Главная  О Компании     Новости Контакты

Как выбрать качественную соковыжималку для овощей и фруктов. Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов


КАК ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ, советы по выбору

Соковыжималка на кухне – незаменимый помощник для любителей свежевыжатых соков из фруктов и овощей. Свежевыжатые соки очень полезны для здоровья и намного вкуснее покупных. Ведь в них сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в соках, которые продаются в магазинах. В отличие от блендера, который может приготовить из фруктов и овощей пюре, соковыжималки делают именно сок. Итак, давайте разберемся, как выбрать соковыжималку правильно.

Рассмотрим основные параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе соковыжималки:

  1. Тип соковыжималки
  2. Резервуар для сока и его объем
  3. Мощность соковыжималки
  4. Скорость вращения
  5. Резервуар для мякоти
  6. Дополнительные функции
  7. Производители соковыжималок

Тип соковыжималки

Для начала вам нужно выбрать, какой сок вы собираетесь выжимать. В связи с этим среди многообразия современных соковыжималок можно выделить 2 основных типа: цитрусовые и универсальные соковыжималки.

  • Цитрусовые соковыжималки предназначены для получения соков из апельсинов, грейпфрутов, лимонов, мандаринов и других цитрусовых фруктов. Они имеют достаточно простое строение: насадка в форме конуса для фруктов, мотор и резервуар для сока. Чаще всего насадки съемные, это связано с разными размерами фруктов. Согласитесь, было бы странно выжимать сок из грейпфрута на небольшой насадке, и наоборот, сок из мандарина на насадке большого диаметра.

    Для того чтобы выжать сок из цитрусовых, нужно взять половину фрукта, поместить его на насадку и удерживать на ней в процессе отжима. Цитрусовые соковыжималки, как правило, стоят дешевле универсальных и являются достаточно простыми в использовании, они отличаются небольшой мощностью (в среднем, около 30 Вт) и небольшим объемом резервуара для сока (примерно до 1 литра).

  • Универсальные соковыжималки (центробежные) подойдут для большинства фруктов, овощей и ягод. Ряд моделей соковыжималок не переносят ягоды с мелкими косточками, такими как смородина, клубника и др. Поэтому чтобы убедиться наверняка, стоит прочесть инструкцию, в которой написано, какие фрукты и овощи выжимать можно.

    Технология отжима сока здесь гораздо сложнее, чем в цитрусовых соковыжималках. Фрукты измельчаются с помощью специальной терки и попадают в сепаратор, чтобы разделить сок и мякоть. После этого сок поступает в контейнер, а мякоть либо в другой контейнер, либо она остается на сетке. Сепаратор бывает цилиндрическим и конусным. Цилиндрический сепаратор обеспечивает больший процент выхода готового сока, чем конусный, но после отжима нескольких стаканов сока его придется вручную очищать.

    За счет своей универсальности, такие соковыжималки стоят дороже, уровень мощности у них выше (от 160 до 800 Вт), ведь фрукты и овощи бывают разной твердости. Да и контейнер для сока должен быть немаленьким.

СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ

При выборе соковыжималки обратите внимание на материал режущих деталей. Они прослужат вам намного дольше, если будут выполнены из прочной нержавеющей стали. Кроме того, этот материал достаточно экологически чистый и при контакте ножей с плодами соки не будут окисляться.

Резервуар для сока и его объем

Контейнер для сока может быть встроен в соковыжималку. Обычно, резервуар изготавливается из прозрачного пластика с делениями для контроля объема сока, иначе на контейнере должна быть шкала, с помощью которой можно определять уровень сока. Такие сосуды надежнее внешних, т.к. контейнер хорошо закреплен, и сок никуда не прольется. Но соковыжималки со встроенным сосудом имеют большие габариты, чем соковыжималки без резервуаров для сока.

В случае отсутствия встроенного резервуара в соковыжималке будет присутствовать система прямой подачи сока. Она позволит вам не переливать сок из контейнера, сок сразу же будет скапливаться в стакан, иногда это может быть удобнее.

Объем контейнера для сока варьирует от 0,2 до 2 литров. Для того чтобы приготовить несколько стаканов сока и сразу их выпить будет достаточно объема 0,3 – 0,6 литров.

Мощность соковыжималки

От мощности соковыжималки напрямую зависит ее производительность (чем больше мощность, тем производительнее соковыжималка). Соковыжималки для цитрусовых обладают небольшой мощностью, 20 – 250 Вт в среднем. Это связано с тем, что цитрусовые достаточно мягкие фрукты и для их переработки не нужны большие мощности.

