Главная  О Компании     Новости Контакты

ПОДГОТОВКА ПОГРЕБА (ПОДВАЛА) К ХРАНЕНИЮ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ. Чем покрасить подвал для хранения овощей


Чем покрасить стены в погребе: выбор материала

Краска для погреба: какую выбрать

Иметь в доме погреб – дело, требующее внимания. Уход за этим помещением имеет свои особенности.

В частности, покраска стен погреба своими руками существенно отличается от аналогичного действия в других помещениях. Этот процесс имеет множество нюансов, которыми зачастую люди пренебрегают.

Краска для погреба токсична

Многие считают, что покрасить погреб легко, ведь оформление данного помещения не требует особых излишеств. Действительно, красивые подвалы не так важны, как изысканное оформление жилых помещений.

Но процесс покраски погреба простым от этого не становится:

  • Перед началом работы нужно вспомнить о мерах безопасности. Последствия легкомысленного отношения к ним могут быть катастрофическими.
  • Главная опасность кроется в вентиляции, точней в ее отсутствии или неправильном функционировании.
  • Проводить работу в душном помещении без притока свежего воздуха нельзя.

Совет. Проводить покраску нужно в защитной маске, респираторе, а лучше всего в противогазе. В респираторе вам придется дышать тем же отравленным воздухом, только слега сдерживаемым плотной тканью. А вот использование шлангового противогаза позволит дышать свежим воздухом с улицы, находясь при этом в подвале.

Подготовка к покраске

Подготовка стен к покраске

Прежде чем приступить к покраске, помещение нужно как следует проветрить.

Предварительные работы:

  • Стены почистить, удалить слой предыдущего покрытия и полностью высушить.
  • Эта процедура проводится более тщательно, если красите погреб не в первый раз.
  • Тогда не помешает дополнительно пройтись щеткой, чтобы удалить мелкие кусочки.
  • Чем меньше влаги будет в погребе, тем дольше продержится краска.

Примечание. Несмотря на свою прочность, воду пропускают каменные, кирпичные, бетонные и цементные стены.

В таком случае обязательно нужна качественная гидроизоляция:

  • Самый простой и надежный способ — выложить стены слоем жирной мятной глины (10-20 см) и хорошенько его утрамбовать. Чем жирнее глина, тем меньше воды она пропускает.

Теперь необходимо обзавестись соответствующим инвентарем.

Для окрашивания стен погреба вам понадобятся:

  • Рабочая одежда.
  • Краска.
  • Сосуд для краски.
  • Валик.
  • Рабочие перчатки (чем они прочнее – тем лучше).

Подходим к самому главному — выбору краски. Он зависит не столько от цвета, сколько от качества состава, его долгосрочности. Покрытия стен бывают разными, и краски для них, соответственно, тоже.

Влагостойкая основа — гарантия долгосрочности

Чем покрасить металлический погреб и как подобрать краску для других поверхностей

Если стены в погребе бетонные, красить их лучше всего субстанцией с водостойкой структурой:

  • Обычная эмульсионная краска не подходит для такого покрытия, она не рассчитана на большую влажность.
  • Если покрасить бетон эмалевой смесью, она начнет разрушаться уже через неделю и покрываться влагой.

Совет. Водоэмульсионная основа нейтрального цвета обеспечит более длительный результат. Позже под нее можно будет выбрать желаемый оттенок. В таком случае покрытие стен продержится не меньше года.

  • Еще одним хорошим вариантом для бетонных стен являются токсичные вещества — силикатные краски.

Срок действия такого покрытия — минимум 5 лет, даже при повышенной влажности в помещении. С силикатной краски вода просто скатывается.

Покраска досок

Выбор краски для досок в погребе

Чем покрасить доски в погребе, тоже является немаловажным вопросом:

  • Для деревянных стен оптимальным вариантом считается известковая побелка. Она отлично подходит для помещений с небольшой влажностью и исправной вентиляцией.
  • Использование мелового раствора дает определенные «бонусы» — антигрибковую защиту.
  • Давно не секрет, что известь уничтожает болезнетворные микробы и микроорганизмы.

Примечание. Таким образом, вы решаете сразу две проблемы. Да и стоит такая краска мало, считается наиболее экономным вариантом.

Дорогостоящие составы

Дороже обойдется усовершенствованный вид антибактериальной краски.

Уже давно разработали новый уникальный состав для покраски помещений с большим количеством влаги:

  • Эта смесь выбирает влагу из бетона, а внутрь, наоборот, не пропускает. Стены имеют возможность «дышать», а для подвала это самый оптимальный вариант.
  • Эксплуатационный период до 15-ти лет. Обычно она используется в складах и бункерах.
  • Этому составу не страшны ни влажность (стабильно высокая), ни ее перепады, поэтому она идеально подходит именно для подвального помещения.

Единственный минус такого покрытия — цена довольно большая. Но и результат будет качественным и долгосрочным.

Акриловые краски

Использование акриловых красок в подвальном помещении

Очень дорогие, но эффективные. Наиболее универсальный вариант, идеально подходит для всех типов поверхностей, для любого рода материалов.

Преимущественные особенности:

  • Экологически чистые, абсолютно безвредные. Для погреба это особенно актуально, если вспомнить о его прямом назначении — хранении пищевых продуктов.
  • Еще одним плюсом акриловых красок является широкая цветовая гамма. Есть возможность придать подвальному помещению индивидуальность.
  • Считается, что неброский темный оттенок больше соответствует атмосфере помещения и смотрится уместней.

Примечание. При высыхании акриловая краска становится темнее на 2-3 тона. Оживить и разнообразить погреб вы всегда сможете с помощью мебели, полочек, различных аксессуаров.

Акрил отлично держится на поверхности, даже в разбавленном виде; не растекается благодаря своей эластичности. Покрытие не трескается, не теряет блеска со временем.Акриловый состав хорошо сочетается с другими красками, поэтому вы легко сможете украсить стены погреба узорами, например.

Самое сложное позади

Красим погреб своими руками

Теперь можно приступать непосредственно к процессу окрашивания стен.  С этой задачей вы можете справиться самостоятельно, но небольшая теоретическая подготовка лишней не будет.

Возможно, и у нас вы почерпнете для себя какую-нибудь важную мелочь, поэтому рекомендуем посмотреть тематическое видео в этой статье.

Несколько советов напоследок:

  • Погреб — помещение небольшое, его покраска не отнимет у вас много времени. Порадоваться удачному результату вы сможете уже совсем скоро.
  • Но, не спешите использовать погреб по назначению сразу после окрашивания. Иначе рискуете обзавестись продуктами, насквозь пропитанными ядовитыми парами.
  • Побелка и краска обычно высыхают за сутки, но лучше перестраховаться и подождать 72 часа.

