Для детей про овощи: Овощи для детей — Все для детского сада

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках

Submitted by basanbaeva
on Thu, 10/07/2021 — 12:23

Фрукты и овощи: подавайте хороший пример и веселите детей

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

Подавайте пример: если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел фрукты и овощи, убедитесь, что он/она видит, что вы тоже кушаете с удовольствием фрукты и овощи каждый день.

 

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

Сделайте время приема пищи веселым. Представьте, что картофельное пюре — это «картофельный клей», к которому любят прилипать другие овощи. Дети могут окунуть ложки с пюре в овощи, такие как горох, кукуруза и нарезанная кубиками морковь.

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

Превратите простую пиццу из лаваша в забавное лицо любимого персонажа из мультфильма, распределите начинку для пиццы так, чтобы сделать глаза, нос, рот и уши.

 

Овощи: добавляйте их везде, где можете

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

Включайте больше полезных продуктов в рацион вашего ребенка, добавляйте овощи в любимые блюда. Например, добавьте, в соус тертую морковь и кабачки.

.

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

Дети любят гамбургеры, поэтому «накормите» котлету дополнительными овощами, такими как горох, кукуруза, нарезанный кубиками сельдерей, мелко нарезанные брокколи, тертая тыква или морковь.

 

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

Домашний тыквенный или томатный суп нравятся детям. Подавайте в любимой веселой посуде с тостами «солдатики» для макания.

Сделайте фрукты и овощи удобными для приема детей

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

Детям легче справиться с фруктами и овощами, нарезанными на кубики. Проверьте бананы, чтобы убедиться, что их верхушка не ломается слишком легко. Выбирайте маленькие мандарины — их легче чистить.

 

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

«Я могу съесть радугу»: сделайте фруктовую радугу, используя клубнику, ананас, арбуз, киви, красный виноград, апельсины или арбуз и малину. Предложите детям попробовать каждый фрукт на радуге.

Полезные для детей фрукты и овощи: в картинках © raisechildren.net

В особых случаях, когда подают сладости, старайтесь сочетать их со здоровой пищей. Например, положите зефир на шпажки из фруктов, не предлагайте просто сладости.

 

Australian Article

On

Cover Image

Image

Kyrgyzstan_Simon Lister 2016 (1).jpg

Keywords

Овощи

Овощи

Овощи

Овощи

фрукты

Category

Питание и грудное вскармливание

Child Age

61-72 месяца

49-60 месяцев

37-48 месяцев

25-36 месяцев

Child Gender

Оба

Parent Gender

Оба

Generic Content

Off

Licensed Content

Off

Premature Content

Off

Mandatory Content

Off

13 способов помочь детям есть больше овощей (даже брокколи!)

© Katarina Milosevic on Unsplash


unsplash. com


Существует научное объяснение тому, почему большинство детей ненавидят, например, брокколи. Это привкус горечи — утверждает журнал Eat This. Горькое растение может быть ядовитым — так считали наши древние предки. Так что дети инстинктивно не принимают продукты с горьковатым привкусом. Поэтому попробуйте давать им овощи, сдобренные или смазанные сливочным маслом — оно уберет эту самую горечь. К тому же масло содержит кучу витаминов, которые полезны для растущего ребенка, а добавленные жиры помогают лучше усваивать витамины, содержащиеся в овощах. Попробуйте добавлять 1 столовую ложку сливочного масла в картофельное пюре, зеленую фасоль, брокколи или шпинат. Возможно, так детям будет вкуснее.


Нет, не нужно морить их голодом. Но именно голодный ребенок, скорее всего, съест нарезанную соломкой морковь, огурцы или сладкий перец. «Как только мои дети приходят из школы, я сразу ставлю на стол тарелку с нарезанными овощами», говорит диетолог Иллис Шапиро. «Понятно, что потом я дам им что-то еще, но овощи — первое, что они видят и сразу хватают, так как очень голодны после занятий».


unsplash.com


«Овощи, собранные на настоящей грядке, гораздо вкуснее, чем то, что продается в супермаркете», — говорит Лора Сипулло, диетолог и автор блога о здоровом питании. «Какой ребенок откажется попробовать сладчайший горох или хрустящие огурцы, которые он сам только что сорвал?»


«Дети определенно дружелюбнее относятся к овощам, когда они входят в состав любимого соуса, — говорит Тоби Амидор, эксперт по питанию. — Покупные соусы обычно содержат кучу сахара и консервантов, поэтому они не слишком полезны. Но вы можете сделать вкусный соус дома: просто возьмите плошку обычного кислого греческого йогурта и добавьте туда измельченный чеснок, сушеный укроп, соль, Вустерширский соус, чуть перца и немного свежего лука. Также можно положить туда нарезанный огурец».


Дети — сущие обезьяны. Стоит одному прыгнуть в грязную лужу, как там же оказывается вся толпа. Попробуйте сыграть на этом. Отправьте детей в гости туда, где овощи за обедом — обычное дело. Возможно они тоже захотят попробовать.


unsplash.com


Сделайте на обед два вида разноцветных овощей и попросите ребенка выбрать: брокколи или морковка? Дети обожают, когда у них есть опция выбора. Они обязательно выберут что-то одно.


«Конечно мой пятилетка не будет есть брюссельскую капусту, которую ем я, — говорит Мишель Дудаш, автор-диетолог, — но зато он с радостью пробует авокадо или макает овощные палочки в хумус».


unsplash.com


Когда дети сидят и ждут, что ужин вот-вот будет на столе, поставьте перед ними тарелку с разноцветными овощами. Можно подать к ним йогуртовый соус или хумус. Это как с хлебом: если подать его до основного блюда, то все стремительно на него накидываются. Давайте же заменим хлеб овощами.


«Чем меньше внимания я уделяю тому, едят мои дети овощи или нет, тем больше они их едят, — говорит диетолог Иллис Шапиро. — Также я стараюсь не давать им много перекусов в течение дня, чтобы к обеду и ужину они были по-настоящему голодными, и овощи вызывали бы у них ажиотаж».


unsplash.com


«У меня есть секретное оружие: я всегда приглашаю детей помочь мне на кухне, — говорит Мишель Лой, диетолог. — Когда мы с ними готовим вместе, и они помогают мне поливать брюссельскую капусту оливковым маслом, посыпают ее морской солью и перцем, у них сразу просыпается аппетит. Я читала исследование, согласно которому дети, вовлеченные в процесс готовки, больше настроены пробовать новое. И я вижу это по всем своим трем детям».


«Когда мы превращаем прием пищи в настоящее событие, детям психологически проще начать пробовать новое, — говорит Лори Занини, пресс-секретарь Академии питания и диетологии. — Например, вы можете объявить неделю итальянской еды и каждый день подавать разные блюда из томатов. Либо накройте на стол, поставьте разноцветные тарелки, нарежьте овощи фигурками. Так дети начнут думать, что овощи — это что-то классное, а не унылая повинность».


unsplash.com


Это идеальный способ незаметно впихнуть в ребенка побольше овощей. Исследование, проведенное Американским журналом клинической диетологии, показывает, что дети, получавшие овощи в виде пюре и смузи, употребляли их вдвое больше, чем сверстники, которым пытались скормить овощи целиком. Попробуйте положить в блендер половину авокадо, полстакана шпината, половину банана, кусочек консервированной тыквы и полстакана миндального молока. Это вкусно!


Дети не смогут скорчить рожицу при виде овощей в супе, если их там нет! Тоби Амидор, эксперт по питанию, говорит вот что: «Каждую пятницу я подаю детям куриный суп. Конечно, я добавляю туда сельдерей, репу, морковь, цветную капусту, лук и петрушку. Но когда приходит время обеда, я процеживаю бульон и выбрасываю овощи. Таким образом, дети не видят овощей в супе, зато незаметно для себя получают все питательные вещества, попавшие в бульон».


Чтобы не пропустить ничего полезного и интересного о детских развлечениях, развитии и психологии, подписывайтесь в Telegram

Овощи для детей — Овощи

  1. Семья
  2. Овощи для детей

Один из величайших подарков, который вы можете подарить своему ребенку, — это любовь к овощам. Однажды установившись, эта любовь к овощам останется с ними на всю жизнь.

Дети с большей вероятностью будут наслаждаться овощами, когда их ест вся семья, поэтому подавайте их всем вместе с каждым семейным приемом пищи. Вы направляете их на путь долгой, здоровой и счастливой жизни.

Раннее формирование здоровых пищевых привычек – на всю жизнь

Яркие идеи с овощами

  • Вовлечение детей
    Дети часто любят помогать с покупками, подготовкой и приготовлением овощей, тогда они также с большей вероятностью будут их есть.
  • Различные вкусы и текстуры
    Детям могут не нравиться все овощи, поэтому давайте ребенку попробовать много разных овощей. Вкусовые предпочтения со временем меняются, так что продолжайте пробовать.
  • Плывите по течению
    Не переживайте, если ваши дети отказываются от овощей – продолжайте предлагать их и покажите, что вам нравится их есть.
  • Развлекайтесь во время еды
    Счастливые, расслабленные дети с большей вероятностью пробуют новые продукты. Если овощ остался нетронутым, предложите его снова в другой раз, возможно, в другом виде или в другой форме.
  • Одинаковая еда для всей семьи
    Даже блюда с необычными ингредиентами или более сильными вкусами можно предлагать в небольших количествах.
  • Продолжайте пробовать
    Некоторым детям нужно попробовать новую еду 7–10 раз, прежде чем она им понравится.

 

Советы

  • Подавайте овощи по-разному: в новой форме или в сыром виде в качестве закуски с хумусом, соусом из йогурта или творогом.
  • Лепешки и тако — это интересный способ для детей есть овощи. Подайте нарезанный огурец или сельдерей, тертую морковь, дольки помидора и т. д., и пусть дети сделают их сами.
  • Попробуйте запечь стручковый перец, кабачки, свеклу и баклажаны. Начните с небольших сумм.
  • Изменить текстуру. Густой суп может вызвать недоумение, но смешанный до однородной консистенции, он может стать победителем. Как только вы найдете суп, который понравится детям, постепенно меняйте ингредиенты.
  • Картофельные дольки, запеченные в домашних условиях, обычно нравятся детям. Также попробуйте кумару, пастернак, морковь или дольки тыквы.
  • Добавить разнообразие. Большинство детей любят картофельное пюре. Внесите разнообразие, добавив в картофель небольшое количество кумары, моркови, пастернака, брюквы, тыквы или брокколи.
  • Добавляйте овощи везде, где только можно — мелко нарезанную или тертую морковь, фасоль и лук в соусы карри, болоньезе, лазанью или начо — часто дети не замечают, что в них есть овощи.

Сколько овощей должно быть у детей?

«Порция» овощей составляет около 75 г, что составляет примерно: 

  • ½ стакана вареных овощей, например, пуха, кресс-салат, серебряная свекла, камокамо (тыква), морковь, брокколи, китайская капуста, капуста, лист таро , цветная капуста, шпинат, вонг бок, чой сум, гай лан, фасоль, брюссельская капуста, кабачки, баклажаны, лук-порей, бамия, тыква, ulluco
  • 1 чашка зеленых листовых или сырых салатных овощей, напр. спаржа, стручковый перец, сельдерей, огурец, капуста, салат, редис, зеленый лук, пророщенная фасоль, витлуф
  • Половинка среднего картофеля, кумара, таро или маниока
  • 1 средний помидор

Дети должны стремиться есть 4 или более порций овощей каждый день (и 2 порции фруктов).

Дети старшего возраста (от 9 лет и старше) и взрослые должны потреблять не менее 5 порций овощей в день, поэтому увеличивайте количество овощей в рационе ребенка по мере его роста. Предлагайте в качестве закусок и во время еды.

Поощряйте употребление большого разнообразия разноцветных овощей, так как они обеспечат много различных необходимых питательных веществ для хорошего здоровья.

Чтобы получить максимальную отдачу от питательных веществ, содержащихся в свежих овощах, по возможности каждый день выбирайте овощи каждой из пяти цветовых групп; красный, белый/коричневый, зеленый, синий/фиолетовый, желтый/оранжевый.

6 умных идей, как заставить детей есть овощи

Мои дети ненавидят овощи — и это довольно распространенное явление. Оказывается, тому есть несколько научных причин: Дети особенно чувствительны к горькому вкусу. Согласно журналу Science Focus, изменения вкусовых рецепторов могут быть связаны с эволюционными причинами. Другими словами, наши предки разработали ген, который делает токсины в растениях горькими, чтобы избежать употребления многих опасных растений, которые их окружали.

Это может объяснить, почему первый импульс вашего ребенка к горькой или кислой пище — избегать ее, и почему ему нужно продолжать пробовать разные виды овощей, чтобы полюбить их по мере взросления.

Как и взрослым, всем детям для правильного развития нужны овощи. Фрукты и овощи богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, и они помогают защитить вашего ребенка от серьезных заболеваний в более позднем возрасте.

Овощи также могут повлиять на психическое здоровье вашего ребенка. В недавнем исследовании исследователи проанализировали почти 9000 детей, чтобы определить, были ли какие-либо различия между детьми, которые регулярно ели фрукты и овощи, и теми, кто этого не делал. Они обнаружили, что те, кто ел фрукты и овощи, имели лучшее психическое самочувствие, особенно среди тех, кто ел не менее пяти порций фруктов и овощей в день.

В соответствии с текущими рекомендациями детям ежедневно требуется 1–2 чашки фруктов и 1–3 чашки овощей, но рекомендации по питанию зависят от их возраста, пола и объема физической активности.

Приучить ребенка кушать овощи может быть непростой задачей. Хорошей новостью является то, что есть несколько советов, которые могут помочь увеличить потребление овощей вашим ребенком. Вот несколько простых, но эффективных идей, которые помогут вашим детям есть больше овощей.

1. Наполните половину тарелки вашего ребенка фруктами и овощами.

Существуют научные данные о том, что заполнение половины тарелки вашего ребенка фруктами и овощами увеличивает потребление. В одном исследовании исследователи попробовали две стратегии, чтобы заставить детей есть больше: в первой стратегии они добавляли на 50 процентов больше фруктов и овощей во все блюда, которые ели дети. Во второй стратегии они заменили эквивалентную пропорцию продуктов питания фруктами и овощами. Например, если они добавили 10 граммов овощей, они убрали 10 граммов макарон с сыром.

Результаты исследований показали, что добавление большего количества фруктов и овощей на тарелки детей увеличивает их потребление, особенно когда некоторые продукты питания заменяются фруктами и овощами.

2. Переименуйте овощи.

Иногда дети реагируют самым неожиданным образом. Исследователи из Корнельского университета обнаружили, что, называя морковь «морковью с рентгеновским зрением», дети ели ее гораздо охотнее, чем когда эту морковь называли «едой дня». Если вы ищете вдохновения, еще одно причудливое название, на которое они ссылались в исследовании, было «брокколи с мощным ударом».

3. Попробуйте альтернативные способы подачи овощей.

Мои дети не будут прикасаться к вареной моркови, но они без ума от ломтиков сырой моркови, подаваемых со щепоткой соли. И, несмотря ни на что, они любят коктейли из ананаса и капусты. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел больше овощей, попробуйте запекать, жарить или подавать их с соусом или соусом (гениальный способ поощрить придирчивых едоков), чтобы узнать, что они оценят больше всего.

4. Покажите ребенку, что не все овощи горькие.

Большинство детей не любят овощи из-за их горького вкуса, но такие овощи, как горох или сладкая кукуруза, могут показать им, что не все овощи имеют одинаковый вкус.

5. Привлеките ребенка к приготовлению овощей.

Совместное приготовление овощей — это отличное занятие для общения, а также увеличится вероятность того, что ваш ребенок захочет попробовать то, что он приготовил. Вы можете начать с проверки рецептов и позволить им выбрать овощ, который они хотели бы попробовать.

6. Выращивайте овощи сами.

Когда мы позволили нашим детям иметь свой собственный сад и выбирать овощи, которые они хотели посадить, мы обнаружили, что они с большей готовностью пробовали «свои овощи». Поощрение вашего ребенка начать огород — это простой способ заставить его есть больше овощей.

Для детей про овощи: Овощи для детей — Все для детского сада
Scroll to top