Главная  О Компании     Новости Контакты

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами. Блюда-минутки. Баклажаны фаршированные рисом и овощами


Баклажаны, фаршированные овощами и рисом. Консервирование для лентяек

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих баклажанов — 3,6 кг, моркови -900 г, белых кореньев (пастернак, сельдерей, петрушка) — 80 г, репчатого лука — 260 г, риса — 260 г, петрушки и укропа — 30 г, соли — 90 г, сахара — 110 г, черного молотого перца и душистого перца — по вкусу, томатной массы — 1,6 кг или свежих томатов — 2,5 кг, растительного масла — 500 г.

Для фарширования отбирают баклажаны диаметром не более 70 мм и длиной до 90 мм. Их моют щеткой в холодной воде, дают воде стечь, обрезают плодоножки и чашелистики с прилегающей частью плода. Кожицу не очищают. Для лучшего прожаривания баклажанов необходимо сделать на них продольный разрез.

Подготовленные баклажаны обжаривают на прокаленном до появления белого дыма подсолнечном или хлопковом масле до тех пор, пока они не приобретут коричневую окраску с золотистым оттенком. Обжаренные баклажаны охлаждают до температуры 3040 °C.

Все овощи моют, режут и обжаривают в прокаленном масле. Рис перебирают и промывают в холодной воде до полного исчезновения мути, затем бланшируют в кипящей воде до полуготовности. После бланширования рис опять промывают в холодной воде до удаления мути, а затем дают воде стечь.

Обжаренные овощи и рис перемешивают, добавляют в фарш 60 г растительного масла и протушивают. Одновременно готовят томатный соус.

Обжаренные в целом виде баклажаны через разрез заполняют хорошо перемешанным фаршем. В сухие подогретые банки наливают немного горячего (температура 80–85 °C) томатного соуса, затем укладывают фаршированные баклажаны и сверху заливают их горячим томатным соусом.

Наполненные банки накрывают прокипяченными крышками, устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 65–75 °C, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °C для банок вместимостью 0,5 л — 60 мин., 1 л — 120 мин. Бурное кипение воды не допускается.

После обработки банки герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

Баклажаны фаршированные рисом с овощами

Это простое, но очень вкусное блюдо готовится достаточно просто.

Баклажаны, помидор, мясной фарш, лук, сыр и рис — вот все продукты, которые вам понадобятся.

Рис хорошо промойте и залейте кипятком, можно сварить его до готовности.

Мясной фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и помидоров.

Не забывайте посолить.

Когда рис остынет, добавляйте немного риса в начинку. Можно обойтись и без риса, но если у вас мало мяса, рис — идеальный вариант.

Баклажаны хорошо моем, обрезаем хвостики и режем на две половинки.

В средине вырезать мякоть — оставляя по краям примерно 1 сантиметр до кожицы.

Подготовленную начинку перемешиваем и наполняем ею выемки в баклажанах.

Не забывайте нагреть аэрогриль до температуры 180 градусов примерно в течение пяти минут.

За это время сыр натираем на крупной терке и посыпаем им сверху начинки.

Запекаем баклажаны до готовности в течение 10-15 минут, в зависимости от размера.

Баклажаны фаршированные рисом с овощами можно подавать к столу и горячими, и в холодном виде.

Перед подачей к столу можно посыпать мелко измельченной зеленью. Приятного аппетита!

yum-yum-yum.ru

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом.

Вам понадобится на литровую банку: 720 грамм баклажанов, 100 грамм моркови, 2 луковицы, 50 грамм риса, 16 грамм кореньев пастернака и петрушки, зелень, 18 грамм соли, 25 грамм сахара, 300 ил томатного соуса, 12 грамм сливочного масла, 100 мл растительного масла и перец на кончике ножа.

Баклажаны разрезаем вдоль, но не до конца, аккуратно вынимаем сердцевину.  Обжариваем до появления корочки и охлаждаем до 30-40°С. Овощи нарезаем и обжариваем, добавляем соль, сахар и все нарубленные пряности. Рис бланшируем в кипящей воде до полуготовности, промываем в холодной воде, перемешиваем с овощами, добавляем сливочное масло и тушим 15 минут. Фаршем наполняем баклажаны. В банки наливаем горячий томатный соус на палец , закладываем баклажаны и заливаем оставшимся соусом. Стерилизуем пол-литровые банки один час, литровые – 2 часа.

Похожие записи :
Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

edalechit.com

Баклажаны фаршированные - рисом с овощами, рисом и яйцом

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

Баклажаны помыть, обдать кипятком, дать стечь воде, разрезать с одной стороны вдоль. Через отверстие ложечкой вынуть семена.

Приготовление фарша. Рис перебрать, хорошо помыть и сварить в небольшом количестве воды (1 стакан риса, 2 стакана воды), в конце варки влить ложку топленого масла, перемешать и положить на 10 минут в духовочный шкаф.

Морковь, лук и петрушку очистить, помыть, нарезать в виде лапши, спассеровать на растительном масле. Затем овощи и рис переложить в другую посуду, добавить соль, перец, сырое яйцо, зелень укропа и хорошо перемешать.

Полученным фаршем наполнить баклажаны, слегка поджарить их с двух сторон. Сотейник выложить внутри листьями капусты, подлить немного воды, уложить плотными рядами баклажаны, залить их сметанным или томатным соусом со сметаной и поставить в духовой шкаф на медленный огонь на 20-25 минут.

Приготовление сметанного соуса: пшеничную муку прогреть на сливочном масле в сотейнике. Залить горячей сметаной, взбить, чтобы не было комков, заправить по вкусу солью, довести до кипения и процедить.

Готовые баклажаны уложить по одному на тарелку, полить соусом, в котором они тушились, и посыпать зеленью укропа.

Норма продуктов для приготовления баклажанов фаршированных рисом с овощами, для четырех человек:

  • 4 баклажана,
  • 0,5 стакана риса,
  • 0,5 моркови,
  • 0,5 петрушки,
  • 3 головки лука,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 2 стакана сметанного соуса.
  • Соль, перец, зелень по вкусу.

Для соуса:4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта, 1 стакан сметаны.

Баклажаны, фаршированные рисом и яйцом

Готовить так же, как и баклажаны, фаршированные рисом с овощами, но фарш приготовить из отваренного риса, крутых мелкорубленых яиц, зелени укропа, заправленных солью, перцем и сырым яйцом. Подавать так же.

Норма продуктов для приготовления баклажанов фаршированных рисом и яйцом, для четырех человек:

  • 4 баклажана,
  • 1 стакан риса,
  • 5 яиц,
  • 4 столовые ложки сливочного масла,
  • 2 стакана томатного соуса со сметаной.
  • Соль, перец и зелень по вкусу.

Важый совет: как варить рис рассыпчатым - полезные рекомендации как правильно отварить рис.


Наиболее читаемое Десять свежих статей: Для идеальной кухни:

cooktips.ru

Баклажаны, фаршированные овощами с рисом. Большая энциклопедия консервирования

Баклажаны, фаршированные овощами с рисом

Для фарширования отобрать баклажаны диаметром не более 70 мм и длиной до 90 мм. Их промыть щеткой в холодной воде, дать воде стечь, обрезать плодоножки и чашелистики с прилегающей частью плода. Кожицу не очищать. Для лучшего прожаривания баклажанов необходимо сделать на них продольный разрез. Подготовленные баклажаны обжарить на прокаленном до появления белого дыма подсолнечном или хлопковом масле до тех пор, пока они приобретут коричневую окраску с золотистым оттенком. Обжаренные баклажаны охладить до температуры 30—40 °С.

Все овощи промыть, нарезать и обжарить в прокаленном масле. Рис перебрать и промыть в холодной воде до полного исчезновения мути, затем бланшировать в кипящей воде до полуготовности. После бланширования рис хорошо промыть в холодной воде. Обжаренные овощи и рис перемешать, добавить в фарш 60 г растительного масла и тушить. Параллельно приготовить томатный соус.

Обжаренные в целом виде баклажаны через разрез заполнить фаршем. В сухие подогретые банки налить немного горячего (80—85 °С) томатного соуса, затем уложить фаршированные баклажаны и сверху залить их горячим томатным соусом.

Наполненные банки накрыть прокипяченными крышками, установить в кастрюлю с водой, нагретой до 65—75 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С для поллитровых банок 60 минут, литровых —120 минут. Бурное кипение воды не допускается. После обработки банки герметически укупорить, перевернуть вниз горлышком и охладить.

На 3,6 кг свежих баклажанов – 900 г моркови, 80 г белых кореньев (пастернак, сельдерей, петрушка), 260 г репчатого лука, 260 г риса, 30 г петрушки и укропа, 90 г соли, ПО г сахара, 0,3 г черного молотого перца, 0,5 г душистого перца, 1,6 кг томатной массы или 2,5 кг свежих помидоров, 500 г растительного масла.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом. Кулинарный рецепт.

Сен 17, 2011 Vika

Хочу предложить приготовить еще один вариант фаршированных баклажанов. Как и в первом рецепте баклажаны (возьмем 7-8 более мелких) обмоем, срежем плодоножки и вынем из середины мякоть. Посолим внутри и выдержим 15-20 минут, затем отожмем и слегка обжарим на растительном масле.

Пока баклажаны остывают, очистим лук и морковь, а затем лук мелко нарежем , а морковь натрем на крупной терке. На оставшемся от жарки баклажанов масле обжарим лук до золотистого цвета, а затем морковь и мелко нарезанную мякоть баклажанов. Туда же добавим промытый рис и натертые на крупной терке 2 помидора, а после этого вольем еще 0,5 стакана воды. Теперь накроем крышкой и будем тушить на медленном огне, пока рис не разбухнет, минут 10. Затем снимем с огня, посолим , поперчим и добавим мелко нарезанную зелень петрушки.

Наполним баклажаны подготовленным фаршем и уложим в посуду для запекания, которую предварительно смажем жиром и на дно вольем натертые 3  помидора. Будем запекать в средне разогретой духовке в течение 40-45 минут. Подавать к столу, когда блюдо полностью остынет.

Для приготовления  этого блюда мы использовали:

7-8 мелких баклажанов

150 г растительного масла

3 луковицы

2 моркови

0,5 стакана риса

5 помидоров

0,5 стакана воды

Пучок петрушки

Соль, черный молотый перец

.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

budetvkusno.com.ua

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами. Блюда-минутки



Ronald George

Online Status

Show your status to all

Auto Updates

Keep up to date

Notifications

Do you need them?

API Access

Enable/Disable access

  • New sale! + $249

    3 min ago

  • New sale! + $129

    50 min ago

  • New sale! + $119

    2 hours ago

  • New sale! + $499

    3 hours ago

  • New sale! + $249

    26 hours ago

  • Product Purchase - $50

    28 hours ago

  • New sale! + $119

    29 hours ago

  • Paypal Withdrawal - $300

    37 hours ago

  • New sale! + $129

    39 hours ago

  • New sale! + $119

    45 hours ago

  • New sale! + $499

    46 hours ago

  • Составитель Сергей Павлович Кашин Ваш домашний повар. Блюда-минутки
  • Предисловие
  • Холодные бутерброды
  • Острые бутерброды с помидорами
  • Бутерброды с помидорами
  • Бутерброды «Геркулес»
  • Бутерброды «Огуречные»
  • Бутерброды «Витамины на завтрак»
  • Бутерброды с огурцами и яйцами
  • Бутерброды с луком и колбасой
  • Бутерброды с редисом и сметаной
  • Бутерброды «Сырные»
  • Бутерброды с сыром и редисом
  • Бутерброды с сыром, яйцами и зеленью
  • Бутерброды с паштетом из брынзы
  • Бутерброды с горчицей
  • Бутерброды с брынзой, колбасой и солеными огурцами
  • Бутерброды с жареными баклажанами
  • Бутерброды с морковью
  • Острые бутерброды с овощами
  • Бутерброды с колбасой, сыром, яйцом и майонезом
  • Бутерброды с ветчиной и огурцом
  • Бутерброды с творогом и кинзой
  • Бутерброды с консервированной рыбой
  • Бутерброды с семгой
  • Бутерброды по-русски
  • Бутерброды со шпротами
  • Бутерброды с сельдью и сыром
  • Горячие бутерброды
  • Горячие бутерброды с колбасой и сыром
  • Горячие бутерброды с сыром и чесноком
  • Горячие бутерброды с сыром
  • Горячие бутерброды с сыром и яблоками
  • Горячие бутерброды с луком и сыром
  • Горячие бутерброды «Дачные»
  • Горячие бутерброды с баклажанами
  • Горячие бутерброды «Молодость»
  • Горячие бутерброды с паштетом из редиса
  • Горячие бутерброды с морковью и зеленым горошком
  • Горячие бутерброды с курицей и огурцами
  • Горячие бутерброды с паштетом из печени трески
  • Гренки и сухарики
  • Гренки с сыром
  • Гренки с сыром и желтками
  • Гренки острые
  • Гренки «Аппетитные»
  • Пшеничные сухарики с ароматом лимона
  • Гренки с оливковым маслом и горчицей
  • Гренки с копченым салом
  • Гренки с карри и укропом
  • Пшеничные сухарики с паприкой и зеленью
  • Пшеничные сухарики со вкусом горчицы
  • Пшеничные сухарики с карри
  • Пшеничные сухарики со вкусом томата
  • Пшеничные сухарики с лимоном и тмином
  • Ржаные сухарики с луком
  • Ржаные сухарики с чесноком и кинзой
  • Ржаные сухарики с красным перцем
  • Ржаные сухарики с чесноком и специями
  • Ржаные сухарики со вкусом грибов
  • Канапе
  • Канапе «Диетическое»
  • Канапе с редисом и хреном
  • Канапе «Голландия»
  • Канапе с сыром и маслинами
  • Канапе из сыра
  • Канапе «Парижанка»
  • Канапе с сыром и болгарским перцем
  • Канапе «Треугольники»
  • Канапе «Луковка»
  • Канапе с сырным маслом и горчицей
  • Канапе с шампиньонами
  • Канапе с зеленым и репчатым луком
  • Канапе «Добыча грибника»
  • Канапе с семгой
  • Канапе «Морской берег»
  • Канапе с печенью трески
  • Канапе с красной икрой и лимоном
  • Канапе с карпом
  • Канапе из крабового мяса
  • Канапе с копченым окороком
  • Канапе с беконом
  • Канапе с куриным паштетом
  • Канапе по-итальянски
  • Канапе «Гурман»
  • Канапе «Экзотика»
  • Тарталетки
  • Тарталетки с помидорами и огурцами
  • Тарталетки с огурцами
  • Тарталетки с огурцами и сыром
  • Тарталетки с кабачками и чесноком
  • Тарталетки с кабачками и мясом курицы
  • Тарталетки с болгарским перцем и яйцами
  • Тарталетки с картофелем и болгарским перцем
  • Тарталетки с картофелем и луком
  • Тарталетки «Праздничные»
  • Тарталетки с консервированной фасолью и яйцами
  • Тарталетки с консервированной фасолью
  • Тарталетки с консервированной фасолью и ветчиной
  • Тарталетки с яйцами и грибами
  • Тарталетки с шампиньонами
  • Тарталетки с маслятами и сыром
  • Тарталетки с солеными грибами и луком
  • Тарталетки с морской капустой
  • Тарталетки с сельдью
  • Тарталетки с красной икрой
  • Тарталетки с горбушей и яйцами
  • Тарталетки с сельдью и яблоками
  • Тарталетки с кальмарами и морской капустой
  • Тарталетки с мясом крабов и грибами
  • Тарталетки с белокочанной капустой и мясом курицы
  • Тарталетки с говядиной и сыром
  • Тарталетки с кальмарами
  • Тарталетки с мясом курицы и огурцами
  • Тарталетки с мясом курицы и грибами
  • Тарталетки с мясом курицы и грецкими орехами
  • Тарталетки с говядиной и помидорами
  • Тарталетки с колбасой и кукурузой
  • Тарталетки с колбасой и помидорами
  • Тарталетки с ветчиной и огурцами
  • Тарталетки с колбасой и маринованными опятами
  • Тарталетки с колбасой и сыром
  • Тарталетки со свининой и солеными грибами
  • Тарталетки со свининой и огурцами
  • Тарталетки с ветчиной и фасолью
  • Тарталетки с ветчиной и помидорами
  • Тарталетки с ветчиной и яйцами
  • Салаты
  • Салат «Капуста не пуста, сама летит в уста»
  • Салат «Сам бы ел, да денег мало»
  • Маринованная капуста «Плюс две морковки»
  • Салат «Аленушка»
  • Салат «Помидорка»
  • Салат «Венеция»
  • Салат из помидоров с авокадо
  • Салат из морковки с фруктами
  • Салат из тыквы с помидорами
  • Салат из кабачков с морковью
  • Салат из сырых кабачков
  • Салат из горошка с морковью
  • Летний салат из баклажанов
  • Салат из кабачков с хреном
  • Салат из шпината
  • Салат из лисичек с помидорами
  • Салат из жареных баклажанов с грибами
  • Салат из грибов со сметаной
  • Салат из телятины с шампиньонами
  • Салат по-восточному
  • Салат из ветчины
  • Салат из индейки
  • Салат-коктейль из курицы с ананасами
  • Салат с корейкой и оливками
  • Салат из сосисок с овощами
  • Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»
  • Печеночный паштет с лимонной цедрой «Счастливы вместе»
  • Салат из печени «Шестое чувство»
  • Салат из печени с сыром и луком «Вершина блаженства»
  • Салат из сельди, болгарского перца и яблок
  • Салат из сельди с фасолью
  • Салат «Вдохновение»
  • Салат с рулетами из сельди
  • Салат из печени трески и яиц
  • Салат из печени трески с перцем
  • Салат из печени трески и консервированной фасоли
  • Салат из форели и овощей «Ариадна»
  • Салат «Горбуша по-праздничному»
  • Салат «Легкий»
  • Салат из копченой семги
  • Салат «Эдельвейс»
  • Салат «Далекие берега»
  • Салат «Карамболь»
  • Салат из семги с грибами
  • Салат «Британия»
  • Салат «Весенний»
  • Салат из сайры с лимоном
  • Салат из сайры и сыра
  • Салат из тунца с грибами и лимоном
  • Салат из судака и апельсинов
  • Салат из минтая с рисом и помидорами
  • Салат из сома с горчичным соусом
  • Салат «Бранденбург»
  • Салат «Океан»
  • Салат из морского языка с морковью
  • Рисовый салат «Смелое сочетание»
  • Салат из крабов с красной икрой
  • Салат из кальмаров со спаржей
  • Острый салат из кальмаров
  • Салат из кальмаров с луком
  • Салат из креветок
  • Салат из мидий
  • Салат из морского гребешка со свежими овощами
  • Салат из баклажанов с грецкими орехами
  • Холодные закуски
  • Закуска из помидоров с сыром
  • Закуска из помидоров с пряной заправкой
  • Закуска из свежих овощей
  • Закуска из кабачков с маринованными шампиньонами
  • Закуска из кабачков по-болгарски
  • Закуска из кабачков с хреном
  • Закуска из кабачков с острым перцем
  • Икра из кабачков с луком и морковью
  • Закуска из кабачков с огурцами и зеленью
  • Баклажаны с майонезом, кинзой и орехами
  • Закуска из баклажанов по-узбекски
  • Закуска из жареных баклажанов с кефирным соусом
  • Закуска из жареных баклажанов с ореховым соусом
  • Печеные баклажаны с помидорами и гранатом
  • Закуска из баклажанов с кунжутом и соевым соусом
  • Закуска из баклажанов с изюмом и тмином
  • Закуска из морковки с красным перцем
  • Закуска из морковки с орехами и изюмом
  • Закуска из морковки с капустой и сыром
  • Закуска из морковки, горошка, яблок и хрена
  • Закуска из морковки с чесноком и кукурузой
  • Закуска из морковки по-узбекски
  • Закуска из свеклы с белой фасолью
  • Закуска из редьки с гранатом
  • Закуска из свеклы с яблоками
  • Закуска из свеклы и хрена с лимонным соком
  • Закуска из дайкона, свеклы и яблок
  • Закуска из редьки с картофелем
  • Закуска из редьки, яблок и лука
  • Закуска из редьки, алычи и зеленого лука
  • Закуска из редьки с квашеной капустой
  • Закуска из картофеля с маринованными огурцами
  • Закуска из картофеля с груздями и зеленью
  • Закуска из картофеля с маринованной капустой и грибами
  • Закуска из картофеля с зеленым луком и щавелем
  • Закуска из картофеля с мочеными яблоками и кукурузой
  • Закуска из маринованных опят
  • Маринованные опята с редькой
  • Закуска из соленых маслят
  • Закуска из соленых маслят и яиц
  • Закуска из маринованных грибов и консервированной кукурузы
  • Закуска из соленых груздей
  • Закуска из соленых груздей и морковки
  • Маринованные грузди с редькой
  • Закуска из соленых вешенок и яиц
  • Закуска из маринованных вешенок и рыбы
  • Закуска из вешенок и яиц с лимоном
  • Закуска из маринованных шампиньонов и лука
  • Закуска из маринованных вешенок и зеленого горошка
  • Закуска из маринованных шампиньонов и зеленого горошка
  • Закуска из маринованных шампиньонов, лука и яблок
  • Закуска из шампиньонов и яиц
  • Закуска из шампиньонов и картофеля
  • Закуска «Дачная»
  • Закуска из шампиньонов и сыра
  • Паштет из шампиньонов и маринованных опят
  • Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцом и луком
  • Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцами, рисом и укропом
  • Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и вареной колбасой
  • Шляпки шампиньонов, фаршированные мясом курицы и ананасами
  • Закуска из шампиньонов с мясом курицы
  • Запеканка из шампиньонов «Италия»
  • Закуска из белых грибов
  • Закуска из белых грибов и сыра
  • Закуска из белых грибов с помидорами
  • Закуска из грибов и белокочанной капусты
  • Грибы, тушенные с помидорами
  • Закуска из грибов и брынзы
  • Закуска из грибов и мяса
  • Ассорти из сыров
  • Жареный сулугуни
  • Закуска из сыра, зелени и картофеля
  • Закуска из сыра, черри и лука-шалота
  • Закуска из сулугуни с помидорами
  • Закуска из сыра с луком и помидорами
  • Закуска из брынзы с орехами и тмином
  • Паштет из брынзы с горчицей
  • Паштет из брынзы и зеленого лука
  • Закуска из сыра и перепелиных яиц
  • Закуска из сыра с кукурузой и огурцами
  • Закуска из сыра с чесноком и болгарским перцем
  • Закуска из сыра с яблоками
  • Рулетики с сырной начинкой
  • Закуска из сыра с чесноком и зеленью
  • Закуска из сыра с картофелем и грибами
  • Закуска из плавленого сыра и кукурузы
  • Закуска «Творожно-ореховая»
  • Закуска из творога и орехов
  • Творог с кинзой, редькой и орехами
  • Закуска из творога и редиса
  • Творог с редькой и фисташками
  • Паштет из творога и зеленого лука
  • Паштет «Весенний»
  • Паштет из творога
  • Омлет с творогом
  • Омлет с брынзой и чесноком
  • Омлет с помидорами
  • Омлет с баклажанами
  • Омлет с картофелем
  • Омлет со сливками и сметаной
  • Омлет с ветчиной, сыром и зеленью
  • Яичница с брынзой и свиным салом
  • Закуска из яиц и зелени
  • Закуска из яиц и зеленого лука
  • Закуска из яиц и шпината
  • Закуска из яиц и щавеля
  • Закуска из яиц и зеленого салата
  • Закуска из яиц в сметанном соусе
  • Яйца в томатном соусе
  • Яйца, фаршированные зеленым горошком
  • Закуска из яиц и помидоров
  • Закуска «Аппетитная»
  • Закуска «Грибочки»
  • Закуска из яиц и болгарского перца
  • Закуска «Кораблики»
  • Закуска из ветчины с овощами и яйцами
  • Закуска из ветчины и картофеля
  • Закуска из окорока
  • Закуска из колбасы со сметанным соусом
  • Закуска из колбасы с зеленым горошком
  • Яйца, фаршированные ветчиной
  • Трубочки из ветчины с тертым хреном
  • Закуска из ветчины с сыром и оливками
  • Закуска из колбасы с томатным соусом
  • Острая закуска из ветчины
  • Закуска из копченой колбасы, яиц и кукурузных початков
  • Трубочки из ветчины с печеночным паштетом
  • Свинина с помидорами и зеленью
  • Свинина с острым красным соусом
  • Закуска из телятины и риса
  • Закуска из телятины с овощами
  • Закуска из телятины с грибами
  • Закуска из свинины с грибами и корейской морковью
  • Шляпки шампиньонов, фаршированные телятиной
  • Телятина со свеклой и тертым хреном
  • Закуска из говяжьего языка и яблок
  • Закуска из говяжьего языка и яиц под соусом из хрена
  • Язык с ореховым соусом
  • Язык с майонезом и зеленью
  • Рулет из телятины и свинины
  • Запеченный паштет из говядины
  • Рулет из мясного паштета
  • Острая закуска из телятины
  • Закуска «Деревенская»
  • Закуска из телятины и брокколи
  • Закуска «Оригинальная»
  • Закуска из телятины с консервированными патиссонами
  • Закуска из телятины с грибами
  • Закуска из печени и зеленого горошка
  • Закуска из печени с фасолью и корнишонами
  • Закуска из печени с пикантным соусом
  • Закуска из печени, грибов и овощей
  • Закуска из печени и помидоров
  • Закуска из курицы с копченостями и огурцами
  • Закуска из курицы с орехами и чесноком
  • Закуска из курицы с шафраном
  • Паштет из мяса курицы
  • Закуска из курицы по-грузински
  • Закуска из курицы с грейпфрутом
  • Курица с соусом ткемали
  • Яйца, фаршированные куриной печенью
  • Паштет из курицы с болгарским перцем
  • Закуска из индейки и картофеля
  • Закуска из курицы с сельдереем
  • Закуска из индейки и кукурузы
  • Закуска из индейки с творогом и тмином
  • Закуска из копченой индейки
  • Сельдь «Шуба деликатесная»
  • Форшмак «Парламентский»
  • Селедочное масло «Для дам из высшего общества»
  • Селедочный паштет
  • Закуска из скумбрии и свинины
  • Закуска из копченой скумбрии и яиц
  • Закуска из мойвы и лука
  • Закуска из соленой кильки
  • Закуска из печени трески с картофелем
  • Закуска из печени трески
  • Копченая горбуша с рисом
  • Закуска из трески и сыра
  • Консервированная горбуша с яйцами
  • Щука в маринаде
  • Закуска из консервированной горбуши и морской капусты
  • Закуска из хека и редиса
  • Закуска из морской рыбы и зеленого лука
  • Закуска из сайры и сыра
  • Закуска из красной рыбы
  • Закуска из консервированной рыбы и яиц
  • Закуска из кеты
  • Закуска из лосося
  • Закуска из лосося и болгарского перца
  • Рыбная закуска по-болгарски
  • Морской окунь с болгарским перцем
  • Морской окунь с зеленым луком
  • Морской окунь с редисом
  • Морской язык с солеными огурцами
  • Морской язык с кукурузой
  • Закуска из кальмаров, яиц и кукурузы
  • Закуска из кальмаров «Тропическая»
  • Закуска из кальмаров и яблок
  • Кальмары с морковью, яблоками и орехами
  • Кальмары под соусом «Нежность»
  • Закуска из креветок
  • Креветки с рисом и ананасами
  • Закуска из креветок, кукурузы и орехов
  • Закуска из креветок, слив и грибов
  • Закуска из креветок с зеленым горошком
  • Закуска из креветок и патиссонов
  • Закуска из мяса крабов и болгарского перца
  • Закуска из крабов и маринованных опят
  • Закуска из консервированных крабов и кукурузы
  • Закуска из крабового
  • Закуска из консервированных крабов и зеленого горошка
  • Закуска из мидий под соусом
  • Запеченные мидии с сыром
  • Закуска из омара и яиц
  • Запеченные устрицы с сыром
  • Яблоки с апельсином и мясом курицы
  • Вишня с капустой
  • Лимон с миндалем
  • Дыня с сыром
  • Яблоки с луком
  • Закуска из моченых яблок с картофелем
  • Лимон с сыром и чесноком
  • Яблоки с базиликом
  • Вишня с морковью
  • Апельсины с мясом курицы
  • Горячие закуски
  • Кабачки, жаренные с луком
  • Кабачки, тушенные с грибами
  • Острая закуска из овощей
  • Запеканка из баклажанов, яиц и сыра
  • Закуска из фаршированных цукини
  • Закуска из цукини с острым перцем и чесноком
  • Баклажаны, фаршированные опятами и зеленью
  • Запеканка из цукини с помидорами и луком
  • Баклажаны, фаршированные рисом и овощами
  • Закуска из картофеля с грибами
  • Репа, фаршированная яблоками и рисом
  • Рулет из свинины и овощей
  • Рулетики из телятины с беконом
  • Рулетики из индейки с помидорами и красным вином
  • Закуска из курицы и овощей
  • Закуска из курицы с грибами
  • Закуска из утки с яблоками
  • Закуска из сарделек и помидоров
  • Запеканка из сосисок с помидорами и яйцами
  • Закуска из колбасы в сухарях
  • Закуска из ветчины с сыром
  • Закуска из жареного судака и дайкона
  • Закуска из сома с яйцом и сыром
  • Закуска из рыбы с кукурузой и перцем
  • Судак в пиве
  • Вторые блюда
  • Помидоры, фаршированные маринованными грибами
  • Огурцы со сливками и укропом
  • Капуста брокколи с творогом и чесночным соусом
  • Морковь в сметане
  • Запеканка из кабачков, яиц и сыра
  • Пюре из кабачков
  • Баклажаны с морковью
  • Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
  • Шампиньоны со сметаной и белым вином
  • Шампиньоны с сыром, луком и яйцом
  • Бифштекс с творогом
  • Батон, фаршированный отварным мясом
  • Запеканка картофельно-грибная
  • Куриные грудки, фаршированные сыром
  • Сенегальское маффе с говядиной
  • Патиссоны, фаршированные печенью индейки
  • Куриное филе с баклажанами
  • Кабачки с котлетным фаршем
  • Кабачки, тушенные с мясом и грибами
  • Цукини с мясом
  • Тонкая лапша с сыром и мясным фаршем
  • Брюссельская капуста с колбасой, сыром и творогом
  • Макароны по-домашнему
  • Куриные желудки в пиве «По-средневековому»
  • Куриные желудки с овощным рагу «Рококо»
  • Потроха по-неаполитански «Дольче Наполи»
  • Печень с рисом по-фински «Для горячих парней»
  • Печень с яблоками «Бранденбургские ворота»
  • Печень с чесноком «От фрау Марты»
  • Ассорти из субпродуктов в соусе «Международный резонанс»
  • Отварная рыба «Легкость бытия»
  • Припущенное филе «Скромное очарование»
  • Рыбные хлебцы «Еще ломтик!»
  • Треска с картофелем «Северная экзотика»
  • Треска с фасолью «Мистраль»
  • Шницель из скумбрии «Нежный бриз»
  • Печеный карп «Зеркальное отражение»
  • Хек с имбирем и морковью «Благородное серебро»
  • Рыбные оладьи «Отрада»
  • Запеченная рыба с зеленым пюре «Стильная штучка»
  • Блины и оладьи
  • Блинчики «Царевна Лебедь»
  • Тонкие блины «Для коронованной особы»
  • Блинчики «Утеха царевича»
  • Тонкие блины «Государев завтрак»
  • Блины на простокваше «Венценосные»
  • Пресные блинчики «Самодержавные»
  • Блины «Монархические»
  • Традиционные оладьи «Барышня-крестьянка»
  • Соленые оладьи из кабачков «Поселяне»
  • Сладкие оладьи из кабачков «Поселянки»
  • Украинские налистники «Царица Екатерина»
  • Оладьи из ливера «Ужин не нужен»
  • Оладьи из рыбных консервов «Был бы обед»
  • Оладьи из риса и зеленого лука «Разноцветный кокошник»
  • Оладьи «Гречневая каша – матушка наша»
  • Пшенные оладьи «Разведи ложку шире – возьмет четыре»
  • Тыквенные оладьи «Голод не тетка, душа не сосед»
  • Манные оладьи «Ложка узка, берет по два куска»
  • Яблочные оладьи «Сыт покуда, как съел полпуда»
  • Оладьи из запеченных грибов «Ешь с голоду, а люби смолоду»
  • Оладьи из баклажанов «Много есть – не велика честь»
  • Из теста
  • Универсальное тесто «Беспроигрышное»
  • Рубленое тесто для пирогов «Авантажное»
  • Хачапури «Грузинский хлебосол»
  • Хачапури «Тбилисо»
  • Хачапури «С другом я никогда не расстанусь…»
  • Хачапури «…Если с ним повстречался в Москве»
  • Хачапури «Мгновение ока»
  • Хачапури «Любив козак дiвчину та з сиром пироги»
  • Вертута по-молдавски «Смуглянка»
  • Луковый пирог «Чиполлино»
  • Быстрый пирог «Заначка Буратино»
  • Быстрая пицца «Коломбина»
  • Пирог с сыром и сосисками «Влюбленный Пьеро»
  • Сметанный пирог «Арлекин»
  • Перевернутый томатно-луковый пирог «Тарталья»
  • Пирог из картофельного теста с грибами «Бригелла»
  • Пирог с рисом и сливами «Пульчинелла»
  • Пирог с творогом по-итальянски «О соле мио!»
  • Пирог «Без хлеба нет обеда»
  • Картофельный пирог «Выгодный»
  • Пирог с кабачками и помидорами «Прибыльный»
  • Пирог из лаваша с фаршем «Продвинутый»
  • Пита «Антикризисная»
  • Рулет из лаваша с фаршем «Самобытный»
  • Пита с ветчиной «Ланч по-средиземноморски»
  • Пита с рыбой и оливками «Фастфуд в гареме»
  • Пирог-светофор
  • Пирог с картофелем
  • Узелки со спаржей и грибами
  • Творожные бургеры
  • Вафельный рулет с сосиской «Экономный»
  • Крокеты с картофелем и творогом
  • Сырные палочки
  • Слоеные конвертики с творогом и вареным окороком
  • Пирог с лососем
  • Слойки с сосисками
  • Вафли с творогом
  • Пудинг из белого хлеба с изюмом и миндалем
  • Пудинг молочный из кукурузной муки
  • Пудинг с медом и апельсиновым ликером
  • Шарики рассыпчатые
  • Солнечные зайчики
  • Ягодные пышки
  • Сладкий пирог с морковью
  • Сметанный пирог
  • Банановый пирог
  • Лимонный пирог
  • Банановые пончики
  • Банановые кексы с грецкими орехами
  • Кекс из кукурузной муки

librolife.ru






23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи

  
Vershok-Koreshok | Все права защищены © 2018 | Карта сайта