Для универсальных соковыжималок мощность играет большую роль, ведь сок может выжиматься как из мягких овощей и фруктов, так и из твердых, для которых нужна большая мощность. Поэтому мощность универсальных соковыжималок обычно меняется от 250 до 1300 Вт и выше. Чем мощнее соковыжималка, тем выше качество отжима. Но чем меньше мощность, тем меньше потребление электричества.

Скорость вращения

Оптимальной скоростью вращения центрифуги будет являться скорость, равная 8-10 тыс. оборотов в минуту. Причем, лучше всего выбирать такую соковыжималку, чтобы вы могли регулировать скорость вращения самостоятельно. Это связано с тем, что фрукты и овощи бывают разной твердости, и чтобы получить максимум сока без мякоти, необходимо настраивать скорость.

Резервуар для мякоти

Резервуар для мякоти присутствует в некоторых соковыжималках. При отжиме сока происходит сбрасывание мякоти в данный контейнер, и она не скапливается на сетке. Объем такого резервуара обычно составляет от 0,5 до 2 литров, но может быть и больше.

Контейнера объемом около 1 литра достаточно для приготовления соков в небольших количествах. Иначе стоит выбирать соковыжималки с контейнером побольше, чтобы вам не пришлось часто его опустошать.

Дополнительные функции

  • Автоматический выброс мякоти позволит вам не останавливать работу соковыжималки из-за накапливания мякоти, т.к. мякоть будет сбрасываться в специальный контейнер самостоятельно.
  • Прижимной механизм используется в некоторых моделях цитрусовых соковыжималок. Вместо того чтобы удерживать фрукт самостоятельно, его будет удерживать специальный рычаг.
  • Пеноотсекатель пригодится для получения чистого сока без пены и мякоти. Ведь в зависимости от фрукта получается разное количество пены, а она выходит в контейнер вместе с соком.
  • Система реверса поможет извлечь больше сока из фруктов. Насадка цитрусовой соковыжималки будет вращаться в разные стороны, именно это и обеспечивает эффективность работы соковыжималки.

СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ

Чтобы ваша соковыжималка прослужила вам как можно дольше, за ней нужно правильно ухаживать. После использования не забывайте мыть насадки в теплой воде и протирать корпус соковыжималки влажной тканью.

Производители соковыжималок

Чтобы выбрать соковыжималку высокого качества, стоит предпочесть модели известных производителей. Они дают гарантию на соковыжималки на 1-2 года. Примерами известных фирм являются Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris и др.

КАК ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ, советы по выбору

ros-potreb.ru

Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов

На сегодняшний день блюда нашей кухни покоряют своим разнообразием. Однако, для приготовления большинства из них, требуется тепловая обработка продуктов. Высокие температуры при жарке, варке разрушают содержащиеся в продуктах минералы и витамины, в которых так нуждается наш организм, что уменьшает их полезность и легкоусваиваемость. В данной ситуации нам на помощь придут свежевыжатые соки – источник микроэлементов и большого содержания витаминов. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как выбрать соковыжималку для домашнего пользования.

Сок, который выжат из фруктов, ягод или овощей в домашних условиях имеет насыщенный вкус и не содержит консервантов в отличие от магазинных соков. Согласно научным исследованиям регулярное потребление свежевыжатых соков помогает сохранить здоровье, а также сократить риск возникновения серьезных заболеваний, даже раковых. А это значит, что качество приготовления таких соков напрямую зависит от соковыжималки.

Виды соковыжималок

Все изделия делятся на 2 типа: универсальные соковыжималки и соковыжималки для цитрусовых фруктов.

Универсальные соковыжималки

Основным достоинством универсальных соковыжималок является их способность выжимать сок практически из всех фруктов, ягод и овощей. Исключением являются разве что косточковые ягоды.

Сепаратор

Важной составляющей рабочего механизма в соковыжималках является  сепаратор. Поэтому различают соковыжималки с конусным и цилиндрическим сепаратором.

На сегодняшний день наиболее распространенными являются соковыжималки с сепаратором конусной формы. В основном они имеют вертикальную загрузку. Вначале продукты измельчаются, после чего через сито, которое вращается с высокой скоростью, отделяется сок. Сок по желобу попадает в специальную чашу, а жмых остается в контейнере. К достоинствам соковыжималок с конусным сепаратором можно отнести легкость использования и простоту ухода. Скорость производства сока выше, чем у цилиндрических соковыжималок. Недостатками являются шум мотора и маленький срок хранения соков, приготовленных при помощи соковыжималки с сепаратором конической формы.Соковыжималки с цилиндрической формой сепаратора не имеют функции отброса мякоти, поэтому чистить сепаратор нужно будет через пару стаканов отжатого сока. Но хороши они тем, что позволяют получать до 90% готового сока на выходе. Сок может храниться до двух суток. Недостатком является невысокая скорость. Также требуется более мелкая нарезка продуктов, что соответственно увеличивает время приготовления соков.

Прежде чем сделать окончательный выбор соковыжималки, следует учесть следующие параметры:

Емкость цилиндра

Разные модели универсальных соковыжималок оснащены различными по емкости цилиндрами. Зачастую производители предлагают цилиндры емкостью  0,2 — 1,8 л.

Мощность

Также универсальные соковыжималки различаются по рабочей мощности. В большинстве моделей мощность составляет 200 – 1200 Вт. Высокопроизводительные модели гораздо лучше и быстрее справляются с основными рабочими функциями.

Скоростное вращение центрифуги

Скорость вращения – еще один не маловажный параметр, который определяет % соотношение полученного сока на выходе. Как правило, скорость вращения может составлять 7-10 тысяч об/мин.

Регулятор скорости

Для различных видов фруктов и овощей необходима разная скорость работы, поэтому обращайте внимание на модели, оснащенные регулятором скорости.

Фильтр

Наличие фильтра позволяет отделять мякоть от полученного сока. Как правило, большинство моделей комплектуются металлическим фильтром с множеством мелких отверстий. 

Пеноотсекатель

Пеноотсекатель позволяет выделять чистый сок, тем самым отделяя его от образовавшейся пены. 

Ширина горловины

Ширина горловины позволяет использовать цельные овощи и фрукты, не измельчая их перед приготовлением сока. Многие модели имеют горловину большого диаметра, которая при этом позволяет осуществлять подачу и небольших кусочков.

Корпус

Обращайте внимание и на материал, из которого изготавливается корпус изделия. Наиболее надежными и долговечными являются модели соковыжималок, имеющие металлический корпус.

Соковыжималки для цитрусовых фруктов

Такой вид соковыжималок подойдет любителям соков, полученных исключительно из цитрусовых фруктов. Принцип работы очень прост. Фрукты необходимо разрезать пополам и положить на выступ, находящийся посередине соковыжималки, и с помощью механического надавливания извлечь сок. Такие приборы менее дорогие. Чем выше у них мощность, тем быстрее выжимается сок.Выбирая соковыжималку для цитрусов, прежде всего, необходимо обратить внимание на следующие опциональные особенности устройства: 

Емкость цилиндра

В отличие от универсальных приборов, соковыжималки для цитрусовых оснащены меньшими по емкости цилиндрами  0,4 — 1,2 л.

Мощность

Различаются соковыжималки для цитрусовых также и мощностными характеристиками. Мощность данных изделий составляет всего 20-80 Вт.

Чередующееся вращение

Данный режим позволяет использовать разностороннее вращение насадок для получения большего объема готового сока.

Регулирование количества мякоти

Еще одна достаточно важная опция, присутствующая во многих моделях соковыжималок для цитрусовых фруктов. Опция позволяет регулировать ширину прорезей на насадке, для предотвращения попадания фруктовой/овощной мякоти в полученный сок.

Насадки

Разнообразные насадки дают возможность обрабатывать фрукты различной формы и диаметра. Прежде чем купить соковыжималку, оцените габариты изделия, длину и качество шнура, а также проверьте наличие специального разъема для крепления шнура, как у большинства моделей электрочайников.

Полезные свойства соков

Ну и напоследок, несколько слов о полезности свежеприготовленных соков. Овощные соки способствуют укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и снижают кислотность. Также они выводят излишки жира из организма. А свежеприготовленный сок и хрустящие тосты, запеченные в тостере, станут прекрасным началом дня для всей вашей семьи. Самые вкусные и полезные это соки из свеклы, моркови, капусты, огурца и сельдерея.Морковный сок содержит витамин А, который препятствует образованию раковых клеток, а также бета-каротин. Сок из моркови одинаково хорош и сам по себе и при смешивании с другими соками.Сок из свеклы способствует очищению организма. Он не только, выступает в роли слабительного, но и выводит токсины из печени, растворяет отложения кальция в сосудах.Соки из брокколи, сельдерея, репы имеют ярко выраженный вкус и запах, поэтому их следует употреблять в небольших объемах. Сок из огурца обладает мочегонным действием, содержит большое количество витаминов. Улучшает волосы, ногти, зубы и память.Соки из фруктов очищают организм от токсинов. Свежевыжатый арбузный сок благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, деятельность органов кровообращения, выводит холестерин.Яблочный сок лечит кишечные инфекции, грипп и простудные заболевания. Также для приготовления сока можно использовать киви, персики, дыни и множество фруктов и ягод. Соки из зелени, например: петрушки, шпината, одуванчика, способствуют очищению крови. Экспериментируйте с разнообразными сочетаниями соков. Но помните, что все хорошо в меру.

Мы искренне надеемся, что наш материал помог вам получить полную информацию на самый главный вопрос — как выбрать соковыжималку?!

Вы можете оставить свой комментарий под этим постом. Будем рады узнать ваше мнение и ответить на ваши вопросы.

viborok.ru

Как выбрать соковыжималки для овощей и фруктов

Свежевыжатый сок является отличным средством для обогащения организма необходимыми витаминами и микроэлементами. Соки мгновенно усваиваются организмом, нормализуют его состояние и помогают противостоять болезням. Натуральные соки, в отличие от синтетических аптечных препаратов, оказывают целительный эффект и не дают никаких побочных эффектов. Узнать, как именно выбрать правильную соковыжималку для твердых и мягких фруктов и овощей, чтобы каждый день баловать себя полезным свежевыжатым соком, можно в этом выпуске.

Преимущества и недостатки свежевыжатых соков

Если вы следите за своим здоровьем и питанием, то обязательно должны знать, какими преимуществами и недостатками обладает свежевыжатый сок при регулярном его потреблении.

Преимущества свежевыжатого сока:

  • Большое содержание витамина С во фруктах и овощах. Этот витамин укрепляет иммунную систему человека, а также способствует быстрой регенерации тканей. Этот витамин не способен синтезироваться в организме, поэтому он должен поступать вместе с пищей. Свежевыжатые соки станут отличным поставщиком витамина С.
  • Витамин А – природный антиоксидант, который не только тонизирует, но и защищает организм от свободных радикалов, делая его более устойчивым к стрессам.
  • Свежевыжатый сок – это быстрые углеводы, своего рода чистая энергия. Такие углеводы быстро перевариваются и хорошо усваиваются. Благодаря этому человек чувствует прилив сил и бодрости. Свежевыжатый сок рекомендуется употреблять после больших физических нагрузок, а также в период выздоровления после простуды.
Свежевыжатый сок необходимо выпивать в течение часа после приготовления, так как витамин С разрушается при долгом воздействии с кислородом. В исключение входит только свекольный сок, перед употреблением которого необходимо оставить его в холодильнике несколько часов.

Недостатки свежевыжатого сока:

  • Не все полезные вещества попадают в свежевыжатый сок, поэтому диетологи рекомендуют употреблять помимо соков еще и цельные фрукты.
  • Сок не способствует быстрому снижению веса – это популярное заблуждение. В свежевыжатом соке содержатся глюкоза и фруктоза, которые могут повысить уровень сахара в крови и помогут набрать лишние пару килограмм. При регулярном употреблении фруктовых фрешей может развиться диабет. Поэтому необходимо соблюдать меру.
  • Свежевыжатый сок противопоказан людям, страдающим диабетом, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите и язве. Также сок может вызвать аллергию.
  • Фруктовая кислота может повредить эмаль зубов при регулярном употреблении фрешей.
  • Частое потребление свежевыжатых соков может стать причиной образования камней в почках, поэтому необходимо разбавлять концентрированные соки водой.

Свежевыжатые соки полезны для организма, но необходимо помнить и о негативном воздействии. Если у вас есть какое-либо заболевание, то перед началом употребления соков необходимо проконсультироваться с врачом. Для желающих сбросить вес, рекомендуется устраивать один разгрузочный день в неделю, употребляя только соки. Предпочтение следует отдать овощным фрешам, так как в них меньше калорий и кислот, которые раздражают поджелудочную железу.

Как выбрать хорошую соковыжималку

Соковыжималки для цитрусовых

Они делятся на механические и электрические. Какая же из этих соковыжималок лучше? Для получения стакана сока понадобится два или три сочных цитруса. Половину фрукта необходимо приложить к вращающейся насадке и держать до тех пор, пока сок полностью не отожмется. Существуют модели, которые имеют держатель для фрукта, однако цена на такие приборы значительно выше. На цитрусовых соковыжималках есть съемные насадки для цитрусов разного диаметра.

Для более эффективного отжима сока рекомендуются модели с режимом чередующегося вращения. Средняя мощность соковыжималок небольшая, — от 20 до 80 Вт. Такой мощности хватит для того, чтобы выжать полезный напиток.

Универсальные соковыжималки

Универсальные соковыжималки предназначены для получения сока из фруктов и овощей. Более подробный список можно прочесть в инструкции к прибору. Универсальные или центробежные соковыжималки бывают двух видов: конические и цилиндрические.

Соковыжималки с коническим сепаратором имеют специальное отделение для жмыха. Цилиндрическая соковыжималка отожмет больше сока, но отделения для жмыха в ней не предусмотрено. Вам удастся выжать всего лишь пару стаканов сока, после чего придется разбирать и чистить прибор.

Центрифуга должна быть из нержавеющей стали, а также со множеством отверстий, а значит сока выйдет намного больше.

Мощность прибора обычно колеблется между 500-700 Вт. Но такой мощности может не хватить для твердых продуктов. Для них существуют более мощные и дорогие экземпляры.

Корпус

Корпус прибора может быть выполнен из пластика или из нержавеющей стали. Больше преимуществ имеет «нержавейка», так как металл не почернеет при окислении, а сок не будет иметь металлический вкус. Такие соковыжималки будут служить намного дольше. Сетка центрифуги должна иметь частые отверстия и изготовлена из нержавеющей стали.

Комплектация

Каждая соковыжималка имеет свою особенную комплектацию, поэтому необходимо утончить это в магазине. Чем больше в приборе предназначено различных терок, насадок, емкостей, тем удобнее будет пользование и вам придется меньше участвовать в процессе приготовления сока.

Фрукты с косточками

Существуют соковыжималки для плодов с косточками. Такие приборы имеют специальную втулку, которая отжимает ягоды и выбрасывает косточки. Соковыжималки для ягод и фруктов с косточками очень проблематично найти в магазинах, а стоимость их не всегда бывает доступной.

Достоинства и недостатки популярных моделей и разновидностей соковыжималок

Мощность мотора такой модели 800 Вт. Соковыжималка имеет встроенный контейнер для мякоти, резервуар для сока имеет объем 2,5 литра. Прибор имеет функцию «капля-стоп», защиту от случайного включения, а также сепаратор для пены. Корпус и центрифуга сделаны из нержавеющей стали. Соковыжималка выполнена в стильном дизайне.

Центробежная соковыжималка Zelmer 377 подойдет для небольшой семьи. Мощность прибора 250 Вт, но он способен выдержать перепад напряжения до 800 Вт. Имеет контейнер для жмыха, объемом в 0,8 литра, а также отдельный контейнер для сока. Функции: выброс мякоти, защита от перегрева и случайного включения. Корпус выполнен из пластика. Такая соковыжималка более доступна, но не так долговечна, как модели из стали.

Соковыжималка имеет большое отверстие для фруктов (85 миллиметров). Центрифуга может вращаться со скоростью 12 тысяч оборотов в минуту. Мощность прибора 1000 Вт. Соковыжималка имеет два контейнера: для жмыха (2 литра) и сока (1,25 литра). Имеет две скорости с механическим управлением. Функции: автовыброс мякоти, сепаратор для пены, защита от случайного включения. Корпус выполнен из «нержавейки».

Если вы недавно приобрели соковыжималку, то поделитесь этим в комментариях. Расскажите о любимых сочетаниях фруктов или овощей.

www.davajpohudeem.com

Как и какую лучше выбрать соковыжималку? Соковыжималки для фруктов и овощей.

 

Из реальности соковыжималок.

- Не существует идеальная соковыжималка абсолютно на всё.

- Каждый тип плода (твердый, мягкий, сочный) идеальный для разных типов соковыжималок.

- Поэтому необходимо как можно подробнее представить себе свои нужды и выбрать такую соковыжималку, которая будет как можно идеальная.

Теперь перейдем к вопросу перед выбором

Что будете преимущественно выжимать?

К сожалению мало таких соковыжималок, которые могут хорошо выжимать все виды овощей и фруктов на отлично.

- Типичные продукты для соков такие как морковь, репа, яблоко и цитрусы - смогут хорошо обработать почти все устройства, а такие как листовые овощи, ягоды и косточковые будут иметь весьма различные результаты. Некоторые продукты могут быть ""лучше для выжимания"" чем другие, в связи с зрелостью одного и того же вида. Примером может быть свежее яблоко и яблоко, которое уже залежалое и потеряло часто своей воды. При выжимании таких яблок получим совсем разные результаты.

- Проблемное сырье для соковыжималок могут быть тропические фрукты такие как: ананас, киви или манго. Также малина, клубника или черника могут быть для выжималок серьезным испытанием. С обеими типами фруктов и ягод хорошо справиться шнековые соковыжималки.

- Листовые овощи и травы лучше выжимаются на двух валовых соковыжималках, могут справляться и шнековые, но выход будет не такой. Центробежные соковыжималки в этом случае не подходят.

- Ягоды, виноград или смородина хорошо выжимается на шнековых. Центробежные имеют на этом сырье небольшой выход. Косточковые из-за мягкой клетчатки выжимаются хуже и производят густую, скорее кашеобразный сок. При выжимании подходят для дополнения к основным фруктам и овощам, потому что их мякоть быстро забивает сито выжималки и процесс затягивается и неэффективный. Тоже самое касается киви и манго.

- Семечковые плоды, такие как яблоки и груши смогут выжать все соковыжималки, если продукты свежие и еще твердые. Для переспелых яблок идеальная центробежная соковыжималка. - Корнеплоды способны выжать все устройства без проблем и единственным различием будет выход и чистота сока. - Цитрусы для соков как будто созданы и кажется больше нечего добавить. Опять будет различие в количестве мякоти в соке. Подумайте, какие виды фруктов и овощей будете использовать чаще, а какие будут скорее исключением.

Какому типу соку отдать предпочтение?

Оба основных типа соковыжималок производят разный тип сока. Отличаются не только вкусом, но и видом и возможностью хранения.

Низкооборотные выжималки - Выжимают сок выразительного вкуса, который может содержать мелкие кусочки клетчатки. - Сок можно сохранить в холодильнике целый день (для выжималок до 200 оборотов в минуту) - Сок без пены.

Центробежные соковыжималки - Делают сок водной консистенции и вкуса. - Изготовленный сок хороший для немедленного употребления. - Сок имеет на поверхности пену.

Сколько сока будете делать за раз? Важный фактор - Если планируете сразу выжимать большое количество сока, лучше вам подойдут центробежные соковыжималки с большим отделением наполнителя. Продукты обработает намного быстрее, чем низкооборотный. - Низкооборотные соковыжималки намного медленнее и могут занимать до 30 минут времени. За это время могут выжать около 4 литров вкусного сока. Для обычного семейного использования обычно хватает.

Внимание, некоторые соковыжималки имеют так называемый ""закрытую систему"" - где мякоть не выходит, а остается внутри устройства. Как только наполниться, вы должны соковыжималку выключить.

Как часто соковыжималку буду использовать? Первое вдохновение после приобретения обычной соковыжималки быстро проходит только от одного повода - долгое и сложное очищение. Очистка важна после каждого использования. Если вы не из той категории людей, которым несложно уделять какое то время, а к тому же панируете выжимать регулярно, например каждый день на завтрак, ищите такую выжималку, которую легко мыть.

Насколько ценим свое здоровье? Соковыжималки из обычных продажных сетей заканчивают одинаково - никто из-за сложного ухода их не используют, а из результаты при выжимании сока очень жалкие. Большинство денег за фрукты и овощи буквально выкидываете в мусор.

Как вам поможет качественная соковыжималка? - Её цена достаточно выше, но благодаря большему выходу, инвестиции вам постепенно возвратятся = не будете использовать столько продуктов. - Легко очищается и прослужит больше, чем простая соковыжималка. - Выжимать сок вам будет нравиться и не напрягать. - Низкооборотные соковыжималки благодаря тщательной обработке вам предоставят живой сок, полный витаминов, энзимов и минералов.

Основной обзор соковыжималок Теперь вы уже должны иметь четкое представление. Знаете, какие хотите фрукты и овощи использовать, как часто и в каком количестве.

Настает момент выбрать конкретный тип соковыжималки.

Центробежные соковыжималки - у таких главное преимущество скорость. Устройство мгновенно приготовит сок из твердых плодов - яблок, моркови или свеклы. Выход будет низкий, а сок быстро окисляется. К сожалению некоторые фрукты и овощи почти не удастся выжать. Уход сложный.

Шнековые соковыжималки - выжимание с одним валом, по сравнению с другими наиболее универсальное. Справится с большим количеством видов продуктов, очищение очень простое, а сок идеальный. Выжимание сока не такое быстрое, но это того стоит. Часто может и кроме выжимания сока и что-то большее.

Различаются горизонтальные и вертикальные соковыжималки.

-Горизонтальные имеют лучший результат при выжимании корнеплодов, но и с другими продуктами справляется очень хорошо. Одновременно могут приготовить щербет, детские завтраки и т.д.

-Вертикальные более подходящие для выжимания овощей, но и любые овощи вам выжмут без проблем. Выжимание с ними более простое и быстрое, чем с горизонтальными, потому что продукты попадут к шнеку падая и чаще даже не придется использовать пестик. Может приготовить и миндальное молоко, из заранее замоченных миндалин.

Двух шнековых соковыжималки - эти наилучшие для корнеплодов и листовых овощей и для других фруктов таких как яблока, лимоны или винограда. Выжимание некоторых сочных фруктов будет долгим или вообще не возможным (например для ананаса). Результаты выхода и чистота сока удивительная. Негативным фактором может быть сложная чистка и необходимость приложить больше усилий при заталкивании сырья.

Механические соковыжималки - хороший выбор для случайного изготовления сока. Если вам не важен меньший выход, получите качественный сок как у низкооборотных. Только приготовьтесь немного поработать руками.

Для сравнения соковыжималок просмотрите эту таблицу.

sputnikbig.ru

Как выбрать хорошую соковыжималку для фруктов и овощей?

Если вы хотя бы раз пробовали свежевыжатый натуральный сок, то наверняка магазинная продукция теперь не кажется вам вкусной и качественной. Но как быть, где взять свежевыжатый сок? Ответ прост: купите соковыжималку. А как её выбрать? От выбора, кстати, напрямую зависит качество готового сока.

Что будем выжимать: виды соковыжималок

Итак, для начала определитесь, что именно вы планируете выжимать. Например, если вы предпочитаете только цитрусовые соки, то выбор может на одни модели. Если же вы хотите отжимать и фрукты, и ягоды, и овощи, то обращайте внимание на другие варианты. Опишем все виды более подробно.

Для цитрусовых

Итак, соковыжималки для цитрусовых имеют максимально простое устройство. Так, мотор приводит в действие конусообразную насадку, на которую помещается половинка цитрусового фрукта. Эта самая насадка вращается, в результате чего при нажатии на фрукт мякоть выделяет сок, который стекает в специальный резервуар.

На что стоит обратить внимание при выборе такого прибора? Вот несколько важных моментов:

  • Режим реверса. При такой функции конус будет вращаться сначала в одну сторону, потом в другую, что позволит выжать из фрукта максимальное количество сока.
  • Насадки. Цитрусы могут иметь разную величину (например, грейпфрут больше, чем мандарин), так что отдавайте предпочтение моделям с несколькими насадками разного диаметра.
  • Резервуар для сока. Обратите внимание на его материал (отдавайте предпочтение более прочным), а также на объём. Обычно объём варьируется от 400 миллилитров до 1,2 литра. Для большой семьи второй вариант более предпочтителен.
  • Система контроля мякоти в соке. Некоторые приборы позволяет регулировать величину прорезей на насадке, что позволит изменять густоту получаемого напитка. Это довольно удобно.
  • Некоторые соковыжималки оснащены рычагом, который удерживает фрукт. В этом случае держать его самостоятельно не придётся.
  • Наличие шкалы для определения количества жидкости в резервуаре. Это позволит делать соки из разных компонентов или фруктовые коктейли.
  • Возможность прямой подачи прямо в стакан или бокал. Такой вариант бывает довольно удобным.

Универсальные

Как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей? В таком случае оптимальным вариантом будет универсальная. Она способна извлекать сок из разнообразных продуктов. Но и тут есть два варианта: центрифуговые и шнековые.

Итак, начнём с центрифуговых. Механизм работы таков: сначала мякоть поступает в один отсек, где с помощью тёрок она измельчается. Затем уже измельчённая масса поступает в сепаратор, в котором происходит отделение сока от мякоти.

Вот на что следует обратить внимание при выборе подобных моделей:

  1. Форма сепаратора. Она может быть конической или цилиндрической. Например, последний вариант позволяет получить максимум сока, зато отсутствует функция отброса использованной и ненужной мякоти, так что объём готового сока будет небольшим (затем прибор нужно чистить). А вот цилиндрический сепаратор позволяет собирать мякоть, что позволяет готовить больше сока. Но вот процент выхода при этом существенно снижается.
  2. Наличие контейнера для сбора готового сока. Такой контейнер увеличивает габариты прибора, так что соковыжималка будет занимать довольно много места. Да и прямая подача – это намного удобнее. Можно налить сок сразу в кувшин, а не переливать его из контейнера.
  3. Контейнер для подачи фруктов. Он должен быть достаточно большим, чтобы можно было сразу загрузить необходимое количество фруктов. Кроме того, отверстие должно быть широким, иначе перед отжимом фрукты придётся мелко нарезать.
  4. Сетка центрифуги. Особое внимание нужно уделить материалу, из которого она изготовлена. Самый лучший вариант – это нержавеющая сталь. Но также стоит обратить внимание и на величину и количество отверстий. Чем их больше, и чем они тоньше, тем меньше мякоти будет в готовом соке. А некоторые приборы оснащены сразу двумя или даже тремя сетками. Но многие ведь предпочитают соки с мякотью, так что тут нужно опираться на свой собственный вкус.
  5. Скорость вращения центрифуги тоже является очень важным показателем. От неё напрямую зависит количество и качество готового сока. Оптимальные значения – это 8-10 тысяч оборотов в минуту. Но, к сожалению, не все производители указывают подобные характеристики.

Шнековая соковыжималка является новшеством, такие приборы появились не так давно. Основное её преимущество – это возможность отжима любых фруктов и овощей и даже ягод с косточками и трав. Всё лишнее в готовый сок не попадёт.

Принцип действия таков: в загрузочное отверстие подаются фрукты, ягоды или овощи, затем они попадают в винтовой шнек и отжимаются, как на мясорубке. Жмых и косточки уходят в одну сторону, а сок подаётся в контейнер. Для дома такой вариант оптимален, особенно если члены семьи любят разные соки.

На что тут нужно обратить внимание?

  • Горизонтальный или вертикальный механизм. Вертикальный винт позволяет одновременно толкать, резать, а потом измельчать фрукты. Горизонтальный механизм подразумевает наличие и использование толкателя.
  • Механический или электрический привод? В первом случае все манипуляции вам придётся осуществлять с применением собственной силы (зато не страшны перебои с электричеством). Во втором случае процесс упрощается и ускоряется, но не забывайте о затратах электроэнергии.

Другие моменты выбора

На что ещё нужно обращать внимание при выборе соковыжималок любого типа?

  • Мощность. Она будет зависеть от конкретного вида прибора. Так, соковыжималки для цитрусовых имеют мощность от 30 до 100 Вт. Мощность центрифужных моделей может варьироваться от 200 Вт до 600 Вт. Для шнековых соковыжималок оптимальные значения таковы: 150-250 Вт. Чем больше мощность, тем выше скорость отжима, но тем больше расход электроэнергии.
  • Материалы корпуса. Многие модели изготавливаются из пластика. Такой материал лёгкий и практичный, но, например, при падении на пол даже со стола прибор может разбиться. Но более прочный корпус из нержавеющей стали делает соковыжималку довольно тяжёлой. Кроме того, сок может приобретать металлический привкус.
  • Комплектация. Например, в комплект могут входить запасные детали, разные насадки, щётки для чистки фруктов, толкатели, сепараторы для удаления пены и многое другое. Некоторые детали нужны, другие же могут оказаться бесполезными.
  • Размер и вес. Они зависят от конкретных функций прибора, а также от объема контейнеров для фруктов и для готового сока.
  • Лёгкость мытья и сборки. Это тоже весьма важно.
  • Цена зависит от характеристик и функций, а также от фирмы-производителя.
  • Функция самоочищения очень удобна.
  • Устойчивость прибора. Основание должно быть достаточно широким, чтобы в разгар процесса прибор не упал.
  • Отсек для хранения кабеля. Провод в этом случае будет помещаться в него, что очень удобно.
  • Защита от включения при открытой крышке.
  • Перед покупкой вы можете изучить отзывы, иногда это помогает сделать правильный выбор.

Удачной покупки!

brjunetka.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта