Главная  О Компании     Новости Контакты

Публикации


А я консервирую прямо на даче!

(16.1.2013)

Вот кому как, а для меня дача это, прежде всего, огород. Я фанат работы в огороде. Для меня это не тяжкое бремя, а период медитации, расслабления, ухода от повседневного круговорота жизни, от бытовых проблем, от избыточного общения с окружающими.

Во время работы на грядках я забываю обо всем. Не замечаю, как утро сменяется вечером , а день — ночью. Я радуюсь зимой снегу, а летом —дождю, ведь они наполняют мою землю влагой. Меня приводит в восторг куча навоза, многим показавшаяся бы не эстетичной. Я радуюсь даже сорнякам на грядке, ведь из них выйдет великолепный компост, или мульча для растений. Сажаю я на даче много. И помидоры, и огурцы, и малины-земляники-клубники, и фруктовые деревья есть у меня, и картошка...Весной все твое время занято мыслями о том, как вырастить хорошую рассаду, какие сорта посадить, как все это перевезти на дачу без последствий, как правильно распределить все посадки по участку. Важно очень не забыть обработать деревья и растения от болезней и паразитов, не забыть удобрить землю.

Начинается лето, и вместе с ним первый сбор урожая. Спеют огурцы, помидоры, ягоды. И вот тут начинается этап работы, который мне, в принципе, нравится, но сам процесс долгое время был не рационально мной разработан и потому крайне утомителен. Это процесс консервации урожая на зиму. Переработать ведра помидоров и десятки килограммов огурцов не так уж и просто, особенно, в жару. Особенно, в тесной кухне. Сначала надо перевезти весь урожай в город, таскать ведра, пытаться расставить их по квартире, что бы мешали не сильно. Потом консервировать все при кошмарной температуре в маленькой кухне. Муж мне помогал всячески, но уставала я невероятно при этом.

Все так и было, пока муж, которому было меня очень жалко, не родил гениальную идею: консервировать прямо на даче. Он предложил оборудовать нашу простенькую кухню всем мне необходимым, и закрывать все практически на воздухе, не таская ведра туда-сюда.

Весной муж занялся проведением воды, а я оснащением кухни. До этого там была лишь маленькая электроплитка. Мы с мужем не требовательны к быту.

Все, что я видела в магазинах, мне не нравилось. Я хотела чего-то очень добротного, крепкого, при этом, долговечного, легко моющегося. Ведь, представьте дачные условия. Руки грязные, всякие ведра и тазы, способные поцарапать поверхности, зимой холодно, влажно, летом жарко...Простая мебель не выдержит таких испытаний. А я не хотела, что бы через пару сезонов кухня выглядела ужасно.

И вот тут-то меня и осенила идея, состоявшая в том, что мне нужно оборудование не для домашнего пользования, а профессиональное! Ведь условия кухонь, к примеру, ресторанов, тоже близки к экстремальным! И температура, и постоянное загрязнение, и тяжелая посуда, острые предметы, способные портить поверхности...

Именно тогда я и наткнулась на сайт http://www.klenmarket.ru/catalog/741/788/ .

О, тут мне было, где разгуляться, благо, муж разрешил. Полки, стеллажи, всякие приспособления кухонные, даже термос там купила специальный! Все из нержавейки, моется легко, служит долго, вида не теряет! Именно то, о чем я и мечтала!

В общем, процесс консервации с того момента, когда моя кухня была оборудована, для меня стал как минимум в два раза проще, чем был ранее. Всем, кто до сих пор таскает ведра в город, и мучается с консервацией там, очень советую задуматься над изменением этого трудоемкого процесса, что бы большой урожай только радовал, а не вызывал пугающую мысль : «Как я это все переработаю?»



Оставить свои комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Для регистрации нажмите здесь.

Список


23.10.2014
14.10.2014
13.10.2014
Статьи


Создание и продвижение сайта
Создание сайта и продвижение
Cтудия IR Team.



  
© 2008 www.vershok-koreshok.ru || Все права защищены.
Продажа и переработка свежих и замороженных овощей, ягод, фруктов.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой ссылки, открытой для поисковиков!