Главная  О Компании     Новости Контакты

Все самые лучшие сорта редиса для огородников. Белый редис среди овощей как называется


Выращивание белого редиса Фото, видео

Неприхотливость и скороплодность редиса позволяет выращивать его в разных климатических условиях на протяжении всего сезона даже многократным посевом.

 

Поэтому этот овощ так часто входит в многочисленные рецепты разных блюд в питании человека.

 

Вряд ли возможно встретить дачника, не торопящегося на свой участок ранней весной с целью посадки именно этого растения.

 

Огромный выбор семян редиса разного цвета, формы и сроков созревания позволяет реализовать любые фантазии как в ландшафтном дизайне с использованием зеленых кустов растения, так и на обычном обеденном столе.

 

Выращивание белого редиса

 

Сорта  белого редиса

 

Вместе с многочисленными сортами редиса красного, розового цвета в приготовленных салатах, отлично выглядят и его нежные белые кусочки. Селекционеры дали возможность получить их из особых сортов  белого редиса.

 

К ним относятся Альба, Ледяная сосулька, Вировский белый, Белые ночи, Белый клык.

 

Среди них имеются среднеспелые и раннеспелые сорта для весенней посадки. И позднеспелые виды, используемые во время летнего посева. Методы и приемы выращивания одинаковы для сорта любого цвета.

 

 

 

Очень многое зависит от конкретных выполнений всех условий выращивания редиса.

 

Особенности  выращивания белого редиса

 

Короткий период вегетации позволяет производить посевы этого растения в несколько приемов за один сезон. Главное, знать требования к условиям, обеспечивающим получение хорошего урожая и выполнять их.

 

Грядки, высотой в 15 см, для посева семян готовят на открытых солнечных местах, создавая плодородную почву. Для чего вносят органику и минеральные удобрения.

 

Отличительной чертой редиса является способность очень быстро образовывать цветочную стрелку. Что отрицательно сказывается на урожае и вкусе. Избежать этого можно за счет искусственного сокращения светового дня.

 

Обычно для этого применяется каркас, на который укладывается черная пленка в период с 19.00 до утра.

 

При ранневесенней посадке редиса этот способ наиболее эффективен. Современные работы селекционных станций Европы предлагают сорта, не образующие стрелок даже при полном световом дне. Чаще всего редис выращивается вместе с другими овощами по краям грядки.

 

Глубина посадки семян белого редиса составляет 2 см. Нельзя допускать образования сухой корки над бороздками с семенами. Редис относится к влаголюбивым растениям.

 

Самым критическим периодом в развитии редиса является время появления второго настоящего листочка и в течение 10 дней после этого. В это время начинает развиваться корнеплод.

 

Отсутствие влаги в этот момент не позволит ему развиваться и кроме ботвы и стрелок ничего не вырастет. Прореживание редиса белого производится в фазе отрастания двух семядольных листочков.

 

Лишние растения можно использовать в качестве рассады и посадить в другое место. При летней посадке редиса надо уделить внимание борьбе с крестоцветной блошкой.

 

Ее появление может быстро погубить весь урожай. Кроме использования растворов золы, специальных химических препаратов, лучше вовремя укрыть грядки лутрасилом.

 

Хорошими предшественниками для выращивания белого редиса считаются картофель, бобовые, огурцы, томаты. Нельзя сажать после репы, редьки, дайкона, капусты. Важным моментом при выращивании редиса является полив.

 

Лучше всего проводить его регулярно, но не обильно. При избытке влаги корнеплод растрескивается. Особенно быстро это происходит после жаркой погоды. Если влаги недостаточно, то он всегда будет иметь горький вкус и жесткую мякоть.

 

Выращивание дайкона

 

Очень часто этот овощ, пришедший к нам из Японии, называют белым редисом. Может быть, это не совсем верно. Иногда его относят к разновидностям редьки.

 

С точки зрения использования этого полезного растения этот факт не так уж и важен. А потому дайкон в настоящее время стал очень частым гостем на дачных участках и в продаже в супермаркетах и обычных магазинах.

 

Для успешного выращивания дайкона на собственном участке необходимо правильно выбрать сорт. 

 

На тяжелых почвах лучше растут сорта Шагони и Сироагари. На суглинках сорта Миясиге, а на легких Неррима, например.

 

Скороспелый сорт дайкона Саша, полученный российскими селекционерами, дает урожай не хуже и к тому же устойчив к стрелкованию.

 

Этот сорт, выращенный с такой же заботой, как и любой белый редис, порадует своими вкусовыми качествами всю семью.

 

 

Поделитесь с друзьями в соцсетях

lubdacha.ru

Сорта редиса - как выбрать лучшие и самые урожайные?

Первым весенним витаминным лакомством на большинстве огородных владений вырастает редис. Овощ устойчив к похолоданиям, быстро вызревает, требует минимум ухода. Он настолько прижился с нами, что редко кто задумывается о том, что редис сорта привычного для нашего глаза и вкуса совсем не единственный. В его «царстве» существует огромное разнообразие «представителей», которые отличаются по самым разным параметрам.

Основные классификации редиса

Редис классифицируется по разным видам на основе определённых признаков.

По географическому происхождению:

  1. Европейский редис. Привычные для нас виды, распространены в большинстве стран европейского континента. Средний срок вегетации месяц, розетка шестилистная, масса до 30 г.
  2. Китайский (Лобу). Выведен в Китае и Монголии. Большое разнообразие. Часто отличается от европейского светлым окрасом и цилиндрической формой, хотя встречаются красные и круглые. Период роста 50 дней, розетка до 10 листов, обычная масса 200 г.
  3. Японский (Дайкон). «Родом» из древних времён, но считается подвидом Лобу. Он же называется индийским «мулу».

Группы отличаются главным образом строением корнеплодов и надземной части. В России повсеместно высаживаются европейские сорта первой группы, хотя понемногу встречаются китайские и японские.

В зависимости от вегетационного периода:

  • Однолетние – урожай и семена дают в один год.
  • Двухлетние – в первый сезон дают только корнеплоды.

По срокам созревания:

  • Раннеспелые. От 16-18 до 25-30 дней.
  • Среднеспелые. К технической зрелости приходят за месяц или чуть позднее.
  • Поздние. Созревают от 36 дней до полутора месяцев.

По цвету:

  • Зелёный редис родом с северного Китая. На вкус сладковатый, не слишком острый. Цвет мякоти жёлто-зелёный.
  • Чёрный цвет овоща характерен для Испании. Там он отличается более острым и ароматным вкусом.
  • Белый редис привычен для Японии, хотя встречается и в других странах. Лучше хранится, с приятным вкусом.

Большинство редиса красного либо жёлтого цвета с оттенками.

По месту посадки:

  • Для открытого грунта желательны ранние сорта редиса, которые лучше выдержат превратности погоды. К таким можно отнести «18 дней», «Дуро», «Покер F1», «Престо», «Чемпион».
  • Сорта предпочтительного выращивания в теплицах должны спокойно расти в слабом освещении. Здесь проверены временем «Корунд», «Премьер», «Родос», «Рубин».

По региону выращивания стоит обратить внимание на сорта редиса, наилучшим образом подходящие для Сибири. Поскольку условия климата там более сложные и времени на созревание отводится природой не так много. Здесь отлично себя зарекомендовал редис сорта «Заря» — скороспелый, сочный, с приличными урожаями. Сеют также: «Вариант», «Дека», «Илке» и другие.

Любителям крупного редиса можно заинтересоваться сортами «Красный великан», «Славия», «Покер F1». Большинству садоводов понравятся нестрелкующиеся экземпляры: «18 дней», «Корсар», «Моховской», «Родос», «Французский завтрак». Среди новых сортов редиса практики особо отмечают «Алекс», «Дуро» и «Злата», которые быстро отдают плоды отменного вкуса и хорошо хранятся.

Лучшие и самые популярные сорта редиса

Качественную подборку семян редиса могут составить не только широко разрекламированные голландские сорта, но и любые другие, включая отечественные.

Большинство сортов равным образом подходит для тепличного грунта и открытых грядок, высевается в открытую почву в конце апреля или начале мая. В период наиболее продолжительных летних дней притеняется, чтобы не было ухода в цвет. Корнеплоды обычно красного цвета, округлой формы с сочной белой мякотью. Важно понять, чем отличаются сорта, и сравнить их возможную урожайность с 1 квадратного метра площади посадок.

Обязательно нужно учитывать, что указание сроков созревания условное и во многом зависит от климата конкретной территории, плодородности почвы и условий выращивания.

16 дней

Корнеплоды действительно наливаются за этот период. Сердцевина с лёгкой перчинкой. Сорт не подвержен растрескиванию и стрелкованию. Возможен высев каждые 2 недели. Всхожесть 94%. Целая группа сортов имеет отметку на пакете с семенами «16 дней».

18 дней

Созревает от 18 дней до 25. Редиски цилиндрообразные, длиной до 8 см. Цвет красно-розовый со светлым кончиком. Мягкий приятный и слегка острый вкус. Вес 25-30 г. Не подвержен цветушности. Любит воду и плодородие почвы. Семя даёт в первый сезон. Урожаи до 3 кг.

Адель F1

Срок созревания 22-32 дня. Редисочки диаметром примерно в 4 см. Среднее значение массы 10 г. Редис «Адель F1» имеет достойные товарные качества. Сорт стрелку не выпускает, не трескается. С 1 га снимают 35-40 т. Всхожесть 95%.

Алекс F1

Новый скороспелый гибрид «Алекс F1» поспевает за 16-18 дней. Корнеплоды весом 15-20 г. Внутренность сладкая. Сорт устойчив к малой освещённости. Подходит для зимней теплицы. Хорошо растёт на лёгких почвах с регулярным поливом. Убирать сразу по мере созревания во избежание потери вкуса. Всхожесть 99%. Снимают по 2 кг.

Алёшка F1

Достигает технической спелости за 18, максимум 26 дней. Корнеплоды массой до 28 г, слегка приплюснутые. Долго сохраняют вкус и товарный вид. Цвет тёмно-красный. Отдача урожая быстрая и дружная. В сезон посев сорта «Алёшка F1» возможен каждые две недели. Для открытого грунта. Лист хорош для салата. Урожаи до 2,7 кг.

Арбузный (Watermelon)

В России редок. «Ягода» до 8 см. Оболочка светло-зелёная, мякоть насыщенно-розовая или тёмно-пурпурная. Менее сочный, чем другие сорта, очень твёрдый. Зелёная часть горькая, середина чуть сладковатая, хрустящая. Содержит много калия и пищевых волокон. По мере созревания сорт «Арбузный» теряет вкус. Редис весеннего сбора мельче, зимнего – крупнее и может быть удлинённым. Не любит сухости почвы.

Белый медведь F1

Среднеспелый гибрид «Белый медведь F1» является достижением сибирских селекционеров. Круглые белые плоды слегка пряные на вкус, не дрябнут. Сорт создан в первую очередь для северных регионов. Для ускорения созревания рекомендованы стимуляторы роста.

Вена F1

Ранний гибрид 25 суток. «Ягодки» до 25 г, блестящие. Лёгкий вкус, молочный цвет сердцевины. Сорт «Вена F1» не стрелкуется.

Вера МС

Сорт среднеспелого периода созревания, 30-35 дней. Красно-пурпурные круглые редисочки тяжелеют до 30 г при «охватности» от 3,5 до 4,5 см. Сердцевина может быть с розовыми прожилками. Отличный вкус и товарная сохранность. Сорт редиса «Вера МС» наилучшим образом подходит для центральных регионов страны. Урожайность варьируется от 2 до 4 кг.

Редис всесезонный

Сорт ранний с высокими урожаями. С весны до осени хорошо приживается без укрытий, ранней весной и поздней осенью – в теплице. Круглые редиски не вырастают тяжелее 20 г. Убирают по мере формирования плодов. «Редис всесезонный» устойчив к цветушности. Всхожесть 98%.

Вюрцбургский 59

Среднепоздний сорт от российских селекционеров с хорошей историей. Вызревает на 35-40 день. Цвет красный с фиолетовым проблеском под кожурой. Мякоть возможна с розовым оттенком. «Редиски» слегка приплюснутые, не острые. Их средний диаметр 3,5 см, вес до 17 г, «сидят» в земле полностью. Сорт «Вюрцбургский 59» адаптирован к разному климату и высаживается во многих странах. Не болеет. Важно освещение и «лёгкость» почвы. Привычные урожаи до 1,7 кг.

Глориет F1

Гибрид ранней спелости японской селекции. «Глориет F1» просто выращивать круглый год. Средний вес плодов 25 г. Можно вырастить крупнее без ущерба для качества. Сердцевина нежная и вкусная. Ботва невысокая. Редис хорошо хранится и не дряблеет. С единицы площади снимают до 2,5 кг. Всхожесть 98%.

Гусар

Сорт скороспелый. «Поднимается» за 22-25 дней. На летний сезон сеют с начала мая до 20 чисел июля. Яркие округлые «редиски» вырастают до 3 см в окружности при массе в 22-30 г. Мякоть с небольшой пикантной перчинкой. Хорошие показатели по устойчивости к болезням. Сорт редиса «Гусар» пригоден для балкона. Урожайность 3,4 кг.

Дабел F1

Сроки вызревания 18-23 дня. Корнеплоды вырастают чуть более 4 см при весе 30-35 г. Ярко-красные. Мякоть плотной консистенции с «хрустинкой». Культура устойчива к заморозкам. Сорт не стрелкуется, плоды остаются без повреждений. «Дабел F1» отлично подходит для коммерческой реализации. Хорош для «уличного» выращивания, любых теплиц и парников.

Дайкон

Из японской группы редисов, сладкого вкуса. Вес корнеплода может «уходить» за 3 кг, а его «рост» до 60 см. При стрелковании сохраняет сочный вкус. «Дайкон» богат солями кальция и калия.

Джоли

Среднеранний сорт (до технической спелости 20-25 дней), устойчивый к стрелкованию, с короткой ботвой. Формирует привлекательные «редисы» броского красного цвета практически одного размера по 15-20 г, диаметром 3-4 см. Мякоть «Джоли» особой нежности и сочности. Переносит жару. Хорошо сохраняется. Возможный урожай до 3,5 кг.

Диего F1

Ранние сроки плодоношения – 20-25 суток. Тёмно-красные «кружочки» корнеплодов вырастают в «охвате» до 5 см, с массой 30-35 г. Мякоть сочно хрустит. Гибрид «Диего F1» всесезонный, не боится заморозков и болезней. Удобно хранить и перевозить. Возможны урожаи до 4,5 кг. Желательны рыхлые «облегчённые» почвы.

Дуро

Сроки вызревания от 27 дней до месяца, среднеспелый. Возможен «непрерывный цикл» урожая. Между рядками сохранять расстояние не меньше 10 см. Быстро набирает массу до 40 г. В «охвате» до 10 см. Повышенное содержание эфирных масел и минералов. Сорт редиса «Дуро» не подвержен стрелкованию и большинству болезней. Максимальный урожай до 3,4 кг с метра квадратного. Всхожесть 98%. Легко выдерживает понижение температуры. Осенний урожай можно хранить в течение месяца.

Жара

Сорт раннеспелого созревания, один из старейших. Плоды «наливает» за 22-24 дня. Округлённые малиново-красные редиски вырастают до 27 г, почти полностью «сидят» в земле. Мякоть молочно-розовая, плотной консистенции, отчасти острая, много витамина С. Редис «Жара» хорошо подходит для раннего высаживания в теплице и открытом грунте. Можно посеять «под зиму» на улице, тогда семена заделать в почву до 3 см. Урожай в сезон доходит до 3 кг. При длительном освещении подвержен стеблеванию. Отлично хранится и транспортируется.

Заря

Дружные скороспелые редисы тёмно-красного цвета вырастают в теплице за 23 дня, под открытым небом созревают на пару дней дольше. Сорт «Заря» относится к ранним. Селекция российская. Любой тип выращивания. Диаметр редиски до 5см, максимальный вес 25 г. Горечь в сочной мякоти отсутствует. Во время длительного светового дня во избежание цветения без формирования корнеплода растения поливать несколько раз за неделю и притенять чёрной плёнкой с 19 ч до 9 утра. Первую посадку проводить в начале весны, не кучковать. Урожай собирать непосредственно перед едой. С одного квадратного метра собирают на улице до 2 кг, под укрытием – до 3. Не хранить при температуре выше 10 градусов тепла.

Злата

Среднеспелый сорт редиса «Злата» может похвастаться красивыми жёлтыми плодами округлой формы уже через месяц либо чуть больше. Созревают дружно. На большую часть плода редиски сидят в земле. Вырастают массой 14-25 г (максимум 60) и окружностью в 2-3 см. Поверхностный слой слегка шероховатый. Даёт урожаи до 2,5 кг с метра площади посадок. Выдерживает недостаток влаги, но при стабильном поливе и уходе вырастает крупнее. Лучшие урожаи на рыхлых «лёгких» почвах при хорошем освещении. Удачно хранить, просто перевозить.

Илке

Редис «Илке» весеннее-летнего цикла. Редиски приходят в готовность на 29-32 день от всходов, спеют дружно. Крупного размера. Долго не дрябнут и не «каменеют». Сорт «для улицы», подходит для конвейерного выращивания и коммерческой продажи.

Кардинал F1

Раннеспелый гибрид. Выдёргивать красные плоскоокруглые «кругляши» можно на 23 день роста. Вырастают они при этом до 22-26 г. Мякоть приятная на вкус, отчасти острая. Даже при длительном стоянии на корню «Кардинал F1» не теряет вкуса. Даёт до 4,1 кг продукции с квадратного метра.

Кармелита

Сорт ранней спелости «Кармелита» радует урожаем в среднем на 25 день. Первые посевы с 25 апреля по 20 мая. Выращивает корнеплоды до 35 г массой с белоснежной мякотью без горчинки, примерно равного размера. При недостатке полива редиски грубеют и горчат. В случае перелива – трескаются. Растение не склонно к преждевременному цветению и стеблеванию. Высевать на лёгких и рыхлых почвах. Снимают до 2 кг редиса. Хорошо транспортабелен.

Каспар F1

Блестящие плоды диаметром до 3 см набирают массу до 25 г к 23-25 дню. Оптимальная температура роста от 16 до 22 градусов. Сочный вкус мякоти без горечей. Раннеспелый гибрид «Каспар F1» устойчив к жаркой погоде. Отличные товарные и вкусовые характеристики. Урожайность до 4 кг. Всходят на 100%.

Киви

Сорт скорой спелости «Киви» высевают при согревании почвы до 10 градусов. Желательно освещённый, достаточно влажный участок облегчённой почвы. «Цилиндрики» редиса красно-розовые, с белой «опушкой» у корня, вырастают до 5-7 см с диаметром до 2 см. Сладко-нежная мякоть. Предпочтительный способ полива – дождевание.

Кинг конг

Среднеранний новый сорт. Товарный вес редиски 18-25 г. Внешняя форма округлая, слегка сплюснутая. Окрас блестяще-розовый с присутствием красного и белыми кончиками. Даёт урожай до 2 и чуть более килограммов. Высевать можно с апреля по июль. Сорт «Кинг конг» сибирской селекции, минимально склонен к стрелкованию. Вкус хороший. Рекомендуется использование стимуляторов роста.

Корунд

Всхожесть раннеспелого сорта «Корунд» 97%. На 21-23 день дружно созревают вкусные редиски по 15 г каждая. Мякоть не горькая. Максимальная урожайность до 4 кг с метра площади. Корнеплоды хорошо транспортируются. Имеют отличный вкус.

Красный великан F1

Гибрид поздней спелости с давней положительной репутацией. «Родом» с Дальнего Востока. Яркие, розовато-красные плоды цилиндрической формы удлиняются до 17 см. Мякоть с розовыми прожилками. «Красный великан F1» приходит в готовность на 38-50 день от посева, основной рост начинается после месяца созревания. Великан не подвержен дряблению и цветушности при любых размерах. Перенесёт кратковременную засуху и нападение болезнетворных микробов. Устойчив к снижению температуры. Этот гигант набирает вес до 120-140 г при охвате в 3,5 см. Высаживать можно с первых дней апреля до конца июля. Сорт открытого грунта. Листики хорошо идут на салат. Корнеплоды выдерживают спелость в холодильнике до 2 месяцев. В профессиональных хранилищах могут лежать до 4 месяцев. Каждый квадратный метр гряды дарит по 4 и более килограмма редиса.

Срок созревания сорта «Красный гигант» до 50 дней. Всхожесть 91%. Первые корнеплоды в течение месяца. Масса карминно-красных редисок до 100 г. Сочная мякоть с розовым оттенком. Не боится засухи, долго хранится. Предпочитает слабокислые питательные почвы. Желательная температура воздуха днём – не менее 15 градусов. Первые посевы с конца апреля, «под зиму» — в начале августа.

Меркадо

Сорт с высокими урожаями (до 3,6 кг)созревает за 23-28 дней. Корнеплоды «Меркадо» с малиновым оттенком вырастают до 5 см, в окружности до 3,5 см. Вес каждого 25-30 г. Внутренность розоватая, плотной структуры, слегка «острит», но при этом сладкая. Редис не трескается, не вянет, устойчив к холоду. Может выращиваться круглый год. Корнеплоды осеннего высаживания более крупные.

Молния F1

Гибрид очень скороспелый. Вызревает максимум за 25 дней. Редисы диаметром до 4 см могут вырасти до 40 г. Цвет их колоритно-красный. Мякоть стекловидная, хорошей сохранности. «Молния» даёт около 2 кг овощей. В теплицах может расти с февраля.

Мондиал F1

Новый гибрид предпочтительно открытого грунта. Созревание на 25-28 день. Окружность корнеплодов до 4 см. Вес каждого 20-23 г. «Мондиал F1» не переносит загущения. Урожай до 2,3 кг.

Моховский

Сорт белого круглого (иногда овального) раннеспелого редиса можно кушать примерно через месяц. Отличная на вкус белоснежная, сочная, хрусткая мякоть. Корнеплод вырастает в ширину до 4 см и набирает массу до 23 г, слегка приподнят над грунтом. Листочки пригодны для салатов. В теплицах можно выращивать с января. Урожайность от 700 г до 1 кг с единицы площади. Сорт «Моховский» российской селекции 1994 года районирования. При снижении температуры до 3-5 градусов ниже нуля редиски можно хранить до полутора месяцев. В теплицах собирают по 5-7 кг с метра площади посадок, с открытых грядок до 1,5 кг. Всхожесть 95%. Привлекательный вид, высокая товарность и отличный вкус.

Ням ням

Скороспелый сорт «Ням ням» одаривает вкусными яркими редисками на 18-20 день от посева семян. Каждая набирает массу до 30 г. Белая сочная витаминная мякоть. Всходит 98% семян. Сорт всесезонный. В теплице можно высевать с начала марта.

Парат

Срок созревания корнеплодов от 18 до 25 суток. Вырастают до 6 см в охвате, с весом под 30 г. Вкусная мякоть приятной сочности. Подходит для сезонного выращивания. Сорт «Парат» немецкой селекции. Не стрелкуется, не приемлет свежего навоза. «Уважает» лёгкие, хорошо освещённые почвы открытого грунта. Не передерживать на грядке, идёт потеря вкусовых качеств.

Покер

Скороспелый сорт «Покер» с высокими урожаями созревает на 17-18 день. Подходит для череды летних высеиваний. Корнеплоды достаточно крупные, долго не теряют вкуса и товарного вида. Мякоть плотная, с сочным похрустыванием, богата на витамины. Всходит 98% семян.

