Главная  О Компании     Новости Контакты

В каких продуктах содержится витамин Е? Витамин е содержащие фрукты и овощи


Продукты, содержащие витамин Е | Витамин Е для детей

Как всем известно, витамин Е очень полезен для всего организма человека. Продукты содержащие витамин Е невероятно полезны. В первую очередь, витамин Е является мощнейшим антиоксидантом.

Содержание

Он задействован в восстановлении клеточных мембран и защите тканей от воздействия свободных радикалов, которые, как известно, разрушают клетки организма. Из-за своего состава он не растворяется в воде, однако не может долгое время сохраняться в продовольственных продуктах.

Для чего необходимо употребление витамина Е

Употребление витамина Е позволяет существенно улучшить питание кожи и волос, снижает сухость, способствует укреплению ногтей. Витамин Е часто добавляют в состав лечебной косметики и советуют употреблять обогащенные им продукты при заболеваниях связанных с проблемами кожи.

Также витамин Е необходим для всех тканей организма, ведь он улучшает подачу кислорода, способствует свертываемости крови, блокирует развитие и возникновение атеросклероза сосудов.Антиоксидантные свойства у него выявлены учеными, как одни из лучших средств по профилактике онкологических заболеваний. Например, таких как рак груди и предстательной железы.

Еще он влияет на свертываемость крови, способствует предупреждению и образованию тромбов, увеличивает эластичность всех сосудов и замедляет образование в них холестериновых бляшек.Одним из очень важных аспектов является то, что этот витамин является жизненно необходимым для нормальной работы репродуктивной функции мужчин.

Он является обязательным для зачатия и полного вынашивания беременности. Незаменим в стабилизации работы плаценты, оберегая ее от всех различных нарушений жизнедеятельности. Улучшает качество и количество сперматозоидов у мужчин. У женщин способствует регулированию менструального цикла, смягчает неприятные симптомы во время климакса. Он также принимает участие в регулировании работы половых органов человека, улучшая их способность к достойному функционированию.

Витамин Е жизненно необходим для достаточного питания эмбриона – способствует улучшению усвоения питательных веществ клетками. Также принимает участие в урегулировании энергетического обмена в мышечной массе, помогает накапливать энергетический резерв, который является гликогеном.

Способствует улучшению работы нервной системы, укреплению иммунитета и хорошему усвоению питательных веществ, особенно витамина А. В связи с этим в большинстве препаратов витамины А и Е добавляют вместе. Витамин Е принимает активное участие в работе мышечной системы, способствует улучшению питания волос, ногтей и кожи. Препараты с наличием витамина Е можно часто увидеть в составах шампуней, кремов, разнообразных лосьонах и помадах.

Продукты с содержанием витамина Е

Так в чем же содержится витамин Е? Самое высокое количество по содержанию витамина Е находится в растительных маслах.

Вторыми по насыщению идут молоко, яичный желток и печень.  В каких овощах имеет наибольшее насыщение?

Только на третьем месте — свежие овощи. Например, такие как редис, огурцы, картофель, всяческие зеленые листовые овощи, лук, морковь, лук, брокколи и шпинат.

Далее по уровню содержанию идут орехи, цельные зерна, семечки, различные семена, ягоды шиповник. Также в листьях малины, листьях одуванчика и крапиве.

Необходимо уточнить, что в замороженных продуктах витамина Е содержится в два раза меньше, чем в свежих, ведь во время консервации содержание выходит равным нулю. Достаточное его количество в рафинированном подсолнечном масле, в крупах: в горохе, в гречке с кефиром и в ржаном хлебе.

Небольшой объем витамина Е находится в овсянке, вообще этот продукт содержит в себе огромное количество витаминов и полезных веществ.

Витамин Е польза для мужчин

Неправильное питание, сидячая работа, стрессы и последующие депрессии приводят к тому, что многие мужчины имеют проблемы, связанные с фертильностью – способностью мужчин к оплодотворению.Специалисты в такой ситуации назначают поливитаминные комплексы, в которых особое внимание уделяется элементу токоферолу, который обеспечивает нормальную работу репродуктивной системы.

Именно недостаток витамина Е оказывает неблагоприятное явление на подвижность сперматозоидов и последующую выработку спермы.

Принимать эти витамины необходимо, только проконсультировавшись с врачом. Вероятнее всего, он назначит включить в свой рацион продукты, обогащенные витамином Е.

Нехватка в организме: как определить

Недостаточное количество витамина Е можно визуально определить по внешности человека: теряется блеск волос, происходит преждевременное старение кожи, исчезает ее эластичность и появляются различные пигментные пятна.

Тело чувствует усталость, слабость и вялость. Происходит нарушение работы сердца, начинается мышечная дистрофия, происходит ожирение печени, расстройство репродуктивной функции и в следствии отсутствие сексуального влечения. Это все приводит к возникновению в организме малокровия.

Витамин Е для детей

Всем грудным детям педиатры назначают прием капель этого витамина. Обычно мамы добавляют их в водичку, которую дают после грудного молока, либо добавляют по одной капле утром и вечером в смесь и кормят ребенка из бутылочки.

Также советуют после введения первого прикорма для получения организма младенца необходимых витаминов и минералов включать в рацион следующие продукты:

  • овсяную кашу с добавлением одной столовой ложки пророщенной пшеницы, т.к. там содержится 2 мг витамина Е;
  • свежую чернику, в половине чашки находится 1,5 мг витамина, а если ребенок сильно аллергенный, можно голубику, она не является аллергенным продуктом;
  • более взрослым детям можно делать бутерброды с арахисовым маслом, в нем содержится 1 мг;
  • 10 см лосося содержат 1,3 мг данного витамина;
  • половина чаши брокколи — находится 1 мг;
  • для заправки салатов превосходно подойдет соевое, подсолнечное и кукурузное масло на ваш вкус, они все также являются источниками витамина Е.

Переизбыток в витамине Е: при переизбытке в организме человека возможно постепенное повышение кровяного давления, утренняя тошнота.

Оценка статьи:

[Голосов: 0 Средняя: 0]

narodmedotvet.ru

Содержание витамина Е в продуктах питания

Новости по теме:

На самом деле, витамин Е – это целая группа биологически активных веществ: токоферолов и токотриенолов. Чтобы их различить, каждому присвоена греческая буква: альфа, бета, гамма и дельта.

Наибольшей активностью обладают альфа- и дельта-токоферолы. Они содержатся преимущественно в продуктах растительного происхождения. Как правило, в тех, где много растительного жира. Поэтому все растительные масла – лучший источник витамина Е.

Витамин Е можно назвать одним из величайших чудес природы, и его структура действительно поражает воображение. Дело в том, что в природе нет двух одинаковых молекул этого витамина, как нет двух одинаковых снежинок. Молекулы витамина Е – токоферола, состоят всего из трёх элементов: кислорода, водорода и углерода, но ни одна молекула не повторяет другую.

 Как природе удалось создать такое чудо, нам вряд ли удастся понять, но без витамина Е жизнь на Земле просто не могла бы развиваться – она бы заглохла, так как угасла бы репродуктивная функция живых существ.

Однако молекулы синтетического витамина Е, выпускаемого фармацевтической промышленностью, не отличаются друг от друга – людям не удалось повторить то многообразие, которое создала природа. Конечно, синтетический витамин тоже работает, принимая участие во многих обменных процессах, но по сравнению с натуральным витамином он гораздо слабее, и не отличается активностью и жизненной силой.

На сегодня учёные знают восемь токоферолов, являющихся разными формами витамина Е. Название «токоферол» можно перевести с греческого как «приносить потомство», и его роль в процессе размножения учёные открыли в 1920 году.

Когда животных лишали продуктов, содержащих витамин Е, они прекращали размножаться. Альфа-токоферол показал себя как самый активный из всех известных науке токоферолов. Витамин Е – жирорастворимый; в воде он не растворяется, почти не поддаётся воздействию высоких температур, кислот и щелочей.

 При кипении он почти не разрушается, но на свету, открытом воздухе, под воздействием химических веществ или ультрафиолетового излучения он не может сохраняться в продуктах долго. В каких продуктах содержится витамин E, источники витамина Е Витамин Е почти не встречается в продуктах животного происхождения – он есть только в печени, яичных желтках и молоке. Источником активного альфа-токоферола являются свежие овощи, замороженные овощи содержат его в 2 раза меньше, а в консервированных овощах его почти нет.

 В небольшом количестве альфа-токоферол есть даже в маргарине, но он не так активен, как в других продуктах.

 Много витамина Е в растительных маслах, орехах, цельном зерне, семечках, шпинате и брокколи.

В моркови, овсянке, огурцах, картофеле, редисе, зелёных листовых овощах или луке его уже меньше.

Из трав витамин Е содержат люцерна, крапива, одуванчик, плоды шиповника, листья малины, семя льна.

 В очищенной муке витамина Е практически нет, а растительные масла, в которых его много, могут вызвать обратную реакцию организма. При изготовлении рафинированных масел, а также при их нагревании происходит процесс окисления, высвобождаются свободные радикалы, разрушающие наши клетки.

Витамин Е защищает клетки и не даёт свободным радикалам накапливаться в организме, но он расходуется безрезультатно, если готовить пищу неправильно - например, пережаривать.

 Токоферолы могут выдерживать очень высокие температуры – до 200°C, но при пережаривании масла на сковородке витамина Е остаётся очень мало. Поэтому растительные масла, добываемые способом холодного отжима, сохраняют гораздо больше витамина Е даже при тепловой обработке.

 Содержание витамина Е в продуктах питания

Название

мг/100г

Масло соевое

114

Масло кукурузное

100

Масло хлопковое

90

Масло подсолнечное

67

Орех грецкий

23

Проросшие зерна кукурузы, пшеницы

25

Фундук

20,4

Овес

19

Соя

17,3

Масло оливковое

12,1

Горох

9,0

Гречка

6.0

Кешью

5,7

Фасоль

3,8

Овсянка

3,4

Макароны

2,1

Ржаной хлеб

2,0

Яйцо куриное

2,0

Печень

1,28

Крупа гречневая

0,8

Морковь

0,63

Говядина

0,6

Мясо курицы

0,5

Банан

0,4

Творог

0,4

Помидоры

0,39

Груша

0,36

Апельсин

0,22

Лук

0,2

www.novostioede.ru

Какие продукты, богатые витамином Е, нужны для красоты и молодости?

Исходя из результатов исследования, можно судить об обогащении пищи токоферолом.

Дневная доза составляет около 20 мг. Ее можно получить, съев чуть более 100 граммов зародышей пшеницы. Такое же количество токоферола получить организм с употреблением 3 ложек масла зародышей.

Продукты, богатые витамином Е, представлены растительными маслами. Поэтому лучше использовать масла различных культур. Их можно добавлять в салаты. В процессе жарки полезные свойства утрачиваются. А вредные канцерогены способствуют развитию раковых клеток.

Растительные масла – основные продукты, богатые витамином Е. Но прием их в пищу способствует увеличению потребности в токофероле. Это связано с содержанием в пище ненасыщенных жирных кислот, большинство из которых организму требуется для поддержания здоровья и интенсивного роста и обновления клеток.

Когда эти кислоты окисляются в ходе биохимических реакций, образуются свободные радикалы. Они пагубно воздействуют на человеческий организм. А витамин Е способен препятствовать чрезмерному окислению данных соединений. В результате образуется гораздо меньше свободных радикалов.

Подсолнечное масло содержит меньше компонента. 70 граммов семечек подсолнечника или 50 граммов масла удовлетворят суточную потребность в витамине Е. Чтобы получить суточную дозу, потребуется 70-80 граммов миндальных орехов.

Витамина Е нет в хлебобулочных и кондитерских изделиях. Не смотря на то, что в цельном зерне его много, пшеничная мука им бедна. Токоферол сохраняется в отрубях. При низкокалорийном питании витамин Е усваивается плохо, так как для полноценного усвоения этого жирорастворимого соединения нужны соответствующие органические вещества.

Судя по результатам многочисленных исследований английских ученых, листья растений и овощей не достаточно богаты витамином Е. Однако немного токоферола есть в привычных продуктах, таких как картофель, огурцы, морковь, лук, редис. Шпинат и брокколи содержат больше витамина Е. Но они не часто входят в ежедневное меню

Рацион современного человека беден токоферолом. Поэтому медицинский персонал рекомендует употреблять продукты, богатые витамином Е, в большем количестве. При некоторых обстоятельствах, таких как планирование беременности или вынашивание ребенка, назначается прием компонента в капсулах. Токоферол хорошо усваивается при одновременном поступлении в организм аскорбиновой кислоты.

Хорошему усвоению витамина Е способствуют шиповник, цитрусовые фрукты, зеленый лук. Полноценное питание должно включать в меню продукты животного происхождения: куриные яйца, молоко, печень, рыбу. Витамин Е в капсулах употребляется с основным приемом пищи.

Основное свойство токоферола – подавление свободных радикалов. Поэтому, сколько бы их не образовывалось в организме, при поступлении достаточного количество витамина Е, человек защищен от вредных воздействий.

Это обуславливается антиоксидантными свойствами компонента. Ведь при разрушении клеток кислородом образуются свободные радикалы, которые отрицательно влияют на организм, особенно, под действием неблагоприятных факторов.

Витамин Е нужен для кожных покровов. Кожа контактирует с внешними воздействиями. Под влиянием неблагоприятных факторов на ней образуются свободные радикалы. Они разрушают коллаген, что приводит к преждевременному старению и появлению морщинок.

Для того чтобы сохранить кожу красивой, нужно регулярно употреблять в пищу продукты, богатые витамином Е. Он поможет нейтрализовать вредные вещества. Концентрация естественных антиоксидантов повысится. Токоферол препятствует возникновению травм, получаемых в результате воздействия солнечных лучей.

Достаточное количество витамина Е дает возможность продлить молодость. В каждом организме синтезируются раковые клетки. Токоферол, внедряясь в них, вызывает гибель вредных клеток. Этим объясняется способность компонента подавлять их рост.

vitaminodin.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта