Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Целебная сила винограда

(9.9.2010)

Раньше считали, что с плохой наследственностью ничего не поделаешь. Но в последнее время благодаря достижениям молодой науки нутригеномики ученые выяснили, что хоть гены изменить и нельзя, можно усилить или, наоборот уменьшить их активность и предотвратить серьезные болезни, в первую очередь рак. И в этом нашему организму могут помочь культурные растения.

Вначале открылась удивительная анти раковая активность зеленого чая и брокколи. Последующие исследования показали: таким же эффектом обладают такие известные и любимые растения как виноград темных сортов и помидоры. «Это обязательно должны быть настоящие помидоры с грунта, а не плоды гидропоники, и нормальный спелый виноград, и его обязательно надо есть вместе с косточками и кожурой», – утверждает доктор биологических наук Всеволод Киселев, замдиректора по науке научно-исследовательского института молекулярной медицины.

В геноме человека все функции кодируются с резервом, дважды. И если у человека в геноме присутствует мутантный ген, который отвечает за предрасположенность к раку, то парный ему ген обычно полноценный. Но обычно нездоровый ген ведет себя настолько агрессивно, что через некоторое время функция здорового нарушается – и тогда начинает развиваться раковая опухоль. Виноград, брокколи, помидоры, и некоторые другие продукты, из-за содержащихся в них веществ (ликопена, ресвератрола, катехинов и т. д.) способны активировать здоровый ген из пары, и он подавляет развитие болезни. Своему противораковому свойству виноград обязан проантоцианидинам, антоциану, и растительному пигменту ресвератролу. Причем виноградный сок является не только профилактическим средством от рака, но и способен подавлять рост и размножение раковых клеток и повышать общий иммунитет. Особенно хорошо действует виноград при колоректальном раке и опухолей молочных желез.

Кроме томатов и винограда, есть и другие растения с похожим действием: артишок, брокколи, базилик, зеленый чай, гранатовый сок, кориандр, имбирь, перец чили, морковь, цветная капуста, соя, чернослив, цитрусовые, чеснок.

Американские ученые-медики из университета Кентукки обнаружили новые уникальные свойства винограда: оказалось, что кожура и косточки его способны бороться с болезнью лейкемией. Испытуемые принимали во время эксперимента экстракт из виноградных косточек. В результате более семидесяти пяти процентов раковых клеток погибли. Пораженные клетки перерождались и фактически сами уничтожали себя, а здоровые клетки оставались невредимыми. Ученые выяснили что, виноградные семена активировали белок, а он, в свою очередь, запускал процесс гибели больных клеток. Еще раньше медики выявили, что виноградные семена эффективны при лечении некоторых опухолей матки. А недавнее исследование ученых университета штата Калифорния доказало, что виноград снижает риск образования онкологических болезней желудка, Ученые определили, что содержащийся в ягодах вещество ресвератрол блокировало внутриклеточные рецепторы, которые отвечали за злокачественное перерождение клеток желудка. Ресвератрол может не только предупредить, но и замедлить увеличение уже имеющейся опухоли.

Профилактическая доза этого самого ресвератрола – это три средних гроздьев винограда ежедневно. То же самое количество содержится, в 120 граммах чистого виноградного сока. Наиболее полезные сорта винограда – темные, особенно конкорд, это рекордсмен. Ресвератрол содержит сухое красное вино. Помните также, что виноград – очень калорийный продукт: в 100 г – содержится 700 - 800 ккал. Это надо учесть тем, кто следит за своим весом.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


Логин
Пароль
Регистрация Забыли пароль?
23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи
346880, г. Батайск,
ул. Воровского, д. 23, офис 147

По вопросам приобретения продукции связывайтесь через форму обратной связи.
Менеджер обработает ваш заказ, укажет наличие и цены интересуемых вами товаров на наших складах. Ряд товаров, представленных в каталоге, является сезонным и могут отсутствовать на складах.

Обратная связь




Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!