Престо

Самый «быстрый» из сортов редиса. По всхожести выходит на 95%. Созревает за 16-20 дней. Можно высаживать до сентября. Красные круглые «ягодки» диаметром по 3 см, сочного деликатесного вкуса без горчинки. Вес до 25 г. Выглядят замечательно. Для качественного выращивания ночью не должно быть холоднее 7, а днём – 16 градусов выше нуля. Сорт «Престо» сохраняет плоды без растрескиваний, не стрелкуется. Реально получить до 2,3 кг редиса с 1 кв. м.

Ранний красный

Скороспелый высокопродуктивный сорт «Ранний красный» можно вырастить за 24 дня. Всходит от 97 до 99 % посевов. Корнеплоды выращивают диаметр до 5 см. Масса их 10-15 г. Сладкая сочность бело-розовой мякоти сохраняется долго. Сорт растёт на любых почвах при любом освещении и плюсовой температуре. Не уходит в стрелкование. Средняя урожайность 1 кг с квадрата площади.

Ребел

Красивые круглые редиски наливаются на 18-20 день от посева. Диаметр каждой по 3-3,5 см. Вес 15-20 г. Матовая мякоть сладкого вкуса. Сорт «Ребел» устойчив к болезням, не выпускает стрелок. Всхожесть 99%. Возможности урожайности – до 2,8 кг.

Ризенбуттер

В открытом грунте вызревает за 25 дней, в теплице до 30. Предпочитает рыхлые удобренные почвы и яркое солнце. «Плодики» весом 30-40 г, в охвате до 10 см. Внутренность сочная и сладкая. Всхожесть сорта «Ризенбуттер» 85%. Среднеустойчив к болезням. С квадратного метра получают до 1,7 кг урожая. Не древеснеет и не выпускает стрелок. Оптимальные температуры роста: 5-6 градусов тепла ночью и 16-18 днём.

Ровер F1

Новый скороспелый гибрид. Вырастают яркие, блестящие «шарики» корнеплодов диаметром до 5 см. Весом 20-25 г. При широкой посадке можно получить более крупные экземпляры. Сорт «Ровер F1» болезнеустойчив и не подвержен цветушности. Почвы предпочитает лёгкие с хорошей «заправкой» полезными веществами. Полив желателен умеренный, но частый. В средней полосе России можно высаживать зимой в неотапливаемые теплицы. В открытый грунт посев начинают с конца апреля. Созревает за 18-25 дней, до 3 кг редиса с метра площади.

Родос

Раннеспелый сорт «отдаёт» корнеплоды на 19-28 день от посева. Выходят 98% семян. Масса редисок стандартной формы и цвета по 15- 25 г. Приятная на вкус сочная сердцевина бело-розового оттенка. «Родос» даёт среднюю урожайность в 3 кг.

Рондар

Гибрид высева ранней весны и поздней осени «Рондар F1» дружно выдаёт садоводам яркие корнеплоды-шарики красного цвета. Вес каждого до 30 г, в охвате до 3,5 см. «Рондар» устойчив к болезням. Предпочтительно выращивать при температуре в 15-18 градусов тепла. Вызревает за 25-28 суток. Урожайность от 1 до 3,5 кг с единицы площади посадок. Не подвержен цветушности.

Рубин

Среднеспелый сорт, начало уборки урожая через 28 дней. Для всех условий выращивания. Редиски с малиновым окрасом округой или вытянутой формы. Массу каждой «Рубин» выращивает до 25-30 г при «толщине» в 3-4,5 см. Склонен к дряблению и цветушности. Даёт до 2,3 кг «редисочной массы» с квадратного метра дружным урожаем. Всхожесть от 90 до 94%. Высокие товарные качества.

Рудольф F1

Период вегетации на открытых грядках 20 дней. Выборочная уборка возможна на 16 сутки. Красивый товарный вид. Устойчив к болезням. Плоды не становятся «деревянными» вырастая до 5 см в диаметре. Возможен набор массы до 25 г. Гибрид «Рудольф F1» хорош для весеннего посева в теплицу. Редиски формируются дружно. Ярко-белая мякоть слегка острая. Снимают до 3 кг овощей с одного метра площади посадок.

Сакса

Популярный сорт раннего созревания редисок. Формируются за 25-30 дней, вырастая до 10 г. Сердцевина светло-розового окраса, плотной консистенции, остро-сладкая. Разновидность сорта – «Сакса Корто» с более крупными корнеплодами до 29 г и урожайностью до 1,3 кг.

Селеста

Гибрид быстрой спелости «Селеста F1» даёт корнеплоды высоких товарных характеристик. Яркие ровные округлые либо слегка вытянутые плоды сочетаются с кипенно-белой мякотью весьма приятной на вкус с лёгкой перчинкой. До появления первого урожая редиса «Селеста» проходит 23-25 дней. В диаметре редиски вырастают до 5 см и более. Масса корнеплода от 18 до 30 г. Гибрид подходит для зимнего выращивания в теплице. Не подвержен стрелкованию и вредителям.  Снимают до 4 кг овощей.

Скарлетт глоб

Дружный сорт редиса из Италии созревает за 22 дня. Круглые редиски не вырастают тяжелее 12 г. Ярко-красные, с белой и сочной сердцевиной без горечи. Содержат масимум витамина С. Предпочтительно выращивание в открытых грядках. Стеблеванию и цветушности не подвержен. «Скарлетт глоб» гарантирует 100% чистоту сорта.

Снегирёк

Редис этого сорта активно вырастает на 18-20 день, «выкармливая» корнеплоды до 20-25 г. Хрустящая стекловидная мякоть отменной сочности богата эфирными маслами. Сорт «Снегирёк» устойчив к холоду. Можно высаживать очень рано. Урожайность до 4 кг. Редиски не портятся при перевозке, сохраняют вкус. Первые посадки в конце апреля, последние – в начале сентября. 96% всхожести.

Тарзан F1

Гибрид средних сроков поспевания, до 30 суток. Вкус чуть острый. Масса каждого корнеплода до 46 г, диаметр 5-7 см. «Тарзан F1» гибрид высоких товарных характеристик, устойчивый к болезням. Урожай от 1,3 до 2 кг редисок с квадратного метра. «Любит» плодородные «дышащие» почвы и интенсивное освещение.

Фараон

Насыщенно-красные корнеплоды формируют свой диаметр до 3 см, средний вес 15 г. Хорошая сохранность и транспортабельность. Сорт «Фараон» не стрелкуется. Срок до технической зрелости составляет 22-25 дней. Даёт до 2,5 кг с метра площади посадок. Минимально калориен, «заправлен» витаминами и клетчаткой. Зелень ботвы подходит для салатов.

Французский завтрак

Наливается за 25 дней. Лучше всего высаживать ранней весной, можно до сентября. Нежные красные плоды цилиндрической формы с беленьким кончиком вырастают до 40-45 г. Сердцевина сочная, без остроты и горечи. Нежные листы используют в салаты. Сорт редиса «Французский завтрак» устойчив к цветушности.

Чемпион

Сорт 100% всхожести, вырастает за 24-27 дней. Корнеплоды слегка удлинённые с несколько выпуклой головкой. Полностью закрыты почвой. Не склонны дрябнуть. Масса до 20 г. В окружности до 5 см. Мякоть нежной консистенции с приятным вкусом. Категорически не приемлют удобрения с присутствием хлора. Урожайность доходит до 2,5 кг. «Чемпион» устойчив к болезням.

Черри белл

Раннее созревание сорта, до 21 дня. Диаметр круглого корнеплода до 3 см. Вес 20 г. Редис «Черри белл» долго хранится и без проблем перевозится. При этом не даёт трещин и не дрябнет. Сорт холодостойкий, любит лёгкие почвы. Каждый метр площади посадок даёт до 1,4 кг редиса. За сезон можно снять несколько урожаев. Предпочтительно выращивание без укрытия.

Черриэт

Гибрид для открытого грунта «Черриэт F1» при благоприятных погодных условиях приносит первые плоды через 18 суток. Отлично растёт круглый год, в том числе зимой в теплицах. Стандартная масса редиски 25-30 г, хотя могут вырасти больше. Любые размеры не влияют на сочность и вкус. Диаметр «добирается» до 6 см. Можно собрать до 3,5 кг с единицы площади. Для «Черриэт» нужна лёгкая удобренная почва.

Экспрессо

Ультраскороспелый гибрид, 18 дней.  Корнеплоды насыщенно-красного цвета формируются дружно. Набирают вес до 20 г и диаметр до 3 см. Сердцевина слегка острая. Гибрид «Экспрессо F1» не подвержен стрелкованию. Идеален для пониженной освещённости. Редиски сохраняют влагу. Стрелки не выпускает.

Каждый из этих сортов опробован трудом огородников и получил их заслуженную похвалу. Ориентируясь на различные критерии отбора, желаем вам подобрать для личного участка только самые лучшие, сочные и полезные сорта из того множества, которые предлагает сегодня «редисочное царство».

ovosheved.ru

Белый редис Википедия

Дайко́н (яп. 大根, букв. — «большой корень», или японская редька, кит. трад. 白蘿蔔, упр. 白萝卜, пиньинь: báiluóbo, палл.: байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, подвид редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.

Считается, что эта разновидность редиса ещё в древности была получена японцами селекционным путём из лобы — азиатской группы сортов Редьки (Raphanus), произрастающей в Китае.

Название

Перевод японского названия — «большой корень». Индийское название — «мули». В литературе встречаются различные варианты русских названий: «сладкая редька», «белый редис».

Биологическое описание

Корнеплоды растения могут вырастать в длину более 60 см, вес обычно превышает 500 граммов, у некоторых сортов — несколько килограммов.

Вегетативный период составляет 60—70 суток.

Сорта

Существует много сортов японской редьки. Самый обычный в Японии сорт 'Аокуби' имеет форму гигантской моркови, около 20—35 см в длину и 5—10 см в диаметре.

Сорт 'Сакурадзима', выращиваемый в префектуре Кагосима, имеет огромный корнеплод в форме крупной белой репы, ярко-розового цвета внутри.

Другие, известные в России, сорта: 'Миноваси', 'Токинаси', 'Цезарь', 'Терминатор', 'Император', 'Дракон', 'Большой бык', 'Дубинушка', 'Японский белый длинный'.

Вредители

Главный вредитель — крестоцветные блошки (Phyllotreta cruciferae) маленькие прыгающие жуки из трибы земляные блошки (Alticini), семейства листоеды (Chrysomelidae), которые поражают молодые побеги растения.

Применение

Растение входит в ежедневный рацион японцев и занимает первое место по площади посева среди овощных культур в Японии. Кроме Японии возделывается во многих других странах Юго-Восточной Азии, Европы, Америки. Садоводами-любителями выращивается и в России.

Дайкон — важный ингредиент японской кухни. Редька дайкон может мариноваться в уксусе, в сыром виде подаётся в салатах и как гарнир для сашими. Тёртый дайкон часто используется как гарнир для жареной рыбы (якидзакана), для натто и соба, с блюдами типа тэмпура. Приготовленный дайкон часто входит в состав супа мисо или подаётся с тушёным мясом. В некоторых префектурах Японии традиционно принято подавать дайкон в тушёном виде с кальмаром или осьминогом.

Мелко порезанный просушенный дайкон называют кирибоси дайкон (яп. 切干大根), что буквально означает «шинкованный дайкон». Для сохранения запаса овощей на зиму, осенью принято проводить засолку дайкона. Один из самых популярных способов консервации и одноимённое блюдо называются такуан (яп. 沢庵).

Тушеный в бульоне из соевого соуса и даси дайкон — неотъемлемая составляющая такого стереотипно зимнего блюда как одэн.

Молодые листья дайкона съедобны и могут рассматриваться как листовой овощ. Однако листья дайкона не продаются в магазинах, из-за сложностей хранения и транспортировки, они быстро желтеют и обычно удаляются с корнеплодов перед отправкой в магазин. Свежие побеги дайкона (каиварэ) — популярный гарнир для салатов и суши.

В китайской кухне дайкон используется во множестве блюд, часто готовится с мясом и грибами шитаке, как простое семейное блюдо.

Корейское название японской редьки — му (кор. 무). В корейской кухне она часто солится, корейское название солёного дайкона — танмуджи (кор. 단무지). Часто используется в приготовлении кимбап и в различных рецептах кимчи.

Засоленный дайкон (monla gyin) популярен в Бирме как самостоятельное блюдо или в составе салата.

В восточноевропейских кухнях дайкон известен как «белая редька», подаётся в салатах на растительном масле, иногда со сметаной или сливками.

Японская редька находит применение во многих национальных кухнях, например, помимо упомянутых — во вьетнамской, тибетской и индийской.

Пищевая ценность

Дайкон — низкокалорийный продукт, 100 граммов японской редьки содержат 21 килокалорию и обеспечивают 34 % ежедневной потребности витамина C. Ещё установлено, что овощ содержит активный фермент, способствующий перевариванию крахмалистых продуктов.

См. также

Примечания

Ссылки

wikiredia.ru

Польза редиски. Чем полезен редис. Чёрный редис

Содержание статьи:

  1. Чёрный редис
  2. Дайкон
  3. Европейский редис
  4. Какая редиска самая полезная

Чёрный редис

Польза редиски чёрного цвета поистине неоценима, и она по праву заслужила своё место в разделе народной медицины. Редька чёрная, она же редька посевная, достаточно редко используется в пищу в современности.

Чаще всего корнеплоды, созревшие в середине лета, используют зимой для профилактики ОРЗ и как общий иммуностимулятор. В традиционной русской медицине плод чёрной редьки надлежит очистить в верхней части от кожицы и ботвы, заполнить мёдом или, в крайнем случае, сахаром. Саму редьку устанавливают в миске или бокале так, чтобы она не могла перевернуться. Получаемый сок употребляют внутрь до приёма пищи.

Научно доказана польза редиски чёрного цвета в качестве желчегонного, мочегонного и общеукрепляющего средства. Антибактериальными свойствами обладают её семена.

Сок чёрной редиски применяют при болезнях почек и печени, мокром кашле, а так же сопутствующем бронхите и других заболеваниях дыхательных путей, кроме астмы.

Вред чёрная редиска может нанести всего в двух случаях:

  • • При неумеренном употреблении,
  • • А также при наличии язв в желудочно-кишечном тракте.

Однако даже в том случае, когда употребление внутрь может нанести вред, возможно наружное применение в качестве примочек и компрессов при невралгии, ревматизме, радикулите и проблемами с суставами различной этимологии.

Противопоказаниями для такого использования станут только наружные раны и язвы.

Дайкон

Полезные свойстве редиса обнаружены не только у европейских сортов. Дайкон, или китайская сладкая редька, – незаменимый компонент многих блюд восточной кухни, однако это вовсе не мешает этому корнеплоду применяться в качестве народного средства.

Полезные свойства редиски из Китая заключаются в высоком содержании витаминов группы В и С, а также исключительном богатстве макро- и микроэлементами. Дайкон можно употреблять в качестве профилактики онкологических заболеваний, ведь в нём обнаружили высокое содержание полезной изородановой кислоты. Кроме того, дайкон является прекрасным источником антиоксидантов. В отличие от чёрной редьки, он имеет меньше противопоказаний и может с успехом применяться при проблемах с ЖКТ, вплоть до гнойных заболеваний.

Китайский редис – прекрасное слабительное, а также мочегонное, его можно употреблять в виде сока или салата при заболеваниях печени, а также как общее укрепляющее средство для всего организма.

Удаление ботвы помогает продлить срок хранения полезного корнеплода. Кроме того, в традиционной китайской медицине дайкон предпочитают в качестве противопохмельного средства, способствующего очищению организма, призванного помочь печени справиться с нагрузкой.

Вред японской редиски проявляется при переедании: об этом скажут метеоризм и появление чувства тяжести в желудке. Противопоказаниями к применению могут также стать камни и песок в желчевыводящей системе.

Дайкон всё чаще и всё в больших количествах входит в жизнь современного европейца. И не только тех, кто предпочитает тайскую кухню, но и любителей «японского фастфуда» — суши. Женщины чаще выбирают роллы с японским корнеплодом, чем мужчины, а значит, получают больше полезных веществ.

Европейский редис

В последнее время европейские сорта редиса заставляют обращать на них всё больше внимания, особенно среди женщин. Редис – малокалорийный продукт, который с успехом можно использовать как в детском, так и в диетическом питании, в том числе в составе фитнес-диеты.

Полезные свойства редиски намного превышают потенциальный вред, который чрезмерное употребление данного корнеплода может нанести организму женщины.

Противопоказания к употреблению европейского редиса включает болезни ЖКТ и поджелудочной железы. Всем остальным можно включать этот овощ в свой рацион без опасений.

Современные врачи считают, что необходимой ежедневной нормой употребления этого овоща остается 100-200 граммов, в больших количествах растение способно нанести вред, особенно для хрупкого организма женщин. Для того, чтобы польза была максимальной, следует покупать исключительно свежий редис. Именно он помогает избавиться от лишнего веса женщинам, а его употребление имеет меньшее количество противопоказаний. О свежести корнеплода всегда может рассказать его ботва.

Какая редиска самая полезная

Сложно дать однозначный ответ на вопрос – какая редиска является наиболее полезной. Дайкон стоит особняком среди остальных представителей данного овоща, однако и традиционная русская чёрная редька способна принести ощутимую пользу, а в чём-то и заменить заморский корнеплод, причём не только по вкусовым свойствам.

Важно одно: редька или редис, который планируется использовать в лечебных свойствах, не должен быть завядшим или хранящимся в течение долго времени. О свежести овоща из любой страны происхождения всегда расскажет его ботва.

Также не следует злоупотреблять редисом, добавляя его во все блюда и салата. Корень японского корнеплода способен достигать огромных размеров, однако это вовсе не означает, что стоит немедленно употреблять его в пищу весь, без остатка. Точно также и пучок европейской редиски может стать чрезмерным для здорового человека.

love-mother.ru

Редис · Фермерский двор

Пищевая ценность. Редис содержит3,5-4 % углеводов, 1,2 белков, 05 — клетчатки, 0,1 — органических кислот, до 30 мг% витамина С, В, РР, каротина, лизоцима (противомикробное вещество).

Редис повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, ускоряет передвижение пищи по кишечнику, оказывает желчегонное и мочегонное действие. Подавляет гнилостную микрофлору кишечника. Пищевые волокна редиса способны связывать холестерин и токсические продукты обмена. Редис полезен при ожирении, атеросклерозе, гипертонии и запорах.

По содержанию кремния редис вторая культура после топинамбура. Кремний придает прочность кровеносных сосудов и препятствует отложению холестерина, способствует повышению иммунитета, подвижности суставов. При малом содержании кремния происходит быстрое старение организма. Редис повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, ускоряет передвижение пищи по кишечнику, оказывает желчегонное и мочегонное действие. Подавляет гнилостную микрофлору кишечника. Пищевые волокна редиса способны связывать холестерин и токсические продукты обмена. Редис полезен при ожирении, атеросклерозе, гипертонии и запорах.

По содержанию кремния редис — вторая культура после топинамбура, кремний придает прочность кровеносным сосудам и препятствует отложению холестерина, способствует повышению иммунитета, подвижности суставов. При малом содержании кремния в организме быстрее происходит старение организма.

Общие требования к агротехнике редиса:

  1. Загущенный посев приводит к стрелкованию и препятствует образованию корнеплодов.
  2. Глубина посева —1,5-2 см.
  3. Семена перед посевом желательно откалибровать т. к. мелкие семена часто дают цветушные растения.

Существует два подвида редиса:

Европейский — с одногодичным циклом развития, в неё входят

  • раннеспелые сорта с вегетационным периодом21-30 дн., для ранневесенних посевов, для поздневесенних и летних посевов не годятся;
  • среднеранние(23-32 дн.) для весенних и летних посевов;
  • Среднеспелые (26-36 дн.) все сроки посева.

Китайский — с двухлетним циклом развития

  • Среднеспелые(30-47 дн.) для летних и осенних посевов с 20 мая по 10 августа
  • Позднеспелый (31-53 ) для летних и осенних посевов.

Редис с начала образования корнеплодов предъявляет повышенные требования к влаге. Семена редиса сеют всегда во влажную почву, при подзимнем и ранневесеннем посеве — разбросным методом по 5-6 г/кв. метр, посев в другие сроки проводят рядовым способом с междурядьем10-12 см. В рядке, раннеспелые сорта сеют через 2 см или4-6 г/кв. м, среднеранние и среднеспелые через4-5 см или3-4 г на кв. м, позднеспелые через15-20 см или 2 г на кв. м. Глубина посева 1 см, лучший размер семян 2,5мм и более. Более глубокий посев может привести к резкому снижению полевой всхожести редиса. Разные фракции высевают раздельно с целью более дружного созревания.

Для отпугивания блошек и капустной мухи применяют табачную пыль смешанную, в равных пропорциях с древесной золой и известью или порошком пиретрума в смеси с золой и дорожной пылью.

Особенности выращивания редиса в защищенном грунте.

Наилучшая фракция семян 2,5 мм и более, высевают 4-5 г/ кв. метр или 300-400 растений по схеме 4*4-6*5 см, на глубину 0,5-1 см.

Редис переносит заморозки до минус 4, оптимальная температуры почвы 10-13 град., до всходов 18-20 град. Оптимальная температура воздуха зависит от освещенности и составляет:

Сорта и гибриды редиса

-А Б В Г Д Е Ж З--И К Л М Н--О П Р С Т--У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я-

  • 18 дней — сверхранний, популярный сорт редиса для открытого грунта, созревает через18-21 день после всходов. Корнеплоды удлиненные с белым кончиком. Очень красивые. Мякоть вкусная, неострая и сочная
  • 20 дней — очень ранний, сорт редиса для открытого и защищенного грунта, с небольшим листом и устойчив к стрелкованию. Корнеплоды круглые вишнево — красные. Очень красивые. Долго сохраняют свои качества в почве.
  • Альбина. Высокоурожайный, среднеранний(28-32 дн.) сорт редиса селекции Моравосид. Розетка листьев раскидистая, корнеплод округлый, гладкий, белого цвета. Мякоть плотная, слабоострого отличного вкуса, Сорт дружно формирует урожай, устойчив к цветушности.
  • Алый шар — Среднеранний сорт редиса с вегетационным периодом25-30 дн. Корнеплод округлый с алой кожицей и нежной белой мякотью, массой 36 г.
  • Анжелика. Ранний сорт редиса для открытого и закрытого грунта. Корнеплод удлиненный(4-4,5 см), диаметром1,5-2 см, выровненные, красные с белым кончиком. Мякоть нежная. Сорт отличается дружной отдачей урожая. СеДеК
  • Базис. Сорт редиса с корнеплодами отличного качества. Отличается дружным формированием урожая, выравненностью корнеплодов, устойчив к цветушности. Раннеспелый(21-25 дн). Корнеплод розово-красный с белым кончиком, округлой формы. Мякоть белая сочная, плотная, слабоострого вкуса, массой 14-25г.
  • Барон. Скороспелый сорт редиса. Корнеплоды белые, округлые или округло-овальные. Массой30-40 г, плотные, сочные.
  • Белый клык Оригинальный белоплодный сорт. Период от полных всходов до технической спелости33-42 дня. Корнеплод белый, гладкий, конической формы, длиной8-12 см, диаметром2,5-3,5 см, масса40-60 г. Мякоть белая, очень сочная, слабоострого вкуса. Вкусовые качества отличные.
  • Вариант. Раннеспелый (27 дн.) высокоурожайный сорт редиса с дружным формированием корнеплодов. Корнеплод розовый, массой20-50 г, мякоть белая, сочная, плотная, пригоден для кратковременного хранения. Сорт устойчив к стеблеванию, не склонен к дряблению. Пригоден для выращивания в условиях пониженной освещенности защищенного грунта, а также в открытом грунте.
  • Вера МС — Среднеранний сорт редиса Чешской селекции `Moravoseed`, районирован по Центральному региону для выращивания в открытом грунте на садово-огородных, приусадебных участках и в фермерских хозяйствах. От полных всходов до технической спелости29-34 дня. Корнеплод карминно-красный, округлый, массой16-21 г, урожайность6,6-14 т/га, вкусовые качества хорошие.
  • Виола — Высокоурожайный среднеранний (28-32 дн.) сорт редиса селекции Моравосид. Розетка листьев прямостоячая. Корнеплод округлый гладкий, необычного фиолетового цвета. Мякоть белая, плотная, отличного вкуса. Сорт дружно формирует урожай, устойчив к цветушности.

 

  • Вюрцебурский. Сорт редиса выведен в Нижегородском СХИ. Сорт среднепоздний(35-38 дн.), высокоурожайный для открытого грунта, устойчив к заболеваниям. Корнеплод крупный округлый или плоско-округлый. Кожура карминно-красная с малиновым оттенком, мякоть белая, стекловидная, плотная, долго не дрябнет, хороших вкусовых качеств.
  • Гиочел — Ранний сорт редиса селекции Приднестровского НИИСХ. В условиях теплиц техническая спелость наступает на 29-40 день после всходов. Розетка листьев не большая, полуприподнятая. Масса листьев составляет25-35 % от массы всего растения. Корнеплод округлы и овально-округлый, гладкий, малиново-красный. Длиной 2,7-3 см, диаметром2,5-3,3 см, на 1/3 приподнят над поверхностью почвы. Массой10-25 г. Содержит 5,5-6,4 % сухих веществ,1,6-2,4 % сахаров,33-41 мг% витамина С. Головка корнеплода маленькая плоская, кончик тонкий и длинный. Мякоть белая, иногда светло-розовая, плотная, сочная, слабо-острого вкуса, долго не разрыхляется. Урожайность корнеплодов без ботвы1,4-3,2 кг/м. Устойчив к цветухе, хорошо переносит недостаток освещенности, относительно устойчив к болезням.Районирован в Молдове.
  • Дека — раннеспелый(20-30 дн.) сорт редиса Комаровой Р.А. районирован по Северному и Северо-Западному регионам для зимне-весенней культуры и весенних пленочных теплиц. Лист зеленый с сероватым опушением, черешок розоватый. Корнеплод красный с малиновым оттенком, округлый, длиной3-5 см, диаметром2,8-3,2 гладкий, Массой11-13 г. Вкус хороший и отличный. Урожайность в зимней теплице2,1 кг/м, в пленочной 3,8. Ценность сорта — пластичность, способность к формированию урожая при недостаточной освещенности и повышенной температуре.
  • Дунганский — поздний сорт редиса с круглыми, крупными (40 г ) корнеплодами, темно-красного цвета. Мякоть белая, маслянистая слабоострого вкуса. Сорт жаростойкий, но нуждается в поливе, устойчив к стрелкованию. Используется для выращивания в открытом грунте во второй половине лета. Корнеплод хорошо сохраняется в зимнее время.

 

 

  • Илке — среднеранний(30-35 дн.) сорт редиса, корнеплод круглый, карминно-красный, созревает одновременно, пригоден для конвейерного выращивания в открытом грунте в течение всего сезона. Особенно хорош для летнего выращивания, не стрелкуется и не дрябнет.
  • Жара — скороспелый (21 день), урожайный сорт редиса для открытого грунта селекции Витенской ПООС, корнеплоды небольшие округлые, темно-красные. Округлой или эллиптической формы, массой 15-25 г Мякоть белая или бело-розовая, сочная, нежная, слабо-острого вкуса. Содержит много витамина С. Пригоден для выращивания в защищенном и открытом грунте.

 

 

  • Заря. Скороспелый (21 день) высокоурожайный сорт редиса селекции ВНИИО с дружным созреванием. Корнеплод темно-красный, округлой формы, массой 20 г. Пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Мякоть белая, сочная высоких вкусовых качеств. Сорт не достаточно устойчив к стрелкованию.
  • Злата. Раннеспелый(21-28 дн.) сорт редиса чешской селекции «Moravoseed» районирован в 1998 году по Центральному региону. Корнеплод округлый, желтый, массой22-24 г, на ? выступает над поверхностью почвы. Мякоть белая, нежная, сочная. Урожай 12,8-20 т/га. Выход стандартной продукции85-91 %. Устойчив к засухе и цветушности. Вкусовые качества хорошие и отличные.
  • Илке Среднеранний сорт от `Moravoseed`. Период от всходов до технической спелости30-35 дней. Розетка листьев раскидистая. Лист средней длины и длинный. Корнеплод карминно-красный, округлый, крупный. Мякоть белая. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к цветушности.
  • Кармен. Раннеспелый, урожайный сорт редиса. Корнеплоды округлые или округло-овальные, плотные, сочные, массой10-15 г.
  • Кармина — поздний сорт редиса с длинными, веретеновидными корнеплодами темно-красного цвета, для открытого грунта. Вкус среднеострый. Устойчив к стрелкованию.
  • Квант — среднеранний сорт редиса селекции Приднестровского НИИСХ. Техническая спелость наступает на 28-30 день после всходов. Розетка листьев полуприподнятая. . Корнеплод цилиндрический, гладкий, ярко -малиновый. Длиной7-10 см, диаметром2-3 см, на 1/3 приподнят над поверхностью почвы. Массой15-20 г. Содержит 5,9-6 % сухих веществ,2-2,1 % сахаров,25-32 мг% витамина С. Головка корнеплода маленькая выпуклая, кончик тупой. Мякоть нежно-белая, сочная, слабо-острого вкуса, хрустящая долго не разрыхляется. Рекомендуется для выращивания ранней продукции в открытом грунте и парниках. Урожайность корнеплодов без ботвы12-20 т/м. Устойчив к низким температурам.Районирован в России.
  • Кварта — сорт редиса для защищенного грунта, скороспелый(24-30 дн), урожайный (1,7 кг/кв.м) с высокой товарностью, дружно созревает, устойчив к цветушность, округлый, длина корнеплода 4,5 см, погружен в почву на 2/3, масса8-15 г. Мякоть белая, нежная, очень сочная, малоострая. Белой гнилью и черной ножкой поражается в слабой степени.
  • Королева рынка — скороспелый сорт редиса(19-21 дн.). Корнеплод гладкий, округлый или округло овальный, красно-малинового цвета, массой25-35 г. Мякоть белая и бело-розовая, сочная, плотная, слабо-острого вкуса, прекрасного вкуса.
  • Корсар. Скороспелый сорт редиса селекции Гавриш. Корнеплод округлый, красный не дрябнет.
  • Корунд — ранний сорт редиса пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте, созревает равномерно. Корнеплод круглый каминно-красный, массой 44 г. Сорт устойчив к стрелкованию.
  • Космос — среднеранний сорт редиса селекции Приднестровского НИИСХ. Техническая спелость наступает на 28-30 день после всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Корнеплод округлой, гладкий, интенсивно —красный с оттенком бордо, с белым кончиком. Диаметром 3,5-4 см, на 1/3 приподнят над поверхностью почвы. Массой 10-20 г. Содержит 5,6-5,8 % сухих веществ, 2,1-2,2 % сахаров, 30-35 мг% витамина С. Мякоть нежно-белая, сочная, слабо-острого вкуса, хрустящая долго не разрыхляется. Рекомендуется для выращивания ранней продукции в открытом грунте и парниках на приусадебных участках. . Урожайность корнеплодов без ботвы 115-20 т/м. Устойчив к низким температурам.

 

 

  • Красный с белым кончиком — среднеранний сорт редиса, урожайный, пригоден для выращивания в защищенном и открытом грунте.
  • Красный великан — позднеспелый(45-50 дн.), очень урожайный сорт редиса селекции Дальневосточной ОС ВНИИР для открытого грунта. Сорт холодостойкий устойчив к цветушности. Корнеплоды красные, крупные длиной до 20 см, массой100-300 г. Мякоть сочная, слабо острого вкуса. Хорошо удается при посеве в конце июля начале августа. Хранится до 4 месяцев, не теряя потребительских качеств. Сорт устойчив к стрелкованию.
  • Красный великан(гигант) круглый. Поздний сорт редиса. Корнеплода круглые, крупные, плотные, сочные, хорошо хранятся.

 

 

  • Красный круглый ранний. Очень ранний сорт редиса с нежной хрустящей мякотью, пикантного вкуса. Корнеплоды массой50-55 г.
  • Ланкет — ранний сорт редиса для открытого и защищенного грунта, устойчив к стрелкованию. Корнеплоды удлиненные с белым кончиком, массой45-50 г. Отличается высокой урожайностью в течение всего сезона. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте.
  • Ледяная сосулька — поздний(35-40 дн.) сорт редиса с длинными веретеновидными корнеплодами, длиной до 15 см, белого цвета для открытого грунта, устойчив к стрелкованию. Мякоть очень сочная средне острая на вкус.
  • Любава Ранний сорт обеспечивает высокий выход товарных корнеплодов и дружное формирование урожая. Период от всходов до сбора корнеплодов18-23 дня. Красивые корнеплоды цилиндрической формы, в верхней части розово-красные, в нижней — белые, кончик тупой. Масса20-27 г, диаметр2-2,5 см, длина4-6 см. Мякоть неострая, сочная, вкусная.
  • Марк — скороспелый сорт редиса ВНИИО, районирован по Северо-Западному, Центральному и Центрально-Черноземному регионам для зимних теплиц в осенне-зимней культуре, и по Восточно-Сибирскому региону для весенних пленочных теплиц. Корнеплоды цилиндрической формы с тупым кончиком, длиной до 6 см и диаметром 2 см, в верхней части розово-красный, в низу белой окраски, массой12-20 г. Сорт отличается дружным формированием урожая при низкой освещенности в осенний период, слабой восприимчивостью к черной гнили. Оптимальная густота 400 растений на кв. м. Требует своевременной уборки так как быстро дрябнет. Товарный урожай в зимних теплицах осенью1,68-3,8 кг/м, в весенних —1,3-2,1.
  • Маяк Холодостойкий, устойчивый к цветушности сорт. Период от всходов до технической спелости 25-30 дней. Розетка листьев раскидистая, средней плотности. Лист лировидный. Корнеплод округлый, розово-красный с белым кончиком, длиной 3,5-5,0 см, диаметр 2,5-4,0 см, массой 20-30 г. Поверхность корнеплода гладкая, мякоть белая, плотная, сочная, слабо-острого вкуса. Корнеплоды почти полностью погружены в почву. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.

 

 

  • Меркадо Высокоурожайный сорт рекомендуется для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах. От полных всходов до технической спелости23-28 дней. Розетка раскидистая, лист лировидный. Корнеплод красно-малиновый, округлый, длина4-5 см, диаметр3,0-3,5 см, масса25-30 г. Мякоть белая, розово-белая, плотная, сладкая, слабо-острого вкуса.
  • Моховский — сорт редиса селекции ВНИИССОК. Районирован в 1994 г. Мякоть плотная, сочная, слабо острая. При температуре3-5 гр. могут хранится до 45 дней. Листья этого сорта не имеют опушения и используются в салат, имеет семена желтого цвета. Корнеплод белый, округлой формы, нежного вкуса, массой8-18 до 45 г. Схема посева 6-7*7 см, подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте с января по май. Урожайность5-7 кг/м в теплице и 1-1,5 кг в открытом грунте. Корнеплоды долго не дрябнут, при выборочной уборке урожая поступают до 30 дней от одного посева. В холодильнике при температуре3-5 град. упакованным в пленку хранится до 45 дн. Период от всходов до спелости 27 дней.
  • Националь — среднеранний сорт редиса. Корнеплоды крупные, красные с белым кончиком.
  • Новиред. Раннеспелый сорт редиса голландской селекции районирован в 1998 году по РФ. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод округлый, красный, массой16-20 г. Урожай22-28 т/га, созревает дружно, корнеплоды выровнены. Устойчив к цветушности.
  • Нота. Ранний сорт редиса для открытого и закрытого грунта с компактной розеткой листьев. Корнеплод округлый насыщенно красные, массой 9-15 г, выровненные, хорошо транспортабельные. Мякоть белая, нежная, сочная. Сорт отличается дружной отдачей урожая. СеДеК

 

 

  • Овен — раннеспелый сорт редиса. (Заявитель: Кубанский государственный аграрный университет). Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод удлиненно-цилиндрический, длиной4-6 см, красный, массой11-22 г. Устойчив к цветушности.
  • Памяти Квасникова. Корнеплод розово-красный с белым кончиком, округло-овальный, погружен в почву на 2/3. Мякоть нежная, сочная, бело-розовая. Высокопродуктивный устойчив к цветушности, дряблению, болезням, обладает высокими пищевыми и товарными качествами. Устойчив к пониженным температуре и освещенности. По урожайности превосходит Кварту на 10-15 %.

 

 

  • Политез. Раннеспелый сорт редиса чешской селекции районирован в 1998 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных и фермерских хозяйств. Корнеплод округлый, красный, гладкий с белым кончиком, массой21-29 г. Мякоть белая, очень нежная и сочная. Урожай 11,2-20,7 т/га. Устойчив к цветушности. Вкусовые качества хорошие.
  • Принц датский. Среднеранний высокоурожайный сорт редиса с корнеплодами цилиндрической формы длиной10-13 см, массой45-48 г. Мякоть белая, плотная и сочная
  • Премьер — Ранний урожайный сорт редиса, период от всходов до технической спелости23-25 дней. Корнеплоды шаровидные, малиново-красной окраски, размером с теннисный шар и больше, массой 25-30г. Мякоть белая, нежная, пикантного вкуса.
  • Радиус — высокоурожайный гибрид редиса селекции Энза Заден. Рекомендуется для выращивания осенью, зимой и весной в остекленных теплицах, самый теневыносливый гибрид, устойчив к стеблеванию.

 

 

  • Ранний красный. Скороспелый сорт редиса селекции ТСХА. Урожайный, устойчив к стрелкованию. Корнеплод темно-красный, плотный, округлый, массой 10 г, вкусовые качества хорошие, мякоть белая сочная. Возможен посев в течение длительного времени.
  • Ребел — среднеспелый сорт редиса. (Оригинатор: Бейо Заден). Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод округлый, красный, массой15-20 г. Мякоть имеет слабую склонность к дряблению.
  • Рика. Раннеспелый сорт редиса селекции Комарова Р.А. районирован в 1998 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных и фермерских хозяйств. Корнеплод цилиндрический, ярко красный с белым кончиком, массой 18 г. Мякоть белая, нежная, плотная и сочная. Урожай до 30 т/га. Созревает дружно.

 

  • Родос — ранний сорт редиса, корнеплод круглый ярко-красный. Пригоден для выращивания под пленкой, а так- же для раннего и позднего посева в открытый грунт, склонность к пористости не большая.
  • Розово — красный с белым кончиком. Раннеспелый(23-30 дн.) сорт редиса селекции ВНИИО. Урожайный, пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Относительно устойчив к цветушности и дряблению. Корнеплоды средней величины, до 30 г, округлые или округло — плоские. Розово-красной окраски, кончик на 1/3 белый. Вкус слабо-острый.
  • Рондеел — Раннеспелый сорт редиса иностранной селекции. Районирован в 1999 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод округлый, красный, массой 20 г. Мякоть белая, сочная, нежная. Урожайность 1,1-1,4 кг/м.
  • Рота — Среднеспелый сорт редиса иностранной селекции. Районирован в 1999 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод округлый, красный, массой 22 г. Мякоть белая, сочная, нежная. Урожайность 1,4 кг/м. Устойчив к цветушности и дружно формирует урожай.
  • Рубин. Скороспелый сорт редиса селекции УкрНИИОиБ. Урожайный хороших вкусовых качеств. Пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Корнеплоды округлые рубиново-красные, массой до 30 г. Мякоть белая, сочная, слабоострая.
  • Сакса — Ранний сорт редиса датской селекции. Корнеплод круглый красный с короткой ботвой. Пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Устойчив к цветушности.
  • Сакса — 2 Рафине — сорт редиса совместной селекции агрофирмы «Белая дача» и Нидерландов. Районирован по РФ в 1997 году. Рекомендуется для выращивания летом в теплицах. Корнеплод округлый, ярко-красный. Урожайность15-20 пучков с 1 кв. м.
  • Сакса Корто — Раннеспелый, высокоурожайный сорт редиса. Корнеплоды округлые24-29 г красные с белой хрустящей мякотью.
  • Саратовский — среднеспелый сорт редиса. Корнеплоды малиновые с белой мякотью, округлые.
  • Светлячок. Среднеспелый сорт редиса чешской селекции районирован в 1998 году по Центральному региону. Корнеплод сосульковидной формы, белый, гладкий, массой21-26 г. Мякоть белая, очень нежная и сочная. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожай до 16,1-23,6 т/га. Выход стандартной продукции85-92 %. Устойчив к цветушности.
  • Силезия — высокоурожайный популярный в Европе сорт редиса. Имеет красивые выровненные корнеплоды удлиненной формы, красные с белым кончиком, сочные и нежные.
  • Слава. Раннеспелый сорт редиса совместной селекции «Семко» и «Моравосид» районирован в 1998 году по Северо-Западному, Центральному, Центрально-Черноземному, Средневолжскому и Западно-Сибирскому региону. Для садово-огородных, приусадебных и фермерских хозяйств. Корнеплод цилиндрический, красный с белым кончиком, массой14-19 г. Урожай до 7,2 — 18,2 т/га. Вкусовые качества хорошие. Выход стандартной продукции43-82 %
  • Снежная королева — сорт редиса для открытого и закрытого грунта. Корнеплод белого цвета удлиненный(4-4,5 см), диаметром1,5-2 см, выровненные. Мякоть нежная, белая, сочная. Сорт отличается дружной отдачей урожая, пригоден для одноразовой уборки. СеДеК
  • Сора 9907725 . Оригинатор `Nunhems Zaden BV`. Сорт редиса включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Раннеспелый.(23-25 дн.). Розетка листьев прямостоячая. Лист среднего размера, широкообратнояйцевидной формы, серовато-зеленый, опушение среднее. Корнеплод округлой формы, красный. Головка среднего размера, выпуклая. Мякоть непросвечивающая. Масса корнеплода14-15 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность до 5 кг/м.
  • Софит — раннеспелый(24-30 дн.) сорт редиса ВНИИССОК для открытого и защищенного грунта, районирован по Средневолжскому региону. Головка корнеплода маленькая, красная. Мякоть белая полустекловидная. Корнеплод легко выдергивается из почвы. Урожайность 16 т с га. В сильной степени поражается вредителями, восприимчив к серой гнили. Устойчив к стеблеванию и не достатку свету. Корнеплод массой до 50 г долго сохраняет товарные качества в почве. Обязательный прием агротехники окучивание. Ценность сорта — дружная отдача урожая, отличные вкусовые качества.
  • Скорпио — сорт редиса совместной селекции агрофирмы «Белая дача» и Нидерландов. Районирован по РФ в 1997 году. Рекомендуется для выращивания весной и осенью в теплицах. Корнеплод округлый, красный с бриллиантовым оттенком.Мякоть белая, нежная не дрябнет. Урожайность15-20 пучков с 1 кв. м. Растение устойчиво к цветушности.
  • Спарклер — Ранний сорт редиса(25-30 дн.). Корнеплод шаровидный, карминно — красный с белым кончиком. Мякоть белая, хрустящая.
  • Стойкий — сорт редиса Саратовской ГСХА. Районирован по Северо-Западному и Средневолжскому регионам для выращивания в открытом грунте. Сорт раннеспелый, период от полных всходов до технической спелости25-28 дн. Корнеплод красно-малиновый, округлый, массой12-28 г. Урожайность6-16 т/га.
  • Суперуниверсал НК — гибрид редиса специально созданный для выращивания в теплицах, а так — же в открытом грунте с ранней весны до начала августа. Так как отличается повышенной устойчивостью к низкой освещенности и стеблеванию. Корнеплоды среднего размера, выровненные, идеально округлой формы, красного цвета. Розетка листьев не высокая. Урожайность —3-5 кг/м.
  • Тарзан — высокоурожайный гибрид редиса селекции Энза Заден. Очень быстро формирует не дряблеющий корнеплод. Пригоден для продажи в упаковке и пучках. — раннеспелый сорт. Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод округлый, красный, массой26-46 г. Устойчив к цветушности.
  • Тепличный грибовский. Районирован в 1977 г. Устойчив к недостатку освещенности. За 18 — 29 дней образует корнеплод массой до 25 г. Благодаря маленькой листовой розетке требует не большую площадь питания — 5*5 — 7*7. Период уборки не продолжителен.
  • Тогул — раннеспелый сорт редиса селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции. Период от всходов до технической спелости 25-28 дн. Мякоть белая стекловидная. Корнеплод лилово — розового цвета, массой 13-20 г. Урожайность в открытом грунте 0,9-1,5 кг/м, в защищенном — 1,2-2,2 кг/м, пригоден для посева в ранневесенние и летние сроки.
  • Удача Урожайный сорт с отличными вкусовыми качествами. Период от полных всходов до технической спелости32-40 дней. Лист темно-зеленый, удлиненно-овальный. Корнеплод розово-красный, коническо-цилиндрической формы, длиной12-15 см, в диаметре2,5-4 см, масса45-90 г. Мякоть белая, сочная, слабо-острого вкуса. Корнеплод слегка приподнят над поверхностью почвы. Рекомендуется для непродолжительного хранения.
  • Хелро — сорт редиса совместной селекции агрофирмы «Белая дача» и Нидерландов. Районирован по РФ в 1997 году. Рекомендуется для выращивания весной в теплицах. Сорт раннеспелый, от полных всходов до технической спелости22-24 дня. Корнеплод округлый, ярко-красный, слабодрябнущий. Урожайность15-20 пучков с 1 кв. м. Ценность сорта: способность к формированию урожая при недостаточной освещенности, небольшая вегетативная масса растения, высокая товарность.
  • Чайн Роуз Винтер — среднеспелый сорт редиса (55 дн.). Корнеплод цилиндрический, розовый, размером 4×14 см, хорошо хранится.
  • Чемпион — Раннеспелый сорт редиса селекции `Moravoseed`. Районирован в 1999 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод удлиненно-округлый, красный, массой18-20 г. Мякоть белая, нежная. Устойчив к дряблению. Урожайность 1,1-1,4 кг/м.
  • Черри Бэлл — Очень ранний сорт редиса (21 дн.). Корнеплод шаровидный, ярко — красный.
  • Французский завтрак — ранний, популярный сорт редиса для открытого грунта, созревает через24-27 день после всходов. Корнеплоды удлиненные с белым кончиком, более крупный, чем у сорта 18 дней, массой40-45 г. Очень красивые. Мякоть вкусная, неострая и сочная, без горечи. Устойчив к стеблеванию, пригоден для посева с апреля до сентября.
  • Яхонт — раннеспелый сорт редиса селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции. Период от всходов до технической спелости 24-27 дн. Мякоть белая стекловидная. Корнеплод темно-красного цвета, массой 13-17 г. Урожайность в открытом грунте 0,9-1,6 кг/м, в защищенном — 1,5-2,8 кг/м. — раннеспелый сорт. Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств.

varieties.ru

Редис | Supersadovod - о саде и огороде просто и интересно

Семейство капустные, или крестоцветные

Происхождение культурыСчитается, что эта культура произошла от редьки в Средиземноморье и известна более 5 тыс лет, хотя формы, близкие к современным, появились лишь в конце XVIII в. У редиса, который подразделяется на японскую, китайскую и европейскую группы, так много общего с редьками, что часто бывает затруднительно определить, что это — редька или редис. Ботанически они являются разновидностями одного и того же вида Raphanus sativus. Русское название происходит от латинского слова «radix» — корень.

Полезные свойстваВ редисе, кроме углеводов, клетчатки и белков, содержится до 30 мг на 100 г витамина С, в небольших количествах витамины Bv В2, РР, провитамин А, горчичное масло, лизоцин — активное противомикробное вещество, минеральные соли и др. Имеется в нем и фолиевая кислота, которой нет в редьке.

По содержанию кремния редис превосходит все овощные культуры, кроме топинамбура. Кремний придает прочность кровеносным сосудам. С возрастом его количество в организме уменьшается —дряблеют мышцы, кости становятся хрупкими и т.д. Когда кремния достаточно, он находится в стенках кровеносных сосудов и препятствует отложению холестерина, образованию бляшек.

Употребление редиса повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, ускоряет передвижение пищи по кишечнику, оказывает желчегонное и мочегонное действие. Редис способен связывать холестерин и токсические продукты обмена, выводя их из организма. Горчичные масла, содержащие лизоцин, подавляют гнилостную микрофлору кишечника и помогают справляться с простудными заболеваниями.Известно, что гималайские монахи регулярно употребляют редис весной, так как считают, что он способствует очищению организма от вредных слизей, которые накапливаются за зиму в пищеварительной системе. Его называют «горчичником изнутри», он способствует повышению иммунитета, подвижности суставов.Свежую кашицу из него можно прикладывать в виде компресса при радикулите и артритах.

Противопоказан редис при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенной кислотностью.

Биологические особенностиОднолетнее растение с сильнорассеченными листьями. Корнеплоды характеризуются разнообразием форм и окрасок: могут быть длинные, овальные, округлые; красные, бе-лые, розовые и т.д.Редис — самая скороспелая из корнеплодных культур. Ранние сорта дают продукцию через 25-30 дней, поэтому редис выращивают повсеместно как в открытом, так и в защищенном грунте.Редис холодостоек, взрослые растения выдерживают понижение температуры до -5-6 °С. Семена начинают прорастать при 2-3 °С, выдерживают кратковременные заморозки до -5°С, но чтобы получить хороший урожай корнеплодов, температуру следует поддерживать на уровне 16-20 °С днем, 12-15°С ночью. Недостаток тепла задерживает формирование корнеплодов, увеличивает число растений с недоразвитыми корнеплодами.

В условиях короткого дня (менее 10 ч) растения редиса хорошо формируют корнеплод и долго не идут в стебель, поэтому при раннем и подзимнем посеве стеблевание уменьшается (если выдерживается рекомендованный уровень температур, так как температура в 5-10 °С стимулирует стеблевание). В условиях длинного дня (при посеве летом) в первый период идет усиленный рост корнеплодов, затем рост корнеплодов прекращается, усиливается рост листьев и растение образует цветоносный стебель.

В целях предотвращения стеблевания при летнем сроке посева эффективно с 7 часов вечера до 7 часов утра закрывать растения черной пленкой, искусственно сокращая длину дня. Растения, выращенные из щуплых семян, более склонны к раннему стеблеванию.

СортаСорта редиса различаются по скороспелости: раннеспелые сорта образуют корнеплоды через 20-30 дней, а позднеспелые — через 40-60 дней после посева.Для открытого грунта рекомендовано около 130 сортов и гибридов. Все они предна-значены для выращивания во всех регионах страны. Почти все сорта можно выращивать как в пленочных теплицах, так и в открытом фунте. Специально для защищенного грунта рекомендованы уникальные раннеспелые сорта Кварта, Марк, Память Квасникова, Тепличный грибовский, Тогул и некоторые другие, но они прекрасно растут и в открытом грунте.Квант — сорт с нежными, сочными, хрустящими корнеплодами цилиндрической формы и малиновой окраски. Длина 7-11 см, масса до 50 г. В почву корнеплоды погружены на две трети. Слабее других повреждаются личинками капустной мухи, долго сохраняют товарные качества.Кварта — устойчив к пониженной освещенности, поэтому может давать неплохой урожай в зимних и пленочных теплицах при ранневесеннем и позднеосеннем посевах, когда не хватает света. Отличается дружной отдачей урожая. Корнеплод овально-округлый, красной окраски, массой 8-15 г. Сорт устойчив к стеблеванию. При слабой освещенности в 1,5-2 раза увеличивается вегетационный период.Марк — корнеплод цилиндрический, верх розово-красный, нижняя треть белая. Мякоть белая, нежная, масса корнеплода 12-20 г. Корнеплод наполовину погружен в почву. Как и Кварта, отличается дружным формированием урожая, высоким выходом товарных корнеплодов при низкой освещенности, устойчивостью к черной гнили.Агрофирма «Поиск» рекомендует сорта Кармен, Меркадо.Тепличный грибовский — характерна дружная отдача урожая за первые два сбора, отличные вкусовые качества, устойчивость к стеблеванию. Мякоть белая, иногда светло-розовая, сочная, нежная, плотная. Масса корнеплода до 28 г. Однако при запаздывании с уборкой корнеплоды делаются дряблыми.Тогул — имеет овально-округлые, ярко-лилово-розовые, гладкие или слабошершавые корнеплоды длиной 4-6 см, массой до 28 г. Мякоть белая, стекловидная, нежная и сочная.Большой интерес представляют среднеспелые сорта. Среди них есть несколько с белыми корнеплодами.Альба — сорт с овальными белыми гладкими корнеплодами массой до 20 г, мякоть плотная, нежная, сочная, с хорошим вкусом.Вировский белый — сорт с округлыми, белыми, иногда у головки светло-зелеными или светло-сиреневыми корнеплодами массой до 29 г. Мякоть белая, маслянистая, со слабым или среднеострым вкусом. Корнеплоды долго не дряблеют.Красный великан — среднеспелый сорт с длинно-цилиндрическими красными корнеплодами, пересеченными бело-розовыми поперечными бороздками. Мякоть белая, сочная, слабо-острая на вкус, долго не дрябнущая. Масса корнеплода до 120 г. Сорт холодостоек, устойчив к цветушности, хорошо хранится в течение 3-4 месяцев, не теряя при этом своих качеств, поэтому часто используется при осеннем посеве.Моховский—уникальный сорт с некрупными белыми корнеплодами: у растения в пищу используют и корнеплоды, и листья. Корнеплод погружен в почву почти полностью, но легко выдергивается. Растение холодостойкое. Сорт относится к белым круглым сортам с неопушенными (съедобными) листьями, содержащими до 40 мг на 100 г аскорбиновой кислоты. Универсальный по способам выращивания: в условиях пониженной освещенности защищенного грунта в зимне-весенний период (январь-февраль), в пленочных теплицах и под малогабаритными укрытиями (мартапрель) и в открытом фунте. Очень плотные нежные корнеплоды устойчивы к болезням и стеблеванию. В холодильнике при температуре 3-5°С тепла в течение 45 дней сохран-ность корнеплодов составила 65%. При постепенной уборке корнеплоды можно оставлять в фунте до 30 дней, качество и вкус при этом остаются высокими.Розово-красный с белым кончиком — самый известный в России сорт. Название характеризует окраску его корнеплода. Форма корнеплода эллипсовидная, мякоть белая и бело-розовая, часто прозрачная, плотная. Корнеплоды массой до 15 г. Сорт, корнеплоды которого менее других склонны к дряблению. Распространен повсеместно.В последние годы появилась целая серия раннеспелых сортов и гибридов с периодом от всходов до технической спелости 23-25 дней. У большинства из них корнеплоды округлой формы, красные, с белой сочной мякотью, массой 15-20 г. Это Сора, Глобус Корсар, Корунд, Рудольф Р1, Снегирек, Фея, Тореро Р1, Королева Марго. Аналогичные им, но имеют более мелкие корнеплоды (7-11 г)РондарР1, Престо.Очень интересен Французский завтрак — раннеспелый, от всходов до технической спелости 20-25 дней. Корнеплод удлиненно-цилиндрический с розовой верхней частью и плоской головкой, массой 12 г. Мякоть белая, сочная.18 дней — раннеспелый, от всходов до технической спелости 18-20 дней. Корнеплод удлиненно-цилиндрический с розовой верхней частью и выпуклой головкой, массой 17 г. Мякоть белая, плотная, слабоострая.Сосулька — позднеспелый, от всходов до технической спелости 28-32 дня. Корнеплод сосульковидный с белой верхней частью и плоской головкой, массой 20 г. Мякоть белая, плотная, сочная.

Условия выращиванияВ Нечерноземной зоне при выращивании в обогреваемых пленочных теплицах посев проводят 15-20 марта, при выращивании на утепленных грядах под каркасами — 10—15 апреля. В южных районах редис выращивают в пленочных теплицах на солнечном обогреве (посев 15-20 марта), под каркасами, в рассадниках (посев 10-15 апреля).

Хорошо растет редис после огурцов, помидоров, но не размещайте его после капусты и других крестоцветных может заболеть. Перед посевом вносят 15 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата, 25 г хлористого калия на 1 м2. Ранние сорта редиса (Рубин, Сакса, Заря и др.) высевают в теплицах по схеме 4×6 или 5×5 см (площадь питания 24-25 см2). Сорта типа Розово-красный с белым кончиком, имеющие более крупные листья, сеют так, чтобы площадь питания у них была большей — 6×7 или 7×7 см. Уменьшение площадей питания по сравнению с указанными приводит к ухудшению освещенности и изменению воздушного режима, что вызывает нарастание ботвы в ущерб росту корнеплодов. На 1 м2 высевают 4-5 г семян. Выход растений у сортов с круглым корнеплодом — 150-180, у сортов с длинным корнеплодом — 120-140 штук на 1 м2.

Сеют на глубину 1-1,5 см во влажную почву и прикатывают, чтобы семена плотно соприкоснулись с почвой. При более глубоком посеве наблюдается израстание подсемядольного колена и образование нетипичных корнеплодов. До появления всходов посевы лучше прикрыть пленкой.

Оптимальная температура до появления всходов 18-20°С. При появлении всходов температуру снижают и поддерживают 3-4 дня на уровне 6-8 °С, а при образовании корнеплодов (фаза «линьки» корня — образование первого настоящего листа) температура должна быть 15-20 °С в солнечные дни и 12-15°С ночью и в пасмурные дни. Прореживание проводят через 7-8 дней после всходов. Растения, склонные к преждевременному образованию стеблей, необходимо отбраковывать.

Сеять редис в Нечерноземной зоне без укрытия можно до сентября. Каждый последующий посев надо делать тогда, когда у растений предыдущего посева расправятся семядоли и появится первый настоящий лист.

При выращивании рекомендуется проводить две подкормки: первую фосфорно-калийными удобрениями в начале образования корнеплода из расчета 15 г гранулированного суперфосфата и 10 г калийной соли на 1 м2, вторую —через 10 дней навозной жижей.

В связи с высокой влаголюбивостью редиса недостаток влаги ведет к одревеснению и дряблости корнеплодов, и они, не достигнув технической спелости, образуют стебли. Поэтому редис требует регулярных поливов. Кроме поливов, редис нуждается в частом рыхлении и борьбе с сорняками.

Необходимый прием — подсыпка редиса землей в период «линьки» корня, что способствует образованию хорошо развитых корнеплодов. Уборку начинают, когда корнеплоды достигнут 2,5-3 см в диаметре.Против вредителей никаких химических обработок делать нельзя: только обработки настоями инсектицидных растений (чеснок, пижма, чистотел, табачная пыль и др.)Убирают редис выборочно, по мере созревания. Запаздывать с уборкой нельзя, так как корнеплоды быстро грубеют и пустеют. Если у собранных корнеплодов удалить ботву, в полиэтиленовых пакетах их можно хранить в холодильнике при температуре 2-5 °С в течение 3-5 дней.

Как получить семенаХотя редис относится к холодостойким культурам, чтобы получить семена, корнеплод надо вырастить в парнике или теплице. При выращивании маточников редиса в пленочных теплицах площадь питания должна быть не менее 7×7 см. Уменьшение площади питания из-за худшей освещенности и иного воздушного режима ведет к быстрому нарастанию ботвы в ущерб росту корнеплодов.

Ни в коем случае нельзя брать цветушные растения (те, которые, не дав корнеплода, сразу дали стрелку). Отбирают самые крупные, плотные, не дряблые корнеплоды, обрезают листья, оставляя центральный, и пересаживают, не засыпая листьев, а только чуть-чуть присыпая землей основания черешков.

Можно использовать и беспересадочный способ: оставить растения на грядке, пока они не дадут стебель, и удалить те, которые не образовали совсем или сформировали мелкий корнеплод (семена с таких растений дадут быстро пустеющие мелкие корнеплоды). В этом случае семенники созревают позднее пересадочных на 10-12 дней.

Во всех случаях сразу после высадки семенники обильно поливают. Если на этом месте в предшествующие годы выращивались овощи и земля достаточно плодородна, удобрения можно не вносить, чтобы не вызвать жирование семенников. Урожай семян будет пониже, но их качество — более высоким. При неумелом обращении с удобрениями можно только навредить.

Семенники редиса убирают, когда стручки приобретут светло-желтую окраску, а семена — коричневую. Растения срезают и устанавливают к шпалере на открытом месте или подвешивают под навесом. После подсыхания стручков семена вымолачивают. Семенники редиса очень любят воробьи, поэтому их следует прикрывать марлей в начале созревания.

Редис легко переопыляется с дайконом, культурной и дикой редькой, поэтому рядом не должно быть цветущих растений этих культур.

Болезни и вредителиВ период вегетации, особенно в фазе проростков, необходимо надежно защищать посевы. Для всех видов редек и репы наибольшую угрозу представляют кила, крестоцветные блошки, капустная тля, капустная муха, крестоцветные клопы.О мерах борьбы с ними см. разделы «Болезни и вредители овощных культур».

Хозяйке на заметку

Листья редиса с орехамиНа 500 г листьев редиса — 150-200 г очищенных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, кинза зеленая, перец стручковый, уксус винный, соль.Листья редиса варить в кипящей воде 20-25 мин, затем откинуть на дуршлаг и отжать рукой. Очищенные грецкие орехи истолочь или пропустить через мясорубку, выжать из них масло и перелить в чашку. Чеснок, соль, стручковый перец истолочь вместе, добавить толченую зелень кинзы и орехи, винный уксус, листья редиса, все тщательно перемешать и залить ореховым маслом.

Твитнуть Нравится

supersadovod.ru

Сорта редиса – какие выбрать для выращивания на огороде?

Предисловие

Правильный подбор сорта редиса на каждый период посевного сезона позволит непрерывно получать обильный урожай, начиная с первых теплых недель весны и до самой осени. Все сорта делят на виды по срокам созревания и месту выращивания: в условиях теплиц или открытого грунта.

Скороспелый редис – урожай за 16 дней

Ультраранние, как еще называют эти сорта редиса, поспевают через 16–20 дней. К ним относятся Ультраранний, Детский F1, 18 дней, Рандар F1, Первенец F1. Последний представляет собой ультраранний гибрид, который отличает высокая урожайность, доходящая до 3,8 кг/м2. Созревает всего за 16–18 дн. после посева. Корнеплоды стойкие к стрелкованию и не подвержены растрескиванию, крупные, круглые, темно-красные, весом 30–35 г, с сочной мякотью сладкого вкуса. Сорт преимущественно предназначен для произрастания в открытом грунте. Засевают с апреля по конец августа.

Рондар F1. Время созревания 18–20 дн. Урожайность этого раннеспелого гибрида достигает 1 кг/м2. Корнеплоды красные, с интенсивным блеском, округлые, весом 10–15 г, с сочной, нежной, белой и розово-белой мякотью превосходных вкусовых качеств, которая долго не дрябнет. У этого раннего гибрида есть ценные качества: высокая урожайность даже в условиях малой освещенности, холодостойкость, дружное созревание корнеплодов, стойкость к цветушности. Корнеплоды Рондар стойкие к увяданию, растрескиванию и дуплистости.

Данный сорт выращивают в условиях открытого грунта и тепличных весной и осенью. Благодаря коротким листьям, Рондар можно засевать в кассетах.

18 дней. Период созревания 18–20 дн. Корнеплоды темно-розовые, цилиндрические, продолговатые, с закругленным белым кончиком. Сочная мякоть корнеплодов неострого, нежного вкуса. Хорошо растет в условиях теплиц на открытом грунте.

Ранние виды сортов – Жара или Ранний красный?

Плодами раннеспелых сортов редиски можно насладиться уже через 21–30 дн. от момента появления всходов. Самые популярные: Жара, Илка, Ранний красный, Дуро, Французский завтрак, Заря, Рубин и другие.

Французский завтрак. Достаточно популярный и распространенный ранний сорт, дающий урожай на 24–27 дн. после первых всходов. Урожайность доходит до 3,7 кг/м2. Его корнеплоды стойки к стрелкованию, удлиненно-цилиндрические, темно-красные, с закругленным белым кончиком, весом 40–45 г. Сочная мякоть неострая и лишена горечи. Сорт подходит для засева на открытый грунт с весны в апреле и заканчивая осенью в сентябре. В жару начинает уходить в стрелку.

Илка. Период созревания 24–28 дн. Урожайность в пределах 1,2–2,4 кг/м2. Корнеплоды красно-алые, круглые, средних размеров, весом 15–25 г, с сочной, плотной, белой и розово-белой мякотью, неподверженной дряблости и приятного средне-острого вкуса, не имеющего горечи. Сорт Илка предназначен для засева в условиях открытого грунта и тепличных, можно выращивать весь сезон, с апреля и заканчивая сентябрем. Летом, с июня и до середины июля, когда световой день наибольшей продолжительности, посадки редиса Илка рекомендуется притенять навесом. Достоинства: стоек к пониженным температурам, не стрелкуется, не склонен к пористости, растрескиванию и деревенению корнеплодов, на плодородных легких почвах очень высокоурожаен.

Дуро. Сбор созревшего редиса через 23–25 дн. после первых всходов. Относится к числу наиболее популярных и урожайных ранних сортов. Его корнеплоды красные, круглые и чрезвычайно крупные: в диаметре порой достигают 10 см, а весом – 30–40 г. Из-за этого редис Дуро засевают по схеме 10×10 см. Мякоть его корнеплодов белая и розово-белая, нежная, сочная, хрустящая и очень вкусная. Данный сорт стоек к стеблеванию и цветению при жаркой погоде и длинном дне – оптимален для выращивания в засушливых регионах. Корнеплоды не деревенеют и не растрескиваются, долго хранятся. Сорт одинаково хорош для засева в условиях открытого грунта и тепличных, для него характерно дружное созревание корнеплодов.

Жара. Время созревания 18–25 дн. Характеризуется высокой урожайностью: исходя из региона 0,9–2,9 кг/м2. Его корнеплоды округлые, небольших размеров, темно-красные, по 15–25 гр веса. Сорт Жара проверен временем и пользуется у огородников большой популярностью. У редиса бело-розовая и белая, сочная, нежная, плотная мякоть слабо-острого приятного вкуса, очень богатая витамином C. Сорт замечательно подходит для раннего засева в открытом грунте и условиях теплиц. Название совсем не соответствует предпочтениям этого растения – жары оно не любит, и сеять его летом не рекомендуется (либо надо прикрывать навесом).

Ранний красный. Созревает за 24–31 дн. Урожайность в пределах 1,1–1,8 кг/м2. Его корнеплоды небольшие, гладкие, круглые, плотные, темно-красные, весом 10–15 г. Ранний красный очень сочный, его мякоть хрустящая, белая, сладко-острого приятного вкуса. Достоинства: всхожесть 99 %; слаболиственный; корнеплоды хорошо формируются на почвах самого разного плодородия в условиях длинного дня и жары, созревают одновременно, стойки к стрелкованию и обладают высокими товарными качествами. Недостаток – нельзя долго хранить, предназначен для приготовления и употребления исключительно в свежем виде. Выращивается любым способом (тепличным или на открытом грунте).

Среднеспелые сорта – золотая середина

Среднеспелые сорта редиса поспевают за 31–35 дн. К ним относятся Сакса, Вера, Квант, Альба, Злата, Гелиос и другие. Сакса. Срок созревания 32–35 дн. Урожайность достигает 1–1,6 кг/м2. Его корнеплоды правильной круглой формы, малиново-красные, весом 6–11 г, с сочной, белой, нежной мякотью сладко-острого, приятного вкуса. Сорт Сакса из числа самых распространенных видов для раннего засева в парниках, дружно созревающий.

Для раннего получения урожая на открытом грунте применяется реже и не раньше середины весны. Пригоден для летнего выращивания.  Недостаток Сакса: достигнув технической спелости склонен к скорому дряблению и уходу в стрелку.

Квант. Корнеплоды круглые, малиново-розоватые, с сочной, мякотью слабо-острого, приятного вкуса. Урожай дружно созревает, пригоден для долгого хранения. Вера. Урожайность может достигать 2,4 кг/м2. Корнеплоды ярко-красные, одинаковых размеров, стойкие к стрелкованию и не подвержены растрескиванию, с белой, сочной, вкусной мякотью.

Позднеспелые виды сортов – урожай к осени

Срок созревания 36–45 дн. К осени порадуют урожаем сорта Чемпион, Дунганский, Рампоуш, Московский парниковый, Красный великан и другие. Обычно их засевают в 1-ой трети августа.

Красный великан. Урожайность доходит до 3 кг/м2. Его корнеплоды крупные, цилиндрические, длиной в среднем по 14 см, ярко-красные, с сочной, розово-белой мякотью слабо-острого, приятного вкуса. Этот сорт начинают засевать с середины июля. Он очень стоек к вредителям (медведке, крестоцветной блошке), превосходно хранится в песке (сроком до 4 месяцев).

Чемпион. Вегетационный период 40 дн. Редис Чемпион – высокоурожайный поздний сорт, дающий до 1,1–2,7 кг/м2. Корнеплоды удлиненно-округлые, крупные, гладкие, малиново-красные, весом 18–20 г, с нежной, сочной, плотной, белой и розово-белой мякотью хороших вкусовых качеств. Редис Чемпион идеален для засева на открытый грунт, а во время раннего периода – в закрытый, в теплице. Корнеплоды созревают дружно, стойки к образованию пустот, дряблению и размягчению.

Рекомендуем ознакомиться

Дунганский. Корнеплоды темно-красные, с маслянистой мякотью слабо-острого, приятного вкуса. Сорт жаростоек, любит полив, стоек к цветушности. Выращивается во 2-ой половине лета. Очень хорошо хранится зимой. Рампоуш. Зреет 35–40 дн. Корнеплоды длинные веретеновидные, белые, с мякотью достаточно острого вкуса, но без горечи. Сорт предназначен исключительно для произрастания в открытом грунте.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

nasotke.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта