Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Свежие яблоки всю зиму

(28.10.2011)

Зимой особенно хочется свежих фруктов, не исключением являются и яблоки. Наверное, все слышали о том, что яблоки можно сохранить свежими на протяжении всей зимы. Секрет здесь скрывается в том, чтобы выбрать необходимый сорт, создать нужные условия хранения и самое главное снять аккуратно все плоды с дерева, так чтобы их не повредить. В нашей стране в средней ее полосе для длительного хранения нужно брать такие сорта яблок, как Антоновка, Северный синап, Богатырь, Мелба, Уэлси, Жигулевское и некоторые другие. Яблоки южных сортов берутся такие как  Голден Делишес, Джонатан, Старкримсон, Ренет Симиренко, Макинтош, Старкинг.

Есть довольно много различных способов, чтобы сохранить яблоки свежими на протяжении всей зимы. Перед тем как уложить яблоки для хранения, нужно каждое яблоко протереть тряпочкой, которая смочена глицерином или завернуть в тонкую бумагу. На хранение яблоки обычно укладывают в картонные коробки и деревянные ящики, плоды пересыпают песком, стружками, опилками или торфяной крошкой. Иногда яблоки заворачивают в газету или раскладывают в хранилище на хранении вместе с картофелем. При этом мы получаем эффекта в два раза больше: картофель меньше прорастает, а яблоки долго не сморщиваются. При хранении нужно соблюдать следующие условия: яблоки не следует хранить вместе с сильно пахнущими продуктами (чесноком и луком), влажность воздуха в подвале должна быть от 85 до 90 градусов, если она окажется, ниже, то плоды яблок быстро завянут. Их лучше всего хранить при температуре около нуля.

Яблоки можно хранить и прямо в саду  в земле, для этого выкапывают яму глубиной около 45-50 сантиметров. Но, само собой разумеется, что глубина ямы для хранения яблок зимой зависит от климата той местности, где живете вы и поэтому она может быть мельче и наоборот глубже. Яблоки укладывают в целлофановые мешки, завязывают и осторожно складывают на дно приготовленной ямы. Для того чтобы к яблокам не подобрались разные грызуны, мешки нужно обложить ветками ели и можжевельника, затем осторожно присыпают землей. Над ямой ставятся палка  для того, чтобы, когда зимой захочется свежих яблочек знать, где копать. Самое интересное, что яблоки, которые хранятся таким методом по виду и вкусу напоминают свежесобранные. Фирменная польская плитка для вашего дома, купить можно тут.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!