Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Овощи и их потребность

(15.7.2012)

Всем давно известно, овощи различаются по основным группам — корнеплодам, листовым, луковичным, плодовым и пряно ароматическим. Их можно выращивать у себя на приусадебном участке круглый год в теплицах, применяя для этого сервопривод для отопления, который наверняка сможет обеспечить более комфортный температурный режим. Для человека в нормах питания, рекомендуют соблюдать суточный рацион овощей, который должен включать четверть от общего объема употребляемых в пищу продуктов. А если рассматривать общее потребление овощей в год, то среднее годовое значение на одного взрослого человека должно составить около ста двадцати двух килограммов.

Приведенную норму можно «разложить» по овощам, в которой капуста занимает тридцать четыре килограмма, томаты — двадцать килограмм, огурцы — одиннадцать, морковь- девятнадцать, свекла — восемь, лук- семь, горошек зеленый — три, зелень четыре и другие виды овощей — шестнадцать килограмм. Стоит учитывать, что пищевое значение употребляемых овощей достаточно многообразно. Они характерны содержащимися в их составе легкоусвояемыми углеводами, белками, что так необходимы для нормального развития организма. Кроме этого в своем составе они содержат витамины, минеральные соли, различные органические кислоты и полезные эфирные масла. И если рассматривать овощи в отдельности, то каждый из них неповторим.

Все знают, что содержание в свежих овощах органических кислот, эфирных масел и ферментов, значительно повышают выделение сока в пищеводе, тем самым способствуя улучшению усвоения пищи. Необходимо придерживаться установленного нормами рациона питания и следить за тем, чтобы свежие и тушеные овощи всегда входили в блюда — их ассортимент должен обязательно насчитывать несколько наименований. При этом, необходимо учесть, что пищевая ценность применяемых овощей в приготовлении блюд и исключение их опасности для здоровья человека, всегда зависит от их первичной обработки.

Готовя овощные блюда, необходимо учитывать, что время их потребления должно быть минимальным, ведь хранение и подогревание овощей приводит к разрушению содержащихся в них ценных и питательных веществ. Нарезая винегреты и салаты, помните — их можно сохранять не более пяти — шести часов с момента их приготовления. А в не заправленном виде (храня в холодильнике) — не более двенадцати часов.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


Логин
Пароль
Регистрация Забыли пароль?
23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи
346880, г. Батайск,
ул. Воровского, д. 23, офис 147

По вопросам приобретения продукции связывайтесь через форму обратной связи.
Менеджер обработает ваш заказ, укажет наличие и цены интересуемых вами товаров на наших складах. Ряд товаров, представленных в каталоге, является сезонным и могут отсутствовать на складах.

Обратная связь




Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!