Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Картофель - сколько лет вместе?

(19.1.2012)

Картофель родом из высокогорий южноамериканских Анд. Он растет там в течение тысячелетий и встречается даже на высоте до четырех километров. В Европу эти растения привезли испанцы. «Земляные яблоки» и «яблоки любви» (томаты) из Нового Света прежде были вожделенными плодами знати. Картофель вскоре приобрел большое значение в европейском сельском хозяйстве и домашней кухне. Он вытеснил традиционный овес, пастернак и брюкву как основные продукты питания.

А вот спутники Христофора Колумба не привезли в Европу, так это невероятное разнообразие сортов и традиций их возделывания. В Европе клубни картофеля большие, с гладкой кожурой. У южноамериканских аборигенов картофельные клубни используются по следующему правилу: для каждого блюда – свой сорт. Постепенно и европейцы научились выбирать сорта для определенных блюд – для салата, запеканки или пюре.

Картофель состоит почти из одного крахмала, который поставляет в организм чистую энергию. Однако в картофеле мало белков и жиров. Поэтому, вопреки расхожему мнению, он вовсе не способствует прибавлению в весе. Его просто нужно правильно приготовить. Крахмал еще используют для того, чтобы женская одежда, конкретнее воротнички, лучше стояли.
Почва и грядки.

Почва для картофеля должна быть хорошо разрыхлена. Кустикообразные корни картофеля слишком нежны и недостаточно крепки, чтобы самостоятельно «продираться» сквозь комки земли или плотную почву. Рассыпчатые сорта, высоко ценимые у крестьян, особенно любят хорошую почву. Запас питательных веществ для картофеля, который предъявляет высокие требования к их наличию, закладывается во время глубокого рыхления. Очень хорошо растет картофель, если основное удобрение внести осенью предыдущего года. После этого остается не только богатая питательными веществами земля, но и мелкие комочки. В марте после перекапывания картофель сажают в открытый грунт. Вместо компоста можно взять хорошо вызревший навоз. Осенью в качестве основного удобрения можно заложить и незрелый навоз.

На картофельных грядках очень скоро сказывается, насколько хорошо они были удобрены. Если молодые побеги высотой около 15 см толстые и интенсивно-зеленого цвета, то значит, им было достаточно питательных веществ. Но если побеги светло-зеленого цвета и тонкие, их следует дополнительно удобрить. Осторожно откиньте тяпкой землю, не повреждая растений. Насыпьте на каждый квадратный метр по 200-400 г готового сухого куриного помета или полейте примерно 5 литрами неразведенного жидкого травяного удобрения на квадратный метр грядки. Затем снова засыпьте борозды землей. Особенно эффективной будет такая подкормка перед дождем.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!