Главная  О Компании     Новости Контакты

Как выбрать соковыжималку для домашнего использования. Соковыжималка для всех видов фруктов и овощей


Гид по выбору соковыжималки

Всего существует 2 типа соковыжималок: для цитрусовых и универсальные. Универсальные в свою очередь тоже делятся на центробежные и шнековые. Рассмотрим плюсы и минусы каждого типа, а также поймём, на что обращать внимание при выборе.

1) Соковыжималки для цитрусовых

Как уже понятно из названия, соковыжималки для цитрусовых предназначены только для переработки апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов. Дополнительным бонусом станет то, что в них отлично получается выжимать гранатовый сок: он добывается и в шнековой соковыжималке, но только из заранее извлечённых зёрен.

На что обращать внимание при покупке?

  1. Объём ёмкости для сока. Сок из цитрусовых без добавления консервантов не хранится дольше 10 минут после отжима, поэтому его нужно выжать и сразу же пить. Стандартный объём – от 0,4 до 1,2 литра.
  2. Носик: он должен быть удобным для розлива сока в стаканы.
  3. Мощность: она колеблется от 20 до 80 Вт и влияет на скорость приготовления сока.
  4. Реверс: наличие этой функции, крутящей насадку сначала в одну сторону, потом в другую, позволяет выжать из фруктов максимальное количество сока.
  5. Регулировка количества мякоти в соке: в некоторых моделях она отсутствует, и вы не сможете контролировать густоту получающегося напитка.
  6. Шкала для определения уровня жидкости: необходима тем, кто использует сок для приготовления коктейлей.

Плюсы

  • Компактные, недорогие, тихие и быстрые.
  • Не требуют очистки фруктов от кожуры, нужно только помыть и разрезать их на половинки поперёк долек.
  • Легко моются.

Минусы

  • Не годятся для получения соков из овощей; а из фруктов могут использоваться только для цитрусовых и гранатов.

Пример модели

Компактная соковыжималка JM Moulinex PC120870 с объёмом резервуара для сока 450 мл самостоятельно настраивает скорость вращения и работает в двух направлениях, благодаря чему можно получить значительно больше сока. Корпус устройства оснащён отсеком для хранения шнура, поэтому модель легко убирается в кухонный шкаф.

2) Универсальные соковыжималки

Универсальные соковыжималки могут выжать сок практически из всех овощей, фруктов и ягод. Практически – потому что лишь редкие модели могут справиться с ягодами у которых есть косточки, например, вишней или черешней. 

На что обращать внимание при покупке?

  1. Инструкция. Обязательно загляните в неё перед покупкой: там будет написано, из каких фруктов, овощей и ягод устройство действительно выжимает сок.
  2. Размер загрузочной горловины. Чем она шире, тем больше вероятность, что вы сможете загружать плоды целиком, не разрезая их. Средний диаметр – 84 мм, максимальный – 85.
  3. Объём ёмкости для сбора сока. На одного-двух человек достаточно 300-600 мл, для большой семьи – 1,5-2 л.
  4. Мощность. Для шнековых оптимальная мощность – 200-400 Вт. Для центробежных – 250-300 Вт, здесь важна и скорость вращения сепаратора 10000-12000 об/мин.
  5. Материалы корпуса и деталей. Надёжнее, конечно же, металл и нержавеющая сталь, но пластик – дешевле.
  6. Уход. Убедитесь, что съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине, это значительно упростит очистку прибора.

    – Центробежная (она же цилиндрическая) соковыжималка

    Этот вид универсальных соковыжималок – самый распространённый. Попавший в неё плод сначала измельчается за счёт тёрки, затем направляется в сепаратор цилиндрической формы, где под действием центробежной силы сок отделяется от мякоти. Идеально подходит для мягких овощей и фруктов, но не справляется с травами.

    Плюсы

    • Выжимает сок почти из всех видов овощей, фруктов и ягод, за исключением плодов с мелкими косточками.
    • В цилиндрической формы люк помещаются достаточно большие фрукты целиком, их не нужно предварительно нарезать.
    • Сок выжимается в 2-4 раза быстрее, чем в шнековых моделях.
    • Производители предоставляют большой выбор на любой бюджет.
    • Легко моется.

    Минусы

    • Из-за нагревания на этапе трения и взаимодействия мякоти плодов с воздухом в сепараторе сок окисляется и теряет часть полезных свойств.
    • Сок н

    mvkus.mvideo.ru

    Как выбрать соковыжималку для домашнего использования - ЭкспертРУ

    Как же может взбодрить и утолить жажду стаканчик свежего сока! У каждого человека разные вкусовые предпочтения, но для всех одинаково важна польза употребляемого продукта. И здесь встает вопрос о том, какую же выбрать соковыжималку, чтобы сохранить все полезные свойства сока

    Сейчас на рынке предоставлены соковыжималки трех видов – шнековые, центробежные и цитрусовые.

    1. Шнековая соковыжималка – универсальный прибор для получения сока. Принцип работы напоминает мясорубку, работающую под прессом. Она может выжимать сок из многочисленных ягод, овощей, фруктов, даже способна давить и измельчать зелень, а также получать сок из пророщенной пшеницы, семян граната. Что является ее преимуществом? Эта соковыжималка сокращает количество отходов, а так как в ней есть функция самоочистки, то это позволяет быстро ее вымыть. Работает такая соковыжималка на низких оборотах, при бережном режиме без нагревания. Минимальный контакт с воздухом и не нагревание ингредиентов во время процесса не дает соку окислиться, следовательно — сохраняются все полезные вещества. При мягких условиях эксплуатации, можно использовать этот вид соковыжималки долгое время без перерыва, что идеально подходит как для ежедневного добывания сока, так и для консервации. 

    2. Центрифужная или, по-другому, центробежная соковыжималка во время работы теркой измельчает плоды в кашицу, после чего пропускает их через сито, исключая ненужную мякоть. В этом приборе есть специальное горлышко, через которое внутрь подаются продукты для изготовления сока, и деревянный или, возможно, пластмассовый толкатель для проталкивания продукта. Чтобы под крышкой не забивалось много корок и целых кусочков продукта, обратите внимание на промежуток между толкателем и теркой, оно не должно быть более 3 мм, это есть в книжке эксплуатации.

    Встречаются приборы, которые потребляют больше 500 Вт. Такими соковыжималками можно выдавить литры сока, но с периодичностью, так как прибор имеет свойство нагреваться. Следует заметить, что этот вид соковыжималок издает много шума. Те, которые потребляют мощность около 250 Вт, подходят для домашнего использования и шума от них гораздо меньше. Так как в центрифужной соковыжималке жмых перемещается с огромной скоростью, мякоть прямо-таки вдавливается в стенки, и получившейся сок стекает вниз через горлышко. За счет происходящих в приборе действий вы больше получите пены, нежели сока. Стоит обратить внимание из чего состоит сепаратор (вращающаяся внутри центрифуга). Если он алюминиевый, то весь полезный витамин С уничтожится, что очень влияет на вкус и полезность сока.

    3. Цитрусовая соковыжималка имеет очень простую конструкцию и подходит далеко не для всех фруктов. Такие приборы делают сок только из апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, лимонов и лайма. При использовании необходимо разрезать фрукт пополам и надеть на конусообразную насадку. Далее, остается только немного надавить рукой на плод и подождать пока сок выльется в стакан или мерную чашу.

    При выборе соковыжималки для домашнего использования, стоит обратить внимание на насадки и функции (подробнее по ссылке: http://fismart.ru/blog/letnee-nastroenie-s-cokovyzhimalkoy-sheykerom-ot-fissman/). В комплекте вы можете получить не только соковыжималку, а целый кухонный комбайн. Если корпус материала и емкость для сока пластиковый, то есть вероятность того, что он окрасится от моркови или же свеклы, поэтому стоит обратить внимание на прибор из нержавеющей стали, они лишены такого недостатка и их легко отмыть.

    Как видно из вышеперечисленного, каждый из приборов имеет свои преимущества и изъяны. Шнековые соковыжималки отличаются малым потребление мощности и своей безопасностью. Они легко расправляются с продуктами, из которых получить сок очень сложно. Но есть одно но, цена на такие соковыжималки в среднем в два раза дороже центрифужных.

    Центрифужная - более доступна, на рынке бытовой техники предоставлен большой ассортимент. И ее относительно легко мыть, но, к сожалению, не может работать с твердыми продуктами и зеленью.

    Ну а цитрусовая соковыжималка, хоть и не предназначенная для разных овощей и фруктов, каждое утро будет радовать вас бодрящим освежающим напитком.

    expert.ru

    Как и какую лучше выбрать соковыжималку? Соковыжималки для фруктов и овощей.

     

    Из реальности соковыжималок.

    - Не существует идеальная соковыжималка абсолютно на всё.

    - Каждый тип плода (твердый, мягкий, сочный) идеальный для разных типов соковыжималок.

    - Поэтому необходимо как можно подробнее представить себе свои нужды и выбрать такую соковыжималку, которая будет как можно идеальная.

    Теперь перейдем к вопросу перед выбором

    Что будете преимущественно выжимать?

    К сожалению мало таких соковыжималок, которые могут хорошо выжимать все виды овощей и фруктов на отлично.

    - Типичные продукты для соков такие как морковь, репа, яблоко и цитрусы - смогут хорошо обработать почти все устройства, а такие как листовые овощи, ягоды и косточковые будут иметь весьма различные результаты. Некоторые продукты могут быть ""лучше для выжимания"" чем другие, в связи с зрелостью одного и того же вида. Примером может быть свежее яблоко и яблоко, которое уже залежалое и потеряло часто своей воды. При выжимании таких яблок получим совсем разные результаты.

    - Проблемное сырье для соковыжималок могут быть тропические фрукты такие как: ананас, киви или манго. Также малина, клубника или черника могут быть для выжималок серьезным испытанием. С обеими типами фруктов и ягод хорошо справиться шнековые соковыжималки.

    - Листовые овощи и травы лучше выжимаются на двух валовых соковыжималках, могут справляться и шнековые, но выход будет не такой. Центробежные соковыжималки в этом случае не подходят.

    - Ягоды, виноград или смородина хорошо выжимается на шнековых. Центробежные имеют на этом сырье небольшой выход. Косточковые из-за мягкой клетчатки выжимаются хуже и производят густую, скорее кашеобразный сок. При выжимании подходят для дополнения к основным фруктам и овощам, потому что их мякоть быстро забивает сито выжималки и процесс затягивается и неэффективный. Тоже самое касается киви и манго.

    - Семечковые плоды, такие как яблоки и груши смогут выжать все соковыжималки, если продукты свежие и еще твердые. Для переспелых яблок идеальная центробежная соковыжималка. - Корнеплоды способны выжать все устройства без проблем и единственным различием будет выход и чистота сока. - Цитрусы для соков как будто созданы и кажется больше нечего добавить. Опять будет различие в количестве мякоти в соке. Подумайте, какие виды фруктов и овощей будете использовать чаще, а какие будут скорее исключением.

    Какому типу соку отдать предпочтение?

    Оба основных типа соковыжималок производят разный тип сока. Отличаются не только вкусом, но и видом и возможностью хранения.

    Низкооборотные выжималки - Выжимают сок выразительного вкуса, который может содержать мелкие кусочки клетчатки. - Сок можно сохранить в холодильнике целый день (для выжималок до 200 оборотов в минуту) - Сок без пены.

    Центробежные соковыжималки - Делают сок водной консистенции и вкуса. - Изготовленный сок хороший для немедленного употребления. - Сок имеет на поверхности пену.

    Сколько сока будете делать за раз? Важный фактор - Если планируете сразу выжимать большое количество сока, лучше вам подойдут центробежные соковыжималки с большим отделением наполнителя. Продукты обработает намного быстрее, чем низкооборотный. - Низкооборотные соковыжималки намного медленнее и могут занимать до 30 минут времени. За это время могут выжать около 4 литров вкусного сока. Для обычного семейного использования обычно хватает.

    Внимание, некоторые соковыжималки имеют так называемый ""закрытую систему"" - где мякоть не выходит, а остается внутри устройства. Как только наполниться, вы должны соковыжималку выключить.

    Как часто соковыжималку буду использовать? Первое вдохновение после приобретения обычной соковыжималки быстро проходит только от одного повода - долгое и сложное очищение. Очистка важна после каждого использования. Если вы не из той категории людей, которым несложно уделять какое то время, а к тому же панируете выжимать регулярно, например каждый день на завтрак, ищите такую выжималку, которую легко мыть.

    Насколько ценим свое здоровье? Соковыжималки из обычных продажных сетей заканчивают одинаково - никто из-за сложного ухода их не используют, а из результаты при выжимании сока очень жалкие. Большинство денег за фрукты и овощи буквально выкидываете в мусор.

    Как вам поможет качественная соковыжималка? - Её цена достаточно выше, но благодаря большему выходу, инвестиции вам постепенно возвратятся = не будете использовать столько продуктов. - Легко очищается и прослужит больше, чем простая соковыжималка. - Выжимать сок вам будет нравиться и не напрягать. - Низкооборотные соковыжималки благодаря тщательной обработке вам предоставят живой сок, полный витаминов, энзимов и минералов.

    Основной обзор соковыжималок Теперь вы уже должны иметь четкое представление. Знаете, какие хотите фрукты и овощи использовать, как часто и в каком количестве.

    Настает момент выбрать конкретный тип соковыжималки.

    Центробежные соковыжималки - у таких главное преимущество скорость. Устройство мгновенно приготовит сок из твердых плодов - яблок, моркови или свеклы. Выход будет низкий, а сок быстро окисляется. К сожалению некоторые фрукты и овощи почти не удастся выжать. Уход сложный.

    Шнековые соковыжималки - выжимание с одним валом, по сравнению с другими наиболее универсальное. Справится с большим количеством видов продуктов, очищение очень простое, а сок идеальный. Выжимание сока не такое быстрое, но это того стоит. Часто может и кроме выжимания сока и что-то большее.

    Различаются горизонтальные и вертикальные соковыжималки.

    -Горизонтальные имеют лучший результат при выжимании корнеплодов, но и с другими продуктами справляется очень хорошо. Одновременно могут приготовить щербет, детские завтраки и т.д.

    -Вертикальные более подходящие для выжимания овощей, но и любые овощи вам выжмут без проблем. Выжимание с ними более простое и быстрое, чем с горизонтальными, потому что продукты попадут к шнеку падая и чаще даже не придется использовать пестик. Может приготовить и миндальное молоко, из заранее замоченных миндалин.

    Двух шнековых соковыжималки - эти наилучшие для корнеплодов и листовых овощей и для других фруктов таких как яблока, лимоны или винограда. Выжимание некоторых сочных фруктов будет долгим или вообще не возможным (например для ананаса). Результаты выхода и чистота сока удивительная. Негативным фактором может быть сложная чистка и необходимость приложить больше усилий при заталкивании сырья.

    Механические соковыжималки - хороший выбор для случайного изготовления сока. Если вам не важен меньший выход, получите качественный сок как у низкооборотных. Только приготовьтесь немного поработать руками.

    Для сравнения соковыжималок просмотрите эту таблицу.

    sputnikbig.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта