Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Две сестры - редиска и редька

(2.4.2012)

Резервы этих овощей используются ими в важный период цветения и образования семян. Даже при неблагоприятных погодных условиях растения стараются создать вызревшие семена или, как картофель, дать жизнь молодым растениям бессемянным способом.

Редиска и редька являются родственниками капусты. В Европу их привезли со средиземноморья еще древние римляне. Редиску, судя по всему, стали выращивать позднее, чем редьку, хотя обе культуры людям были известны еще в средние века. Эти корневые овощи белоснежного цвета, который имеют только элитные ванны, малокалорийны, но богаты витаминами и минеральными веществами. Резкий вкус им придают эфирные масла, например горчичное масло. Редька считается лечебным растениям. Ее сок рекомендован при заболеваниях желчного пузыря и печени. При обильном удабривании эти растения накапливают нитраты.

Почву перед посадкой следует разрыхлить на толщину перекопочных вил, так как корни этих растений залегают глубоко в земле. Потребность в питательных веществах у редиски и редьки — от средней до малой. Если редиску сажают в почву, в которой остались питательные вещества от старой культуры, то ее можно и не удобрять. Для того чтобы удобрить редьку, следует добавить в землю 1-2 литра компоста на погонный метр в грядки для посева, перемешивая его с верхним шаром почвы.

Семена редиски и редьки высевают прямо в грядки. После прорастания первых листочков всходы прореживают. Не следует сажать много редьки и редиски сразу. Их лучше сажать с интервалами во времени, чтобы свежие молодые корнеплоды всегда были под рукой.

При посадке этих растений необходимо помнить, что сажать их на одно и тоже место нужно с перерывом в четыре года. Удобрение значительно влияет на вкус редиски и редьки. Если его мало, плоды не будут такими хрустящими, если же «переборщите», то они станут мягкими и рыхлыми, так как склонны накапливать нитраты, поэтому удобрять их необходимо очень осторожно.

Собирайте редиску и зеленую редьку, пока они молодые. Во время выгонки цветочных побегов растения начинают расходовать скопленные в утолщениях корней питательные вещества и воду. Такие корни уже вряд ли можно назвать съедобными. Зимнюю редьку нужно выкопать поздней осенью и положить в подвале во влажный песок. Только через несколько дней хранения она становится по-настоящему вкусной. Хранить ее можно в течение двух-трех месяцев.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!