Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Миндаля так мало

(12.3.2010)

Как увидим дальше, некоторые основания для этого у них имелись. И хоть миндальное деревце не местная! порода, а завезено с нашего юга, индийцы стараются разводить его по всей стране и где только можно. Увы, удача очень редко сопутствует садоводам. Иногда успех бывает только частичным. И лишь в немногих случаях труд земледельца вознаграждается.

Нельзя сказать, что это неприхотливое растение начисто отказывается расти на индийской земле. Расти растет, но хорошо плодоносит в редких местах. Даже в «миндальных» местностях нужно выбирать особые, благоприятные места. Лучшие земли - верхние долины Белуджистана - отошли в 1947 году к Пакистану. Остались еще только в Кашмире. В общем, царство миндаля - это узкая полоса между 30 и 40 градусами северной широты, но и тут нужен сухой воздух и безморозная весна.

Дикий миндаль тем не менее в природе сам выбирает для себя нужные места. Он хорошо защищает и плоды от посягательств со стороны бегающей и летающей живности. Тот, кто желает съесть его жирную косточку (в ядре - 60 процентов масла), должен помнить, что в ней содержится ядовитый глюкозид амигдалин. Попадая в желудок, амигдалин разлагается на эфирное масло и страшный яд - синильную кислоту. Предупреждением служит горький вкус миндаля (горького). Трудно сказать, всем ли животным опасен горький миндаль. Для человека пределы опасности известны. 10 ядрышек смертельны для ребенка, 60 - для взрослого.

Рискованный эксперимент предприняли во время войны животноводы Узбекистана. Когда нечем стало кормить скот, они подмешали в пойло жмых горького миндаля, который считался совершенно негодным из-за синильной кислоты. И ничего. Ни одна буренка не отравилась. А в последнее время медики начинают все пристальнее присматриваться к амигдалину. Этот глюкозид, как думают знатоки, может помочь в борьбе со злокачественными опухолями. Может быть, его действие объясняется именно синильной кислотой? Ведь многие яды, смертельные в больших дозах, полезны в малых. Лечимся же мы стрихнином. А ведь раньше им травили волков и крыс.

Ну а что касается другого врачевания, то от чего только горький миндаль не применяли! Древний Ибн Сина лечил им закупорку вен и камни в почках. Миндальным молоком снимали боли в суставах и излечивали кашель. Отваром корней изгоняют и по сей день веснушки.

Конечно, сажают чаще не горький, а сладкий миндаль. Этот, может быть, и не так полезен, зато безопасен. В мире 100 миллионов его деревьев (тоже на штуки считаем). Первую скрипку играют страны десятиградусной миндальной широты - Италия и Испания. Каждая имеет по 40 миллионов стволов. Что остается остальному миру? Много имела раньше Франция. Но миндаль - житель гор. А французы потянулись с гор в теплые низины. Миндальники оказались не у дел. Их стали корчевать и разводить виноградную лозу. Урожай сократился в несколько раз. Пришлось принимать экстренные меры спасения.

У нас пока миндаля тоже не так много. Знатоки подсчитали, что число стволов его нужно увеличить в тридцать раз! Правда, чтобы их посадить, нужно много свободной земли. А таковой на нашем юге не так много. Выручает то, что для миндаля годится именно та земля, которая больше ни на что не годится. Оголенные склоны гор. В Узбекистане три четверти гор такие. Тут миндаль и приживется. Правда, сладкоплодный будет расти не на каждой горе (как и в Индии). Но можно сажать и дикий, бухарский. Он местный, и масло из ядрышек можно выбивать так же, как и из культурного.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


Логин
Пароль
Регистрация Забыли пароль?
23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи
346880, г. Батайск,
ул. Воровского, д. 23, офис 147

По вопросам приобретения продукции связывайтесь через форму обратной связи.
Менеджер обработает ваш заказ, укажет наличие и цены интересуемых вами товаров на наших складах. Ряд товаров, представленных в каталоге, является сезонным и могут отсутствовать на складах.

Обратная связь




Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!