Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Редька и редис

(26.2.2012)

Их родиной считаются побережья Средиземноморья, в частности Афины, откуда их завезли в Европу древние римляне. Редиска, по-видимому, начала культивироваться позднее, чем редька. Эти культуры были известны уже в средние века.

Белую или зеленую редьку едят, как правило, в сыром виде, немного посолив. Меньше известны блюда из отварной редьки, в том числе суп очень интересного вкуса. Зимняя редька имеет корнеплоды от темно-фиолетового до черного цвета. Хранится до глубокой зимы. Из нее готовят очень полезные для здоровья освежающие салаты. Редиска широко известна как пикантная и хрустящая составная часть многих холодных блюд.

Почву для этих растений с глубокими корнями нужно разрыхлить на глубину перекопочных вил. В плоско заложенной или очень тяжелой почве корни, особенно редьки, начинают расходиться во многих направлениях. Потребность в питательных веществах у этих растений от средней до малой. Редьку удобряют, добавляя всего 1-2 литра компоста на погонный метр в ряды для посева и смешивая его с верхним слоем земли. Если их сажают в почву, где остались питательные вещества от прежней культуры, то редиску можно вообще не удобрять.

Редиску и редьку сажают семенами прямо на грядки. После появления первых настоящих листиков всходы прореживают. Никогда не сажайте много редиски или редьки сразу. Лучше сажайте их с интервалами, чтобы всегда иметь свежие молодые корнеплоды.

Все растения со средними потребностями в питательных веществах и с умеренно пышной листвой можно скомбинировать со многими другими культурами. Главное при этом – не перепутать севооборот: редька и редиска являются близкими родственниками капусты, поэтому и для них существует правило: сажать на то же место – только через четыре года!

На редиску и редьку значительно влияет удобрение. Добавив в воду для полива жидкое травяное удобрение, вы сделаете корни редиски и редьки большими по размеру, но менее острыми. Они не будут такими хрустящими, а если вы «переборщите» с удобрением, то внутри они будут рыхлыми и мягкими. Весной в них скапливаются нитраты. Поэтому удобряйте их очень осторожно: либо обойдитесь без подкормки, либо добавьте в воду для полива не больше 1 литра жидкого травяного удобрения. Если растения остаются маленькими или корнеплоды очень острые, при выращивании следующей партии этих культур чуть увеличьте количество жидкого травяного удобрения. После дождей разрыхлите почву и чуть окучьте растения.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!