Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Фаворит мандарин

(12.11.2011)

Существует версия, что мандарин получил свое название благодаря правителям Древнего Китая. Цитрус в те далекие времена был большой роскошью, которую позволить себе мог не каждый, только лишь знатные и богатые жители страны – мандарины. Именно тогда и появилась традиция преподносить правителям Китая плоды мандаринового дерева в знак преданности и почтения.

Самое главное его достоинство – большое содержание витамина С – оно превышает 50%. Для снижения уровня холестерина в крови и повышения иммунитета достаточно в день употреблять 2-3 плода мандарина. Эти бесподобные по своим вкусовым качествам цитрусовые содержат в себе: калий (155 мг), который полезен для сердца и сосудов; фосфор (12 мг) и кальций (26 мг), укрепляющие кости и зубы; магний (8 мг), снимающий стрессы. Кроме этих микроэлементов мандарины содержат в себе ценные кислоты – бето-каратиновую и фолиевую, которые необходимы для здоровья каждого человека. Этот солнечный фрукт помогает держать себя в форме, поскольку он очень низкокалориен. В 100 г мякоти содержится всего 42 кка. Также мандарин способствует нормализации обмена веществ.

Сок этого фрукта с давних времен считается очень эффективным средством в борьбе с грибком. Он очень богат пектинами, прекрасно способствует работе кишечника.

Из этих цитрусовых варят варенья, компоты, желе, джемы, готовят сок. В восточных кухнях мандарины повсеместно используют при приготовлении различных сладостей, салатов, блюд из мяса, соусов, риса, рыбы и птицы.

Для того, чтобы правильно выбрать мандарины, при покупке, следует обратить внимание на следующее: адрес «прописки», вес и внешний вид плода.

  1. Адрес прописки. Зачастую продаются мандарины из Испании, Марокко и Турции. Испанские мандарины очень сладкие и крупные. Из Марокко – без косточек, сладкие, темно оранжевые. В турецких мандаринах много косточек и они слегка кисловатые.
  2. Вес. Чем больше вес цитруса, тем это лучше. Ведь если он легкий, то соответственно в нем мало влаги, зато много жесткой клетчатки и косточек.
  3. Акцент на внешнем виде. Подпорченных или помятых быть не должно. Но должен возникнуть вопрос, если мандарин имеет идеальный вид. Как бы отполированный. Это может быть результатом того, что плоды могут быть покрыты составом из консервантов и воскоподобных веществ, для лучшего хранения.


Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!