдерживают полную загрузку на любой поверхности. Шнур длинный — 1,5 м, с ним проще найти место на кухне или на даче.

Если сушилка начнет дребезжать — вы, возможно, неровно поставили поддоны. Если поправить их, это может решить проблему непонятных звуков от девайса.

У «Ветерка» нет тумблера включения и выключения — нужно обязательно дать сушилке остыть и отключить ее от сети. Электродвигатель с крыльчаткой гоняет воздух настолько сильно, что, если продуктов будет мало, верхняя крышка начнет дребезжать. Решение — положить сверху что-то тяжелое либо загружать поддоны на максимум, особенно нижние. По той же причине не стоит размещать сушилку вплотную к стенам или другой технике — чтобы не перекрывать потоки горячего воздуха.

/best-coffee-machines/

Лучшие автоматические кофемашины: в чем готовить дома эспрессо, американо и капучино

Сколько стоит:

  • на «Озоне» — 5681 Р;
  • в DNS — от 4899 Р;
  • в «Ситилинке» — 4890 Р;
  • на «Яндекс-маркете» — от 4185 Р.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

  1. Проверьте, есть ли место под выбранную модель. Профессиональные модели больше по размеру, а сзади и по бокам лучше оставлять несколько сантиметров свободного пространства, чтобы сушилка не нагревалась. В первую очередь это касается металлических моделей, так как их поверхность накаляется сильнее.
  2. Подумайте, в каком объеме вы планируете делать заготовки. Если у вас небольшая семья, хватит загрузки до 3 кг, мощности до 350 Вт и четырех поддонов. Средняя вместимость для небольших заготовок на зиму — 3–7 кг, у таких сушилок 5–8 поддонов и мощность до 500 Вт. Если планируете сушить продукты в большом количестве, берите профессиональные сушилки вместимостью 8–15 кг с девятью и более поддонами и мощностью до 1000 Вт.
  3. Обратите внимание на размеры поддона. Лучше, если они разные или высоту можно менять. Модели с высокими бортиками более универсальные: подойдут и для крупных продуктов, и для мелких — ягод и грибов.
  4. Посмотрите видеообзоры, чтобы понять, насколько громко работает сушилка. Хорошие модели работают тихо и не мешают делать заготовки даже ночью.
  5. Берите модели с горизонтальной подачей воздуха, если нет времени постоянно бегать к сушилке, чтобы переставить поддоны. В этом случае сушка будет более равномерной. С вертикальными нужно будет возиться почаще — переставлять поддоны местами, так как вентилятор находится снизу и первые поддоны нагреваются сильнее.
  6. Возьмите сушилку с дополнительными функциями, если планируете часто оставлять ее без присмотра. Защита от перегрева, таймер и автоотключение спасут ее при больших нагрузках, а вас — от необходимости ставить будильники.

Мы постим кружочки, красивые карточки и новости о технологиях и поп-культуре в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, там классно: @t_technocult.

Как выбрать дегидратор? ТОП 6 хороших сушилок для овощей и фруктов

В летнее время года, когда изобилие овощей и фруктов, нужно подумывать об обеспечении своей семьи запасом витаминов на зиму. Создать полезные сухофрукты и сушенные овощи поможет дегидратор. В статье мы расскажем, как выбрать электросушилку для овощей и фруктов правильно.

Некоторые наши читатели задаются вопросом — «как выбрать дегидратор?» С удовольствием ответим на этот вопрос…

Сначала разберемся, что означает сам процесс дегидратации. Дегидратация – это потеря воды, т.е. обезвоживание веществ и тканей. Сушка (дегидратация) часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов. Дегидратор для овощей и фруктов – специальный прибор, который равномерно удаляет влагу и воду из продуктов, оставляя при этом все полезные вещества, микроэлементы и витамины, в любое время года и при любых погодных условиях.

Как же не ошибиться и правильно выбрать дегидратор для овощей и фруктов, чтобы он прослужил длительное время, а сам процесс занимал минимум времени и усилий?

На что обратить внимание при выборе и покупке дегидратора для овощей и фруктов?

  • Дегидраторы для овощей и фруктов бывают с горизонтальным и вертикальным потоком воздуха. Существует мнение, что горизонтальный поток воздуха позволяет приготовить пищу более равномерно;
  • Количество лотков-подносов. Каждый дегидратор состоит из лотков-подносов, которые ставятся вертикально, сверху друг на друга, и горизонтально, как противни в обычной духовке, и подразделяются на вертикальные и горизонтальные сушлки соответственно. Количество лотков варьирует в зависимости от модели сушилки-дегидратора, от 5 до 30 штук. Большее количество лотков (вертикальный дегидратор) дает возможность сэкономить время на переработку продуктов, и сделать это в разы быстрее. Можно дополнительно заказать лоток для пастилы и лоток- сеточку для маленьких ягод, всевозможных трав. В горизонтальных дегидраторах количество лотков зависит от размера самого дегидратора и обычно состоит из 5-7 лотков-подносов;
  • В горизонтальных дегидраторах есть возможность готовки продуктов из теста, позволяет вялить мясо и рыбу, готовку молочных продуктов, например, йогурта. Это происходит благодаря тому, что снимаются несколько лотков-подносов и появляется дополнительное место для больших емкостей с тестом и молочными продуктами;
  • Необходимо знать, что многие производители в своих моделях вертикальных дегидраторах ставят нагревательный элемент (термостат) снизу. А это значит, что нельзя класть овощи и фрукты на лоток, который стоит непосредственно на сушилке. Всегда есть вероятность того, что кусочек пищи или жидкость упадет или прольется в отверстие с вентилятором. Все продукты, предназначенные для сушки, нужно положить на лоток на любой другой поверхности, и только потом поставить его в сушилку;
  • В горизонтальных дегидраторах нужно учесть возможность регулировки температурного режима, а также количество необходимых Вам лотков.  Необходимо подумать и решить для каких продуктов Вы будете использовать сушилку, что Вы будете запасать, т.к. присутствие или отсутствие регулируемого термостата может быть одним из решающих факторов при покупке сушилки-дегидратора. Для различных пищевых продуктов есть своя рекомендуемая температура сушки;
  • По форме дегидраторы-сушилки бывают квадратными и круглыми. В квадратных сушилках нагревательный элемент и вентилятор расположены по задней стенке прибора. Нагретый воздух в таких сушилках распределяется равномерно по всем поддонам. Поддоны в квадратных дегидраторах расположены горизонтально, поэтому их не нужно переставлять и очень удобно их вынимать. Квадратная сушилка позволяет увеличить поверхность сушки на 25 %. В этих сушилках для овощей и фруктов можно использовать пергаментную бумагу и специальные силиконовые листы квадратной формы. В квадратных сушилках можно убирать лишние подносы, и сушить объемные продукты, ставить большие емкости. Квадратный дегидратор очень легко чистить – всего лишь нужно снять и помыть нижний поддон.
  • Купив дегидратор круглой формы, обнаружите нагревательный элемент и вентилятор внизу прибора и из-за этого нижние лотки нагреваются быстрее и сильнее, поэтому нужно их периодически переставлять. Лотки в таких приборах расположены друг над другом, т.е. вертикально. Чтобы поменять местами подносы, нужно разбирать всю сушилку. Все лотки в таких дегидраторах круглой формы и для них не продаются нужные круглые силиконовые листы для сушки. В круглых сушилках увеличивается время сушки овощей и фруктов, т.к. верхние поддоны находятся дальше от нагревательного элемента. По функциональности в круглых дегидраторах есть только одна определенная конфигурация, которой ограничивается сушильный прибор. Уход за сушилкой круглой формы трудоемкий. Капли, кусочки продуктов падают на нагревательный элемент, который находится внизу прибора и из-за этого возможны поломки;
  • Вид сушилки. Материал, из которого сделана сушилка для овощей и фруктов, бывает двух видов, — пластик и металл. Вместимость их зависит от количества лотков, которые входят в комплект этого прибора. Сушилка-дегидратор, сделанная из металла значительно тяжелее пластиковой. Также при высокой температуре может сильно нагреваться. Поэтому для сушки овощей и фруктов предпочтительнее пользоваться дегидратором из пластика;
  • Цена. Существует большой ценовой диапазон для разных категорий населения. Можно купить дегидратор бюджетной конфигурации. Но принцип работы недорогих (дешевых) сушилок значительно отличается от более дорогих моделей;
  • Шум. Сушилки-дегидраторы разных фирм и моделей работают с разным шумовым эффектом. В основном, чуть громче работы
  • вентилятора. Чем дороже сушилка для овощей и фруктов, тем соответственно тише она работает.

Также все сушилки-дегидраторы по принципу действия делятся на инфракрасные и конвекционные. Инфракрасные сушилки для овощей и фруктов воздействуют специальной инфракрасной лампой на молекулы воды. В конвекционных дегидраторах воздух нагревается с помощью спирали.

В общем-то, пользоваться сушилкой-дегидратором достаточно просто: необходимо помыть и порезать овощи и фрукты, разложить их в лотки-подносы, выбрать нужный температурный режим и время, — и дальше сушилка всё сделает сама. Таким образом, использование сушилки для овощей и фруктов, зелени и грибов — это очень рациональный, подходящий для всех любителей разнообразного и здорового питания, способ заготовки и хранения продуктов.я!

 

ТОП 6 моделей сушилок для овощей и фруктов

Сушилка для овощей и фруктов ESPERANZA FOOD DEHYDRATOR EKD001

Производитель – Esperanza, Китай. Принцип использования этого дегидратора несложный: подготовить пищевые продукты — помыть, высушить, порезать дольками овощи и фрукты, положить их в сушилку. С помощью такого способа сушки сохраняются полезные свойства фруктов и овощей, продлевается их срок хранения и экономится собственное время.

Тип управления этой модели – механический. Мощность – 125 Вт. Количество лотков – 5 штук. Материал, из которого сделана сушка-дегидратор – пластик. Дополнительная функция – защита от перегрева.

Цена – 37 $

Сушилка для овощей и фруктов ZELMER FD1002

 Производитель – Zelmer, Польша. В этой модели хорошей сушилки для овощей и фруктов сохраняется максимум полезных веществ и витаминов. Принцип работы сушилки – конвекционный. Эта модель имеет два режима мощности.

Тип управления этой модели – электронный. Мощность – 520 Вт. Количество лотков – 4. Материал, из которого сделан корпус – пластик. Особенности этой модели сушилки: защита от перегрева, таймер, функция охлаждения нагревательного элемента, автоматическое выключение.

Цена – 75 $

Дегидратор (сушилка) Ezidri Snackmaker FD500

Производитель — Hydraflow Industries, Новая Зеландия. С помощью этой сушилки продукты правильно высушиваются, сохраняют вкусные и полезные качества на долгий срок. Ezidri Snackmaker – профессиональный дегидратор для овощей и фруктов, с вертикальным потоком воздуха. Отзывы сушилки для фруктов очень хорошие.

Тип управления – электронный. Мощность – 500 Вт. Количество лотков можно дополнительно увеличить от 5 до 15. Температурный режим меняется сенсорно, имеется три положения: низкий, средний, высокий. Материал аппарата – огнеупорный пластик. Особенности этой модели: в наличии есть лист для пастилы, лист-сеточка для мелких ягод и трав. Если решили купить дегидратор, то в комплект прилагается книга инструкций и рецептов.

Цена – 196 $

Дегидратор King Mix KM-D12S

Производитель – King Mix, КНР. Вместительный горизонтальный дегидратор на 12 лотков. Конструкция продумана до мелочей, благодаря чему во время работы равномерно сушатся овощи и фрукты сразу на всех 12 лотках, а не только на центральных, чем грешат многие другие модели. В комплект дегидратора входят дополнительные листы и сетки для приготовления пастилы и хлебцев, томатов и трав.

 

Тип управления этой модели – электронный. Мощность – 500/1000 Вт (две системы нагрева). Количество лотков – 12. Материал, из которого сделан корпус – качественный тайваньский пластик. Особенности этой модели сушилки: функция сохранности, равномерный обдув всех лотков, работа в режиме экономии электроэнергии при половинной загрузке, таймер до 99 часов, регулировка температуры 35-75°C, двойной пластиковый корпус.

Купить дегидратор можно за 240 $ (цена указана за модель со стальными лотками).

Дегидратор (сушилка) Tribest Sedona Combo SD-P9150

Производитель – Тribest, Южная Корея. Цифровой дегидратор Sedona – это тоже хорошая сушилка для овощей, обладающая точным, эффективным приготовлением пищевых продуктов, при котором максимально сохраняется их питательная ценность и вкусовые качества. Эта модель позволяет сушить овощи и фрукты, орехи, изюм, грибы, травы, мясо и рыбу, делать закваску для хлеба, готовить конфеты, сыроедческие хлебцы, овощные котлеты, производить ягодно-фруктовую пастилу, готовить ряженку, йогурты, работать с различными крупами, мукой, сушка макаронных изделий, вялить мясо, птицу, рыбу.

Тип управления электросушилки для овощей и грибов – автоматический, цифровая панель. Мощность – 600 Вт.  Количество лотков – 9 (+ 10 лоток для остатков пищевых продуктов). Материал корпуса — пластик BPA-free. Особенности этой модели: новый дизайн, боковой обдув, три режима сушки —  FAST, RAW, COMBO, имеется половинная загрузка продуктов, два нагревательных элемента, два температурных датчика, два вентилятора, цифровой температурный дисплей, контроль подогрева, стабилизатор напряжения, таймер, стеклянная прозрачная дверца, возможность до 300 часов непрерывной бесшумной работы. Бонус – 5 лет гарантии.

Цена – 650 $

Дегидратор Excalibur Deluxe EXC10EL

Производитель – Excalibur, США.  Модель из стильной линейки «Stainless Steel» — профессиональной сушильной техники. Принцип работы – горизонтальная сушка с равномерным распределением нагретого воздуха по всем лоткам и экономным потреблением электроэнергии. Если решили купить дегидратор в Москве Excalibur Deluxe EXC10EL. То сможете качественно сушить овощи, фрукты, травы, грибы, готовить мюсли, фруктово-ягодную пастилу, вялить мясо и рыбу. В процессе сушки продуктов не только не повреждаются волокна и ценные питательные вещества, а и сохраняются витамины, ферменты, полезные свойства, первичный вкус, цвет и запах пищевых продуктов. При всех режимах работы сушилки-дегидратора соблюдается антибактериальный режим.

Тип управления – электронный, автоматический. Мощность – 600 Вт. Количество лотков – 10. Материал корпуса и лотков – нержавеющая сталь. Особенности данной модели: регулировка температуры – от 28 до 72 0С, таймер – от 1 до 99 часов, прямой тип обдува, стеклянная дверца из прозрачного бронированного стекла, облегченный уход и чистка прибора, т. к. нагревательный элемент и вентилятор находятся на задней стенке аппарата, возможность мойки в посудомоечной машине, пластик BPA-free, время непрерывной работы сушилки-дегидратора не ограничено.

Цена – 1367 $.

Лучшая сушилка для овощей, фруктов и грибов, рейтинг 2020

Дегидраторы (сушилки) бытовые предназначены для быстрой и бережной сушки различных пищевых продуктов. С их помощью можно без особых усилий приготовить дома полезные десерты и специи, переработать урожай с огорода и огорода на зиму, вялить мясо, рыбу и т.д. В нашем рейтинге собраны лучшие модели бытовых сушилок, подходящих для повседневного использования.

Сразу разберем вопрос: Стоит ли покупать сушилку? Перед покупкой обязательно будут бороться два чувства: бесполезная вещь и деньги на очередную игрушку; полезное приспособление для уборки урожая и получения витаминов круглый год.

