Главная  О Компании     Новости Контакты

Рецепт: Картофель жареный - с сушеными овощами. Жареная картошка рецепт с овощами


Рецепт: Картофель жареный | с сушеными овощами

Ингредиенты: картофель - любое количество;соль - по вкусу;сушеные овощи - по вкусу;масло подсолнечное - 100 гр

Всем доброго времени суток!

Самое любимое и "ходовое" блюдо в нашей семье-это жареная картошечка. Но мои не любят чтобы я ее жарила кубиками или брусочками, предпочитают тонкими ломтиками и чтобы с прожаренной корочкой.Такое блюдо у нас едят с различными добавками-с тушеным или жареным мясом, с салатами или просто с молоком.Рецепт очень простой.Чистим и промываем свежий картофель.

Нарезаем его очень тонкими ломтиками. Я режу вручную, никаких приспособлений не использую, но желающие могут импровизировать.

В сковороду с антипригарным покрытием наливаем подсолнечное масло так, чтобы покрылось дно.

Высыпаем в сковороду нарезанный картофель.

Посыпаем солью или приправой, содержащей соль. Я использую именно приправу.

Сверху обильно посыпаем кусочками сушеных овощей и трав.

Накрываем сковороду крышкой и ставим на медленный огонь

В такой сковороде картофель можно повернуть только один раз, чтобы он прожарился с двух сторон до золотистой корочки.Если не любите корочек, то можно помешивать чаще.

Вот такая красивая и вкусная получилась жареная картошечка всего лишь за 20 минут.

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Жареная картошка - 8 рецептов приготовления

Содержание материала:

Жареная картошка — простое, вкусное, сытное и быстрое блюдо на обед. Готовится оно на скорую руку, и аромат аппетитной хрустящей картошечки разносится по всему дому.

Самый простой рецепт жареной картошки

Если нужно срочно что-то сделать на обед, то этот рецепт для вас.

Вам понадобится:
  • шесть средних клубней картофеля;
  • перец черный — по вкусу;
  • масло растительное — 30 мл;
  • масло сливочное — 40 гр;
  • чесночные зубчики — 3 шт.;
  • соль — 15 гр;
  • свежий укроп.
Поэтапное приготовление:
  1. Залить почищенный и промытый картофель холодной водой. Дайте постоять 10 минут. Это делается для того, чтобы крахмал ушел в воду, и картошка получилась хрустящей.
  2. После этого сливаем жидкость, а клубни рубим соломкой.
  3. Нагреть на газу сковородку, налить на ее поверхность растительного масла и бросить кусок сливочного масла, через минуты оно растопится и можно бросать картошку.
  4. Первые 7 минут готовить без крышки, иногда перемешивая содержимое сковороды.
  5. Далее убавьте мощность огня, и жарьте, пока брусочки картошки не размягчатся и не покроются золотистой корочкой.
  6. В конце добавьте перец и соль, покрошите измельченный чеснок и укроп.
  7. Ароматная вкусная картошка готова!

С луком на сковороде

Список продуктов:
  • одна луковица;
  • соль по вкусу;
  • три крупных картофелины;
  • масло для жарки.
Как готовится жареная картошка с луком на сковороде:
  1. Обработать картошку, почистив и помыв ее.
  2. Порубите ее на тонкие бруски.
  3. Нагрейте посуду для жарки, влейте подсолнечное масло и бросьте кусочки картофеля.
  4. Мешайте его редко, так как вы только поломаете цельные кусочки.
  5. Избавьте луковицу от шелухи и мелко нашинкуйте.
  6. Добавьте луковую массу в сковороду.
  7. Готовьте блюдо с открытой крышкой.
  8. Аккуратно переверните картошку на другую сторону деревянной лопаточкой.
  9. Через 10 минут насыпьте соль и перемешайте яство в последний раз.

Как пожарить картошку в мультиварке?

Может жареная картошка и вредное блюдо, но очень вкусное. А в мультиварке он получается еще ароматнее и сытнее.

Вам понадобится:
  • три помидора;
  • картошка — 1 кг;
  • три сладких перца;
  • одна морковка;
  • пучок свежей зелени;
  • подсолнечное масло;
  • одна луковица;
  • специи и соль;
  • один баклажан.
Как готовится жареная картошка в мультиварке:
  1. Обработать все овощи, убрав кожуру, лишние семечки.
  2. Облить помидоры кипятком и очистить от тонкой кожуры.
  3. Налейте в мультиварку масло и включите ее.
  4. Нарубите картофельные клубни в форме соломки.
  5. Переложите их в чашу мультиварки, готовьте ее в режиме «жарка» 7 минут.
  6. Порежьте овощи, лук — полукольцами, морковь — на терке, баклажаны и помидоры – квадратиками. Зелень — мелко порубите.
  7. Бросьте баклажаны, морковку и лук к картошке, насыпьте соль.
  8. В меню кухонного прибора нажмите режим «Выпечка».
  9. Обжарьте до размягчения овощей.
  10. Пересыпать кусочки помидоров и готовить еще 5 минут.
  11. Перед подачей оставьте яство в мультиварке на несколько минут. Разложите картошечку по тарелкам и посыпьте зеленью.

Рецепт по-одесски

Основные ингредиенты:
  • лук — 2 шт.;
  • кусочек сливочного масла — 70 гр;
  • десять картошин;
  • соль — 12 гр;
  • подсолнечное масло — 100 мл.
Алгоритм действий:
  1. Картофельные клубни почистите, промойте под краном, порежьте одинаковыми ломтиками.
  2. Еще раз промойте кусочки в воде. С них уйдет крахмал, и блюд не будет склеиваться.
  3. Обработайте лук по стандартной процедуре и порежьте колечками.
  4. Включаем сильный огонь, ставим на него сковородку.
  5. Через минуту льем масло и выкладываем картофель ровным слоем.
  6. Как только на нем появится румяная корочка — добавляем лук, насыпаем соль и кладем сливочное масло.
  7. Время от времени перемешиваем всю массу лопаточкой.
  8. Через 8 минут блюдо будет готово.
  9. Если вы не любите много масла в картошке — откидываем его на дуршлаг. Так лишнее жирное масло вытечет.

С мясом

Мужчины обожают это блюдо. Мясо +картошка +масло = жирное, вкусное и сытное яство.

Состав рецепта:
  • свинина — 150 гр;
  • масло растительное — 50 мл;
  • свежая зелень — 15 гр;
  • картофель — 0,6 кг;
  • две щепотки соли;
  • черный перец — 8 гр.
Как приготовить картошку с мясом:
  1. Промытую свинину порезать на ломтики.
  2. Накаливаем сковороду с маслом, выкладываем на нее кусочки мяса.
  3. Пока мясо готовится, очищенные клубни рубим кубиками.
  4. Мясо переворачиваем на другую сторону. Когда оно зарумянится, выкладываем картофельную массу.
  5. С этого момента жарим яство еще 10 минут, солим и перчим.
  6. Продолжаем готовку с закрытой крышкой, изредка осторожно перемешивая блюдо.
  7. Нежную дымящуюся картошку с корочкой посыпаем свежей зеленью, и подаем на обеденный стол.

С добавлением грибов

Грибы разнообразят картошку и внесут новую гамму вкусов.

Основные ингредиенты:
  • шесть картофельных клубней;
  • грибы -0,3 кг;
  • одна луковица;
  • масло сливочное — 30 гр;
  • соль — 10 гр.
Как готовится жареная картошка с грибами:
  1. Обработать грибы, помыв, очистив от кожицы. Произвольно порезать.
  2. Луковицу мелко нашинковать.
  3. Клубни картофеля избавить от кожуры и порубить брусочками.
  4. В прогретую сковороду кинуть кусочек масла. Скоро оно растопится.
  5. Прибавить мощность огня, и добавить кусочки грибов.
  6. Как только жидкости на сковороде прибавится от грибов — выпарите ее и положите обжариваться лук.
  7. Через 5 минут добавьте брусочки картофеля и готовьте 20 минут, изредка перемешивая всю массу.
  8. Если масло быстро испарится, подлейте растительное масло.
  9. Как только картошка приготовится, посолите ее.
  10. При необходимости посыпьте яство петрушкой.

По-деревенски

Очень необычная вариация классической жареной картошки. Картофель готовится прямо в кожуре на большом количестве масла. Для тех, кто любит вкусно и сытно поесть.

Состав рецепта:
  • паприка — 5 гр;
  • картофель — 0,5 кг;
  • соль — 12 гр;
  • молотый перец красный или черный — 5 гр;
  • масло подсолнечное — 200 мл;
  • другие приправы по вкусу.
Пошаговое действие:
  1. Картофельные клубни тщательно промыть под краном, не очищая их. Используйте для этого жесткие губки для мытья посуды.
  2. Каждый клубень разрезать на четыре части.
  3. Готовим маринад — 30 мл масла от общего количества переливаем в отдельную посуду, бросаем туда пряности и перец, сыпем соль и растворяем сыпучие ингредиенты в масле.
  4. Полить маринадом только половину картофеля и готовить его на раскаленной посуде для жарки 10 минут.
  5. Добавить и пожарить остальную часть картошки.
  6. Выкладываем сочащееся масло блюдо в миску и подаем вместе с кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт с сыром

Очень аппетитное блюдо, нежное внутри, и с хрустящей корочкой снаружи.

Базовые продукты:
  • оливковое масло — 30 гр;
  • крупный картофель — 4 шт.;
  • сушеная зелень;
  • сыр — 200 гр.
Пошаговое приготовление:
  1. Очищенные клубни нарубить кубиками.
  2. Варить в соленой воде 10 минут.
  3. Кусочки сыра провести через терку.
  4. Наполовину сваренный картофель выложить на раскаленную сковороду, залить оливковым маслом
  5. Потушить под закрытой крышкой в течение 7 минут.
  6. После этого посыпать яство сыром.
  7. Готовое блюдо посыпать сушеной зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Пожалуйста, поделитесь материалом:

attuale.ru

Архивы рецепты жареной картошки с овощами

Жареная картошка По-НемецкиСекретный рецепт немцев. Благодаря которому получается вкусная жареная картошка. Многие задаются вопросом... КАРТОШКА С МЯСОМ В КАЗАНЕ!ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ!Очень вкусный рецепт жареной картошки с мясом в казане. Другие рецепты магазина КАзан посуда ножи : http://wikim... Вкусно - #КАРТОФЕЛЬ по деревенски #Рецепт. Картошка, запеченная в духовкеКАРТОФЕЛЬ по деревенски или по селянски - простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо из картофеля,... МОЯ ЛЮБИМАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА! (как делаю я)Группа Вы чо мне привезли? - https://vk.com/foodfails Группа ВК- https://vk.com/atpiska Чисто рецепты - https://vk.com/club103827516 Мой инстагр... Простой рецепт. Тушеная курица с овощами в казанеДля приготовления нашего блюда нам потребовалось: курица, картофель, чеснок, лук репчатый, лук зеленый,... Жареная картошка с шампиньонами / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / русская кухня / Жареная картош... Картофель по - Китайски Цыганка готовит. Картофель Вок. Gipsy kitcheh.土豆在中国Рецепт картофеля по китайски. Я ВКонтакте https://goo.gl/S63fBT канал. моей семьи. https://goo.gl/4KgYoG картофель - 700 грамм... Жареный молодой картофельКомментируем, ставим лайки, подписываемся! Всем приятного аппетита!!! СЕКРЕТ ВКУСНОЙ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИ С ЛУКОМ | FRIED POTATOES RECIPEСАМЫЙ НЕЖНЫЙ АРОМАТНЫЙ ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО МОЕМУ ЛЮБИМОМУ РЕЦЕПТУ. Такой гарнир из картошки прекрасно... Как правильно жарить картошку по-деревенски (инструкция) / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт... Картофель по-деревенски: сваренный и обжаренный / рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / здоровая еда / Мужчинам очень полезно есть неоч... Жареная картошка с бифштексами и овощной салат. Рецепты от uran83. Кушать подано #2Сегодня мы с вами приготовим очередной холостяцкий ужин Ютьюбера, в перерыве между съемками и монтажом... Картофан с тушняком (адовая бюджетная вкусняха!)Сайт фильма - http://the-brothers-grimsby.ru. Жаркое По-Домашнему Тонкости Приготовления | A Delicious Pork Stew, English SubtitlesПолучилось очень вкусное жаркое. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем... Тушёное мясо с овощами ооочень вкусно1300гр свиной шеи,3 крупных сл.перца,4 луковицы,1-2 баклажана,3 крупных помидора,укроп,петрушка, сванская соль,... Жаркое с овощами и грибами (рыжиками). Наш Рецепт.Как вкусно приготовить Жаркое с овощами и грибами (рыжиками). Рецепт вегетарианского (постного) блюда. Ингре... Простой рецепт курицы с овощами в духовке \ Traybaked ChickenДрузья, всем привет! Сегодня мы приготовим замечательный повседневный рецепт запеченных куриных бедрышек... Куриные окорочка томлёные в овощах по-турецки / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Баклажаны с курицей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / турецкая... Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро)Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро) В этом видео я вам... Картошка по-французски: видео-рецептКак вкусно приготовить картофельный гратен или просто картошку по-французски в духовке, смотрите наш видео... 7 РЕЦЕПТОВ из картофеля, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ7 рецептов картофеля + салат. Я не знаю тех, кто не любит жареный или запеченный картофель или картофель фри....

www.videocook2.ru

рецепты жареной картошки с овощами

Жареная картошка По-НемецкиСекретный рецепт немцев. Благодаря которому получается вкусная жареная картошка. Многие задаются вопросом... КАРТОШКА С МЯСОМ В КАЗАНЕ!ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ!Очень вкусный рецепт жареной картошки с мясом в казане. Другие рецепты магазина КАзан посуда ножи : http://wikim... Вкусно - #КАРТОФЕЛЬ по деревенски #Рецепт. Картошка, запеченная в духовкеКАРТОФЕЛЬ по деревенски или по селянски - простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо из картофеля,... МОЯ ЛЮБИМАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА! (как делаю я)Группа Вы чо мне привезли? - https://vk.com/foodfails Группа ВК- https://vk.com/atpiska Чисто рецепты - https://vk.com/club103827516 Мой инстагр... Простой рецепт. Тушеная курица с овощами в казанеДля приготовления нашего блюда нам потребовалось: курица, картофель, чеснок, лук репчатый, лук зеленый,... Жареная картошка с шампиньонами / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / русская кухня / Жареная картош... Картофель по - Китайски Цыганка готовит. Картофель Вок. Gipsy kitcheh.土豆在中国Рецепт картофеля по китайски. Я ВКонтакте https://goo.gl/S63fBT канал. моей семьи. https://goo.gl/4KgYoG картофель - 700 грамм... Жареный молодой картофельКомментируем, ставим лайки, подписываемся! Всем приятного аппетита!!! СЕКРЕТ ВКУСНОЙ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИ С ЛУКОМ | FRIED POTATOES RECIPEСАМЫЙ НЕЖНЫЙ АРОМАТНЫЙ ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО МОЕМУ ЛЮБИМОМУ РЕЦЕПТУ. Такой гарнир из картошки прекрасно... Как правильно жарить картошку по-деревенски (инструкция) / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт... Картофель по-деревенски: сваренный и обжаренный / рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / здоровая еда / Мужчинам очень полезно есть неоч... Жареная картошка с бифштексами и овощной салат. Рецепты от uran83. Кушать подано #2Сегодня мы с вами приготовим очередной холостяцкий ужин Ютьюбера, в перерыве между съемками и монтажом... Картофан с тушняком (адовая бюджетная вкусняха!)Сайт фильма - http://the-brothers-grimsby.ru. Жаркое По-Домашнему Тонкости Приготовления | A Delicious Pork Stew, English SubtitlesПолучилось очень вкусное жаркое. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем... Тушёное мясо с овощами ооочень вкусно1300гр свиной шеи,3 крупных сл.перца,4 луковицы,1-2 баклажана,3 крупных помидора,укроп,петрушка, сванская соль,... Жаркое с овощами и грибами (рыжиками). Наш Рецепт.Как вкусно приготовить Жаркое с овощами и грибами (рыжиками). Рецепт вегетарианского (постного) блюда. Ингре... Простой рецепт курицы с овощами в духовке \ Traybaked ChickenДрузья, всем привет! Сегодня мы приготовим замечательный повседневный рецепт запеченных куриных бедрышек... Куриные окорочка томлёные в овощах по-турецки / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Баклажаны с курицей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / турецкая... Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро)Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро) В этом видео я вам... Картошка по-французски: видео-рецептКак вкусно приготовить картофельный гратен или просто картошку по-французски в духовке, смотрите наш видео... 7 РЕЦЕПТОВ из картофеля, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ7 рецептов картофеля + салат. Я не знаю тех, кто не любит жареный или запеченный картофель или картофель фри.... Как пожарить куриную грудку с овощами / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Жареная лапша / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Как пожарить куриную грудку с... Простой рецепт. Жареная картошка с грибамиДля приготовления блюда нам потребовалось: картофель, грибы, лук репчатый, соль, перец, растительное масло.... ШАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ/ РЕЦЕПТ БОМБА /КАРТОШКА С САЛОМ НА МАНГАЛЕ!ШАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ! КАРТОШКА С САЛОМ НА МАНГАЛЕ! Обалденный рецепт приготовления картошки на углях, с салом... СЕКРЕТ Вкусной КАРТОШКИ в духовке рецепт - Delicious Dishes of potatoes in the ovenОчень Вкусная Ароматная КАРТОШКА в духовке с хрустящей корочкой и нежная внутри. НОВОГОДНИЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ... Картофельный Киш С Сыром И Овощами: Вкуснейший Рецепт Для БранчаВот как мы приготовили этот красивый и вкусный картофельный киш. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал... Вкусно - #КАРТОШКА Тушеная с РЕБРЫШКАМИ и Овощами #Рецепты.КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С РЕБРЫШКАМИ И ОВОЩАМИ - простое, вкусное и сытное блюдо! Очень вкусный рецепт!!! ... КАРТОХА СО ШКВАРКАМИ В КАЗАНЕГРУППА ВК https://vk.com/laallmedia канал вкусного настроения КАРТОХА СО ШКВАРКАМИ В КАЗАНЕ не пропускайте интересн... Жареная картошка (Как я люблю)http://www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20% https://www.instagram.com/grillkov/ https://vk.com/grillkov https://www.instagram.com/grillkov/ ... Азу по - татарски. Просто, вкусно, недорого.Обжаренные кусочки говядины с овощами. Подаются с жареной картошкой. Культовое блюдо. **************************************... Скумбрия с овощами на сковороде. Самый простой и вкусный рецепт.Скумбрия с овощами на сковороде. Самый простой и вкусный рецепт. Рецепт: скумбрия - 1 шт. картошка - 4 шт. лук... Как правильно жарить картошку . Картошка с Мясом .1 https://goo.gl/A6wMU9 Как пожарить картошку 2 https://goo.gl/zF6429 как замариновать шашлык 3 https://goo.gl/gbWPy2 Яичница с Помидорами... ТУШЕНУЮ БАРАНИНУ С ОВОЩАМИ рецептКак приготовить ТУШЕНУЮ БАРАНИНУ С ОВОЩАМИ рецепт. Безумно вкусное мясо по- французски ..... Meat A La FrenchБлюдо необыкновенно вкусное. РЕЦЕПТ********************** мясо.... любое картофель,лук репчатый по вкусу сыр твердый,м... Простой рецепт Картошка с мясом и овощами в мультиваркеПриготовить картошку с мясом и овощами в мультиварке очень просто и легко. Простой рецепт приготовления... ★ ГАРНИРЫ ★ ТРИ РЕЦЕПТА от Мармеладной Лисицы ★ Овощи, кускус, хумус… никакой картошки! ★Канал о приключениях Лисицы в Португалии: https://www.youtube.com/channel/UClPF0VdA8bXYKeoACtEmmjg Кулинарный канал: ... Еда в Пост! Жареный тофу с овощами! Рецепт китайской кухни (Вегетарианские рецепты) | Fried tofuВкусные БЛЮДА ВО ВРЕМЯ ПОСТА на каждый день. Жареный тофу с брокколи в соусе терияки! Очень вкусно и полезно.... Мясо с картошкой цыганка готовит. Жаркое. Gipsy cuisine.Канал моей семьи: https://goo.gl/4KgYoG ======================================== Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/club166183912 Я ... ЖАРЕНАЯ КАПУСТА Рецепт - ВКУСНО - пальчики оближешь !!!Не тушеная капуста жареная проста в приготовлении. Вкусно! Питательно! Просто и быстро за 10-15 минут. Ароматн... Курица по-цыгански с овощами. Жаркое в духовке. Курица в рукаве. Gipsy cuisine.рецепт: Я ВКонтакте https://goo.gl/S63fBT ссылка на семейный канал https://goo.gl/sW4zhd курица - 2 кг картофель - 10 шт морковь... Скумбрия Тушеная С Овощами Рецепт. Рыбный ДеньСегодня готовим тушеную скумбрию с овощами. Блюдо очень быстрое в пригоnовлении, сытное и вкусное. Подходит... Рыба с овощами Экспресс рецепт на сковороде Fish with VegetablesФантастически вкусная рыба с овощами. Закуска из рыбы за 15 минут. Очень быстро и очень просто! Ингредиенты:... Деревенская картошка - простой рецепт классического овощаКартофель — один из ходовых овощей во многих странах. И каждый раз из него можно сделать что-то новое. У... Блюдо из моего детства.Блюдо из моего детства. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Можно капусту потушить и с мясным... Курица запеченная с овощами и фруктами видео рецептСмотрите видео рецепт о том, как приготовить курицу запеченную с овощами и фруктами (chicken baked in vegetables and fruits).... ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТЫ СКУМБРИИ #КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮСкумбрия запеченная с овощами. Как приготовить вкусную скумбрию в мультиварке, рецепт скумбрии. Блюдо из... Жареная семга под кисло-сладким соусом маринад овощной рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Жареная семга под кисло-сладки... ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА ПО-ГАГАУЗСКИ (ПО-ДОМАШНЕМУ).Жареная картошка по этому рецепту получается вкуснее, чем мясо! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустит... Жареное мясо с картошкой в сковородке фламбированное / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Мясо на шипящей сковородке / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт...

www.videocook2.ru

Жареная картошка рецепты с фото, вкусная жареная картошка с луком | Блюда из овощей

Приходилось ли вам пробовать блюда прованской кухни? Если нет, то вы многое потеряли. Ведь разнообразие прованских блюд впечатляет. Тут и рыбка, и крольчатина, и всевозможные овощи, и, конечно же, всем известные прованские травы и майонез.

Овощи в прованской кухне представлены как в холодных закусках, так и в горячих. Так что если вам не доводилось ранее кушать блюда кухни прованса, не расстраивайтесь. Сегодня как раз такой день, когда вы можете легко это исправить.

 Спешу поделиться с вами рецептом приготовления картофеля по – провански. Это очень вкусное, но в тоже время простое и доступное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяюшка.

Что нужно для приготовления жареной  картошки  на сковороде :

1. картофель – 0,5 кг;

2. масло из виноградных косточек – 3 ст. л.;

3. майоран сушеный – 1 ч. л.;

4. базилик сушеный – 1 ч. л.;

5. перец черный молотый;

6. соль.

Как приготовить картошку жареную на сковороде:

Клубни картофеля тщательным образом промойте под проточной водой и почистите щёткой. Затем чистый картофель нарежьте большими кусками. От кожуры очищать не нужно, режьте прямо с ней.

 Сковороду поставьте разогреваться на огонь, налив в неё растительного масла из виноградных косточек. Не стоит заменять это масло на обычное подсолнечное. Вся пикантность и особенность именно в нём.

 Когда сковорода достаточно раскалена, переложите в неё нарезанный картофель и посыпьте его чёрным молотым перцем.

 Сковороду с картофелем плотно закройте крышкой и жарьте его таким образом в течение десяти минут. В это время в глубокую тарелочку насыпьте соль и сушёные травы (базилик и майоран).

Хорошенько их перемешайте и высыпьте в сковороду с картошкой. Помешайте всё вместе деревянной лопаткой. Следите за тем, чтобы травы равномерно распределились по всем картофельным долькам.

 Жарьте картофель с травами, чуть убавив огонь, до готовности.

Когда блюдо готово, переложите его на большое красивое блюдо. Свежую зелень помойте и мелко порубите.

Посыпьте ей сверху наш картофель по – провански и угощайте гостей и родных. Подавать это блюдо можно в качестве гарнира к мясу или рыбе, а можно кушать со свежими овощами, потому что и сам по себе он очень вкусный.

Приятного аппетита!

Результат:

Жареная картошка с прованскими травами рецепт пошаговый с фото

Жареная картошка с прованскими травами понравится всей вашей семье за счет своей пикантности и насыщенного вкуса.  Картофель – самое популярное и известное блюдо многих россиян. Рецептов картофеля существует огромное множество, и каждый день появляются новые. Предлагаем вам один вкусный рецепт жареного картофеля, который очень легко приготовить.

Ингредиенты:

  • картофель  (средний)  — 10-12 шт;
  • прованские травы — 0,5-1 ч.л.;
  • чесночная соль  (по вкусу)  ;
  • масло растительное — 3 ст.л.;

Приготовление жареной картошки:

Рецепт жареного картофеля. Картофель промыть в холодной воде, нарезать длинные брусочками.

Возьмите сковороду с толстыми стенками и дном, выложите картофельные брусочки, щедро полейте растительным маслом, приправьте чесночной солью и немного обжарьте.

Посыпьте сверху прованскими травами и перемешайте. Вот такой получается жареная картошка (фото). 

Жарить картофель нужно до готовности. Выкладывайте на тарелку. Вкусная жареная картошка готова. По желанию, добавьте зелень. Приятного аппетита!  

 Вкусная жареная картошка с луком рецепт с пошаговыми фото 

Сегодня мы раскроем вам секрет самой вкусной жареной картошки. У многих молодых хозяек это незамысловатое блюдо вызывает очень бурные эмоции. Вроде, что может быть проще, чем пожарить картошку? А вот оказывается и в приготовлении этого элементарного блюда есть свои премудрости приготовления. Но, обо всем по порядку. Для приготовления жареной картошки беем чугунную сковороду с крышкой, если таковая имеется. Если нет – подойдет любая сковородка с толстым дном. На антипригарных получается хорошая жареная картошка, но по вкусу все-равно не то.Что нужно, чтобы приготовить жареную картошку:

Ингредиенты для приготовления жареной картошки с луком :

10 картошек среднего размера;

1-2 репчатых луковицы;

Растительное рафинированное масло;

Соль;

Перец;

По желанию – чеснок и зелень.

Как приготовить жареную картошку:

Берем молодой картофель и очень тонко очищаем его от кожуры. Если картофель старый, то счищаем кожурку толстым слоем. Хорошо промываем очищенные клубни в прохладной воде и нарезаем небольшими кубиками или соломкой. На сковороде разогреваем растительное масло. Его нужно не слишком много, для начала налейте 4 столовых ложки. Можете использовать для жарки растопленное свиное сало. Накрываем сковороду плотно крышкой и жарим картошку минут 10. За это время ее нужно помешать широкой лопаткой 3 раза.

Очищаем от шелухи лук и мелко его нарезаем. Добавляем в уже немного поджаренную картошку лук. Делается это именно спустя 10 минут с начала жарки для того, чтобы лук не сгорел. Картошечку солим, добавляем перец и любимые специи, хорошо перемешиваем и больше крышкой не закрываем, иначе и лук и картошка получатся как вареные. Слишком сильный газ не делаем, держим его чуть меньше среднего. Слишком часто жареную картошку не мешаем – пусть зарумянится. Определенное время приготовления сказать не возможно, у всех разные сковородки, да и количество жареной картошки тоже получится разным. Жарим до готовности. Можно за несколько минут до полной готовности жареной картошки очистить чеснок и мелко его нарезать, либо выдавить через чеснокодавку.

Подавать к столу горячей со свежим молоком или сметаной. Можно мелко порубить зелень и посыпать ей уже готовую картошку.

Приятного аппетита!

Рецепт жареной картошки с фото от Мазаевой Ольги.

Результат:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kulinarnij-sayt.ru

Жареная картошка - Готовим вкусно!

Как известно, из картофеля можно приготовить великое множество разных блюд, но наверно самым популярным на все времена останется обычная жареная картошка. Несмотря на кажущуюся легкость рецепта, существует несколько секретов, позволяющих сделать вкусную жареную картошку с аппетитной корочкой.

 

Ингредиенты для жареной картошки

 

Картофель - 5-6 шт.Лук репчатый - 1-2 шт.Масло растительное - 3-5 ст.л.Соль, перец

 

Луковицу мелко нашинковать, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Нарезанный репчатый лук нужно закладывать в сковороду с разогретым маслом, сковороду для жарки лучше брать с антипригарным покрытием, лук обжаривать на сильном огне. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой, выложить в сковороду к луку. Несколько минут жарить на сильном огне, постоянно помешивая. Когда картофель подрумянится, чуть убавить огонь и жарить на сковороде без крышки, периодически помешивая 10-15 минут. Незадолго до готовности посолить и поперчить картошку по вкусу, при подаче на стол блюдо можно посыпать мелко нарезанным укропом.

 

 

Среди секретов приготовления вкусной жареной картошки можно отметить три аспекта. Во-первых, стоит обратить внимание на выбор сорта при покупке. Существуют рассыпчатые сорта, которые хорошо развариваются при термической обработке, и твердые сорта специально для жарки. Обычно к таким относятся клубни с розоватой кожурой. Во-вторых, для жарки нужно использовать достаточное количество растительного масла и выкладывать картофель только в раскаленную сковороду. Лучше использовать современную посуду с антипригарным покрытием. Наконец, по классическому рецепту жареной картошки, нарезанный соломкой корнеплод нужно хорошо промыть холодной проточной водой или даже замочить в холодной воде на 15-30 минут, а потом обсушить. Таким образом вы удалите из картофеля лишний крахмал, картошка сохранит форму и красиво подрумянится.

 

 

Любимая многими с детства жареная картошка может рассматриваться как идеальный гарнир к мясу и рыбе или в качестве полноценного самостоятельного блюда. Чтобы картошка получилась с хрустящей корочкой, ее нужно обжаривать на сковороде небольшими порциями и совсем не накрывать крышкой. Если картофеля в сковороде много, то часть картошки будет не жариться, а вариться, и развалится при помешивании.

 

 

Также картофель можно жарить на сале или беконе, получится картошечка со шкварками. Сало лучше брать с мясными прослойками. Калорийность в этом случае будет зашкаливать, но вкус подрумяненной в жире картошки того стоит. Можно добавлять в блюдо нарезанные сосиски и обжаривать до готовности с ними. Еще жареная картошка прекрасно сочетается с яичницей глазуньей, жидкий желток придает блюду особый вкус. Очень популярен рецепт жареной картошки с грибами. Летом и осенью, когда в лесу появляются маслята, лисички, опята и другие грибы, это особенно востребованное блюдо.

 

Похожие рецепты

 

Картофель по-деревенски

Запеканка из картофеля с овощами

happydinner.ru

Картофель, жаренный с овощами (пошаговый фото рецепт)

Картофель, приготовленный по такому рецепту, получается очень вкусным. Нежные и мягкие овощи отлично сочетаются со специями и ароматом чеснока.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

261,5

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

7

Пошаговая инструкция:

  1. 1

    Подготавливаем глубокую сковородку для блюда. Картофель выбираем твердых сортов. Его необходимо очистить от кожуры и затем промыть хорошенько под проточной водой. Измельчаем картофель большими кубиками. Вливаем в сковороду подсолнечное масло. Добавляем кубики картофеля. Жарим на среднем огне.

  2. 2

    Пока картофель обжаривается, очищаем и вымываем морковь. Затем ее нужно нарезать кубиками крупного размера. Сразу добавляем в картофель и перемешиваем. Уменьшаем огонь до минимального.

  3. 3

    После того, как перемешали картофель с морковью, на сковороду добавляем специи: соль, молотую паприку, сушеный базилик, черный и красный молотые перцы. Вливаем соевый соус и тщательно все перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой. Продолжаем жарить.

  4. 4

    Через 10-15 минут добавляем вымытые и нарезанные крупными кубиками шампиньоны. Перемешиваем.

  5. 5

    Кабачок также нарезаем крупными кубиками. Приблизительно такого размера как картофель. По желанию кожуру из кабачка можно срезать. Добавляем кабачок. Накрываем крышкой и так обжариваем овощи около получаса.

  6. 6

    Практически в самом конце приготовления блюда добавляем измельченные в чесночнице зубчики чеснока. Еще раз все перемешиваем и готовим 10 минут. Картофель готов. Приятного аппетита!!!

vashvkus.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта