Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Сорго кормит человека и землю

(12.2.2010)

Сорговые зерна, так же как и просо, любимая еда кур и вообще пернатых. Однако любит сорго и просо не только домашняя птица. Воробьи, например, нередко обрушиваются армадами на сорговые и просяные поля. В особенности досаждают они опытным станциям, где высевают разные сорта на небольших делянках. Ученые испытали разные методы противоворобьиной зашиты. Пришли к единому мнению: лучшее средство - пушка-хлопушка. Это кусок железной трубы с нехитрым приспособлением. Заряжают его карбидом. Раздается холостой выстрел. Воробьи разлетаются. Кажется, это первый случай практического применения поговорки: «Из пушки по воробьям».

Дело теперь за промышленным изготовлением противоворобьиных пушек.

Когда-то в давние времена из сорго пытались делать сахар. У нас в России в середине прошлого столетия в одном из журналов кто-то напечатал статью, где подробно рассказывал, как выжимал сок, упаривал его в столовой ложке и получил обычные снежно-белые кристаллы. Нашлись сразу же последователи. Один из них засадил сразу же две десятины (больше двух гектаров!). Сок выжал, но кристаллов не получил. Вдобавок еще и беду нажил. В те годы в моде была поговорка: «Сорго кормит и человека и землю». Веруя в поговорку, бедняга думал, что хоть почва улучшится.

Вместо этого случилось обратное. Сорго так крепко впилось в степную целину, что вырвать оттуда корни оказалось делом нелегким. Обычная в те годы соха ломалась. Пришлось взяться за лопату, подкапывая с четырех сторон. Только тогда растение сдавалось. Но попробуйте извлечь из земли все 42 тысячи корней, которые остались на двух десятинах! Да и это еще бы полбеды. Выдранные корни потом долго лежали, засоряя пашню, потому что под степным солнцем они совершенно не сгнивали.

Итак, сорго для выработки сахара пока не очень годится. Остается сахарный тростник. Он действительно немного походит на обычный наш тростник, что растет по мокрым местам, по берегам озер и окраин болот. Длинные, узкие, как у всех злаков, листья по метру или полтора длиной. Тот же коленчатый узловатый ствол. То же подземное корневище. Метелка - на вершине. И высотой, как наш тростник, метров до шести.

Разница в толщине стебля. Он у сахарного как жердь. И крепче. На Кубе тростник сопровождает человека повсюду. Захотел сладкого, сошел с дороги, отрезал перочинным ножом кусок стебля и соси, как конфету. Сахар тает. Остается несъедобная древесина, похожая на опилки. Ее выплевывают. Мачатёрос - рубщики тростника - поступают еще проще. Когда хочется пить, берут тростниковую жердь, резким ударом переламывают ее пополам, поднимают над головой и подставляют рот. Сок льется, как из бутылки. Говорят, что в жару он утоляет жажду. А главное, гигиеничен. Есть, однако, и неудобство. Надо сразу же полоскать рот водой, иначе зубы быстро разрушаются, как у тех, кто сосет много леденцов.

В Бомбее поступают по-другому. На улицах устанавливают громадные мясорубки, величиною с письменный стол. Рядом лежит груда жердей, как собранный в лесу хворост. По первому требованию продавец сует жердь в жерло мясорубки. Раздается хруст, вы подставляете стакан, и в него цедится сок. Зубы, конечно, полоскать тоже нужно.


Сорго кормит человека и землю часть 2
Сорго кормит человека и землю часть 3


Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!