После этого помещение следует хорошо проветрить. Все, теперь в погребе можно хранить продукты питания, не опасаясь, что из-за краски они станут непригодными в пищу.

pogreb-podval.ru

Чем покрасить погреб внутри: акриловая краска, известь

Наличие погреба в частном доме, на даче или загородном домике подразумевает, что за этой конструкцией необходим уход.

Мало того, что его нужно проветривать, чистить, убирать ненужные или пропавшие продукты, сортировать то, что хранится по полкам и разным территориям. Кроме того, погреб требует косметического ухода. В частности, важно, какой краской будет внутри выкрашен ваш «подземный склад», от этого зависит атмосфера внутри помещения.

Устройство погреба.

Покраска погреба — совсем не сложный процесс. Он, конечно, потребует от вас внимательности, аккуратности и терпения. Для того чтобы покрасить погреб успешно, понадобятся такие материалы и инструменты:

  • красящий состав;
  • валик;
  • рабочая одежда;
  • сосуд для краски;
  • защитная дыхательная маска;
  • перчатки, чем прочнее тем лучше.

Сам процесс покраски много времени не займет. Однако самым важным в этом процессе будет выбор краски. Красить погреб необходимо составом, подходящим под материал, которым обшиты стены или из которого сделан пол.

Влагостойкая основа — обязательное условие долгой службы

Погреб нужно красить влагостойкой краской, она не будет отходить от повышенной влажности.

Итак, если стены или пол в помещении бетонные, то красить обыкновенной эмалевой краской не получится, она не выдержит и сойдет в ближайшее время, так как в погребе образуется влага, а обыкновенная краска выдержать ее не сможет. Для влажного бетона подойдет субстанция с водостойкой структурой. Это может быть разнообразная водоэмульсионная структура основного цвета, под которую вы сможете выбрать необходимый цвет.

Для этого просто выбираете нужный колер. Цвет погреба — это не главный фактор. Главное, чтобы краска сохранялась не менее года. Известны случаи, когда бетон красили эмалевой краской, в течение недели краска покрывалась влагой, после чего структура ее разрушалась. Для влажного бетона лучше всего выбирать водоэмульсионную краску. Или краску, в состав которой входят специальные токсичные вещества. Эту группу красок называют силикатными. Служить такая краска будет не менее 5 лет, выдержит влагу даже в больших количествах. Вода с нее будет попросту скатываться.

Вернуться к оглавлению

Использование побелки из извести

В том случае, если стены внутри погреба деревянные, можно использовать побелку. Покраска погреба мелом — хороший выход в тех случаях, когда влажность не очень высокая, а вентиляция правильно оборудована и работает.

Побелка погреба хороша, если влажность в нем невысокая.

Практически для любого вида отделки стен подойдет известь. Красить погреб известью — самый надежный вариант, так как кроме внешнего вида и преображения погреба вы еще получаете антигрибковое покрытие. Известь давно известна как вещество, способное убивать болезнетворные микробы и микроорганизмы. Выбирая способ известковой побелки, вы одновременно решаете две проблемы. К тому же известковые растворы вполне приемлемы по цене для каждого потребителя.

Кроме того, современные производители предлагают разработанный учеными целый ряд красок для влажных помещений с антигрибковым эффектом. Такие краски обладают уникальными функциями. Из бетона они выпускают влагу, а внутрь ее не пропускают. Получается, что ваши стены будут «дышать». Это отличный вариант, однако за такую краску придется выложить чуть больше средств.

Еще один дорогостоящий вариант покраски погреба — краска на жидком стекле. Чаще всего используется в промышленных целях, в складах и бункерах. Дорогой, но довольно долгослужащий вариант. Покрасив такой краской свой погреб, можно не беспокоиться об обновлении в течение 15 лет. Краскам на жидком стекле не страшна сильная влага, перепады влажности, поэтому для покраски внутренних стен погреба это замечательный выбор.

Вернуться к оглавлению

Акриловая краска — дорого, но эффективно

Акриловая краска долговечна, но затратна.

Для любой поверхности или для любого рода материалов подойдут акриловые краски. Это один из самых дорогих способов защитить и облагородить ваш погреб. Акриловые варианты обладают наличием большого выбора цветов. Так что выкрасить стены можно в любой цвет, на который хватит фантазии. Рекомендуется все-таки красить погреб в темные тона, так как атмосфера должна быть соответствующая. А вот полки, мебель и какие-то аксессуары для хранения вполне можно выбрать ярких цветов или окрашивать их яркими тонами.

Если вы красите стены или полы не в первый раз, то следует убрать слой старого покрытия. Нужно зачистить, а при необходимости пройти щеткой, чтобы убрать остатки и мелкие кусочки.

Одним важнейшим правилом, которым стоит руководствоваться, является принцип безопасности. Выбирая краску или побелку, ориентируйтесь на взаимодействие краски с пищевыми продуктами. Разумеется, если в вашем погребе подразумевается хранение каких-либо продуктов. Важно, чтобы краска не выделяла токсины, иначе все продукты, находящиеся в погребе, будут опасными.

В самом процессе покраски не стоит забывать о собственной безопасности. Вдыхать пары, которые выделяют краски и побелки, крайне опасно. Покраска погреба будет безопасной, если использовать защитную маску или респиратор. Как правило, суток вполне хватает для высыхания краски или побелки. Для полного же просыхания стоит подождать 2-3 суток. После чего важно провести хорошее проветривание, а затем уже пользоваться погребом, раскладывать там продукты и прочее, то, что предназначено для хранения.

Что касается покраски пола, то если он деревянный, подойдет обыкновенная масляная краска. Выдержит все, прослужит долго. Если полы бетонные, то разумнее всего использовать краску ту же, что и для стен. А в большинстве погребов полы оставляют земляными, тогда покраска не потребуется.

moipodval.ru

Отделка погреба внутри - эстетика и правильный микроклимат

Некачественная отделка погреба способна загубить даже просторное подземное помещение и превратить его в холодное и сырое место с неприятным запахом. Овощи в таких погребах хранятся плохо из-за высокой влажности, зимой урожай может промерзать, а весной страдать от выступающих на полу грунтовых вод. Впрочем, эту ситуацию можно исправить, если к вопросу отделки погреба внутри подойти с должным вниманием. Для этого стоит запастись терпением и свободным временем. При желании можно даже сделать особый дизайн помещения.

Подготовительные работы

Как и весь остальной дом, погреб требует ухода и внимания хозяев. Первое о чем нужно позаботиться – защита помещения от влаги. Для этого придется прибегнуть к гидроизоляции. Так вы избавитесь от лишней воды внутри погреба и навсегда забудете о плесени.

Краткое руководство по гидрозащите:

  • Перед тем, как приступить к строительным работам, тщательно осмотрите помещение на наличие подтеков и других проблемных зон. После того, как они будут «обезврежены», приступайте к первому этапу работ.
  • Первый этап заключается во внешнем дренаже подземного этажа. Если у вас преобладает болотистая почва, то выполните и внутренний дренаж погреба. Это не позволит влаге проникать внутрь.
  • На втором этапе устройте водонепроницаемую отмостку. Для этого забетонируйте кольцевой участок земли, который «опоясывает» дом. Теперь вашему погребу не страшна дождевая и талая вода.
  • Следующий этап – применение оклеечной или проникающей гидроизоляции. А лучше всего эти способы защиты от воды комбинировать друг с другом.

На завершающем этапе проводится отделка (о чем мы поговорим дальше) или, по мере необходимости, утепление.

При отделке погреба используйте влагоустойчивые материалы. Так вы обеспечите дополнительную защиту и комфортный микроклимат в помещении.

Позаботимся о теплоизоляции

Обеспечив качественную гидроизоляцию погреба, переходим к теплоизоляции. Для чего она нужна? Теплоизоляция позволяет сохранить в погребе нужную температуру, независимо от погодных условий снаружи. Это важно при хранении овощей и консервации, так как высокая температура поспособствует прорастанию урожая, а слишком низкая – промерзанию.

Для утепления пола можно воспользоваться керамзитом или пенопластовой крошкой.

Итак, на пол укладывается полиэтиленовая пленка, и монтируются деревянные или металлические лаги. В образовавшиеся ячейки плотно укладывают теплоизоляционный материал.

Утепление пола погреба при помощи керамзита.

При укладке теплоизоляционного материала недопустимо оставлять пустоты. Все пространство должно равномерно заполняться материалом. Затем поверхность разравнивают и заливают бетонной смесью. Для увеличения надежности пола проводится дополнительное армирование. Для этого используют металлическую или стекловолоконную сетку.

После того, как бетонная смесь застынет, приступаем к чистовой отделке пола. Для этого можно использовать различные покрытия и материалы.Нужно позаботиться не только об утеплении пола. Внимания требуют и стены помещения.

Для стен используют теплоизоляторы в виде плит или минеральную вату. Монтировать утепляющий материал несложно. К любому материалу применяется одна и та же технология утепления. На подготовленные стены укладывают плиты и закрепляют их при помощи специальных креплений.

Не забывайте, теплоизоляция играет важную роль (особенно для продуктовых погребов).

Начало отделки погреба

Погреб не только должен регулярно проветриваться, но также он нуждается в периодической чистке и уборке. Уборка подразумевает избавление от ненужных или пропавших продуктов, снятие паутины и т. д. Кроме того, погреб, как и любое другое помещение, требует косметического ухода.

Прежде чем приступать к отделочным работам, необходимо тщательно очистить все поверхности.

Отделка погреба существенно отличается от отделки жилого помещения. Материалы, которые отлично подойдут для комнат, не пригодны для работы в погребе (и наоборот).

Для отделки погреба зачастую используют краску «для подземного помещения». Она обладает нужными свойствами, влагостойкая и не выделяет токсичных веществ. Покраска стен в погребе – это не сложный, но кропотливый процесс. Вы должны обладать терпением и аккуратностью, тогда результат превзойдет ваши ожидания.

Перед работой подготовьте необходимые инструменты:

  1. Краску нужного цвета.
  2. Валик.
  3. Емкость, куда будете наливать краску.
  4. Одежду, которую не боитесь испачкать.
  5. Перчатки.
  6. Респиратор или защитную маску.

Краска или известь?

Выбор краски зависит от покрытия стен и пола. Если вы использовали бетон, перед окрашиванием нанесите влагостойкую основу. Без нее краска долго не продержится, так как влага поспособствует ее отшелушиванию. Кроме того, существуют материалы с водостойкой структурой, например, различные эмульсии. Они имеют широкий спектр цветов и обладают достаточной стойкостью. После нанесения эмульсии можно выбирать краску необходимого цвета, в зависимости от дизайна погреба, и еще раз обрабатывать стены.

Окрашивание бетона водоэмульсионной краской.

При выборе краски обратите внимание на ее срок годности. Обычная краска продержится не более одного года. Из-за особого микроклимата в погребе эмалевая краска может «сползти» с бетонных поверхностей через пару недель. Это связано с повышенной влажностью в помещении. Для влажного бетона подходят краски со сроком службы более пяти лет, такие краски относятся к группе силикатных красок. Они не выделяют токсичных веществ и не впитывают влагу (вода с них просто стекает).

Побелка потолка гашеной известью.

Для отделки погреба зачастую применяют гашеную известь. Она подходить для побелки в помещениях с невысокой влажностью и хорошей вентиляцией. Известь обладает противогрибковым свойством, так что если вас беспокоит плесень, это отличное решение для преображения вашего погреба. Известь давно известна как отличное средство борьбы с болезнетворными микроорганизмами. Еще один плюс в сторону известковой побелки – ее дешевизна. Чего не скажешь о дорогостоящих красках, которые способны выпускать влагу из бетона, но не дают ей проникать в него. Такие краски изготавливаются на основе жидкого стекла.

Краски на основе жидкого стекла, в основном, применяются на промышленных предприятиях и имеют огромный срок службы. Такое покрытие не боится сильной влаги и перепадов температуры, так что если вы можете позволить себе такую краску, то забудете об отделке погреба более чем на 15 лет.

Также, отличный конкурент известковой побелке – акриловая краска. Ее можно использовать для обработки любых поверхностей. Этот вид отделки тоже не из дешевых. Однако эффективность этого метода оправдывает расходы. С помощью такой краски вы сможете обновить дизайн погреба и придать ему более благородный вид. Широкая цветовая гамма позволит воплотить в реальность самые необычные идеи.

Советы по покраске

Рекомендуется заниматься отделкой подземного помещения, учитывая следующие моменты:

  • При выборе цвета краски для отделки погреба, остановите свой выбор на более темных тонах.
  • Если вы проводите повторную окраску, очистите стены и избавьтесь от старого покрытия. Для этого хорошенько пройдитесь по стенам щеткой по металлу.
  • При выборе краски или другого материала для отделки стен, учитывайте безопасность этого материала. Он не должен выделять токсичных веществ.
  • Перед покраской подвального помещения защитите себя респиратором или специальной маской. Работа будет проводиться в помещении с плохой вентиляцией, поэтому без специальной защиты существует опасность отравиться токсичными парами.
  • После обработки стен побелкой или краской оставьте помещение проветриваться на 72 часа. За это время вредные пары исчезнут, и погреб станет пригодным для использования.
  • Если у вас в погребе деревянный пол, используйте для его отделки масляную краску. Ее износостойкость и длительный срок эксплуатации вас порадуют. Бетонный пол лучше обрабатывать тем же покрытием, что и бетонные стены.

Хитрости побелки

Перед тем как приняться за побелку стен, ознакомьтесь с советами опытных маляров:

  • Для того чтобы сделать покрытие более крепким, добавьте в 10-ти литровый раствор извести 100 грамм соли. Особенно это рекомендуется для обладателей узких погребов. Благодаря соли, покрытие не будет отпечатываться на одежде. Соль нужно растворить в воде и добавить в раствор (вместо соли можно использовать олифу).
  • Для того чтобы сделать стены ослепительно белыми, добавьте в раствор несколько грамм синьки. Предварительно разбавьте ее в кипятке. Она не дает побелке долго желтеть, а значит, дизайн вашего погреба прослужит намного дольше.
  • Еще один секрет, не дающий побелке быстро пожелтеть – обезжиренное молоко. Оно разводится с водой в пропорции 1:1 и добавляется в раствор.
  • В последнее время появился еще один способ повысить износостойкость побелки – добавить в раствор обойный клей или латексную краску. Это сделает покрытие более эластичным и устойчивым к деформации.
  • При желании иметь стены в погребе определенного оттенка, можно добавить в раствор красящие пигменты. Так вы сможете создать собственный дизайн погреба. Учтите, такой пигмент должен хорошо взаимодействовать со щелочью, иначе ваше покрытие попросту расслоится.

Оштукатуривание стен

В погребе с кирпичными, каменными или бетонными стенами для отделки используют штукатурку. Оштукатуренная умелыми руками стена обеспечивает дополнительную противопожарную защиту и не пропускает влагу. Это доступный многим способ отделки погреба, который не требует сложных навыков и временных затрат.

Оштукатуривание стен играет роль дополнительной гидроизоляции.

Штукатурка стен начинается с их очистки. Очистите стены от пыли и разбрызгайте жидкий цементный раствор. Так вы улучшите сцепление штукатурки со стенами. Для кирпичных стен этого можно не делать, так как они и так обладают хорошей сцепляемостью с материалом.

Для фундаментных блоков придется дополнительно использовать металлическую сетку, которая крепится дюбелями «парашют». Из-за повышенной влажности в помещении без дополнительного укрепления штукатурка держаться не будет.

Штукатурка по металлической сетке.

После того, как первый слой штукатурки нанесен – дайте ей высохнуть, и приступайте ко второму этапу работ.

Высушивать штукатурку с помощью обогревательных приборов не рекомендуется (это приведет к ее растрескиванию). На втором этапе работ нанесите еще один слой штукатурки и оставьте высыхать.

Для штукатурки стен могут использоваться гипсовый, цементный или известковый растворы.

Во что еще можно превратить подвальное помещение?

Если размеры позволяют, подземное помещение можно использовать не только как хранилище овощей или инвентаря, а как место для отдыха или развлечения.

  1. Бассейн в подвале. Керамический пол и мозаика на дне бассейна создадут атмосферу отдыха. Дизайн бассейна может быть самым разнообразным. Множество ярких «глазков» компенсируют отсутствие окон. Позаботьтесь о гидрозащите и хорошей вентиляции.
  2. Сауна под домом – это удобно и необычно. Такое помещение отделывается вагонкой и камнем декоративным или натуральным, в зависимости от дизайна сауны.
  3. Тренажерный зал на нижнем этаже придется по вкусу активным и спортивным людям. Теперь не нужно посещать платный тренажёрный зал, достаточно спуститься в подвал, и вы на месте!
  4. Бильярдная. Особый дизайн подвального помещения, дополненный бильярдным столом, позволит удивить гостей. Дизайн такого помещения, как правило, выполняется в классическом стиле, с преобладанием деревянных панелей. Хорошее освещение сделает приятной не только игру, но и само пребывание.
  5. Винный погреб. Для любителей хорошего вина, коллекционеров или изготовителей, есть возможность превратить подвал в винный погреб. С удобными стеллажами и правильной температурой.

Как видите, отделка и дизайн погреба — задача весьма многогранная и творческая.

podvaldoma.ru

видео-инструкция, чем покрасить стены, какой краской, фото и цена

Очень часто можно встретить вопрос, чем покрасить стены в погребе, чтобы покрытие было не только внешне привлекательным, но и долговечным. Применение некачественных составов чревато тем, что влажность очень быстро разрушит слой краски, и вам придется переделывать всю работу заново. Чтобы этого избежать, нужно выбрать качественный раствор для отделки стен и правильно провести работы, именно эти факторы мы и рассмотрим в данной статье.

На фото: аккуратное покрытие стен в хранилище гарантирует сохранность всех продуктов

Составы, которые можно использовать для работы

Отделка стен в погребах производится с помощью нескольких видов растворов. Выбор того или иного варианта зависит от множества факторов: типа основания, состояния стен, финансовых возможностей покупателя.

Побелка

Защита подвалов и погребов побелкой – традиционный вариант, используемый уже очень давно

Известь – самый популярный вариант для окрашивания стен погребов в силу целого ряда причин:

  • Очень низкая цена материала. Без сомнения, побелка – наиболее бюджетный вариант, доступный каждому покупателю, это один из основных факторов широкого распространения именно такой отделки.
  • Высокое качество покрытия, несмотря на невысокую стоимость, ваши конструкции будут защищены очень надежно, и стены будут выглядеть в классическом стиле погребов и хранилищ.
  • Очень простой рабочий процесс: своими руками вы сможете провести окрашивание, при этом качество будет высоким. Но, ради справедливости, стоит отметить, что идеально равномерной поверхности без разводов добиться практически невозможно, но для погребов это не принципиально.
  • И еще один очень важный фактор: известковый раствор обладает очень высокими антисептическими свойствами. Такая обработка позволяет убить практически все микроорганизмы, а если покрыть дерево – известь убьет всех вредителей. Покрытие обладает антигрибковыми свойствами, позволяющими предотвратить также и возникновение плесени.

Совет! Лучше приобретать уже готовую известь-пушонку, так как гашение состава – процесс достаточно длительный, при котором возникают ядовитые испарения.

Работать с гашеной известью гораздо проще

Стоит отметить, что известь – идеальный вариант для покрытия деревянных стен в хранилищах, ее антисептические свойства позволяют защитить древесину от влаги и предотвратить ее поражение плесенью и вредителями.

Водоэмульсионные краски

В эту группу изделий входит очень много различных составов, и большинство из них отлично подходит для отделки стен в погребах и подвалах.

Важно знать, каким критериям должна отвечать краска для погреба:

  • Устойчивость к повышенной влажности и ее перепадам. Спецификой подвальных помещений и хранилищ является особая атмосфера, которая может разрушить любое покрытие, не обладающие необходимыми свойствами стойкости.
  • Паропроницаемость: защитный слой должен удерживать влагу внутри погреба, но выпускать ее из конструкций, это положительно влияет на долговечность материалов, так как предотвращает скопление влаги в структуре материала.
  • Хорошая адгезия к пористым основаниям. Стены в таких помещениях чаще всего бетонные, кирпичные или оштукатуренные. Они отличаются высокой впитываемостью, поэтому поверхности придется предварительно обработать защитными и укрепляющими растворами.
  • Стойкость к деформационным воздействиям. Поверхность должна быть прочной, идеальный вариант – моющиеся стены, так вы сможете ежегодно делать генеральную уборку и освежать помещение.

Если вы выбираете, чем покрасить стены погреба, то следует обратить внимание на следующие виды составов:

  • Акриловые краски отличаются прочностью и надежностью. Лучше всего выбрать фасадный состав для пористых оснований, эта группа изделий отличается повышенной прочностью и устойчивостью к неблагоприятным воздействиям, что является несомненным преимуществом при использовании в погребе.

Фасадная краска на акриловой основе – отличное решение для хранилища

  • Составы на латексном композите часто применяются для помещений с высокой влажностью, так как защитный слой обладает водоотталкивающими свойствами. Такие стены можно мыть, кроме того, они не препятствуют испарению влаги из поверхностей, что позволяет сохранять оптимальный микроклимат в помещении.

Латексные краски хорошо подходят для погребов

  • Самые современные виды красок на водной основе – силиконовые, они обладают отличными свойствами стойкости к влаге, повреждениям и возникновению грибка и плесени. Такие покрытия можно мыть тысячи раз, кроме того, они паропроницаемы и не выделяют никаких вредных для здоровья человека веществ. Единственный недостаток таких изделий – высокая цена, поэтому распространены они несколько меньше, чем другие.

Силиконовые составы – самый современный вид красок на рынке

Совет! Не стоит экономить на качестве покрытия для погреба, несмотря на то, что существует расхожее мнение о том, что красить хранилище нужно ежегодно, применение хорошей краски позволит повторять работу не чаще, чем раз в 3-5 лет.

Силикатные краски

Эта группа изделий имеет множество достоинств:

  • Высочайшую степень стойкости к влаге, даже если в погребе будет стоять вода, покрытие сохранит свои свойства, так как оно обладает водоотталкивающим эффектом. Но в то же время, у составов на силикатной основе наивысшие показатели паропроницаемости, позволяющие исключить накопление влаги внутри стен.
  • Срок службы таких покрытий составляет более 10 лет, что является самым лучшим показателем среди всех возможных вариантов.
  • Стены очень легко очищать от пыли и загрязнений, что также очень важно, ведь в погребах нужно периодически проводить уборку для предотвращения развития плесени.

Силикатные составы имеют в своем составе так называемое жидкое стекло, которое и придает им такие свойства

Технология проведения работ

Чтобы добиться отличного результата, необходимо знать основные особенности технологического процесса и выполнять все нужные мероприятия аккуратно и последовательно. Даже самая качественная краска не будет служить долго на неподготовленной поверхности.

Мы разобрались, чем покрасить погреб внутри, теперь разберем, как это сделать:

  • В первую очередь необходимо вынести из помещения все стеллажи и короба для хранения, их надо тщательно просушить и также окрасить защитным составом.
  • Многие специалисты советуют высушить помещение. Способов очень много, поэтому ознакомьтесь с информацией в интернете и подберите оптимальный вариант, это может быть жаровня, свеча у вытяжной трубы и многое другое. Для дезинфекции применяются серные шашки, но их использование достаточно опасно, поэтому обработка должна производиться именно так, как того требует инструкция.
  • Далее основания тщательно очищаются от пыли и грязи. Если на стенах есть пятна от битума, нефтепродуктов и других веществ, от них обязательно следует избавиться.
  • Если на основании есть неровности и трещины, их необходимо заделать цементным раствором, дальнейшие работы проводятся после его высыхания и затирания специальной теркой.
  • Последний этап подготовки – обработка стен грунтовкой глубокого проникновения, лучше всего, если в ее составе будут гидрозащитные и антисептические добавки.

Антисептик в составе грунта – обязательный компонент при работе в погребе

Важно! Ни в коем случае не стоит забывать о системе вентиляции в погребе, если ее не будет, даже самое качественное покрытие прослужит в несколько раз меньше.

Вывод

Как видите, работа по отделке погреба и защите его от плесени и грибка достаточно проста. Главное – выбрать качественную краску и провести тщательную подготовку стен перед покраской. Соблюдая эти простые правила, можно добиться отличного результата. Видео в этой статье поможет понять некоторые особенности отделки стен в погребе еще лучше.

Добавить в избранное Версия для печати

nashaotdelka.ru

Хранение овощей в подвале, погребе

 

Прекрасно, когда собран со своей дачи богатый урожай, теперь нужно позаботиться о его сохранности на как можно более длительное время. Считается, что для этой цели лучше всего подходит подвал или погреб.

Если на участке низкий уровень грунтовых вод, погреб можно устроить в подполе дома.

Хранение овощей в таких помещениях возможно до самой весны. Всю зиму они останутся свежими, не теряя своих качеств и свойств, но при условии, что будут соблюдены некоторые правила. Стоит поподробнее рассмотреть, как хранить овощи.

Подготовка подвала к осеннему периоду

Оптимальное устройство погреба: А – Отсек для хранения картофеля; Б – Отсек для хранения фруктов; В – Отсек для хранения овощей.

За лето подвал нужно как следует просушить. Если требуется ремонт, не стоит откладывать это дело на потом, лучше приступить к работе сразу. Нужно проверить работу вентиляционных труб, а также заглушек. Вынести из хранилища тару, съемные полки, выкинуть весь мусор. Съемные деревянные полки очистить, отбраковать испорченные, заменив их новыми, и просушить на свежем воздухе. Чтобы солнце не повредило и не деформировало дерево, сушить их лучше под навесом в хорошо продуваемом месте.

Все металлические конструкции в хранилище нужно покрасить, предварительно очистив от ржавчины, если таковая имеется. Если обнаружены норы грызунов, их надо заделать: забить стеклянными осколками и замазать цементом. С земляного пола желательно убрать слой 2-3 см в толщину и покрыть просушенным новым песком. Не позднее, чем за месяц до закладки на хранение овощей, убрать все оставшиеся в погребе продукты, так как предстоит провести дезинфекцию помещения.

Если подвал находится отдельно от жилого помещения, дезинфекцию можно провести серной шашкой ФАС. Этот препарат уничтожит плесень, грибок и даже крыс и мышей. Необходимо соблюдать при работе с препаратом меры предосторожности и пользоваться им строго по инструкции, так как он очень токсичен. Через 2-3 дня после дезинфекции нужно проветрить помещение.

Если нельзя использовать шашку ФАС, помещение стоит продезинфицировать известью. Чтобы приготовить раствор, потребуется 2,5 кг извести и 100 г медного купороса на 10 л воды. Все компоненты хорошо размешивают и дают настояться сутки. Белить известковым раствором нужно потолок, стены, полки и все деревянные поверхности. После того как все высохнет, помещение еще раз проветривают. Теперь оно готово для хранения овощей.

Подготовка овощей для зимнего хранения

Перед загрузкой продуктов погреб нужно хорошо высушить.

Овощи, которые предназначены для зимнего хранения, не рекомендуется мыть. Надо достаточно осторожно очистить их от земли, не повреждая кожуру. Следует заметить, что перезревшие или наоборот, незрелые плоды не годятся для длительного хранения, так как они все равно сгниют или завянут. После уборки некоторые овощи требуют тщательной просушки и выдержки в темном прохладном помещении, прежде чем их перемещают в подвал.

Картофель нужно отсортировать на крупный, мелкий и семенной, оставлять при этом только здоровые и неповрежденные клубни. Крупные картофелины быстрее поддаются гниению, поэтому их обычно расходуют в первую очередь. Семенной картофель держат в светлом месте несколько дней, пока на нем не позеленеет кожура. В пищу он станет непригодным, так как в кожуре образуется токсичное вещество, но зато такой картофель прекрасно сохранится до весны и даст хорошие ростки. Перед транспортировкой в погреб картофель должен отлежаться в темном помещении 10-12 дней. Затем его надо еще раз перебрать, отбраковывая поврежденные и больные клубни.

Морковь хранят в ящиках с песком или хвойными опилками.

Морковь, свеклу, репу, редьку держат на свежем воздухе после уборки всего сутки. Этим овощам достаточно просто подсохнуть, после чего их убирают на хранение. Ботву обычно срезают ножом, оставляя пенек 2-3 см, но лучше выкручивать стебли руками. Этот способ закупоривает входы на оставшемся зеленом пеньке и не позволяет болезнетворным микробам и бактериям пробраться внутрь. Следует заметить, что у свежей моркови и свеклы очень тонкая кожа, поэтому при уборке надо соблюдать особую осторожность, чтобы не повредить ее.

Капуста, которая предназначена для квашения или соления, обычно остается на грядке до первых заморозков. Считается, что когда ее прихватит морозцем, она становится сладкой и сочной. Но те сорта, которые предназначены для хранения, нужно убирать до первых морозов в сухую погоду. Вилок надо срезать с длинной кочерыгой. Обрывать следует только те листья, которые не прилегают к вилку, остальные зеленые листья оставляют на кочане.

Тара для хранения овощей и фруктов

Капусту можно хранить подвешивая к доскам, главное условие – кочаны не должны соприкасаться.

Картофель можно хранить в отгороженном сусеке. Высота сусека не должна превышать 1 м. Вниз засыпают мелкий картофель, а сверху помещают крупный, он будет потребляться в первую очередь. Картофель можно засыпать слоями вместе со свеклой. Такой союз издавна известен в деревнях. При хранении эти овощи защищают друг друга от болезнетворных микробов и бактерий, выделяя особые вещества, которые подходят только для этой пары.

Картошку хранят в ящиках или корзинах. Этот способ надежный, так как овощи будут изолированы друг от друга мелкими порциями, в случае загнивания в одном месте не будет распространения на всю партию. Да и циркуляция воздуха при этом варианте работает намного эффективнее. Температура для хранения картофеля должна составлять 2-5°C при влажности воздуха не выше 90%.

При длительном хранении картофеля его лучше присыпать соломой или землей.

Морковь обычно укладывают в ящики слоями, пересыпая ее чуть влажным крупнозернистым песком. Можно хранить морковь в мешках из полиэтилена, мешки должны оставаться открытыми, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Этот овощ очень чувствителен к температурному режиму, который должен быть от 1 до 4°С. При температуре выше 4°С морковь начнет расти, а при даже небольшом минусовом режиме она быстро испортится, когда оттает.

Для хранения капусты лучше всего подойдут не очень большие сетки на 3-4 вилка, которые можно подвесить к балкам или иной конструкции. Можно капусту укладывать просто на поверхности, но надо следить, чтобы она лежала кочерыжкой вверх. В настоящее время очень много сортов капусты, предназначенных для длительного хранения – их кочаны прекрасно лежат в погребе до 5-7 месяцев и от времени становятся только вкуснее.

Хорошо просушенный и прожаренный на солнце лук можно держать в домашних условиях. От высыхания его предохраняет шелуха. В подвале, чтобы он не пророс, нужно выдерживать температуру 1-3°C, тогда для него не страшна даже небольшая минусовая температура. Складывать его можно в корзины, картонные коробки, ящики.

http://youtu.be/DfN9XXXzkEU

Отвечая на вопрос, как правильно хранить овощи, нужно уяснить главное правило – овощи, которые предназначены для хранения, должны быть тщательно отобраны. Только здоровые, без повреждений и признаков болезни можно складывать на зимовку. Немаловажным фактором является подготовка подвала и его дезинфекция, и конечно, температурный режим и влажность.

torum.at.ua

Хранение картофеля в погребе зимой: оптимальная температура

0

1662

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Важно не только правильно вырастить картофель, но и сохранить его. В этой статье мы расскажем, как производится хранение картофеля в погребе, и как сохранить качественный урожай до наступления тепла.

Правила хранения картофеля в погребе зимой

Подготовка помещения

Наилучшим местом для хранения этого овоща являются подземные хранилища (погреб, подвал). Но даже в таком помещении сохранить картошку получается далеко не всем. Этот овощ содержит большое количество жидкости и крахмала, поэтому быстро портится. В виду таких особенностей, хранение картофеля в погребе требует определенных условий.

Чтобы исключить риск перепадов температур в таком помещении необходимо обеспечить качественную изоляцию от перегрева и промерзания. Сделать это лучше перед сбором урожая. Для отдельно стоящего погреба риск перегрева или промерзания исключен. Под снежным покровом земля будет наоборот охлаждать поземное помещение.

Чтобы обеспечить хорошую изоляцию от перепадов температур необходимо провести ряд мероприятий:

  1. При возможности над поверхностью (крышей) погреба можно сделать погребницу. Это специальное крытое сооружение, которое станет отличной защитой верхней части помещения от воздействия внешних факторов. Таким образом, температура в хранилище будет мало отличаться от внешней температуры.
  2. После этого нужно утеплить дверцу. Он должен быть герметичным, т. е., плотно закрываться. Его можно обшить пенопластом или любым другим утепляющим материалом.
  3. Какая оптимальная температура хранения клубней в хранилище? Как утверждают опытные садоводы для картошки идеально походит температурный режим в пределах 2-3 градусов тепла. При более высоких температурах картошка прорастает. При температуре около нуля картофельный крахмал засахаряется. Такая картошка становится сладкая. При минусовой температуре картофель промерзает и пропадает.
  4. Если хранилище достаточно глубокое, его можно оборудовать еще одним люком. Таким образом между двумя люками образует вакуумное пространство, защищающее помещение от промерзания.
  5. Перекрыть погреб можно пенопластом.
  6. Дополнительный обогрев погреба можно обеспечить за счет специальных ламп. Расставить их по углам помещения, и включать на случай понижения температуры. Лампы, которые будут использоваться для этой цели необходимо закрасить темной краской. Для удобства некоторые садоводы используют лампы с датчиками, реагирующими на смену температуры.
  7. Для хранилищ, которые находятся под домом, можно использовать специальные сплит-системы. Они обеспечат необходимое охлаждение помещения. Правда, такое оборудование стоит недешево, и позволить его сможет не каждый хозяин. Оптимальной альтернативой сплит-системе может стать более экономный вариант — компрессор от старой холодильной камеры.
  8. Для неотапливаемого гаража потребуется дополнительное утепление. В таком помещении картошку хранят в ящиках или коробах. Без утепляющих средств здесь не обойтись. Ящики оборачивают старыми одеялами или вещами в неСколько слоев, чтобы защитить от промерзания.
  9. Хорошая вентиляция — еще одно важное условие правильного хранения картофеля в погребе на зиму. В хорошо проветриваемом помещении можно предупредить гниение картофеля и его преждевременное прорастание.
  10. Также необходимо обеспечить определенный уровень влажности — в пределах 60-70 %. Держать его на таком уровне можно при помощи специальных влагопоглощающих веществ. К примеру, можно расставить по периметру хранилища емкости с известью в порошке.
  11. Перед закладкой овощей хранилище необходимо просушить, очистить от мусора и обработать дезинфицирующими средствами (от плесени, грибка и других паразитов).

Для хранения клубней в погребе можно смастерить специальную емкость. Как это сделать своими руками, чуть позже в нашей статье.

Правила подготовки клубней

Хороший урожай зависит от хороших клубней

Подготовка картофеля к хранению начинается сразу после сбора урожая. Чем дольше картофель сидит в грунте, тем лучше его качества. Картошка, долго находящаяся в земле, становится водянистой, поскольку напитывает всю влагу из почвы.

Подготовка урожая состоит из нескольких этапов:

  1. Удаление остатков земли. Ни в коем случае нельзя мыть картошку, чтобы избежать ее гниения. Землю необходимо очищать руками.
  2. Сушка. Выкопанный урожай необходимо просушить под крытым помещением, где есть защита от дождя и солнца. Клубни распределяют на сухой поверхности тонким слоем.
  3. Сортировка. Перед закладкой в хранилище очищенный и просушенный картофель необходимо отсортировать в отдельные ящики. Сортируют картошку по размеру, а также отдельно складывают порченные паразитами клубни. Механически поврежденные овощи также следует откинуть в отдельную тару. Во время сортировки необходимо отдельно отложить часть семенной картошки для будущей посадки.

После того, как подготовка закончена, клубни пересыпают в мешки и перемещают в хранилище.

Способы хранения

Как хранить картофель в погребе, чтобы предупредить его преждевременную порчу? Собранный в мешках урожай необходимо спускать очень аккуратно, чтобы избежать повреждения клубней и их преждевременного гниения. Для хранения овощей используют несколько способов.

В деревянных ящиках или закромах

Учитывая то, что этот овощ очень восприимчив к воздействию окружающей среды, хранить его нужно в определенной конструкции. Можно сконструировать ящик или закрома. Сделать такую незамысловатую конструкцию можно своими руками:

  1. Ящик должен быть достаточно вместительным, чтобы весь урожай мог поместиться в него. Вместе с этим он должен быть и комфортабельным для вас. Ведь кому, как не вам придется каждый раз доставать из него картофель. Поэтому его высота должна быть умеренной — около1,2 м.
  2. Нельзя ставить конструкцию вплотную к стенкам. Оптимальное расстояние — 3-5 см.
  3. Если у вас большой урожай картошки, можно сделать большой ящик, разделив его перегородкой на две секции.
  4. Для хорошей вентиляции закрома или ящик делают с отверстиями.
  5. Дно конструкции можно сделать из фанеры или досок. Ящик устанавливают наверх кирпичей.
  6. Несмотря на то, что это будет новая конструкция, перед закладкой овощей ее лучше продезинфицировать и хорошенько просушить.
  7. Чтобы соХранить картошку от излишней влаги и холода, днище ящика можно застелить влагопоглощающим материалом — войлочной или мешковинной тканью. Сверху войлок можно присыпать обильным слоем древесной стружки. Вместо опилок можно использовать солому.

Мы рассмотрели с вами способ хранения картофеля насыпом в ящиках или закромах. Существуют другие способы хранения этого овоща.

В герметичных конструкциях

Как хранить картофель зимой в погребе, который постоянно промерзает? Оптимальным вариантом станет герметичный ящик, который можно сделать своими руками без особого труда. Такая конструкция обеспечит хорошую теплоизоляцию. В нее можно вместить около 350 кг клубней.

Для ее изготовления потребуется два контейнера, один из которых по габаритам должен быть чуть меньше другого. Изготовить контейнеры можно из обычных досок или фанеры.

Дно большего контейнера устилается любым утепляющим материалом, например — пенопластом или опилками. Затем в него нужно опустить меньший по размеру ящик, и утеплить его стенки теплоизоляционным материалом.

Осталось сколотить крышку и утеплить ее пенопластом. Снаружи конструкцию нужно покрасить краской для защиты от влаги. Засыпать картофель, накрыть плотной черной тканью и прикрыть крышкой. За все время хранения овощей, контейнер нужно периодически проветривать.

В мешках

Удобное хранение

Как правильно хранить картошку в погребе в мешках? На самом деле, это один из самых ходовых и удобных способов хранения клубней. Мешковина сделана из натурального материала, значит способна защитить картошку от излишней влаги. Этот материал отлично защищает урожай от промерзания и при этом хорошо пропускает воздух.

Хранить картошку в мешках в погребе нужно на специальном поддоне, чтобы предотвратить промерзание и гниение нижних слоев. В качестве поддона можно использовать любой влагопоглощающий настил — солому, опилки, доски. Мешки с картошкой укладывают на поддоне стоя по кругу или же лежа по 5 штук высотой не более трех метров. Сверху картошку в мешках накрывают любым утепляющим, но дышащим материалом — соломой, опилками. Можно обойтись и без них, накрыв овощи старыми одеялами.

Если планируется длительное хранение овощей, мешки размещают не вплотную, чтобы обеспечить вентиляцию.

Особенно удобным считается хранение картофеля в мешках при необходимости частой погрузки и транспортировки. Не рекомендуется хранить клубни в мешках из полиэтилена и мешках мало пропускаемых воздух. В такой таре картофель быстро задыхается и начинает гнить.

В сетках

Это еще один удобный способ сохранности урожая. Картошку, очищенную от земли, заложенную в сетки, помещают на поддоны, как и в предыдущем случае. Сеточные мешки обеспечивают отличную циркуляцию воздуха для картофеля. В результате чего клубни не гниют и не портятся долгое время.

Этот способ хранения картошки в погребе является краткосрочным — около 1-1,5 месяца. Поэтому его можно использовать для овощей, предназначенных для ежедневного потребления.

Защита от влаги и промерзания

Оптимальные условия хранения для этого овоща в зимнее время года:

  1. В процессе хранения картофель дышит, выделяя таким образом влагу и углекислый газ. Постепенно капли конденсата начинают скапливаться на потолке и стенах. После этого они попадают на овощи. Чтобы предупредить намокание картофеля и дальнейшее его гниение, хранилище необходимо периодически проветривать. Под потолком можно сделать дополнительный навес из полиэтиленовой пленки.
  2. Также понизить влажность в погребе можно с помощью извести или песка. Ими засыпают напольную поверхность погреба.
  3. Хранение картошки в погребе вместе со свеклой поможет сохранить весь урожай до лета. Свеклу выкладывают толстым слоем наверх картофеля. Этот овощ является морозостойким, он создает защиту для картофеля от морозов и забирает на себя излишек влаги.
  4. Избежать гниения картофеля зимой, которое вызывают многие вредоносные паразиты можно следующим образом. Перед тем, как опускать овощи в ящик, их пересыпают зольным порошком или толченым мелом. Некоторые кладут между клубнями веточки полыни, листья рябины и другие растения, отпугивающие паразитов. Также картошку можно пересыпать шелухой репчатого лука. В такой среде она долгое время не гниет.
  5. Клубни нужно периодически проверять на предмет гнили. Поврежденные овощи следует изымать из ящика и класть в отдельную емкость. Картофель, который покрылся влагой и лежал рядом с загнившими овощами также следует извлечь из ящика. Если этого не сделать, бактерии, которые находятся на его поверхности начнут дальше размножаться, истребляя урожай.

Хранить картошку рекомендуется в темном помещении. Поскольку от солнца картофель прорастает, зеленеет, а внутри плодов образуется вредное вещество — соланин.

Сорта для длительного хранения

Для сохранности урожая важно не только соблюдать все правила хранения, но и выбрать сорт, который долго хранится:

  • лорх;
  • зарница;
  • чайка;
  • сатурна;
  • атлант;
  • астерикс;
  • журавинка.

Заключение

Теперь вы знаете, как хранить картошку в погребе. Сохранить качественный и вкусный урожай картофеля в зимнее время до весны не сложно. При соблюдении оптимального температурного режима, уровня влажности и при обеспечении хорошей вентиляции вам удастся сохранить картофель целым, красивым и невредимым. Без этих условий картофель начнет быстро гнить и терять свои вкусовые качества.

fermoved.ru

ПОДГОТОВКА ПОГРЕБА (ПОДВАЛА) К ХРАНЕНИЮ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Главной целью длительного и плодотворного труда садовода-любителя на дачном участке является получение богатого и отменного урожая. Подготовка погреба или подвала к хранению овощей и фруктов в зимний период является таким же важным мероприятием, как и процесс выращивания и ухода за растениями дачного сада и огорода. Это объясняется тем, что неправильно подготовленное помещение, а также неправильные условия хранения в погребе могут привести к гибели всего полученного урожая.

Начинать готовить погреб (подвал) для хранения овощей и фруктов нужно заблаговременно до предполагаемой даты сбора нового урожая. Подготовка погреба (подвала) к хранению овощей и фруктов заключает в себе ряд мероприятий, главными среди которых является проветривание помещения, проведение дезинфицирующих работ, а также утепление стен в случае необходимости. 

 Проветривание и просушка Подготовка погреба к зиме начинается с тщательного проветривания помещения. Лучше всего это делать в начале осени, что поможет избежать излишней влажности на стенах и их намокание.

Не станет лишним и просушка всего имеющегося в погребе оборудования на свежем воздухе. Сушить его рекомендуется в тени под навесом, поскольку попадание ярких солнечных лучей на деревянное оборудование может привести к его деформации. При присутствии заплесневелых досок на стеллажах прибегают к зачистке поврежденных мест, а прогнившие доски заменяются на новые. 

В просушке нуждается и сам погреб, а оборудование, которое не удалось вынести на свежий воздух, обрабатывается прямо на месте. Необходимо избавиться от следов ржавчины, а также с помощью цемента заделать все имеющиеся норы и щели.

 Обработка дезинфицирующими растворами При подготовке погреба и подвала к зиме не забываем о необходимости провести обеззараживание его стен, при этом выбор способа обработки зависит только от материала, из которого сделаны стены хранилища. Если материалом является кирпич, то можно произвести обычную побелку специальным раствором, приготовленного на основе извести с добавлением 5-процентного раствора медного купороса. При присутствии деревянных перекрытий для обработки используют раствор 10-процентного медного купороса. Процесс обеззараживания помещения проводится с использованием обычного валика или губки, а для труднодоступных мест используется пульверизатор. После окончания процедур погреб тщательно проветриваем.

При отсутствии известковой побелки, для обработки стен можно использовать сильный раствор марганцовокислого калия либо табачный отвар (5 столовых ложек табачной пыли заливается 1 литром воды).

Старым и проверенным способом по дезинфекции погреба является использование серы для окуривания помещения. Такая работа должна проводиться в абсолютно герметичных условиях, иначе все труды окажутся напрасны. Этот способ обеззараживания требует строгого выполнения техники безопасности, поскольку сернистый газ, образующийся во время горения серы, является ядовитым для человеческого организма.

Более простым способом защиты урожая от грызунов является обкладка кирпичами ящиков с собранными плодами. Это поможет поддерживать в погребе необходимую влажность, что увеличит срок хранения овощей и фруктов.

   Утепление погреба и подвала При наличии изолированного помещения для хранения овощей высока вероятность его промерзания при низких температурах воздуха. Для того чтобы сохранить собранный урожай в целости, необходимо утеплить погреб, что можно сделать с помощью листов пенопласта. Перед этим следует тщательно очистить и высушить стены помещения, после чего при помощи монтажной пены или клея приклеить листы пенопласта. Для продления срока службы такого утеплителя рекомендуется его покрасить либо просто покрыть пленкой.

Можно воспользоваться более простым способом утепления в погребе, которым пользовались еще наши предки. Ящики с овощами и фруктами необходимо прикрыть сеном или соломой, а сверху тщательно укутать мешковиной либо любым другим плотным материалом. Основным правилом при использовании этого способа утепления является вентиляция плодов, иначе они очень быстро испортятся и потеряют внешний вид.

Овощи и фрукты рекомендуется хранить в отдельных помещениях, а в случае отсутствия такой возможности разделяем погреб на два отделения для ограждения некоторых овощей и фруктов от летучих веществ, выделяемых в воздух некоторыми плодами. Например, этилен, выделяемый при хранении яблок, понижает устойчивость других корнеплодов к грибковым заболеваниям, но в то же время ускоряет процесс созревания томатов и груш. Именно поэтому содержание яблок необходимо сочетать с теми плодами, которые нуждаются в дозревании.

Погреб является любимым местом хранения собранного урожая у дачников, однако, при его отсутствии не впадаем в уныние, ведь для этого подойдет подвал гаража, балкон либо кладовка. Главным условием сохранности собранного урожая станет поддержание нужной температуры в помещении, не опускающейся ниже 2 - 3 градусов.

agroharvest.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта