Каталог товаров
Каталог | Свежие овощи | Морковь
Морковь - ценнейший овощь, в составе которого имеется большое количество каротина - вещества, которое в организме после ряда химический реакций перерабатывается в витамин А. Также корнеплод содержит большое количество витаминов группы В и немного простых сахаров. Основной показатель качества корнеплода его цвет, важен также объем сердцевины и кожура плода. Чем ярче цвет и чем насыщеннее, тем лучше. Цвет нам дает вещество "каротин", оно же и аккумулирует витамин А. Питательная ценность продукта огромна, обусловлена полисахаридами и простыми сахарами, которые имеются в корнеплоде в избытке.
Полезно будет знать, что ярко-оранжевая морковь содержит в себе наибольшее количество сахаров. Чем она светлее, тем хуже ее вкусовые характеристики и мякоть. Середина плода грубая и жесткая, и естественно важно иметь сорт с наиболее малой сердцевиной в диаметре. Состав ее - клетчатка, которая практически не переваривается, но очень важна для процесса пищеварения. Но большое количество клетчатки портит характеристики сорта. У отличных сортов моркови сердцевина небольшая, практически по цвету не отличающаяся от мякоти.
№
|
Иллюстрация
|
Наименование
|
Описание
|
1 |
|
Морковь Миникор |
Поставляется в основном в июне месяце. Сорт ранний, морозостойкий. Упаковка по 20 киллограмм.
|
2 |
|
Морковь Болтекс |
Среднеспелый сорт, используемый для переработк и частично для прямого употребления. Выдерживает длительное хранение. Высевается три раза за сезон, поэтому наличие на складах уточняйте перед заказом. Сроки созревания - июль. Фасовка - сетка-мешок по 20 киллограмм.
|
3 |
|
Морковь Нантская |
Это наиболее известные сорта моркови, которые бывают двух марок: 4 и 14. Скороспелый сорт с отличительной тупоконечной цилиндрической формой корня. В пищу можно употреблять уже через 50 дней после высевания. Фасовки нет, отгрузка по весу.
|
4 |
|
Морковь Тушон |
Сорт среднеспелый, поставляется в ограниченном количестве. Работаем по данному товару только на заказ.
|
|
|
|
|