Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Овощной физалис

(6.4.2012)

Первое, что приходит в голову при слове «физалис» — ярко оранжевые фонарики декоративного физалиса, которые служат украшением многих садов поздней осенью, либо оранжевые малютки — ягодные физалисы, украшающие кондитерские изделия, сладкие на вкус и приятные на вид. Овощной физалис совсем не такой, хотя, конечно, все они родственники и относятся к одному семейству паслёновых. Если ягодный физалис происходит из Южной Америки, то овощной физалис родом из Мексики. На родине его ещё называют «томатиль» или «миломат», что в переводе означает «мексиканский томат».

Очень часто недобросовестные поставщики семян кладут в пакетики с этикеткой десертного физалиса семена овощного, что часто приводит в замешательство садоводов, ведь вместо маленького аккуратного кустика, обещанного на фотографии вырастает гигант выше полутора метров. В этом случае расстроенный садовод часто говорит «фи!» своему неудачному эксперименту с физалисом и безжалостно выдергивает куст из земли, как бесполезный сорняк. Тем не менее, у овощного физалиса есть свои плюсы, нужно только научиться их использовать по назначению. Если это растение вас очень заинтересовало, можно узнать о нем дополнительную информацию, также как о том, что же такое страховая больничная касса чебоксары. Овощной физалис теплолюбив, заморозки не переносит, к почвам не требователен, любит солнце, хотя к легкой тени легка приспосабливается. Куст овощного физалиса вырастает довольно большим, с раскидистой кроной — на растение потребуется около 1 квадратного метра. Плоды обильные, до 5-7 килограмм с куста. Плоды овощного физалиса крупные желтовато-зеленые, напоминают небольшой помидор с большим количеством мелких семян внутри. Физалис может долго храниться в сухом прохладном помещении, так что у вас будет время подумать, что из него сотворить. Если плоды десертного физалиса можно есть без предварительной тепловой обработки, то овощной физалис необходимо не только тщательно помыть, но и приготовить.

Физалис не обладает ярко выраженным вкусом и немного горчит благодаря наличию алкалоид, так что в блюдах его лучше сочетать с другими продуктами. Вкусное желеобразное варенье получается из физалиса с лимоном или декоративной айвой, маринованный физалис может стать отличной закуской. Овощной физалис солят, готовят из него икру и рагу. Возможно, мексиканский физалис уступает ягодному по вкусовым качествам, но не проигрывает по пользе. В физалисе мало калорий и много витаминов — калия, магния, цинка, присутствуют полезные органические кислоты, содержится пектин, благодаря которому этот экзотический овощ выводит из организма тяжелые металлы и лишний холестерин. Физалис активно используется в профилактике рака и в диетическом питании. В народной медицине отвары из сушеного физалиса используются в качестве болеутоляющего и кровоостанавливающего средства.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


Логин
Пароль
Регистрация Забыли пароль?
23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи
346880, г. Батайск,
ул. Воровского, д. 23, офис 147

По вопросам приобретения продукции связывайтесь через форму обратной связи.
Менеджер обработает ваш заказ, укажет наличие и цены интересуемых вами товаров на наших складах. Ряд товаров, представленных в каталоге, является сезонным и могут отсутствовать на складах.

Обратная связь




Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!