Главная  О Компании     Новости Контакты

Медики напомнили, сколько нужно съедать овощей и фруктов в день. Сколько надо съедать овощей в день


Ученые рассказали, сколько овощей и фруктов надо съедать каждый день

Для здоровья нужно есть 5 порций овощей и фруктов в день.

Результаты исследований установили необходимое количество фруктов, которое человек должен съедать в день для профилактики заболеваний, пишет  MedInfo.

Принято считать, что в день нужно потреблять не менее 5 порций овощей, фруктов и ягод: всего 400-500 г. Многие иронизируют: столько «травы» съесть невозможно. Но оказывается, гораздо полезнее съедать в 2 раза больше.

Чтобы прийти к таким выводам, специалисты Имперского колледжа в Лондоне обобщили наблюдения над 2 миллионами людей, продолжавшиеся в разных странах в течение многих лет. За это время у подопытных было зафиксировано 43 тыс. случаев болезней сердца, 47 тыс. инсультов, 112 тыс. злокачественных опухолей, 94 тыс. человек умерли. Данные исчерпывающие. Это обобщение результатов 95 исследований, в которых в разных странах оценивали потребление овощей и фруктов.

Даже если вы потребляете их всего по 200 г в день, они принесут пользу. Такого количества достаточно, чтобы сократить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 13 %, рака — на 4 %, а преждевременной смерти — на 15 %.

Но если вы будете съедать 800 г — это 10 порций (англичане считают за одну порцию 80 г), то пользы будет в несколько раз больше:

— риск развития болезней сердца и сосудов сократится в 2 с лишним раза и снизится на 28%;

— риск рака будет ниже на 15 %, что в 3 лишним раза лучше, чем при потреблении 200 г в день;

— риск преждевременной смерти сократится в 2 раза: от снижения на 15 % до 31 %.

Это гораздо лучше и существующих ныне рекомендаций в 5 ежедневных порций овощей и фруктов. Учёные подсчитали, что если бы люди съедали их по 800 граммов ежедневно, то это сохранило бы жизни 7,8 миллиона людей, умирающих преждевременно каждый год.

Итак, учёные уверены:

— Лучше всего предотвращают инфаркты, инсульты и другие сердечно-сосудистые болезни (а также преждевременную смерть) яблоки и груши, цитрусовые, зелёные овощи, покрытые листвой (салаты, шпинат, листовой цикорий и т. п.), овощи из семейства крестоцветных (все капусты: листовая, брокколи, цветная и т. д.).

— Лучше других р

novosti-n.org

Сколько фруктов и овощей нужно съедать в день? Открытие

Эту задачу поставили перед собой исследователи из Оксфордского университета и Китайской академии медицинских наук. Свою работу они проводили в течение семи лет и сделали заключение, что ежедневное потребление овощей и фруктов значительно снижает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и развития инсультов.

Ученые наблюдали за жизнью и ежедневным рационом 500 000 людей, которые проживали как в сельской местности, так и являлись городскими жителями. В ходе наблюдения за участниками эксперимента было выявлено, что те, кто ежедневно потреблял свежие овощи и фрукты, намного реже имели проблемы с сердцем и сосудами.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как правильно есть ранние овощи: совет диетолога

Какая же должна быть оптимальная порция этих продуктов? После учета многих данных (образа жизни, качества образования, соблюдения режима питания, наличия вредных привычек) специалисты сделали выводы, что всего лишь 100 г свежих овощей и фруктов в день положительно влияют на здоровье человека и на треть снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще в одном своем исследовании, благодаря которому эти же ученые пытались выяснить влияние частого употребления овощей и фруктов на организм человека, они пришли к выводам, что людям, для предотвращения развития таких заболеваний, как  ишемическая болезнь сердца, инсульт и онкологические опухоли, нужно ежедневно съедать 5 порций (по 100 г) этих продуктов.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как влюбить ребенка в овощи? Советы и РЕЦЕПТЫ

Доктор Рейчел Томпсон из Всемирного фонда исследований рака говорит, что основное количество вышеназванных заболеваний в первую очередь связано с неправильным питанием и развитием ожирения, а 5 порций фруктов и овощей способны отрегулировать вес, что благотворно скажется на работе внутренних органов и систем.

Фото: depositphotos.com

tvoymalysh.com.ua

Сколько овощей и фруктов за день нужно съедать

А вот аналогичная связь в отношении мужчин не работала. Здоровый образ жизни — действенный метод, позволяющий предотвратить развитие болезни сердца и формирование атеросклеротических бляшек. Причем, на состояние человека влияет его поведение и рацион в самом начале жизни.

Очень важно и то, что человек ест в возрасте 20 лет. Специалисты проанализировали рацион 2648 человек в молодости и наличие кальциевых отложений в коронарных артериях в среднем возрасте.

Было установлено, что рацион, богатый овощами и фруктами, снижает показатели ишемической болезни сердца, особенно у женщин.

Специалисты Университетского колледжа Лондона призывают изменить официальные рекомендации ВОЗ в отношении правильного питания. По их мнению, в день нужно съедать 10 порций фруктов и овощей. Пока же действует норма в 5 порций, рассказывает The Telegraph. В целом овощи полезнее фруктов в четыре раза. Каждая порция овощей снижает риск смерти на 16%, а каждая порция фруктов — на 4%. Овощи и фрукты, потребляемые в больших объемах, значительно сокращают риск преждевременной смерти. Люди, потребляющие минимум 7 порций в день, на 42% реже умирают от любой причины раньше положенного срока. Также ученые выяснили: консервированные и замороженные фрукты повышают риск смерти на 17%, а фруктовый сок не улучшает состояние здоровья вообще. В целом максимальное потребление фруктов и овощей (10 порций) снижает риск смерти от рака на 25%, а риск смерти от болезни сердца — на 31%.

Надо сказать, рекомендации ВОЗ в отношении овощей и фруктов были выпущены еще в 1990 году. Тогда эксперты посчитали, что 400 граммов овощей и фруктов — достаточный объем для снижения риска болезней сердца, инсультов, диабета 2-го типа и ожирения. Кстати, чтобы принципиально изменить рацион людей, британские чиновники предлагают субсидировать фрукты и овощи, снизив на них цены за счет использования денег, собранных в виде налога на содержание сахара в продуктах.

delfi.lv

Хотите читать всё самое интересное о красоте и здоровье, подпишитесь на рассылку!

07.04.2014

просмотров 4414

doctor.kz

Медики напомнили, сколько нужно съедать овощей и фруктов в день

Ученые выяснили, что для того, чтобы продлить свою жизнь и быть здоровым нужно ежедневно съедать по 3-4 порций фруктов, овощей и бобовых.

Ранее считалось, что человеку нужно пять, семь или даже десять порций (за одну порцию принято считать 80 г) ежедневно. Но в ходе нового исследования Fruit, vegetable, and legume intake, and cardiovascular disease and deaths in 18 countries, выяснилось, что в день достаточно съедать 3-4 порций фруктов, овощей и бобовых, пишет интернет-издание Хроника.инфо со ссылкой на 24tv.ua.

Ученые проанализировали данные о питании и состояние здоровья более 135 тысяч человек со всего мира, за которыми наблюдали в течение 7 лет. Количество съеденных ими фруктов, овощей и бобовых сравнили с уровнем смертности. Ученые учли такие факторы, как возраст, пол, исходное состояние здоровья, физическая активность, а также потребление мяса и зерновых.

Уровень смертности был на 22% ниже среди тех людей, которые ежедневно съедали 3-4 комбинированные порции, чем среди тех, кто съедал менее одной порции овощей и фруктов в день.

В зависимости от возраста и пола рекомендуется ежедневно съедать 1,5-2 стакана фруктов и 2-2,5 стакана овощей. Кроме этого, ученые выяснили, что сырые овощи гораздо вероятнее уменьшают риск преждевременной смерти, чем приготовленные.

Читайте также: Медики подсказали, сколько нужно съедать в день овощей и фруктов

Если вы хотите дольше оставаться здоровыми, энергичными и креативными, иметь крепкий сон и быть в хорошем настроении, обязательно добавьте в свой ежедневный рацион сырые фрукты и овощи.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

hronika.info






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта