Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


«Глаз дракона» или фруктовая экзотика

(9.2.2012)

В современном мире самым распространенным местом произрастания является Таиланд, Китай, Вьетнам и Япония. Известен еще со времен ацтеков и инков, которые успешно использовали его в кулинарии много веков назад, поэтому и принято считать родиной этого фрукта изначально Америку.

Этот удивительный фрукт растет на кактусах, а точнее на кончиках их стеблей, которые могут быть либо кустистыми, либо лианообразными. Как и всякий кактус, он предпочитает жаркие климатические условия, капризен к излишней влаге, но может выдерживать незначительные заморозки. Стебли имеют воздушные корни, поэтому умеют поглощать воду из воздуха, что немаловажно при засухе. Не имеют способности к самоопылению, для этого им нужны насекомые. Размножается отделением от стебля черенка, который в последующем превращается в самостоятельный кактус.

Это растение является очень плодовитым и позволяет снимать плоды до пяти раз в год, цветет исключительно ночью, нежными белыми цветами. Ценится растение и за превосходный вкус и за большую урожайность. Кроме того, собирать эти фрукты проще и приятнее, чем проводить тендеры. Сам урожай снимают в так называемый «сезон питайи», а продолжается он с мая месяца по ноябрь.

Плоды «глаза дракона», по своей форме, напоминают большую шишку сосны или ананас, с красиво окрашенной чешуйчатой кожицей от оранжево-красного до ярко-малинового цвета. Мякоть же по окраске или белая, или красная, с мелкими вкраплениями черных зернышек, по вкусу аналогична киви и клубнике одновременно – сочная, сладкая и нежная. Кожица очень податливая и мягкая, очень просто снимается.

Существует древнее предание, которое рассказывает, что из-за сходства этих плодов с чешуей дракона и его формы, этот фрукт и назвали «драконий глаз». Используется этот необычный и оригинальный фрукт, как в кулинарии, так и в лечебных целях. Он содержит немало полезных для человеческого организма минералов и витаминов, обладает низким количеством калорий и очень легко усваивается. В медицине он рекомендуется для питания людям с диабетической болезнью, тем, у кого подагра и снижено зрение. Замечено положительное влияние на сердце и сосуды.

В любой экзотической кухне мира существуют особые блюда, в которые добавляется этот вкуснейший фрукт. Это и соусы, и джемы, и соки, и желе, и мороженое, а также алкогольные напитки. Кроме того, «драконий глаз» стали использовать в косметической промышленности, в шампунях, кремах, гелях и т.д.

Не смотря на свою необычность, «глаз дракона» все больше находит своих почитателей и распространяется по всему свету.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!