Многие форумы пишут, что если у вас есть свой огород, будь то дача или частный дом, то сушилка вам точно пригодится. Пригодится раз в году в сезон сбора урожая. После этого его нужно куда-то убрать, а это то место, которого всегда не хватает на кухне.

В целом можно выделить следующие пункты:

  • Если будете покупать фен, обязательно ознакомьтесь с рецептами. Вы будете приятно удивлены, что помимо сушки яблок можно делать очень многое.
  • Если у вас нет своего огорода, точнее огорода (яблони, груши, ягоды), то особого смысла в электросушилке нет. Так как заготовок будет мало, а электросушилка занимает много места для хранения.

Перейти сразу к рейтингу сушилок для фруктов и овощей =>

Содержание

  1. Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?
  2. Рейтинг мощных и вместительных моделей
  3. Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов
  4. Видео: Вся правда об электрических сушилках для овощей

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?

  1. Тип подачи : Воздух может подаваться в сушильную камеру вертикально или горизонтально. Более эффективную и качественную сушку обеспечивает горизонтальный обдув . С ним все уровни прогреваются равномерно, при этом не происходит смешивания запахов продуктов.
  2. Тип нагрева : различают конвекционные и инфракрасные сушилки. В первом воздух нагревается нагревательным элементом и распределяется по сушильной камере вентилятором. В бюджетных моделях вентилятор может отсутствовать, что не лучшим образом сказывается на качестве сушки. Модели второго типа сухого корма с инфракрасным излучением, они экономичнее, но стоят намного дороже. Сырье для сушки в них необходимо распределять тонким слоем, иначе не будет достигнут желаемый результат.
  3. Мощность : для качественной сушки этот параметр должен соответствовать объему устройства, напрямую на скорость процесса не влияет. Для 5-лотковых аппаратов достаточно мощности до 300 Вт, агрегаты на 6 и более лотков должны иметь мощность 400-600 Вт, более мощные аппараты до 1000 Вт применяют для вяления мяса, рыбы или сушки овощей и фрукты целиком.

Рейтинг мощных и вместительных моделей

1

Kitfort KT-1909 — Лучшая вертикальная сушилка

КТ-1909 — самое эффективное из устройств, вошедших в рейтинг. Функциональный и мощный гаджет, отлично подходящий для частого использования. Он эргономичен, прост в обслуживании и эксплуатации, работает бесшумно, имеет стильный и эстетичный внешний вид.

Характеристики:

  • большой вентилятор равномерно продувает все задействованные поддоны. При этом запахи продуктов не смешиваются, так как воздух движется внутри прибора горизонтально;
  • дверцу можно снять, чтобы было удобнее контролировать процесс сушки продуктов;
  • В комплекте с сушилкой 9 пластиковых поддонов, 9 поддонов с бортиками и 9 сеток для сушки абсолютно любого продукта.

2

Вольтера 1000 Люкс

Электросушилка 1000 Люкс – еще один удобный и производительный дегидратор российского производства. Система обдува в нем устроена таким образом, что воздух подается на каждый уровень отдельно. Благодаря этому сушка осуществляется максимально быстро и эффективно, при этом запахи продуктов внутри камеры не смешиваются.

Особенности:

  • управление устройством — механическое, с помощью пусковой кнопки со световой индикацией и поворотным регулятором температуры;
  • есть опция холодного обдува;
  • сушильная камера может одновременно вмещать до 15 сетчатых лотков, но стоимость дополнительных поддонов довольно высока;
  • 5 поддонов из непрозрачного пластика в стандартной комплектации, в том числе 1 поддон для маршмеллоу и 1 сетчатый поддон.

3

Эзидри Ультра ФД 1000

FD 1000 — самый мощный и вместительный аппарат в рейтинге. Сушилка мощностью 1000 Вт легко справляется с обезвоживанием 15 кг продуктов за одну загрузку. Устройство управляется механически, регулировка температуры сенсорная. Благодаря эффективной вентиляции горячий воздух равномерно распределяется по камере, что обеспечивает быструю и качественную сушку, при этом запахи продуктов не смешиваются.

Особенности:

  • для безопасной и комфортной работы, есть индикатор включения и защита от перегрева;
  • корпус из термостойкого пластика

  • имеет стильный минималистичный дизайн;
  • Стандартно включает 5 непрозрачных пластиковых лотков, сушильная камера вмещает до 30 лотков для сушки трав и до 12 лотков для сушки овощей или фруктов.

4

Gochu D-310

D-310 — вместительный вертикальный дегидратор с 2 независимыми сушильными камерами. Благодаря такой конструкции запахи разных продуктов внутри камер не смешиваются. Сушилка также может работать как йогуртница. Для защиты продуктов от пыли в устройстве есть встроенный фильтр. Цифровое управление позволяет регулировать температуру во время работы устройства.

Особенности:

  • панель управления аппарата — электронно-механическая, имеет кнопку запуска, 2 клавиши для установки температурно-временного режима и кнопку запуска автоматической программы йогуртницы;
  • в основании сушилки есть ниша для хранения сетевого шнура;
  • воздушный фильтр требует регулярной очистки;
  • сушилка комплектуется 10 прозрачными пластиковыми лотками.

5

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

DDV-07 — универсальное устройство для домашней сушки различных продуктов. Одинаково эффективен в борьбе с обезвоживанием зелени, овощей, фруктов, хлеба, грибов, заквашиванием молочных продуктов и т. д. Имеет сравнительно небольшой вес, компактные размеры и лаконичный дизайн.

Особенности:

  • равномерно подсушивает любые продукты благодаря большому вентилятору, обеспечивающему горизонтальный поток воздуха;
  • съемных поддонов позволяют моделировать пространство сушильной камеры в соответствии с потребностями пользователей;
  • тип управления — электронный, есть встроенный таймер на 19 часов;
  • В комплектацию устройства входят 7 основных поддонов, 6 поддонов с бортиками, 6 сеток.

Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов

1

Роторная СШ-002 — Лучшая недорогая сушилка

СШ-002 — лучшая рейтинговая модель по соотношению цена-качество. Предназначен для домашнего использования, имеет достаточную мощность для сушки любых продуктов (520 Вт). Простота в эксплуатации и обслуживании, дизайн корпуса лаконичен, «без излишеств». Рекомендации по выбору режима сушки производитель разместил на верхней крышке.

Особенности:

  • СШ-002 достаточно вместительный аппарат, объем сушильной камеры 20 литров;
  • управление аппаратом механическое, таймера нет;
  • сушилка комплектуется 5 поддонами из непрозрачного пластика, сам корпус также непрозрачный;
  • узел вентилятора необходимо периодически смазывать во избежание заклинивания.

2

Спектр-прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок»

«Ветерок» — одна из самых популярных отечественных моделей бюджетного сегмента. Отличается хорошей вместимостью (загрузка до 5 кг), компактными габаритами, лаконичным дизайном и удобством в эксплуатации. Для удобства пользователя производитель разместил подсказки по настройке температурного режима для разных продуктов прямо на крышке устройства.

Характеристики:

  • температуру сушки можно регулировать с помощью простого поворотного переключателя;
  • конструкция устройства позволяет визуально контролировать процесс сушки;
  • таймер и опция автоотключения не предусмотрены;
  • «Ветерок» стандартно комплектуется 5 прозрачными пластиковыми поддонами, но при покупке (особенно выносной) необходимо предварительно уточнить комплектацию: отдельные приборы с маркировкой ЭСОФ-0,5/220 могут иметь непрозрачные поддоны или их может быть только 3.

3

Сушилка MARTA MT-1958 — Для сушки фруктов и приготовления йогурта

Стильная сушилка со встроенным вентилятором для равномерного обдува помещения теплым воздухом. Обеспечивает сушку продуктов с сохранением их вкусовых качеств, витаминов и других полезных веществ.

Преимуществом прибора является его стильный дизайн, тихая работа и наличие термостата, который можно настроить на температуру в диапазоне от 35 до 70 о С.

Характеристики:

  • стильный и современный дизайн
  • возможность самостоятельного выбора времени сушки не предусмотрена;
  • температура сушки от 35 до 70 о С;
  • встроенная защита от перегрева

  • для безопасной эксплуатации;
  • Прибор поставляется с 5 сетчатыми металлическими лотками.

4

MARTA MT-1947 — Стильная и компактная сушилка

Фен MT-1947 — простое и эффективное устройство для повседневного использования. Устройство имеет 5 уровней. Каждая секция имеет съемное дно, что позволяет размещать в сушильной камере емкости разного объема и высоты, то есть использовать устройство как йогуртницу. Модель имеет удобное, интуитивно понятное цифровое управление.

Особенности:

  • контрастный светодиодный дисплей, электронная регулировка температуры и электронный таймер помогают пользователю настроить работу устройства по мере необходимости;
  • секции аппарата регулируются по высоте для удобства загрузки продуктов и даже их сушки;
  • Сушилка поставляется с 5 прозрачными пластиковыми лотками.

5

Суховей-М8 — сушилка с металлическим корпусом

«Суховей» — надежный агрегат для сушки всех видов продуктов. Он максимально удобен в использовании, имеет оригинальный дизайн – корпус дегидратора выполнен из термостойкого пластика желтого и ярко-оранжевого цвета. Для безопасности пользователей в конструкции предусмотрена защита устройства от перегрева.

Особенности:

  • аппарат достаточно мощный (400 Вт), но, по отзывам покупателей, качественно сушит только 6 лотков из 8, остальные продукты просто вянут;
  • всех органов управления, у модели есть только кнопка включения/выключения, регулятора температуры нет. Сушка осуществляется по стандартным заводским настройкам;
  • В комплект «Суховея» входит 8 поддонов из непрозрачного пластика.

6

БелОМО 8360

БелОМО – эффективный бытовой дегидратор белорусского производства. Корпус выполнен из термостойкого пластика. Сушильная камера имеет 3 зоны нагрева: низкая для зелени, средняя и высокая для овощей и других продуктов. Система обдува организована оптимальным образом, продукты сушатся качественно и быстро, при этом их запахи не смешиваются внутри камеры.

Характеристики:

  • блок управления включает в себя кнопку пуска и термостат с плавной настройкой температуры;
  • таймер конструкцией не предусмотрен;
  • встроенная защита от перегрева

  • для безопасной эксплуатации;
  • 5 непрозрачных пластиковых поддонов в стандартной комплектации.

Видео: Вся правда об электрических сушилках для овощей

Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов на 2022 год

Хотя многие из нас раньше ели сушеные фрукты или овощи, мало кто задумывался о процессе сушки. Вступайте, пищевые дегидраторы! Дегидраторы — это не только отличные приспособления для долгосрочной экономии денег, они также идеально подходят для изменения диеты. Хотя фрукты и овощи полезны для здоровья, наши вкусовые рецепторы поддаются текстуре, похожей на закуску, из-за преобладания переработанных конфет и чипсов.

Домашние закуски из сухофруктов или овощей не только делают вас здоровее по умолчанию, но и позволяют наслаждаться едой, которую вы обычно не любите. В этом обзоре статьи вы увидите одни из лучших дегидраторов на рынке, и мы поможем вам выбрать лучшую инвестицию для сохранения продуктов, помимо вашего надежного холодильника.

Как мы выбирали

  • Равномерная сушка

    Равномерная сушка необходима для того, чтобы продукты были хорошо высушены, сохраняя при этом вкус, цвет и питательные вещества.

  • Размер и вместимость

    Физический размер дегидратора определяет, сколько места он займет, а грузоподъемность определяет количество продуктов, высушенных за один сеанс сушки.

  • Настройки температуры

    Настройки температуры имеют решающее значение для дегидратора. Чем выше температура сушки, тем больше продуктов может сушить дегидратор.

  • Цена

    Вентилятор, надежность, уровень шума и количество продуктов, которые можно сушить, влияют на цену дегидратора. Характеристики дегидратора определяют конечную цену

Наш выбор

Лучший выбор

Excalibur

Технология эффективного воздушного потока.

Прочный и надежный, Excalibur прост в использовании, а его запатентованная технология воздушного потока сохраняет питательные вещества и вкус.

Купить за 231,50 $

Технология Airflow помогает эффективно сушить продукты.

Занявший второе место

Septree

Достаточно большой для малого бизнеса.

Самый большой дегидратор в списке, Septree из нержавеющей стали подходит для десяти стальных сушильных лотков, а бесшумный характер дегидратора делает идеальной сушку в течение ночи.

Купить сейчас за 269,99 долл. США

Подходит для малых предприятий, имеет большой размер и изготовлен из нержавеющей стали.

Самый экономичный

Ultran

Идеально подходит для домашнего использования.

Ultean хорошо сложен, прост в использовании, имеет широкий диапазон температур и идеально подходит для квартирных кухонь.

Купить сейчас за 135,99 долл. США

Идеально подходит для домашних пользователей на небольших кухнях и отлично подходит для бытовой техники.

Для кого это

Этот список дегидраторов предназначен для людей, стремящихся улучшить свой рацион и сэкономить деньги на излишках фруктов и овощей. Самое замечательное в дегидраторах то, что они дольше сохраняют продукты, сохраняя при этом витамины и питательные вещества для диетических преимуществ. Это уменьшает количество нездоровых закусок для вас, ваших детей и ваших клиентов, если вы хотите продавать сушеные продукты.

Дегидратор для пищевых продуктов и сушилка для замораживания
Хотя дегидраторы для пищевых продуктов и сушилки для замораживания выполняют схожие функции и дольше сохраняют пищу, они различаются по своему использованию и цели сохранения. Основное различие между сублимационной сушкой и дегидратором заключается в количестве воды, которую машины извлекают из пищи. Хотя вода жизненно необходима для большинства фруктов, овощей, мяса и молочных продуктов, вода также является основной причиной плесени продуктов с течением времени. Влага, которую создает вода, вызывает брожение плесени, а образующиеся бактерии съедают большую часть питательной ценности, делая пищу бесполезной через короткий период времени. Сублимационная сушка решает эту проблему, удаляя ошеломляющие 98% воды из пищевых продуктов. Сублимационная сушилка делает это, покрывая продукты кристаллами льда. После этого продукты помещают в вакуумную упаковку на длительный период, высасывая большую часть воды и сохраняя только то количество, которое необходимо для сохранения свежести.

Осушка также извлекает воду, около 80%, не через кристаллы льда, а через циклически сухой воздух, движущийся вокруг машины при высоких температурах. В то время как дегидраторы сохраняют продукты в среднем в течение нескольких месяцев и в лучшем случае около года или двух, сублимационные сушилки обычно хранят продукты в вакууме свежими в течение многих лет и запечатывают питательные вещества гораздо дольше.

Хотя дегидраторы не сохраняют продукты так долго, как холодильники, их преимуществом является относительная скорость процесса обезвоживания. В то время как в среднем сублимационной сушилке для сублимационной сушки продуктов требуется от 20 до 40 часов, дегидратору требуется от восьми до 10 часов, а дегидраторы обычно продаются по более низким ценам, что делает их экономичными вариантами для большинства людей.

Почему вы должны доверять нам

Инвестирование в дегидратор не происходит по прихоти. Многие покупатели дегидраторов заботятся об эффективности, шуме, разнообразии и долговечности. Выбор правильного дегидратора может быть разницей между более здоровой диетой и большими затратами на переработанные закуски по розничным ценам.
В нашей оценке дегидратора мы рассмотрели множество предварительных условий, чтобы убедиться, что у вас есть лучший выбор жизнеспособных долгосрочных вариантов.

Как мы выбирали

К сожалению, не все дегидраторы созданы одинаковыми, поэтому мы в National Today прошли кропотливый процесс оценки всех жизненно важных характеристик, которые делают дегидратор скорее активом в вашем доме или офисе, чем помехой.

Мы рассмотрели расположение вентиляторов и технологию воздушного потока для каждого варианта. Равномерный поток воздуха в дегидраторе имеет решающее значение, поскольку он предотвращает разрушение вкусов многих продуктов, помогает быстрее высушить пищу и сохраняет питательные вещества во время обезвоживания.

Для ваших личных нужд наличие дегидратора с широким диапазоном температур позволяет обезвоживать более широкий спектр продуктов. И из-за размера и мощности каждого варианта мы выбрали компактные, большие дегидраторы и все, что между ними. Мы позаботились о том, чтобы наш выбор подходил вам, независимо от того, используется ли он дома или в бизнесе.

Оценив лотки и точки прорезей, мы удостоверились в простоте использования и обслуживания до и после обезвоживания, облегчив ваши проблемы долговечности с включенными вариантами расширенной гарантии Оценив лотки и точки прорезей, мы обеспечили простоту использования и обслуживания до и после обезвоживания, облегчая ваши проблемы с долговечностью благодаря вариантам расширенной гарантии, включенным в каждую покупку. Цены на все наши варианты немного выше средних цен. Тем не менее, вы получите высококачественную продукцию с каждым вариантом из нашего списка.

Наш выбор для вас

Лучший выбор — Excalibur

Лучший выбор

Excalibur

Технология эффективного воздушного потока.

Прочный и надежный, Excalibur прост в использовании, а его запатентованная технология воздушного потока сохраняет питательные вещества и вкус.

Купить сейчас за 231,50 долл. США

Для кого это

Excalibur — наш лучший дегидратор для пищевых продуктов по определенной причине. В комплекте с датчиком термостата в диапазоне от 105 ° F до 165 ° F, он дает пользователю ряд продуктов и трав для обезвоживания. От насыщенных водой фруктов, таких как апельсины и кусочки яблока, до нежных овощей, таких как брокколи, запатентованная технология горизонтального воздушного потока Excalibur не только высушивает продукты, но и сохраняет нетронутыми жизненно важные питательные вещества и ферменты, сохраняя естественный цвет и вкус.

Возможные дефекты

Многие клиенты, которые приобрели именно этот Excalibur, столкнулись с некоторым шумом при его использовании. Поскольку он не тихий, этот дегидратор будет регулярно издавать шум, похожий на шум потолочного вентилятора. Это может вызвать некоторое раздражение во время процесса обезвоживания, который может длиться от шести до 26 часов в зависимости от того, какие продукты находятся в дегидраторе.

Другие варианты

Экскалибур прост в использовании и невероятно универсален. Вы можете приготовить йогурт, корм для собак и даже некоторые виды хлеба. Благодаря своему пространству вы можете без проблем использовать или вынимать девять сетчатых лотков для сушки мяса, фруктов или овощей.

Спецификация продукта

Вес продукта — 22 фунта
Мощность — 440 Вт
Количество лотков — Девять лотков
Варианты цвета — Черный
Диапазон термостата — 105°F — 165°F
Гарантия — Пятилетняя ограниченная гарантия

3 9 — Septree

Занявший второе место

Septree

Достаточно большой для малого бизнеса.

Самый большой дегидратор в списке, Septree из нержавеющей стали подходит для десяти стальных сушильных лотков, а бесшумный характер дегидратора делает идеальной сушку в течение ночи.

Купить сейчас за 269,99 долл. США

Для кого он предназначен

Коммерческий дегидратор Septree предназначен для всех, кто хочет обезвоживать различные продукты, травы и растения. Этот дегидратор отлично подходит для сушки мяса и рыбы благодаря различным температурным режимам.

Чем он хорош

Септри изготовлена ​​из нержавеющей стали и оснащена двухрядными вентиляционными отверстиями, которые ускоряют процесс сушки, а задний сушильный вентилятор обеспечивает тщательное обезвоживание. Дверное окошко дает вам достаточно места, чтобы оценить состояние ваших продуктов, пока они сохнут. Еще одной причиной эффективности Septree является низкий уровень шума. Вам не придется беспокоиться или беспокоить вас в течение ночи, потому что этот дегидратор оснащен технологией автоматического отключения, предотвращающей пригорание или пригорание пищи.

Возможные дефекты

Поскольку дегидратор изготовлен из нержавеющей стали, он сильно нагревается во время работы, и хотя Septree снабжает вас силиконовыми перчатками, вы, ваши дети или домашние животные можете пораниться, если застанете их врасплох.

Другие варианты

Несмотря на конструкцию, предназначенную для мяса, Septree подходит для различных продуктов. Девять поддонов из нержавеющей стали и нижний поддон для сбора капель мобильны и легко чистятся после использования. Они подходят для стандартных посудомоечных машин, что упрощает обслуживание.

Характеристики продукта

Вес — 33,1 фунта
Мощность — 1000 Вт
Количество лотков — 10 лотков
Варианты цвета — серебристый
Диапазон термостата — 68°F — 194°F
Гарантия — 3 года гарантии Большинство-

3 Эффективный — Ultean

Самый экономичный

Ultean

Идеально подходит для домашнего использования.

Ultean хорошо сложен, прост в использовании, имеет широкий диапазон температур и идеально подходит для квартирных кухонь.

Купить сейчас за $135,99

Для кого предназначен

Пищевой дегидратор Ultrean одобрен для малого бизнеса и идеально подходит для фруктовых магазинов и домашнего использования. Компактный размер дегидратора делает его незаменимым кухонным прибором.

Чем он хорош

Ультран отлично подходит для приготовления различных блюд. Он эффективно сушит мясо, фрукты, продукты животного происхождения, кулинарные травы и душистые цветы. Большое прозрачное окно позволяет вам видеть, как ваши продукты становятся сухими в режиме реального времени. Цифровая панель управления с ЖК-дисплеем упрощает регулировку температуры благодаря круглосуточной системе осушения. Все лотки, сетчатый экран и лист для фруктовых рулетов легко выдвигаются, чистятся и переставляются.

Возможные недостатки

К сожалению, Ultrean не особенно тихий, и хотя громкого дребезжания нет, жужжание может отвлечь вас глубокой ночью.

Другие варианты

Благодаря компактным размерам Ultean можно брать с собой в отпуск, в поход или в лагерь (с портативными разъемами питания). Это идеально подходит для ресторанов и экономит деньги, особенно для длительного хранения продуктов.

Технические характеристики изделия

Вес — 21,2 фунта
Мощность — 600 Вт
Количество лотков — Восемь лотков
Варианты цвета — Нержавеющая сталь
Диапазон температур — 95–167 °F
Гарантия — 12 месяцев Электрический дегидратор для пищевых продуктов Express

Почти готово

Tribest Sedona SD-S6780-B Электрический дегидратор для пищевых продуктов Express

Дорогой, но долговечный

Купить сейчас за 549,95 долл. США

Для кого это

любовник, Tribest для вас. Хотя это стоит дороже, вы получите больше отдачи от затраченных средств. Tribest предназначен для малого бизнеса и одобрен Министерством сельского хозяйства США.

Чем он хорош

Во-первых, Tribest позволяет готовить и сушить мясо без предварительной тепловой обработки, экономя ваше время и силы. Центральный вентилятор обеспечивает равномерный поток воздуха по всему дегидратору и сушит фрукты, овощи и травы. Оснащенный 11 лотками из нержавеющей стали и простой в использовании светодиодной панелью управления, эксплуатация и очистка дегидратора не должны быть проблемой.

Возможные дефекты

Обратите внимание на ослабленные петли стеклянной дверцы дегидратора. Если вы этого не знаете, дегидратор может не работать, а стеклянная дверца может разбиться на куски, если петлю оставить без присмотра. Чтобы этого не произошло, используйте маленькую отвертку, чтобы закрепить дверь. Еще одна проблема, с которой придется столкнуться, — это руководство пользователя. Относительно плохой перевод с корейского на английский затрудняет понимание заданий.

Другие опции

Внутреннее светодиодное освещение внутри дегидратора дает невероятное освещение, позволяя вам оценить пищу во время обезвоживания. Tribest также содержит TST (двухэтапный последовательный температурный таймер), который ускоряет обезвоживание и сохраняет питательные вещества. Кроме того, ваша еда не будет перегреваться благодаря режиму защиты от перегрева, который обеспечивает время обезвоживания около 99 часов. Это дает вам возможность сушить все виды продуктов в удобное для вас время.

Характеристики продукта

Вес -20,4 фунта
Мощность — 470 Вт
Количество лотков — 11 лотков
Варианты цвета — черный
Диапазон термостата — 75°F — 167°F
Гарантия — 10 лет гарантии

3 Уход и техническое обслуживание

Уход за таким прибором, как дегидратор, требует изрядной доли усилий, чтобы содержать его в чистоте, но для того, чтобы поддерживать порядок, не требуется большого ученого. Большинство частей машины можно мыть в посудомоечной машине, но одной посудомоечной машины недостаточно для тщательной очистки.

Одной из самых важных вещей, которую вы должны предотвратить, является использование грязных лотков. Из-за повышенной влажности в процессе обезвоживания остаток оседает на поверхности сетчатого лотка. Хотя сетка идеально подходит для улавливания остатков, она может затвердеть и вызвать проблемы со вкусом, если они останутся непромытыми, и снизить эффективность обезвоживания в долгосрочной перспективе. Чтобы этого не произошло, мойте лотки сразу после использования. Лучший способ сделать это — ополоснуть каждый лоток теплой водой, а затем либо поместить его в посудомоечную машину, либо вымыть вручную с помощью жидкости для мытья посуды и мягкой ткани или тряпки.

Если вы использовали дегидратор для работы со многими продуктами и обнаружили много остатков, рекомендуется замочить лотки в теплой воде на несколько часов с моющим средством.

Для повышения эффективности не включайте дегидратор сверх отведенного времени. Это менее вероятно из-за автоматических систем отключения в современных дегидраторах. Чтобы избежать прилипания лотков, вы можете положить на них пергаментную бумагу и снять их после первого часа обезвоживания. Пергаментная бумага служит хорошим улавливателем остатков. Вы также можете использовать антипригарный спрей, чтобы предотвратить липкость. И для вашей безопасности выдвигайте лотки только после того, как вы отключите прибор от сети и он остынет. Лучшее место для хранения дегидратора — сухое и теплое помещение, вдали от кондиционеров и широко открытых окон.

Хорошие сушилки для овощей: 15 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2022 года (Топ 15)
Scroll to top