Главная  О Компании     Новости Контакты

Золотые правила выбора соковыжималки. Ручные соковыжималки для овощей и фруктов


выбор, виды и характеристики устройств

Полезный, вкусный сок готовят преимущественно из фруктов, но ни секрет, что витаминный напиток можно сделать из овощей. Устройств помогающих отжимать соки много, как универсальных, подходящих для многих плодов, так и специализированных для определённых видов растительных культур. Любителям овощных соков наверняка интересен вопрос какая соковыжималка для овощей подходит лучше. Выбрав для себя оптимальное устройство, делать домашний сок из овощей будет намного проще, получая максимум напитка из каждого плода.

Решив приобрести соковыжималку для овощей, сориентироваться в многообразии видов приборов отжимающих сок довольно сложно. Наверняка большинству потребителей хочется сразу купить максимально универсальное устройство, чтобы готовить витаминный напиток из различных плодов. Ведь, выбирая такую технику, изначально можно и не догадываться о каких-то соках или коктейлях приготовленных на его основе. Найдя интересный рецепт и обнаружив что имеющаяся в доме соковыжималка не отожмёт сок из предлагаемых в рецепте ингредиентов, можно легко разочароваться в ранее нравившемся устройстве.

В любом случае, найти соковыжималку, которая отожмёт любой плод невозможно. Но подобрать ту, которая способна эффективно приготовить сок из многих овощей можно. Для этого всё-таки лучше до начала выбора нужной модели сформировать ваши предпочтения к тем или иным овощам и другим растительным плодам. Это позволит легче ориентироваться в моделях соковыжималок и определить для себя наиболее подходящий вид этой техники.

Виды соковыжималок

Для приготовления сока существуют разные устройства разделяемые на виды. Определить наиболее подходящую соковыжималку для овощей поможет знание основных видов, возможностей и характеристик приборов для отжимания сока. В продаже можно найти следующие виды соковыжималок:

  • ручные, которые разделяют на механические, прессовые и для цитрусовых;
  • шнековые, бывают ручными или электрическими;
  • центробежные, работают от электричества.

Шнековые соковыжималки хорошо справляются с многими продуктами для сока. Они с успехом отожмут листовые овощи, например, капусту, шпинат, сельдерей и даже ростки пшеницы. Центробежные модели, сок из таких продуктов производят хуже. Перерабатывая листья в центробежной соковыжималке в итоге получается масса травяной каши. Это происходит из-за более интенсивной и производительной работы прибора.

Шнеки же не так шустры, но получаемый при их помощи напиток обладает более качественными показателями. Содержание мякоти в ряде случаев меньше, не происходит нагревание и окисление сока, которое характерно для центробежных моделей. Выбирая из видов соковыжималок модель для овощей многие из них подойдут ещё и для большинства фруктов и ягод.

Особенности соковыжималок

В качестве соковыжималок для овощей наиболее часто используют центробежный вид этой техники. Их особенность в том, что они подходят для отжимания сока из большинства видов овощей. Центробежные модели имеют измельчающий нож внутри корпуса прибора. Он вращается со скоростью до 3600 об/мин, добывая таким образом сок из плодов. Рекомендации производителей и отзывы владельцев советуют предварительно нарезать овощи до загрузки их в соковыжималку. Небольшие кусочки удобно зайдут в горловину аппарата. Нарезанный плод необходимо проталкивать внутрь соковыжималки с помощью специального приспособления — толкателя, который идёт в комплекте с аппаратом.

Попадая внутрь кусочки плода измельчаются крутящимся ножом, в результате чего сок под действием центробежных сил попадает в контейнер. Предварительно он проходит через сито на котором остаются измельчённая масса овоща. Отжатый жмых, в зависимости от модели соковыжималки, может выбрасываться в специальный резервуар или оставаться внутри. Когда жмых не выбрасывается автоматически, процесс отжимания сока периодически придётся прекращать, чтобы извлекать остатки плодов.

Преимуществом центробежных приборов является их достаточная универсальность. Но вне зависимости от модели у таких соковыжималок имеется общий недостаток. Неудобство доставляет частый засор фильтра, который требуется чистить даже после непродолжительной работы техники.

Недостаток в виде необходимости очистки сита присущ и соковыжималкам, которые автоматически выбрасывают жмых. Они способны работать дольше до момента когда потребуется очистка прибора от жмыха. При необходимости вырабатывать сок в большом количестве стоит выбирать производительную соковыжималку, которая эффективно переработает много плодов за раз. У моделей с автоматическим выбросом плодовых остатков скорость вращения измельчителя выше, что увеличивает шум производимый устройством.

Центробежные модели не отличаются тихой работой, что также для многих будет недостатком.

Особенность тихой работы есть у шнековых устройств. В ручных моделях вовсе шум отсутствует. При помощи шнековых, из овощей и не только, получается более качественный сок. Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки выдавливая из плодов сок. Подобное устройство позволяет отжать овощи, листья, травы максимально эффективно. На выходе получается сок без пены, который не нагрелся, а следовательно не потерял витамины, под действием быстрого вращения измельчителя. Жмых после шнека выходит более сухим чем из центробежных.

Шнековая конструкция соковыжималок имеет более низкую производительность в сравнении с центробежными. Если нет необходимости делать сок из овощей в большом количестве, то лучше выбрать шнековую модель. Для производства соков в больших объёмах предпочтительнее центробежная.

Основные характеристики

Определившись с будущими задачами для соковыжималки, можно переходить к выбору подходящего варианта. Разные модели имеют свои параметры, определяющие качество получаемого сока и удобство пользования аппаратом. При выборе соковыжималки для отжимания овощей необходимо рассматривать следующие характеристики.

  1. Мощность. Определяет скорость, производительность и энергопотребление модели.
  2. Удобство и надёжность конструкции. Перед покупкой лучше проверить насколько легко собирается и разбирается соковыжималка, а также оценить надёжность элементов закрепляющих составные части прибора (защёлки, пазы).
  3. Материал основных частей соковыжималки. От качества материалов зависит как долговечность прибора, так и качество получаемого сока. Лучше выбирать соковыжималку в которой металлические части соприкасающиеся с плодами (тёрки, ножи-измельчители, шнеки, сито) выполнены из качественной нержавеющей стали.

Планируя отжимать твёрдые овощи стоит учитывать, что сок из них получить сложнее и не каждая соковыжималка способна на это. Выбрав неподходящую модель, напиток будет получаться мутным с большим содержанием мякоти. Уточнить с какими плодами справиться соковыжималка можно в её инструкции или у продавца. Например, любителям сока из томатов лучше выбрать шнековый вид соковыжималки.

Наличие дополнительных возможностей

Дополнительный функционал расширяет возможности соковыжималки и способствует получению более качественного сока. Наличие импульсного режима работы позволит отжать твёрдые овощные культуры. При таком режиме измельчитель работает короткими импульсами измельчая эффективно твёрдые овощи, например, морковь, редьку, свёклу.

Удобны в эксплуатации соковыжималки у которых есть несколько скоростей работы и реверс. Настройка скорости вращения и реверс позволят максимально эффективно отжимать различные плоды. Наличие сепаратора позволит отделять получаемый овощной напиток от пены, получая более качественный сок. При выборе обратите внимание на то, какими системами защиты и безопасности обеспечена соковыжималка. К ним относятся:

  • защита от случайного включения;
  • плавный пуск мотора;
  • функция отключения при перегреве;
  • отключение при открывании крышки.

Определившись с необходимыми качествами для вашей будущей соковыжималки, ориентироваться в характеристиках моделей будет просто. Дополнительно о понравившейся модели почитайте отзывы. В них можно найти информацию, как хорошо справляется соковыжималка с разными видами овощей и фруктов.

znaitexniku.ru

рейтинг лучших для овощей и фруктов

Многие из нас любят натуральные соки, ведь в них содержится большое количество полезных микроэлементов, которые способны подарить большой заряд бодрости. Готовить их можно дома, используя специальные приспособления, которых довольно много в продаже. Разобраться в предложенном ассортименте и понять, как выбрать соковыжималку для дома будет проще, если ознакомиться с основными техническими характеристиками устройств и знать, какому производителю можно доверять, а какому нет.

Типы соковыжималок

Трудно сказать однозначно, какая соковыжималка лучше, потому что у каждой модели есть свои преимущества и недостатки. Именно на них и стоит обращать внимание, выбирая устройство. Все описываемые приборы можно поделить на две большие группы: механические и электрические. Говорить о механических моделях нет смысла. Это прошлый век, готовить сок при помощи их — это трудоёмкий процесс, у них низкий КПД, а также остаётся много отходов. Поэтому сегодня механические соковыжималки используются редко.

Электрические модели представлены широким ассортиментом. За основу классификации приоров берётся принцип действия техники, исходя из которого соковыжималки бывают:

  • центробежные;
  • шнековые;
  • комбинированные.

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки – самый распространённый тип описываемых устройств. Принцип действия прост. В основе конструкции – корпус, внутри его на дне находится тёрка. Она похожа на диск. Мотор запускает в действие диск, который молниеносно измельчает загруженные продукты. В стенке сепаратора есть фильтр, при помощи его отделяется сок от мякоти. Жидкость попадает в специальный желобок, а потом в носик, позволяющий наливать витаминную жидкость в ёмкость. Жмых при этом поступает в контейнер.

Центробежные соковыжималки в зависимости от формы сепаратора делятся на две большие группы: устройства с цилиндрическим или с каноническим (трапециевидным) сепаратором. Цилиндрическая форма сепаратора выжимает сок эффективнее, канонический сепаратор позволяет выжимать только 70% сока из загруженного сырья. Но зато трапециевидные сепараторы отбрасывают жмых в специальный контейнер в автоматическом режиме. В этом случае не приходиться останавливать устройство, а затем самостоятельно убирать отходы.

Жмых автоматически не откидывается в цилиндрических сепараторах из-за формы устройства. Его стенки располагаются к тёрке под прямым углом, поэтому жмых не может самостоятельно отбрасываться в специально отведённое для этого место. Зато такие соковыжималки работают на протяжении долгого времени без остановки, поэтому их выбор оправдан тогда, когда есть необходимость заготовить соки в больших количествах на зиму.

Внимание! Соковыжималки с цилиндрическим сепаратором выпускаются отечественными производителями и производителями стран СНГ. Европейские и Южноазиатские модели чаще всего имеют сепаратор канонической формы.

У моделей стандартной комплектации обязательно есть регулятор, позволяющий контролировать скорость работы. Используя его, можно получать сок разной густоты. Сетка сепаратора изготавливается из нержавеющей стали, есть модели, у которых для изготовления сепаратора используется медицинская сталь. Применение этого материала значительно увеличивает стоимость прибора и продлевает сроки его службы.

Минусы и плюсы

К преимуществам подобных устройств относятся:

  1. Большая скорость отжима (до 40000 оборотов в минуту).
  2. Низкая стоимость по сравнению со шнековыми аналогами.
  3. Простота в эксплуатации.
  4. Все центробежные соковыжималки имеют широкое горлышко загрузки, поэтому перед загрузкой не требуется нарезать фрукты и овощи на мелкие кусочки.

Недостатки описываемых моделей

Центробежный принцип работы приводит к тому, что во время приготовления сока жидкость нагревается, а это отрицательно сказывается на сохранении полезных свойств напитка.

Описываемый принцип действия не предотвращает контакт готового сока с воздухом, поэтому на выходе он получается пенистым. Кислород способствует окислению готового продукта, поэтому сок, приготовленный в центробежных соковыжималках, рекомендуется выпивать не позднее чем, через 20 минут после приготовления.

Приготовление сока сопровождается образованием большого количества отходов. В отработанном жмыхе остаётся много сока. Поэтому обрабатывать продукты таким способом, по меньшей мере, не экономно.

Шнековые соковыжималки

Строение и принцип действия шнековых соковыжималок похож на принцип действия мясорубок. Внутри корпуса находится вал, который приводит в действие электрический мотор. Вал проталкивает загруженные продукты к ситу. По мере продвижения вала сырье уплотняется и прижимается к стенкам, где находится сито. Проходя сквозь него, продукты насухо выжимаются. Поэтому выделяется большое количество сока, а жмых при этом выходит практически сухой.

Тот, кто задаётся вопросом, как выбрать соковыжималку для дома, позволяющую готовить много полезного сока, должен обратить внимание на такие модели. Они, по сравнению с центробежными соковыжималками, обладают большим количеством преимуществ. Например:

  1. Скорости вращения у вала маленькие, поэтому сок во время приготовления не нагревается, а, следовательно, сохраняются все полезные свойства напитка.
  2. Принцип действия устройства исключает контакт готового продукта с воздухом, поэтому сок не окисляется, его можно хранить в холодильнике в течение двух суток.
  3. При работе шнековые приборы издают меньший шум.
  4. Все вращающиеся детали во время работы испытывают слабые динамические нагрузки, поэтому срок работы устройства заметно увеличивается, даже при условии приготовления большого объёма сока.
  5. Количество жмыха после выжимки витаминного напитка небольшое, он сухой, используемое сырье перерабатывается практически полностью. Отсутствие потерь помогает экономить на покупке овощей и фруктов.
  6. Только при помощи шнековой соковыжималки можно готовить сок из помидор, зелени, твёрдых орехов, семян чечевицы, овса и других подобных ингредиентов.

К недостаткам шнековых соковыжималок относятся:

  • В получаемом соке много мякоти. Для того чтобы получить более жидкую консистенцию придётся дополнительно пропускать жидкость через мелкое сито несколько раз.
  • Если пропускать через шнековый вал мягкие фрукты и овощи, то на выходе получится не сок, а пюре.
  • Некоторые модели имеют слишком маленькое горлышко, через которое производится загрузка ингредиентов. Приходится предварительно готовить продукты, нарезая их на мелкие кусочки, что занимает определённое время.

Описываемый тип устройства – одна из лучших соковыжималок для дома. Использовать его для коммерческих целей почти невозможно. Перечисленные недостатки не позволяют это делать.

Зная о том, какие бывают домашние соковыжималки, несложно сориентироваться и сузить поле выбора подходящей модели ровно вдвое.

Соковыжималки для цитрусовых фруктов (ручная и автоматическая)

Существует отдельный тип устройства, который используется исключительно для приготовления витаминного напитка из цитрусовых фруктов. Принцип их действия предельно прост: устройство работает как пресс. В центре корпуса устанавливается вращающаяся конусообразная насадка. Сверху на неё накладывается половинка фрукта. Насадку приводит в действие механическая ручка (если это ручная модель) или мотор (если модель электрическая). Плод сверху слегка прижимается, а через носик начинает литься вкусный напиток. Струйка бежит, пока обрабатывается мякоть.

Преимуществ у цитрусовых прессов много:

  1. Они потребляют небольшое количество энергии (ручные модели работают без тока).
  2. Во время работы цитрусовые прессы работают тихо. Их конструкция такова, что жмых остаётся в кожуре фрукта, при этом получается много полезного сока.
  3. У некоторых моделей есть пружинные механизмы. Они придерживают и прижимают фрукт, что очень удобно.
  4. Существуют устройства, в комплектации которых есть дополнительные насадки. Они заметно ускоряют приготовление сока, и контролируют густоту напитка.

Недостаток у цитрусовых прессов один – узкая специализация.

Универсальные модели

Универсальная соковыжималка для дома — модель, которая позволяет приготовить сок из любых продуктов. Это многофункциональные центробежные или шнековые приборы с большим количеством дополнительных функций.

Критерии выбора соковыжималки для домашнего использования

У каждой модели есть свои технические характеристики, которые детально описаны в паспорте изделия. Поэтому изучая этот документ, нужно обращать внимание:

  • На материал корпуса.
  • На систему загрузки продуктов.
  • На мощность прибора.
  • На наличие скоростных режимов.

Материал корпуса

От выбора материала для изготовления корпусов и основных технических узлов зависят сроки эксплуатации устройства. У центробежных соковыжималок основное техническое устройство, которое испытывает на себе максимальный уровень нагрузок – сепаратор. Производители для изготовления центробежного сепаратора используют нержавеющую сталь. Модели премиум-класса изготавливаются из медицинской стали – материала, используемого для хирургических инструментов.

При работе шнековых соковыжималок количество оборотов рабочего вала снижено в разы, поэтому считается допустимым, если основной технический элемент – шнек – будет изготовлен из высокопрочного пластика. Цитрусовые прессы тоже имеют небольшую мощность вращения, поэтому вращающийся конус часто изготавливается из пластика. Хотя в продаже есть модели, выполненные из нержавейки. Они выглядят стильно, но стоят дороже описанных ранее аналогов.

Корпус соковыжималки может быть сделан из металла или пластика. Но существуют модели, у которых он выполняется сразу из двух материалов. На рабочие характеристики выбор материала для изготовления корпуса никак не влияет. К тому же приобретение соковыжималки со стальным корпусом обойдётся в разы дороже. Комбинированные варианты – дань моде. Они выбираются тогда, когда нужно стилистически обыграть установку бытовой техники на кухне.

Система загрузки продуктов

Описываемые устройства были придуманы специально для того, чтобы готовить сок, и тут же выпивать свежий напиток. Поэтому все современные модели укомплектованы стаканом, но объём ёмкости для сока может быть разным. Это стоит учитывать, изучая предложенный ассортимент. Именно в стакан сливается готовая жидкость. Для того чтобы она получилась, в устройство нужно загрузить сырьё. Это делается через загрузочную горловину, от размеров и конфигурации которой зависит удобство приготовления витаминизированного напитка.

Эксперты советуют выбирать соковыжималки с высокой загрузочной горловиной (она обеспечивает безопасность загрузки). Для быстроты приготовления сока важно, чтобы горловина была широкой. Тогда можно будет загружать цельные фрукты и овощи, не разрезая их при этом на мелкие кусочки.

В комплект также прилагаются толкатели (они помогают продвигать загруженное сырьё ближе к сепаратору или шнеку) и съёмный лоток. Толкатели изготавливаются из пластика, лотки бывают пластиковыми и металлическими. Пластиковые изделия со временем теряют свой цвет. Если корпус выполнен из металла, то и лотки обычно прилагаются металлические.

Мощность

Решая вопрос о том, какая соковыжималка для дома лучше, важно обращать внимание на мощность устройства. От этой технической характеристики зависит производительность прибора.

Если выбирается пресс для цитрусовых фруктов, не нужно выбирать устройства с большой мощностью. Ведь цитрусовые – мягкие фрукты, и для того чтобы выдавить мякоть достаточно использовать прибор, мощность которого составляет 20 Вт, мощность профессиональной соковыжималки составляет 250 Вт.

Мощность центробежных и шнековых моделей – важный показатель. Чем он выше, тем эффективнее устройство справляется с поставленными задачами. Выбирать приходится в большом диапазоне (от 250 до 1300 Вт). Выбор самых лучших соковыжималок для дома должен осуществляться с учётом поставленных целей. Если чаще всего обрабатываются мягкие фрукты и овощи, не стоит переплачивать и приобретать приборы с большой мощностью. Если соковыжималка чаще используется для приготовления молочка из орехов и зёрен, то лучше присмотреться к дорогим агрегатам, чтобы в дальнейшем наслаждаться высоким качеством полученного сока.

Скорость

Наличие разных скоростных режимов — важный показатель. Это связано с тем, что для разных по твёрдости продуктов требуется разная скорость обработки. На большой скорости получается сок с мякотью. Малое вращение шнека позволяет получать более чистый по консистенции напиток.

У универсальных моделей количество скоростей может доходить до 9. При помощи их регулируется густота напитка. Самые дешёвые модели имеют одну скорость работы. Для домашнего использования подойдёт и соковыжималка, имеющая всего три скорости работы. Обычно производитель указывает в инструкции, на какой скорости нужно обрабатывать мягкие и твёрдые продукты. Подобных рекомендаций нужно придерживаться во время эксплуатации прибора. В моделях с сенсорным управлением количество оборотов отображается на дисплее. Таким образом, становится проще управлять всем процессом в целом.

Бренд

Выбрать подходящий прибор поможет рейтинг соковыжималок, отзывы реальных покупателей, а также мнение мастеров, работающих в центрах обслуживания. Для того чтобы обозначить лидеров, целесообразно выделить несколько групп и описать модели в категории «лучшие центробежные соковыжималки», «лучшие шнековые устройства», «лучшие комбинированные приборы».

Центробежные модели

Philips HR1922

Если хочется выбрать соковыжималку с сепаратором для домашнего использования, то универсальные модели позволят оценить все преимущества подобных устройств. Лидером в этой категории считается Philips HR1922. За один подход можно приготовить до трёх литров сока, в загрузочное горлышко легко погружается большое яблоко целиком, сок с мякотью попадает прямо в мерный стакан. Система «антикапля» позволяет предотвращать потери витаминной жидкости.

У подобной соковыжималки есть функция, позволяющая контролировать консистенцию напитка, а также опция, позволяющая осуществлять предварительную очистку внутренней камеры водой. Она актуальна, если нужно сменить сырьё или завершить работу соковыжималки. Конструкция устройства легко разбирается, а съёмные дели можно мыть в посудомоечной машине. У Philips HR1922 есть только один существенный недостаток – высокая цена.

Схожими техническими характеристиками обладает модель Panasonic MJ-DJ0, Bosch MES25A0, Hurom HU-700, Kitfort KT-1104 и Moulinex JU 385 Elea Duo 2. Это лучшие центробежные соковыжималки, они многофункциональные и высококачественные. Эти устройства работают очень надёжно. Они обладают разными размерами, стоят недёшево, но способность максимально комфортно и быстро приготовить целебный напиток, сполна компенсирует подобные траты. Если нужна модель дешевле, то можно присмотреться к Polaris PEA 0931 Apple.

Лучшие шнековые модели

Kitfort KT-1104

Соковыжималка Kitfort KT-1104 возглавляет рейтинг лучших шнековых моделей. Она поможет получить несколько стаканов полезного напитка, при помощи её несложно приготовить сок из каких угодно продуктов. Конструкция Кitfort KT-1104 обеспечивает возможность использовать фильтр для смузи и делать питательные десерты из свежих продуктов. Для обработки замороженного сырья прилагается специальная насадка. Она не обладает сетчатым фильтром, вращение шнека с ребристой внутренней поверхностью, специальные каналы, предназначенные для выведения жмыха, прекрасно справляются с процессом перемалывания и перетирания мороженых ягод. Широкая горловина для загрузки сырья, мотор мощностью 240 Вт, функция реверса, эффективный отжим – и это ещё не все преимущества описываемой модели устройства. Недостаток один – высокая цена.

Схожими техническими характеристиками обладает Moulinex JU 385 Elea Duo 2.

Цитрусовые прессы

Рейтинг цитрусовых прессов возглавляет соковыжималка Braun MPZ9. Она работает совершенно бесшумно, обеспечивает высокое качество отжима, имеет функцию настройки степени отжима, поэтому в итоге можно получать сок с мякотью или без неё. Недостаток у Braun MPZ9 один: отзывы покупателей говорят о маленьком эксплуатационном ресурсе, подобное устройство нельзя использовать для приготовления большого объёма сока. А также многим требуется резервуар больших размеров для готового напитка.

Схожими техническими характеристиками обладает модели ZELMER ZCP1000W и Oursson JM100.

Обобщение по теме

Предложенный обзор поможет понять, как выбрать качественную соковыжималку для овощей и фруктов, какие технические характеристики при этом стоит учитывать, каким производителям доверять, а каким нет.

Загрузка...

interierkuhni.ru

Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов

Все больше людей стали придерживаться правильного питания, важную роль в котором выполняют свежевыжатые соки. Правила выбора соковыжималки в связи с этим должен знать каждый. Здоровый образ жизни напрямую зависит от употребления свежеприготовленных фруктовых и овощных соков, смузи, орехового молока и коктейлей, в которых большое количество аминокислот, витаминов и клетчатки в изначальном виде.

Полезные вещества в максимальном количестве и качестве помогают сохранить шнековые, а не центробежные устройства выжимки. Приверженцы системного оздоровления и омоложения организма предпочитают именно шнековые соковыжималки. Рассмотрим преимущества, принцип работы и основные виды этого прибора.

Содержание страницы

Тип и принцип работы шнековых соковыжималок

Шнековые приборы — это совершенно новый вид прессовых устройств для выжимки соков, который позволяет не просто выжать жидкость из продуктов, но и сохранить клетчатку, переработав в сок мякоть. По сути, это прессовый механизм.

Условно все шнековые соковыжималки делятся на механические и автоматические, которые в свою очередь подразделяются на вертикальные и горизонтальные. Разберем каждый из видов более подробно.

Механические соковыжималки

Ручные или механические шнековые выжималки — это самые элементарные и доступные модели с простой конструкцией и минимальным наборов функций. Удобство применения и невысокая стоимость делают их отличными помощниками домохозяек на кухне. Механическая шнековая соковыжималка легко справится с цитрусовыми, гранитом, яблоками, виноградом, листовыми овощами, стеблями трав, ягодами и другими продуктами средней степени мягкости.

Механический шнек — универсальное многофункциональное устройство, с помощью которого можно приготовить вкуснейшую арахисовую пасту, витаминный грасс из пророщенных зерен злаков, ореховое молоки и множество других полезных блюд и их составляющих, входящих в здоровый рацион питания вегетарианцев или люде, которые практикуют сыроедение.

Ручная шнековая соковыжималка просто незаменима для хозяек, которым часто приходится готовиться еду на даче или даже в дороге, поскольку ее принцип работы основан на ручном давлении на шнек. То есть при использовании этого прибора отсутствует необходимость в электроэнергии. Это очень значимый плюс механических соковыжималок. А их главный минус — необходимость приложения небольших физических усилий, но зато они мобильнее, проще в хранении и эксплуатации, компактнее, за ними легче ухаживать.

Все детали современных шнеков ручного типа изготовлены из очень прочных и износостойких материалов: нержавеющая сталь, пищевая пластмасса, поликарбонат, поэтому они могут прослужить довольно долгий срок, если их правильно эксплуатировать. Данный вид соковыжималки — идеальный вариант для небольшой семьи или для приготовления соков и смузи в дороге или за городом.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: идеальный выбор для приготовления сока в пути, на даче или на небольшой городской кухне — это ручная шнековая соковыжималка. Украина всегда славилась богатым урожаем овощей и фруктов, поэтому если вы ищете соковыжималку для сезонного заготовления соков, то лучше подобрать модели, работающие от сети.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

Если же вам необходим прибор для сезонной заготовки соков, то лучше обратить внимание на автоматические горизонтальные или вертикальные модели. У горизонтальных шнеков соответствующее названию положение корпуса, они оснащены специальным валиком, похожим на классическую мясорубку, занимают больше места на рабочей поверхности, чем вертикальные или механические выжималки.

Травы для приготовления зеленых витаминизированных смузи — это родная стихия шнековых соковыжималок этого типа травы. Растения они выжимают лучше ручных и вертикальных шнеков.

Производятся горизонтальные одно- и двухшнековые соковыжималки с металлическими, пластмассовыми и наполовину пластмассовыми и металлическими валиками. У каждой модели свои плюсы и минусы.

  • Одношнековые выжималки

Данные соковыжималки немного меньше двухшнековых и стоят дешевле, но производительность двухшнековых немного выше. Имеются различные модели строения шнека: полностью пластмассовые или с металлическими вставками.

Отличительной особенностью данных соковыжималок является наличие в комплектации набора разнообразных насадок для приготовления множества блюд. Такие насадки способны измельчать продукты на разной консистенции и изготовлять макаронные изделия.

Двухшнековые выжималки

Двухшнековые горизонтальные модели имеют принципиальные отличия от одношнековых: здесь шнек центрируется на конце крышкой, как в вертикальных моделях. Пресс выполняется в основном из стали, но некоторые литые шнеки имеют вставки из пластика.

В комплект горизонтальных двухшнековых соковыжималок входят всевозможные дополнительные насадки для дробления и измельчения продуктов, изготовления макаронных изделий.

Единственный недостаток всех горизонтальных выжималок — это необходимость постоянного воздействия толкателем, а все растения и травы должны быть предварительно нарезаны до определенных размеров так, чтобы влезали в горловину и легко проталкивались.

Вертикальные шнековые соковыжималки

Вертикальные шнеки имеют соответственно вертикальное расположение корпуса и обладают следующими характеристиками:

  • Компактность. Соковыжималки данного типа достаточно компактны, благодаря своему расположению двигателя. Габариты вертикальных шнеков такие же, как и у центрифужных соковыжималок.

  • Строение шнека и сеточки. Шнек и сетка в таком приборе способствуют тому, что все легко попадают в загрузочное отверстие и опускаются вниз к шнеку, при этом необходимость использовать толкатель практически отпадает, он необходим лишь для отжима сока из трав. Это значимый плюс, ведь за это время можно нарезать другую порцию продуктов под размер горловины.

  • Быстрая и высокопроизводительная выжимка сока. Вертикальные выжималки намного быстрее отделяют сок из продуктов, чем горизонтальные типы шнековых устройств. Их производительность, как у одношнековых моделей, а некоторые виды продуктов они отжимают даже лучше.

  • Выжимают траву. Вертикальные шнеки отличаются своей универсальностью: им под силу справиться со всеми овощами, фруктами, ягодами, а также с самым сложным — с травой и растениями. Хоть горизонтальные делают это лучше, но и вертикальные отлично справляются с этой работой. А тот факт, что данный тип соковыжималок извлекает сок из любых продуктов, а также другие их преимущества, делают вертикальные шнеки самыми востребованными среди пользователей.

О разнообразных дополнительных насадках стоит сказать отдельно. Каждый производительно по-разному комплектует свои приборы по выжимке соков. Одни модели укомплектованы дополнительными насадками для изготовления смузи, десертов и мороженного. Другие модели получают в комплекте насадки для измельчения фруктов и овощей, что позволяет сделать пюре и заготовки для других блюд и салатов.

Таким образом, выбирая соковыжималку, нужно соблюдать главное золотое правило — выбирайте ту, которая соответствует вашим потребностям и возможностям. Если вы часто готовите вне дома, то ваш идеальный вариант — ручная соковыжималка, если вам нужна высокая производительность — то горизонтальная, а если вам нужно перерабатывать различные виды продуктов, то лучшее решение — вертикальная шнековая соковыжималка.

bystryerecepty.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта