Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Момордика. Что это за фрукт?

(20.12.2011)

Момордика Любопытства ради, заядлые садоводы и огородники брали пачки с диковинными семенами и, проводя эксперименты на своих участках, сажали семена момордики в обработанную землю так же как огурцы, дыни, арбузы и другие, более привычные для нашего понимания, овощи и фрукты. Какого же было наше удивление, когда в течение жаркого лета вырастало нечто, похожее на бородавочный огурец. Не найдя ему достойного применения мы, в лучшем случае, хвастались горьким заморским диковинным плодом перед соседями и друзьями, а затем, с сожалением выбрасывали его, как и все то, что было несъедобным.

На самом деле, всё куда сложнее, чем может показаться простому обывателю. Обратимся к истории. Момордика была найдена на широких просторах Китая за много веков до нашего рождения. За свой специфический вкус, момордику стали называть горькой дыней. По началу, плоды и листья момордики стали использовать как приправу к супам и соусам. Но, со временем, знахари Азии, немного позже Южной и Северной Африки, стали использовать плоды и листья момордики для лечения таких заболеваний как: диабет, псориаз, различных желудочно-кишечных инфекций, ревматического артрита, разного рода кожных повреждений, а спустя ещё какое-то время и некоторых форм рака.

Так вот ты какая, горькая дыня? Оказывается, за внешней непривлекательностью, скрывается целый комплекс витаминов и полезных веществ. Это просто удивительно! Теперь, в корне пересмотрев свои взгляды на применение момордики в нашей жизни, давайте рассмотрим некоторые нюансы, с которыми вы столкнётесь при её посадке и выращивании.

И так, мы выяснили, что момордика – жительница южных стран. Соответственно, и отношение к ней должно быть особое. Часто, нашего короткого, всего в три месяца, лета этой красавице не достаточно для того чтобы плоды выросли и созрели. Поэтому, момордику лучше высаживать заранее на рассаду. Делается это следующим образом: на стакан тёплой воды добавьте чайную ложку меда. В полученной смеси, замочите семена примерно на сутки. Затем, каждую семечку высаживаем в стаканчик с грунтом. Ставим на подоконник, поливаем и ухаживаем как за любой другой рассадой.

Не спешите высаживать момордику с первыми признаками тепла. Земля должна хорошо прогреться, а риск заморозков быть минимальным. Выбирая место посадки для момордики, учитывайте, что она терпеть не может сквозняков. Это должно быть солнечное место, вдали от дынь, тыкв и огурцов, чтобы избежать возможности опыления. Особенно хорошо момордика чувствует себя в компании с виноградом, точнее, между его широкими ветвями. Момордика – вьющееся растение, так что, выбирая место на грядке, позаботьтесь об опоре. Созревает момордика приблизительно в одно время с поздними огурцами. В один момент зелёные плоды превращаются в ярко-оранжевые. Главное, не упустить момент и сорвать их сразу же, как только плоды приобретут нужный окрас. В противном случае, плод раскрывается, подобно цветку, на три лепестка, и становиться совершенно несъедобным. Созревшие плоды и листья можно использовать в овощных салатах. Также их можно варить и консервировать. Листья сушат и используют как приправу к мясным и овощным блюдам.

Вот такая она, китайская горькая дыня!

Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!