Главная  О Компании     Новости Контакты

Новые сочетания продуктов для свежевыжатых соков. Сочетание овощей и фруктов для сока


Лучшие комбинации овощей и фруктов для фрешей — спортсменам на заметку — vkusno.co

Дорогие друзья, если вы занимаетесь спортом, хотите поддерживать себя в форме, улучшить здоровье, обогатить организм витаминами — пейте фреши! Однако помимо традиционного свежеотжатого сока из одного фрукта, можно приготовить комбинированные фреши из нескольких фруктов и овощей. Причем каждая отдельная комбинация поможет укрепить те или иные органы и улучшить определенные процессы в организме. Как именно комбинировать фрукты и овощи, и на что сделать упор мы вам сейчас расскажем:

1. Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

2. Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.

3. Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

5. Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

6. Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.

7. Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.

8. Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.

9. Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела, сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

из ПАВЕЛ РАКОВ

vkusno.co

Новые сочетания продуктов для свежевыжатых соков

Последний тренд в искусстве приготовления соков – соки на основе листьев с добавлением одного фрукта. Например, такой: шпинат, капуста, петрушка, кинза, манго.

Кстати, именно шпинат является «новым апельсином», то есть основой для большого количества соков. Он ценен не только витаминами и микроэлементами, но и способностью становиться незаметным в присутствии продукта с более ярко выраженным вкусом.

Полноценным компонентом большого количества рецептов «новой волны» является имбирь, ранее воспринимавшийся как традиционный зимний продукт. Так, хорошим вариантом для раннего утра будет смесь из лимона, киви, зелёного яблока и имбиря.

Любителей особенных компонентов заинтересуют так называемые суперфуды – растительные продукты, обладающие высокой концентрацией полезных веществ. Их используют в качестве добавок к сокам. Среди тех, что наиболее востребованы – замороженные ягоды асаи и спирулина (порошок, получаемый из определённых видов водорослей). Кстати, суперфуды можно добавлять не только в соки, но и в другие привычные вам блюда.

Из стран с жарким климатом пришла традиция приготовления зелёных шотов, сок для которых выжимают из ростков пшеницы, льна, овса. Эти напитки считаются одними из наиболее благотворно влияющих на здоровье при регулярном употреблении.

Среди диетических соков для тех, кто хочет сбросить лишний вес по-прежнему популярны соки из овощей (морковь, сельдерей, помидор, огурец) и низкокалорийных фруктов (зелёное яблоко).

Набирают популярность богатая калием тыква и свёкла. Для приготовления соков из твёрдых продуктов стоит использовать шнековые соковыжималки, отличающиеся более высокой производительностью и эффективностью от обычных. Отличный вариант: шнековая соковыжималка Moulinex ZU255B10.

И последнее: к сокам почти везде дают соломинку, которую мы рекомендуем не игнорировать. Она полезна не только для красоты, но и для того, чтобы кислоты, содержащиеся во многих фруктах, меньше соприкасались с зубной эмалью, для которой они вредны.

mvkus.mvideo.ru

Сочная диета

Соки – непременный компонент большинства детокс-программ. А их регулярное потребление поможет выглядеть молодо независимо от возраста.

 

Почему соки?

Соки очищают организм, освобождая его от токсинов. Они содержат многие необходимые человеку витамины, минералы и энзимы. Знаменитый диетолог Макс Герзон, исследовавший способы альтернативного лечения онкологических заболеваний, считал, что соки незаменимы при болезнях. Строгая соковая диета спасла жизнь многим людям.

Сок – это возможность «витаминизироваться», не набивая желудок. Трудно представить человека, который способен за раз съесть семь морковок, два яблока и три апельсина. Зато выпить стакан освежающего морковно-яблочно-апельсинового сока – легко! Натуропаты считают, что один день соковой диеты в неделю прибавит бодрости и энергии человеку любого возраста.

Как приготовить сок

Раньше приготовление соков требовало терпения и занимало немало времени. Фрукты измельчали ножом, давили, а полученную мякоть отжимали через марлю. Благодаря изобретению соковыжималки этот процесс стал намного приятней и быстрее. Для соков лучше всего по возможности использовать органические фрукты и овощи и тщательно мыть их перед обработкой. Всегда очищайте апельсины и грейпфруты, так как их кожура содержит токсины. Тропические фрукты, такие как киви и папайя, лучше всего сначала очистить, потому что в целях длительного хранения они подвергаются обработке. Убирайте косточки и яблочные семечки (они тоже токсичны), остальные фрукты можно выжимать с семенами. Чаще всего листву можно добавлять в соковыжималку, за исключением листьев морковки и ревеня.

Лучшие миксы

Хорошо сочетаются друг с другом следующие фрукты: яблоко и груша; яблоко и виноград; яблоко и апельсин с имбирем; яблоко, клюква и виноград; арбуз; яблоко, груша и ананас; апельсин и грейпфрут. Можно попробовать и комбинации овощей и фруктов, к примеру хорошо сочетаются морковь и яблоко; морковь, сельдерей и имбирь; морковь и шпинат; морковь, апельсин и зеленый перец; сельдерей и помидор; морковь и капуста. Очень полезны «зеленые» соки: сельдерей и шпинат; сельдерей, шпинат, капуста и имбирь; шпинат, капуста, имбирь и красный стручковый перец.

Некоторые соки полезны при иммунных заболеваниях, стрессе и усталости.

Артрит: морковь, сельдерей и капуста

Астма: морковь и редиска

Увядшая кожа: морковь, свекла и сельдерей

Бессонница: сельдерей

Напряжение: лимон и лайм

Простуда: лимон, лайм и ананас

Смузи

Не все фрукты и овощи подходят для приготовления свежевыжатых соков. В некоторых, например, в бананах недостаточно воды. К «несоковым» также относятся кокосы, авокадо и манго. Зато такие фрукты идеально подходят для приготовления так называемых smoothies, коктейлей на основе соков и мякоти фруктов. Чтобы приготовить смузи, кроме соковыжималки, вам понадобится блендер. Фруктовые смузи - отличная замена лимонаду и алкогольным коктейлям, они идеальны в жаркую погоду, но пить их можно круглый год. Большинство рецептов смузи основано на бананах, манго и ягодах. В смузи добавляют молоко, мороженое и йогурты, а также соевое молоко и лед. Семечки льна, подсолнечника, кунжута, хлопья миндаля, кешью добавляют в готовый коктейль-смузи по вкусу. 

Разгрузочный день

Соки лучше всего употреблять регулярно, устраивая время от времени «соковые» дни. В такой день вам придется выпить от 500 мл до 2 литров свежевыжатого овощного или фруктового сока. Пить соки лучше натощак или через два часа после еды, небольшими порциями, через соломинку, глотать медленно, не торопясь. Соки лучше всего сохраняют свои свойства после отжима. Старайтесь следовать принципу «выжали – выпили». Утолять жажду во время соковой диеты можно питьевой водой, лучше родниковой. Соки ни в коем случае не должны заменять фрукты и овощи в вашей диете. Идеальное сочетание: три порции фруктов, три порции овощей и два стакана свежевыжатого сока в день.

Наш выбор

Ананасовое утро

Ингредиенты:

2 ломтика ананаса

½ огурца

1 яблоко без семечек

Пропустите ананасы через соковыжималку, добавьте яблок и огурцов. Яблоки очищают организм от шлаков, хорошо воздействуют на печень и кишечник. Источник пектина, яблочный сок, выводит из организма тяжелые металлы. Ананасы способствуют эффективной работе кишечника, они богаты калием, помогающим регулировать кровяное давление.

Арбузный будильник

Ингредиенты:

¼ арбуза, нарезанного на ломтики

1 очищенный апельсин

горсть красного винограда

Добавьте все ингредиенты в соковыжималку, налейте в стакан и немедленно выпейте. Арбуз –  источник калия, бета-каротина и других антиоксидантов. Красный виноград очищает печень, почки и лимфатическую систему.

Имбирный восход

Ингредиенты:

3 морковки

1 яблоко

Кусочек (2,5 см) свежего корня имбиря

Добавьте все ингредиенты в соковыжималку, налейте сок в стакан.

Яблоки и морковка заслужили славу очищающих фруктов. Морковь богата бета-каротином, а имбирь способствует улучшению пищеварения. Он, кроме того, прекрасно бодрит. А что еще нужно человеку утром?!

Высокая энергия

Ингредиенты:

Горсть петрушки

Немного салата кресс

Горсть шпината

2 моркови

1 яблоко

Смешайте все ингредиенты в соковыжималке. Зелень – источник фолиевой кислоты и железа, особенно важно пить «зеленые» соки при анемии. Морковь и яблоко добавят соку вкуса.

Самые популярные смузи

Банана-мама

Ингредиенты

2 банана, нарезанных на ломтики

10-12 лущеных клубничек (убираем зеленую часть и вырезаем белую сердцевину)

1 чашка малины

1 чашка черники

1-2 чашки клюквенного сока

Положите все ингредиенты в блендер и смешайте до образования однородной массы.

Желтое и красное

2 очищенных банана

10-12 лущеных клубничек

1 стакан соевого или рисового молока

Положите все ингредиенты в блендер и смешайте до образования однородной массы.

 

Текст: Екатерина Чинарова

lifespa.ru

Фруктовые комбинации / Статьи / Drink-Drink.ru

Название продукта С чем сочетается
Миндальяблоко, абрикос, банан, карамель, вишня, кофе, мед, апельсин, персик, груша, слива
Яблококарамель, кардамон, каштан, корица, клюква, черная смородина, имбирь, фундук, манго, кленовый сироп, розмарин, грецкий орех
Абрикосминдаль, черный перец, карамель, кардамон, имбирь, фундук, мед, апельсин, персик, ваниль, слива, белое вино
Грушаминдаль, яблоко, черный перец, корица, имбирь, мед, макадамия, мускатный орех, ваниль, изюм
Бананбренди, карамель, вишня, шоколад, корица, кофе, темный ром, имбирь, фундук, мед, мадера, манго, черная или фруктовая патока, папайя
Черная смородинаабрикос, черный перец, шампанское, корица, цитрусовые, фундук, другие ягоды, персик, слива, портвейн
Красный апельсинминдаль, кардамон, шоколад, корица, гвоздика, имбирь, мед, другие цитрусовые
Черникадругие ягоды, кардамон, манго, лимон, фундук, имбирь, лаванда, цитрусовые, листья лимонной вербены, мяты
Морковьанис, бренди, корица, имбирь, мускатный орех, каштан
Вишняабриковс, шоколад, цитрусовые, нектарин, персик, слива, портвейн, ваниль
Каштаняблоко, карамель, шоколад, кофе, груша, ваниль
Кориандрабрикос, ягоды, цитрусовые, нектарин, персик, слива, тропические фрукты
Кокосбанан, бразильский орех, карамель, шоколад, цитрусовые, листья кафра, лимонграсс, ананас, другие тропические фрукты
Клюкваяблоко, шоколад, корица, цитрусовые, манго, мята, груша
СмородинаКрим де Кассис, шоколад, цитрусовые, темный ром, портвейн, джин
Бузинаабрикос, инжир, мед, лимон, мандарин, другие ягоды, персик, слива
Фейхоабанан, ягоды, корица, цитрусовые, манго, ваниль
Инжирминдаль, черный перец, корица, цитрусовые, фундук, груша, портвейн, ваниль
Имбирьминдаль, яблоко, абрикос, банан, ягоды, бразильский орех, карамель, шоколад, цитрусовые, кокос, виноград, маракуйя, персик, груша, ананас, слива, тропические фрукты
Крыжовникцитрусовые, фундук, мед, другие ягоды, белый шоколад
Виноградбренди, шоколад, цитрусовые, имбирь, изюм
Грейпфрутбазилик, черный перец, карамель, другие цитрусовые, мята, розмарин, чабрец, тропические фрукты, ваниль
Гуавацитрусовые, кокос, черника, листья кафра, ананас, клубника, тропические фрукты
Фундукяблоко, абрикос, банан, ягоды, карамель, вишня, шоколад, цитрусовые, инжир, мандарин, груша, персик, слива
Кивияблоко, банан, ягоды, вишня, цитрусовые, кокос, манго, тропические фрукты
Кумкватягоды, вишня, шоколад, корица, кофе, хурма, слива
Лимонабрикос, ягоды, черный перец, кардамон, вишня, цитрусовые, имбирь, нектарин, груша, слива, тропические фрукты
Лаймяблоко, ягоды, вишня, имбирь, папайя, слива, клубника, тропические фрукты
Личицитрусовые, имбирь, крыжовник, тропические фрукты, ваниль
Мандаринкардамон, вишня, шоколад, кофе, инжир, имбирь, мускатные орех, тропические фрукты, ваниль, анис
Мангояблоко, банан, ягоды, карамель, цитрусовые, кокос, дыня, белое вино, тропические фрукты, ваниль
Дыняягоды, шампанское, цитрусовые, лимонграсс
Апельсинминдаль, базилик, ягоды, бренди, вишня, шоколад, кинза, корица, кофе, клюква, инжир, имбирь, виноград, фундук, мята, мускатный орех, хурма, ананас, ваниль
Папайяцитрусовые, черный перец, лайм, манго, тропические фрукты
Ананасбазилик, карамель, кинза, кокос, макадамия, розмарин, ром, тропические фрукты
Сливаминдаль, корица, цитрусовые, каштан, черный перец, фундук, мед, портвейн, ваниль
Гранатяблоко, цитрусовые, огурец, мята, тропические фрукты
Малинаабрикос, корица, цитрусовые, имбирь, лимон, нектарин, другие ягоды, персик, слива, ревень
Ревеньяблоко, абрикос, ягоды, черный перец, цитрусовые, имбирь, нектарин, персик, слива, клубника
Клубникаяблоко, черный перец, шоколад, цитрусовые, кориандр, мята, ревень, ваниль
Грецкий орехяблоко, абрикос, банан, карамель, шоколад, корица, нектарин, персик, груша, слива, ром
Хурмаяблоко, корица, цитрусовые, кумкват, груша

www.drink-drink.ru

Самые полезные соки для здоровья: ТОП-7 рецептов - Какие сочетания полезны для иммунитета

Какие сочетания полезны для иммунитета

Редакция Сегодня Lifestyle 3 Января 2016, 03:51

Правильная комбинация фруктов и овощей – это не только невероятно вкусно, но и полезно для организма. Свежевыжатые соки следует выпивать за 10 минут после их обработки, иначе они начинают терять свои свойства. Какие комбинации продуктов преобразованы в сок укрепят вашу иммунную систему, пишет "Страна Здоровья".

На полках магазинов можно найти множество соков и нектаров, однако они не имеют и половины той пользы и набора питательных веществ, которой обладают соки, которые вы приготовите дома, в чем вам может помочь электрическая шнековая соковыжималка. Сезонные овощи и фрукты лучше всего использовать для изготовления соков. Они не только укрепляют весь организм, усиливают его защитные функции, но и омолаживают его, улучшают пищеварение.

Морковно-грушевый сок – эти продукты можно сочетать, а можно использовать и отдельно. Давно не секрет, что морковь улучшает зрение, кроме того она является источником бета-каротина, который превращается в витамин А в нашем организме, а он помогает бороться с инфекциями, и чужеродными элементами в организме. Груши и грушевый сок хорошо подходит для разгрузочных дней, так как способствует быстрому обмену веществ.

Цитрусовый сок – в нем можно сочетать любые цитрусовые, идеальным остается сочетание грейпфрута и апельсина, но можно добавить и лайм или лимон. Витамин С, которым так богаты цитрусовые защищает клетки организма от разрушения, и улучшает их защитные функции.

Томатный сок – лучше всего употреблять перед приемом пищи, поскольку он подготовит его к этому, благодаря своему свойству улучшать пищеварение. Кроме этого он совершенно не калорийный, поэтому подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Клубника + киви + мята. Киви и клубника по содержанию витамина С превысят даже цитрусовые. А мята богата магнием и цинком, витамином А и фолиевой кисотою, которая особенно полезна для женского здоровья.

Гранатовый сок – отличный сезонный продукт, который считается кладезем витаминов. Он не только повысит иммунные свойства вашего организма, но и поможет при таких заболеваниях, как малокровие, гипертония, атеросклероз и заболевания желчных путей. Поможет бороться с простудой и бронхитом. Считается, что всего 5 зерен граната способны заменить яблоко и апельсин по количеству витаминов.

Тыквенный сок. Для большей пользы вместе с мякотью к соку можно добавить и семена тыквы. Тыква богата витамином А, а также Е, В6 и цинк, они способствуют образованию кровяных клеток и антител, борются с инфекциями и вирусами в организме.

Свекольный сок. Этот овощ прекрасно сочетается с сельдереем. Обойти его вниманием было бы неправильно, поскольку в нем невероятное количество витаминов и минералов, йода, марганца, железа и других полезных веществ. Сельдерей же богат витамином А и фолиевой кислотой, о пользе которых мы уже вспоминали. В сок можно добавлять и свежие листья сельдерея и свеклы, которые также багаты витаминами, в частности Е и А.

www.segodnya.ua






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта