Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Производство и переработка овощей и фруктов

(25.3.2012)

Неизменно большой интерес вызывает у индивидуальных предпринимателей производство и переработка овощей и фруктов. И это не случайно. Это конечно не такой простой бизнес.

Во время массового сбора урожая огородники и садоводы не всегда имеют возможность сдавать излишки продукции в магазины или на склады. Не всегда практикуется организация приёмных пунктов и в садоводческих хозяйствах. Как правило, садоводческие сообщества значительно удалены от города и это затрудняет вывоз овощей и фруктов.

Все перечисленное ведёт к тому, что пропадает собранный урожай, гниют фрукты и овощи — их просто закапывают в землю. Бывает и такое — продавцы оптовой продажи овощей и фруктов не уложились в срок реализации своей продукции и она потеряла товарный вид, а вот для переработки она пошла бы. Тут и возникает идея организации бизнеса по производству джема и варенья, консервации фруктов и овощей.

С чего начать? Если вы приняли решение заняться бизнесом по производству джема, определитесь с сырьем. Это могут быть яблоки, груши, малина, клубника, смородина, вишня, слива, абрикосы, персики. Узнайте статистику производства и реализации готовой продукции. Выясните среднюю цену реализации готовой продукции в каждом отдельном сегменте.

Например, средняя цена реализации «Джем из малины» составит 150 рублей за 1 банку; «Джем из вишни» составит 160 рублей, «Джем из клубники» — немногим больше и т.д. Также узнайте стоимость производства джема и наценку российского производителя.

Необходимо уточнить:

  • какие разрешительные документы и сертификаты нужны для организации производства;
  • как будет проходить сертификация сырья и готовой продукции;
  • какие требования предъявляются к сырью и качеству готовой продукции;
  • насколько этим товаром насыщен рынок в районе предполагаемой его реализации;
  • какое необходимо оборудование для производства, розлива, упаковки, маркировки;
  • какие нужны этикетки, упаковочная тара, весы, лотки и так далее;
  • где будет храниться сырьё и готовая продукция;
  • автотранспорт будет свой или будет взят в аренду;
  • будет строительство производственного помещения или оно будет взято в аренду;
  • кто и каким образом будет финансировать этот проект;
  • кто будет вести бухгалтерский учёт и так далее.
Эти и многие другие вопросы необходимо учесть при составлении бизнес-плана. Доверьте эту работу профессионалам и приступайте к реализации своей мечты.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


Логин
Пароль
Регистрация Забыли пароль?
23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи
346880, г. Батайск,
ул. Воровского, д. 23, офис 147

По вопросам приобретения продукции связывайтесь через форму обратной связи.
Менеджер обработает ваш заказ, укажет наличие и цены интересуемых вами товаров на наших складах. Ряд товаров, представленных в каталоге, является сезонным и могут отсутствовать на складах.

Обратная связь




Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!