Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


Арбуз и его история

(3.9.2012)

Еще в Библии упоминается об арбузе и это позволяет предположить, что его знали еще за полтора тысячелетия до новой эры. А стихи Вергилия содержат так же упоминания об этом плоде, который был знаком древним римлянам — они его кушали свежим и засоленным, к тому же варили из аппетитного арбуза мед.

Китай эту ягоду узнал уже в восьмом веке новой эру, где местные жители называли ее «дыней запада» — в эту страну арбуз завезли из Европы. Каждый год в сентябре в Китае устраивали праздник — «Арбузный», когда на столе главными угощениями считали арбузы.

В наше время даже древние египетские гробницы свидетельствуют о том, что изображенные на них арбузы и семена, египтяне издревле знали и постоянно вели культивацию этого растения. А из Египта культура этой ягоды была распространена в Сирию, Палестину, Аравию и Персию. Именно благодаря арабам арбуз получил распространение в Северную Африку и Испанию. Арабам было свойственно придавать этому плоду большое значение — приписывая ему свойства «очищение тела и вынос болезней из организма». Обычно арбуз принимали перед едой, что способствовало благотворному влиянию на очищение организма. В те времена, анализы на дому не проводили, и приходилось использовать профилактические средства, очищая почки и кровь.

Европа арбуз начала культивировать с одиннадцатого века и вскоре его ввели в фармакопею того времени. Очень сладкий и вкусный плод стали возделывать на территории нашей страны только в восемнадцатом веке — его культивирование начали в дельте Волги и Приазовье. Россия эту ягоду долго воспринимала как деликатес, что привозился из-за границы, и только в 1660 году, согласно специальному правительственному указу о разведении арбузов в Чугуеве (Харьковская губерния), было положено культивирование этой удивительно вкусной ягоды.

В России арбуз не ели в сыром виде — из него готовили достаточно своеобразное блюдо. Вначале его вымачивали (изрезанную мелко мякоть) в содовом растворе, а после, готовили патоку, добавляя перец и пряности. Для лечебных целей применяли и применяют — мякоть арбуза, его корку и семена. Вкусную мякоть используют как освежающее средство, что помогает при лихорадке.



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


Логин
Пароль
Регистрация Забыли пароль?
23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи
346880, г. Батайск,
ул. Воровского, д. 23, офис 147

По вопросам приобретения продукции связывайтесь через форму обратной связи.
Менеджер обработает ваш заказ, укажет наличие и цены интересуемых вами товаров на наших складах. Ряд товаров, представленных в каталоге, является сезонным и могут отсутствовать на складах.

Обратная связь




Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!