Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Про овощи

(11.12.2011)

Как здорово, что у нас есть огород, где можно посадить картофель, морковь, помидоры, огурцы и другие овощи, а не покупать их в магазине, привезенные и выращенные неизвестно где. В июне уже можно кушать редис, огурчики, позже – помидорчики. Нужно успеть за лето насолить, замариновать, чтобы зимой поедать все эти вкусности. Потом приходит осень – пора убирать картофель, капусту, корнеплоды. Эти овощи сохранятся до весны, будут помогать нашему организму – снабжать его витаминами. Кушая салатик из свежей капустки или жуя огурчик, не задавались вопросом: откуда появились овощи?

Еще в каменном веке, пока мужчины охотились, женщины собирали плоды, семена, листья. Оберегали те растения, которые считали полезными для себя. Позже стали высаживать нужные семена в почву и собирать урожай. Картофель родом из Америки. В Европе он появился благодаря испанцам. В России разведение картофеля связано с именем Петра I. Якобы он, попробовав картофель в Голландии, выслал в Россию мешок картофеля со строгим приказом рассадить его. Но достоверно о судьбе этой посылки неизвестно. Согласно историческим документам - в 1765 году в России был издан особый указ о «заведении» картофелеводства в стране. Приходилось эту культуру внедрять силой. В настоящее время картофель составляет значительную часть пищевого рациона россиян.

Родиной лука принято считать Азию. Он из тех, немногих продуктов, которые долго хранятся. Это было замечено нашими предками, которые выращивали его для продовольствия. Для египтян лук был не просто едой, ему поклонялись. Римские гладиаторы использовали луковый сок для натирания мускулов. В средние века лук использовался в медицинских целях, в частности для облегчения головной боли. Сегодня лук – важная часть нашего рациона. Учеными было установлено, что в луке много антиоксидантов, помогающих организму уничтожать раковые клетки и снижать уровень холестерина.

Чеснок тоже родом из Азии, также известно, что выращивали его в Египте и Греции, а в Китае с его помощью отгоняли злых духов. На Руси издавна чеснок добавляли к мясу и рыбе, использовали его в приготовлении различных пикантных блюд. Стало известно, что чеснок омолаживает, восстанавливает процесс роста здоровых клеток кожи.

Примерно в начале ХIХв. в России помидоры начали выращивать как овощную культуру. Благодаря Андрею Тимофеевичу Болотову, предложившему выращивать помидоры через рассаду, пасынковать, уберать урожай при первых угрозах ночных заморозков, эти овощи любимы россиянами и по сей день, что, впрочем, не удивительно. Мало того, что помидоры очень вкусны, они еще богаты витаминами, минеральными солями, активно участвующими в процессе обмена веществ у человека. Употребление этих овощей в пищу необходимо для профилактики рака и заболеваний сердца. На сегодняшний день известно около двух тысяч сортов помидоров.

В IX веке на Руси начали возделывать капусту. Первые упоминания о ней относятся к 1073 году. В это время семена капусты привозили из Европы. Ее сразу полюбили за отличный вкус, использовали и в свежем, и в вареном виде. Но, а в соленом виде капуста известна способностью сохранять “оздоровительные” свойства зимой. Здесь рассказано о некоторых овощах, ешьте их больше и не болейте! Онлайн магазин fred perry предлагает больше ассортимент товаров.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!