Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Как правильно хранить овощи?

(9.2.2012)

Весомо знать, что собственно у любого овоща есть собственные особенные условия, в каких он сберегается продолжительное время, не портится, не утрачивает собственных нужных свойств. Для начала надлежит адекватно приготовить место для сохранения овощей. Место, в который ожидается неплохая вентиляция, в отсутствии доступа открытого солнечного излучения и в отсутствии лишней влаги. Приблизительно в месяц до складывания овощей в хранилище чистят от грязищи и пыли и вентилируют. Потом здание дезинфицируют при помощи хлорного вещества, белят поверхности и полки известью, в которую добавлен медный купорос (на ведро воды добавляется пару килограмм извести, а также несколько грамм купороса). Оборудование и тару дезинфицируют веществом купороса. Здание можно обеззараживать серной шашечкой, хотя если соблюдать условие, что собственно в жилище над погребом не присутствуют люди.

Предпочтительно вмонтировать в погребе указатель температуры и психрометр для установления температурного режима и влаги, как и в то время, когда начинают приготавливать кислородный коктейль в Москве.

В случае если в жилище нет погреба, на поднятых, предохраненных от ветра и грунтовой воды площадках организуют траншеи или же ямы, укладывают овощные культуры, подкладывая соломой, а также песком, а потом накрывают соломой и припорашивают почвой. Таковой вид сбережения овощей предугадывает временное, не чрезмерно длительное сбережение.

Какие обстоятельства нужно будет блюсти для сохранения различных типов овощей?

Картофель необходимо просушить, отобрать порченные, удалить нездоровые и испорченные клубни. Беречь его надлежит в отсутствии доступа освещения, по-другому клубни начнут зеленеть и в их станут скапливаться опасные препараты. В период просушивания картофелин пару месяцев держат при определенной температуре, которая составляет двенадцать градусов, далее берегут до февраля при более низкой температуре, а поближе к весне предпочтительно опустить температуру сохранения до одного градуса, чтоб не допустить прорастания. Сырость в хранилище обязана составлять не менее девяноста градусов. Ну, почти в конце зимы на картофеле, который не будут высаживать, отрастающие ростки устраняют.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


Логин
Пароль
Регистрация Забыли пароль?
23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи
346880, г. Батайск,
ул. Воровского, д. 23, офис 147

По вопросам приобретения продукции связывайтесь через форму обратной связи.
Менеджер обработает ваш заказ, укажет наличие и цены интересуемых вами товаров на наших складах. Ряд товаров, представленных в каталоге, является сезонным и могут отсутствовать на складах.

Обратная связь




Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!